एक त्वरित स्ट्रॉबेरी पाई जो आपको गर्मियों में चाहिए।
बेकिंग आपको स्वाद से प्रसन्न करेगी, घर को इसकी सुगंध से भर देगी और स्वाद के साथ आपको प्रसन्न करना सुनिश्चित करेगी।
आपको बस सही नुस्खा खोजने की आवश्यकता है।
यहाँ वह है!
व्हीप्ड स्ट्रॉबेरी पाई - सामान्य खाना पकाने के सिद्धांत
आटा की तैयारी की गति में पारंपरिक विकल्पों से त्वरित पाई अलग हैं। द्रव्यमान को खड़े होने, शांत होने, तत्परता तक पहुंचने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, खमीर से पाई के लिए जटिल व्यंजनों और शॉर्टस्क्रेस्ट पेस्ट्री तुरंत गायब हो जाते हैं। मूल सिद्धांत यह है कि मैंने सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाया, उन्हें एक सांचे में रखा और उन्हें बेक करने के लिए भेजा। यहां तक कि सरल भी एक तैयार आटा का उपयोग करना है, जो कई गृहिणियां करते हैं।
स्ट्रॉबेरी को ज्यादातर ताजा इस्तेमाल किया जाता है। जामुन को चीनी, विभिन्न फलों के साथ जोड़ा जाता है। भरने के घनत्व के लिए, स्टार्च या सूखी जेली को जोड़ा जाता है। कभी-कभी स्ट्रॉबेरी को कॉटेज पनीर, नट्स, नारियल के साथ पूरक किया जाता है। ऐसे पाई को ओवन में या धीमी कुकर में पकाया जाता है।
स्ट्रॉबेरी के साथ पाई "एक ला चार्लोट" कोड़ा
सरल और तेजी से पुस्तक स्ट्रॉबेरी पाई का एक प्रकार। मुख्य बात यह है कि एक मिक्सर है जो कार्य को सरल करेगा और आपको दस मिनट में परीक्षण का सामना करने में मदद करेगा।
सामग्री
• तीन अंडे;
• sugar कप चीनी;
• एक गिलास आटा;
• 40 ग्राम तेल;
• 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• वेनिला।
तैयारी
1. जामुन को तुरंत रगड़ें और सूखने के लिए छोड़ दें।
2. बेकिंग पेपर के साथ फॉर्म को कवर करें या बस अच्छी तरह से चिकना करें।
3. फोम से पहले, चीनी के साथ नुस्खा अंडे को तुरंत हरा दें, मक्खन और आटा जोड़ें। हलचल।
4. हम स्ट्रॉबेरी को आकार में एक परत में बिछाते हैं। जामुन के बीच आप किसी भी आकार के अंतराल छोड़ सकते हैं।
5. ऊपर से आटा डालें। हम एक चम्मच का उपयोग करते हैं ताकि एक ढेर में भरने को स्थानांतरित न करें।
6. हम सेंकना करने के लिए भेजते हैं। मध्यम तापमान पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
स्ट्रॉबेरी के साथ पाई "प्राथमिक" कोड़ा
जल्दी में स्ट्रॉबेरी के साथ एक प्राथमिक पाई के लिए, आपको पफ पेस्ट्री के एक पैकेट की आवश्यकता होगी, जिसका वजन लगभग आधा किलोग्राम होगा। लेकिन आप आधे आटे की एक छोटी पाई बना सकते हैं। गन्ना चीनी का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
सामग्री
• स्ट्रॉबेरी का 0.5 किलो;
• आटा का पैक;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 1 अंडा;
• स्टार्च के 2 बड़े चम्मच;
• 5 बड़े चम्मच चीनी।
तैयारी
