कई प्रकार के नट्स में, अखरोट ने हमेशा सबसे बड़ी सफलता का आनंद लिया है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं। शहद के फायदे भी सभी जानते हैं। मैं क्या कह सकता हूँ, हरे अखरोट और शहद के मिश्रण में कितने लाभकारी गुण हैं?
हनी के साथ ग्रीन अखरोट: सामान्य जानकारी
शायद, हमारे देश का प्रत्येक नागरिक अखरोट जानता है, क्योंकि यह कई बागानों और सम्पदाओं में बँटा हुआ है, यह दक्षिणी क्षेत्रों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। पेड़ की ऊंचाई 10 से 30 मीटर तक है, इसमें एक फैला हुआ मुकुट और एक मोटी, शक्तिशाली ट्रंक है। छाल में एक ग्रे रंग होता है, फूलों को कई (2 -3) टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है।
भ्रूण के बाहर एक हरे रंग का पेरिकारप होता है, जो पका हुआ होता है (आमतौर पर मई में), सूखने से अलग हो जाता है और सूख जाता है। ड्रुप में त्वचा में बीज होते हैं, जिसके तहत तेल कर्नेल स्थित होता है। फल सितंबर के करीब पकते हैं। ये पौधे कई एशियाई देशों में व्यापक हैं, काकेशस, यूक्रेन और मोल्दोवा में, वे भी बहुत आम हैं।
शहद के लिए, यह, ज़ाहिर है, स्टोर पर खरीदा जा सकता है, लेकिन अगर आप न केवल एक मीठा उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं, बल्कि एक दवा है, तो इसका ख्याल रखना बेहतर है और इसे विश्वसनीय मधुमक्खी पालक से एपिरर में खरीदना है। पर्यावरण के अनुकूल शहद किसी भी मधुमक्खी पालक का गौरव है जो अपनी पूरी आत्मा और ऊर्जा वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए डालता है। प्राकृतिक शहद में सभी प्रकार के विटामिन और खनिजों का एक अद्भुत संयोजन होता है, जो इस उत्पाद को न केवल मेज पर एक मूल्यवान तत्व बनाता है, बल्कि एक प्रभावी दवा भी है।
यदि आप शहद के साथ छिलके वाले अखरोट की गुठलियों को मिलाते हैं, तो आपको एक बेहतरीन निवारक और चिकित्सीय उत्पाद मिलता है, जो इसके उपचार गुणों के अलावा, बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट भी है।
शहद के साथ हरी अखरोट: लाभ
अखरोट और शहद का मिश्रण एक कार्बनिक, अच्छी तरह से आत्मसात और 100% संयोजन है, क्योंकि यह कुछ भी नहीं है जो पेशेवर शेफ इस संघ को "बहुत ही अनुकूल" कहते हैं। प्राचीन काल से, लोगों ने मेज पर सभी प्रकार के व्यंजनों की विविधताएं रखी थीं जिसमें ये दोनों उत्पाद मौजूद थे। उनसे मेहमानों, साथ ही वयस्कों और बच्चों के लिए स्वादिष्ट व्यवहार के रूप में तैयार किया गया था, जिनके शरीर को एक बीमारी से कमजोर किया जाता है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सबसे उपयोगी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का ऐसा अद्भुत संयोजन एक वास्तविक ऊर्जा विस्फोट है, जो प्रतिरक्षा को बहुत प्रभावी ढंग से बढ़ाता है।
गुठली में समूह ई, के, पी और सी के विटामिन होते हैं, जिनमें बड़ी मात्रा में वसायुक्त तेल, प्रोटीन और मुक्त अमीनो एसिड होते हैं। संक्षेप में फेनोलकार्बाक्सिलिक एसिड, स्टेरॉयड और कैमारिन होते हैं। प्राचीन काल से, लोक चिकित्सा में अखरोट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। इसकी पत्तियों में एक मजबूत रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, साथ ही घावों को भरने में सक्षम हैं।
शहद फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, विटामिन बी, सी, ई, के, फोलिक एसिड और ए-कैरोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
अधिकांश डॉक्टर अपने आहार में इस मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं, न केवल कार्यालय कर्मियों के लिए "मन के लिए पोषण" के रूप में, बल्कि ताकत की वसूली के लिए खेल में शामिल लोग भी। इसके अलावा, मिश्रण रोजमर्रा की जिंदगी में एक सामान्य व्यक्ति के लिए बहुत उपयोगी होगा, खासकर भारी तनाव (तनाव, चलती, कठिन परियोजना) की अवधि के दौरान।
नट्स और शहद के मिश्रण का नियमित रूप से सेवन मानव शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, अर्थात्:
कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की कार्यक्षमता को स्थिर करना;
गंभीर सिरदर्द और माइग्रेन से छुटकारा;
मिश्रण में बड़ी मात्रा में फैटी ऑर्गेनिक एसिड, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिनकी हर जीव को ज़रूरत होती है;
फाइबर की उपस्थिति के कारण, यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को स्थापित करने में सक्षम है, साथ ही कब्ज से राहत देता है;
गले में खराश और मौखिक गुहा के रोगों से छुटकारा;
स्तनपान के दौरान महिलाओं में दूध के उत्पादन और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए और प्रसवोत्तर अवधि में शरीर को सामान्य करने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए;
पुरुषों में यौन समारोह और कामेच्छा में सुधार;
प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