1. तुरंत भरने बनाओ। ताजा जामुन काट लें, चीनी और स्टार्च के साथ मिलाएं। यदि स्ट्रॉबेरी जमे हुए हैं, तो पूरी तरह से पिघलना करने की अनुमति दें, और सभी पानी को सूखा दें। हम एक कोलंडर में झूठ बोलने के लिए डिब्बाबंद जामुन देते हैं ताकि ग्लास तरल से भरा हो, फिर भरने को तैयार करें।
2. आटे के साथ मेज पर छिड़कें।
3. आटा बाहर रोल करें, जिसे गर्मी में अग्रिम में बाहर निकालना चाहिए।
4. फॉर्म में रखो, उंगलियों के साथ पक्षों को सीधा करें और तेज चाकू से काट लें जो अतिरिक्त है जो किनारों से लटका हुआ है।
5. हम ट्रिमिंग लेते हैं और विभिन्न आकारों के रिबन में काटते हैं। चौड़ाई भी मायने नहीं रखती।
6. पहले पाई में चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी भरने को फैलाएं, फिर किसी भी क्रम में शीर्ष पर रिबन रखें। आप एक क्लासिक जाल बना सकते हैं।
7. अंडे को मारो, पाई को ग्लेज़ करें, बेकिंग के लिए भेजें, 180 ° С सेट करें।
स्ट्रॉबेरी के साथ पाई को "सनसनीखेज"
ग्रीष्मकालीन बेकिंग के लिए एक और सरल, सनसनीखेज त्वरित विकल्प। स्ट्रॉबेरी पाई के लिए एक त्वरित नुस्खा जो निश्चित रूप से काम करेगा। तुरंत 10 डिग्री सेट करें और स्टोव चालू करें, आटा बहुत जल्दी पकाया जाता है।
सामग्री
• 2 अंडे;
• 80 ग्राम चीनी;
• 80 ग्राम आटा;
• 1 चम्मच (बिना कंद) बेकिंग कल्टीवेटर;
• स्ट्रॉबेरी के 400 ग्राम;
• 100 ग्राम तेल;
• 0.5 वेनिला फली।
तैयारी
1. द्रव्यमान को सजातीय बनाने के लिए नरम मक्खन को एक मिनट के लिए मारो। हम एक छोटा सा टुकड़ा छोड़ते हैं और अंदर से इसके साथ प्रपत्र को चिकना करते हैं।
2. दानेदार चीनी जोड़ें, कुछ मिनट के लिए व्हिस्क जारी रखें, और फिर हम एक समय में एक अंडा डालते हैं।
3. आटा डालो, वेनिला और बेकिंग पाउडर फेंकें, हलचल करें।
4. हम पहले से बढ़े हुए मोल्ड में जाते हैं, परत की मोटाई मायने नहीं रखती है, लेकिन बेकिंग की अवधि को प्रभावित करती है।
5. धुले हुए स्ट्रॉबेरी को सूखाएं, फिर उन्हें किसी भी क्रम में केक के ऊपर बिछा दें।
6. सेंकना करने के लिए स्ट्रॉबेरी उपचार भेजें।
7. हम इसे सीधे ओवन से बाहर नहीं निकालते हैं, इसे दरवाजे के अजर के साथ थोड़ी देर तक खड़े रहने दें, और उसके बाद ही इसे बाहर निकालें, इसे ठंडा करें, इसे भागों में काट लें।
स्ट्रॉबेरी और दही के साथ शार्टेक
स्ट्रॉबेरी के साथ एक शॉर्टकेक के लिए एक नुस्खा जो ज्यादा समय नहीं लेता है। इसके अलावा, भरने के लिए आपको कॉटेज पनीर की आवश्यकता होती है, हम मध्यम वसा सामग्री वाले उत्पाद का उपयोग करते हैं।
सामग्री
• 0.11 किलोग्राम मार्जरीन (तेल, वसा);
• 45 ग्राम चीनी;
• 220 ग्राम आटा;
• 2 अंडे;
• खट्टा क्रीम के 60 ग्राम;
• 1 चुटकी सोडा;
• 250 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• भरने के लिए चीनी के 4 बड़े चम्मच।
तैयारी
1. चीनी और मार्जरीन के साथ आटे को तुरंत मिलाएं, टुकड़ों तक पीसें। अंडे जोड़ें, एक जर्दी को एक अलग कटोरे में फेंक दें। उन्हें खट्टा क्रीम डालो, सोडा का एक चुटकी डालें। आटा गूंध।
2. तुरंत इसे मोल्ड में स्थानांतरित करें, हमारी उंगलियों के साथ परत को फैलाएं, लगभग दो सेंटीमीटर छोटे पक्षों का निर्माण करें। यदि आपके हाथों से एक परत बनाना मुश्किल है और आटा बहुत नरम (मोटी खट्टा क्रीम के साथ) नहीं है, तो आप एक रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं।
3. चीनी के साथ पनीर को मिलाएं, चिकनी होने तक पीसें, धोया स्ट्रॉबेरी जोड़ें।
4. हम रेत केक पर भरने को स्थानांतरित करते हैं। समान रूप से धब्बा।
5. केक के पनीर और छीलने वाले किनारों को जर्दी के साथ चिकना करें।
6. 180 डिग्री ओवन में रखो, लगभग 35 मिनट के लिए एक त्वरित केक सेंकना।
स्ट्रॉबेरी के साथ जल्दबाजी में बंद पफ केक
इस तरह के पाई के लिए, स्टोर से तैयार पेस्ट्री आती है। यह खमीर के साथ या उसके बिना हो सकता है। सूखी जेली के साथ भरना, बहुत स्वादिष्ट और असामान्य। हम तुरंत ओवन को गर्म करते हैं, 200 डिग्री सेट करते हैं।
सामग्री
• आटा का पैक;
• 3 बड़े चम्मच बेरी जेली;
• 1 अंडा;
• स्ट्रॉबेरी के 550 ग्राम;
• 4 बड़े चम्मच चीनी।
तैयारी
1. हम स्ट्रॉबेरी को सॉर्ट करते हैं। जामुन को आधा में काट लें, चीनी और सूखी जेली जोड़ें, हलचल करें। यदि जामुन मीठा है, तो आप चीनी नहीं जोड़ सकते हैं, क्योंकि यह जेली में भी निहित है।
2. मेज पर आटा रखो, थोड़ा आटा के साथ छिड़के और बाहर रोल करें। परत को 2 गुना से अधिक आकार मिलना चाहिए।
3. इसे दो भागों में काटें। एक परत दूसरी से लगभग एक तिहाई अधिक होनी चाहिए, यह नीचे तक जाएगी।
4. फार्म में एक बड़ा टुकड़ा रखो, पक्षों को खींचो।
5. स्ट्रॉबेरी के साथ जेली भरने को फैलाएं। परत बांटो।
6. दूसरी परत में, हम ऊपर से कई कटौती करते हैं, इसे पाई पर भेजते हैं। किनारों को एक साथ कनेक्ट करें, मोड़ें।
7. अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, एक चुटकी चीनी डालें और चिकनी होने तक कांटा के साथ हरा दें।
8. केक को चिकनाई करें, इसे स्टोव पर भेजें।
एक धीमी कुकर में व्हीप्ड स्ट्रॉबेरी पाई
जल्दी में स्ट्रॉबेरी के साथ पाई के लिए धीमी कुकर नुस्खा के लिए अनुकूलित। यदि जामुन बहुत रसदार हैं, तो आपको नुस्खा में इंगित राशि का एक चौथाई कम लेने की आवश्यकता है।
सामग्री
• 250 ग्राम आटा;
• स्ट्रॉबेरी का 0.8 किलो;
• 200 ग्राम चीनी;
• चार अंडे;
• 1 चम्मच आरा;
• 1 चुटकी दालचीनी;
• तेल, पाउडर का एक टुकड़ा।
तैयारी
1. मक्खन के एक टुकड़े के साथ बहुरंगी की क्षमता को रगड़ें।
2. अंडे को फोम तक मारो, छोटे भागों में चीनी जोड़ें। तब तक हराते रहें जब तक कि दाने घुल न जाएं।
3. बेकिंग पाउडर और दालचीनी के साथ आटे का परिचय दें। इसके बजाय, वेनिला को स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है।
4. स्ट्रॉबेरी जोड़ें और क्रॉक-पॉट के कटोरे में सब कुछ भेजें।