संरचना में मैंगनीज, जस्ता, लोहा और तांबे की बड़ी मात्रा के कारण, मिश्रण को व्यापक रूप से एनीमिया के उपचार में उपयोग किया जाता है, जल्दी से हीमोग्लोबिन बढ़ाने और चयापचय में सुधार करने में सक्षम है;
शरीर को फिर से जीवंत करना;
थायराइड समारोह में सुधार;
मस्तिष्क की उत्पादकता और एकाग्रता में वृद्धि।
कैलोरी की मात्रा
अखरोट की कैलोरी सामग्री 650 केल प्रति 100 छिलके वाली गुठली है। एक उच्च कैलोरी स्तर के अलावा, इस उत्पाद में बायोएक्टिव पदार्थों का एक अद्भुत परिसर होता है जो न केवल संवहनी प्रणाली में सुधार कर सकता है, बल्कि सभी प्रकार के रोगों के इलाज में भी बहुत प्रभावी है।
शहद के साथ हरी अखरोट: आवेदन
अखरोट का उपयोग आधुनिक चिकित्सा में कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, हरे फल और पके हुए नट्स, साथ ही जड़ों, छाल और पत्तियों दोनों को लागू करें। छाल से काढ़े बनाए जाते हैं, जो किसी व्यक्ति को अल्सर, ट्यूमर और यहां तक कि रिकेट्स से बचाने में मदद करते हैं।
उत्पाद में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा होती है, और इस सूचक द्वारा भी नींबू के साथ तुलना की जाती है। इसके अलावा, यह व्यापक रूप से एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है, शारीरिक और मानसिक क्षमताओं को बहाल करने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है। शहद की मदद से, आप अपने शरीर को क्रम में रख सकते हैं और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं। दोनों उत्पादों को अक्सर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, दोनों अपने मूल रूप में, और सलाद में। इन दो चमत्कारी उत्पादों के मिश्रण से, आप एक बहुत ही पौष्टिक मिठाई प्राप्त कर सकते हैं, जो इसके स्वाद के अलावा, विभिन्न रोगों के उपचार में भी मदद करता है। वे शहद पर अखरोट के सभी प्रकार के संक्रमण के रूप में, एक नियम के रूप में, तैयार किए जाते हैं।
1. अखरोट बाम सर्जरी के बाद शरीर का समर्थन करने के लिए। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 0.5 किलो कटा हुआ पागल, 100 ग्राम मुसब्बर के पत्ते और 300 ग्राम शहद लें। मुसब्बर को पहले धोया जाना चाहिए और कटा हुआ होना चाहिए, फिर इसमें 100 मिलीलीटर पानी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, तैयार समाधान को फ़िल्टर्ड किया जाता है, और इसमें शहद और नट्स मिलाए जाते हैं। यह बाम 1 टेस्पून के अनुसार लिया जाता है। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार चम्मच।
2. अखरोट के पत्तों का आसव शरीर को क्रोनिक एक्जिमा, मधुमेह, तपेदिक, शुद्ध घाव, फुरुनकुलोसिस और इतने पर जैसे रोगों से निपटने में मदद करता है। पेरिकार्प का काढ़ा पूरी तरह से जठरांत्र संबंधी रोगों, बवासीर, यकृत रोगों में मदद करता है।
3. हरी अखरोट का आसव। यह निम्नानुसार तैयार किया जाता है: आपको 25-30 हरे फल लेने और 70 डिग्री शराब से डालना होगा। फिर उन्हें कमरे के तापमान के साथ एक अंधेरी जगह में 14-16 दिनों के लिए छोड़ दें। जलसेक लेने से पहले फ़िल्टर किया जाना चाहिए। तैयार जलसेक को 1 चम्मच के लिए दिन में 3 बार लिया जाना चाहिए। यह दवा विकारों में मदद करती है, खासकर बच्चों में।
4. एक जलसेक जो मासिक धर्म अनियमितताओं के साथ मदद करता है। इसे बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। आपको 1.5 tbsp लेने की आवश्यकता है। पत्तियों के चम्मच (पहले कटा हुआ) और उबलते पानी का 0.5 एल डालें। फिर आग्रह करने के लिए 2-2.5 घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार जलसेक लेने से पहले, तनाव करना और निचोड़ना सुनिश्चित करना आवश्यक है। इस दवा को भोजन से पहले 30 मिलीलीटर 3 बार लिया जाता है। इसका उपयोग एक अच्छे मूत्रवर्धक के रूप में भी किया जा सकता है।
शहद के साथ हरी अखरोट: एक मीठा दवा नुस्खा
और निष्कर्ष में, हम सुझाव देते हैं, शायद, शहद पर अखरोट के टिंचर का सबसे सरल संस्करण, जो मदद करेगा:
याददाश्त में सुधार;
प्रतिरक्षा में वृद्धि;
एनीमिया का इलाज, शरीर के स्वर में वृद्धि;
थायरॉयड ग्रंथि को समायोजित करें।
इस तरह की मिठास उच्च स्तर पर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करेगी!
आरंभ करने के लिए, 1 किलो हरी अखरोट और समान मात्रा में प्राकृतिक शहद तैयार करें। इस तरह से मीठा मिश्रण तैयार किया जाता है: नट्स लें, उन्हें धोएं, सूखा लें और एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें। परिणामस्वरूप मिश्रण तैयार कंटेनर में रखा जाता है और शहद जोड़ा जाता है। इसके बाद, कड़वा aftertaste के छुटकारा पाने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए और 2 महीने के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, सभी लाभकारी तत्व पूरी तरह से अखरोट-शहद तरल में केंद्रित होंगे। जलसेक को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए और भोजन से पहले एक दिन में 3 बार लिया जाना चाहिए।
बोन एपेटिट!