5. लगभग 50 मिनट के लिए बेकिंग पर पकाना। फिर कुछ देर के लिए रुकें, दस मिनट पर्याप्त हैं।
6. धीमी कुकर से केक निकाल लें, पाउडर से सजाएं। आप इसे दालचीनी के साथ मिला सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के साथ घर का बना केफिर आटा पाई
बहुत हल्का और स्वादिष्ट पाई का एक प्रकार। परीक्षण के लिए आपको किसी भी वसा सामग्री के नियमित केफिर की आवश्यकता होती है। केक खट्टा क्रीम पर निकल जाएगा, लेकिन केवल तरल। स्ट्रॉबेरी को थोड़ा जोड़ा जाता है।
सामग्री
• आटा 200 ग्राम;
• एक अंडा;
• चीनी 200 ग्राम;
• रिपर 5 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी के 150 ग्राम;
• 5 बड़े चम्मच क्रीमर। तेल;
• केफिर के 120 मिलीलीटर।
तैयारी
1. तेल नरम होना चाहिए। यदि उत्पाद जमे हुए है, तो एक grater लें और एक टुकड़ा रगड़ें। हम इसे एक कटोरे में फेंक देते हैं।
2. आटा, चीनी जोड़ें। आप तुरंत कृषक को फैला सकते हैं।
3. हाथ सभी सामग्री रगड़ें। यह थोड़ा चिपचिपा बाहर निकलेगा।
4. केफिर जोड़ें, एक पर्चे अंडे के साथ मार पड़ी है।
5. आटा गूंध।
6. एक मोल्ड में आधा रखो, स्ट्रॉबेरी बाहर रखना।
7. शेष आटे के साथ जामुन को कवर करें, सेंकना करने के लिए सेट करें।
8. इन पाई को लगभग बीस मिनट (180 ° C पर) पकाया जाता है। यदि यह समय कम है, तो आप कुछ और मिनट जोड़ सकते हैं।
बेकिंग के बिना व्हीप्ड स्ट्रॉबेरी पाई
स्ट्रॉबेरी के साथ ऐसी पाई बनाने के लिए, आपको एक बिस्किट केक की आवश्यकता है, आप केक के लिए खरीद ले सकते हैं। पनीर के साथ जामुन भरना। खाना पकाने में दस मिनट से अधिक नहीं लगेगा।
सामग्री
• केक बिस्किट;
• 400 ग्राम दही मीठा द्रव्यमान;
• 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी।
• 70 ग्राम सफेद या डार्क चॉकलेट;
• 75 ग्राम मक्खन।
तैयारी
1. दही द्रव्यमान में 50 ग्राम नरम मक्खन जोड़ें, हलचल करें।
2. हमने बिस्किट केक पर दही भरने को फैलाया।
3. मक्खन के एक टुकड़े के साथ माइक्रोवेव चॉकलेट में रखें। घुलने तक गरम करें, कभी-कभी हिलाएँ।
4. हम कॉटेज पनीर पर स्ट्रॉबेरी फैलाते हैं, जामुन को थोड़ा गहरा करते हैं, लेकिन ज्यादा नहीं। अन्यथा, किनारों के चारों ओर भरना शुरू हो जाएगा।
5. पिघली हुई चॉकलेट के साथ स्ट्रॉबेरी को शीर्ष पर डालें, 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें और अद्भुत केक तैयार है!
व्हीप्ड स्ट्रॉबेरी पाई - टिप्स एंड ट्रिक्स
• यदि स्ट्रॉबेरी बहुत नरम और बहती है, तो तुरंत उन्हें थोड़ा स्टार्च या सूखी जेली जोड़ना सबसे अच्छा है।
• ताकि बेकिंग के बाद केक का तल कच्चा न लगे, आप बेस को दस मिनट के लिए ओवन में रख सकते हैं, इसे सेट होने दें, फिर भरावन डालें और केक का निर्माण पूरा करें।
• बेकिंग पाउडर आटा को नरम, ढीला बनाता है, केक को ओवन में गिरने से बचाता है। यदि बेकिंग पाउडर नहीं है, तो इसके बजाय सोडा का उपयोग किया जा सकता है।
