शिशु की सेहत सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि नर्सिंग मां क्या खाती है।
ऐसे कई उत्पाद हैं जो स्तनपान कराने के दौरान सख्त वर्जित हैं।
इनमें चॉकलेट, अंगूर, खट्टे फल आदि शामिल हैं।
अंडे के लिए के रूप में - यहाँ विशेषज्ञों की राय अलग है।
कुछ का मानना है कि स्तनपान कराने के दौरान अंडे हानिकारक नहीं होते हैं, जबकि अन्य इसके विपरीत कहते हैं।
कौन सही है? क्या अंडे स्तनपान के लिए उपयोगी हैं और नकारात्मक प्रभावों की संभावना क्या है?
कर सकते हैं नर्सिंग अंडे - चिकन उत्पाद की संरचना और लाभ
चिकन अंडे ऐसे उत्पाद हैं जो शरीर द्वारा लगभग पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। इनमें माँ और बच्चे दोनों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है।
तो, अंडे में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, जस्ता, लोहा, आयोडीन, मैंगनीज और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं। इसके अलावा, उत्पाद विटामिन ए, ई, डी, सी और समूह बी से समृद्ध है।
विशेष रूप से उपयोगी जर्दी है। इसमें लेसिथिन होता है, जो यकृत और मस्तिष्क के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। लेसितिण रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है।
जर्दी में बहुत सारे ल्यूटेन होते हैं - एक पदार्थ जो दृष्टि में सुधार करता है। अंडा कोलीन का एक स्रोत है, जिसमें कैंसर को रोकने के लिए विशेष गुण होते हैं। उत्पाद में नियासिन भी होता है, जिसका मस्तिष्क प्रदर्शन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और फोलिक एसिड (यह चिकन के अंडे में पाया जाता है) बच्चे के जन्म के बाद महिला के शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बस अपरिहार्य है।
कोई कम उपयोगी अंडे का खोल नहीं है। यह कैल्शियम की कमी के लिए अपरिहार्य है। अंडे के छिलके में 2 ग्राम ट्रेस तत्व होता है जो दांतों और हड्डियों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होता है।
कैल्शियम को अच्छी तरह से अवशोषित करने के लिए, शेल का उपयोग नींबू के रस के साथ किया जाता है। एक प्राकृतिक दवा तैयार करना सरल है: आपको अंडे को अच्छी तरह से (गर्म पानी और साबुन के साथ) धोने की जरूरत है, उन्हें कुल्ला और लगभग 5 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें। इसके बाद, खोल को सूखा और कटा हुआ होना चाहिए (एक कॉफी की चक्की में सबसे अच्छा)। कैल्शियम इस तरह लें:
• आधा चम्मच शेल पाउडर को आधे नींबू के ताजे निचोड़ा रस के साथ डाला जाता है और 6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। आधा चम्मच पिएं, पानी से धोएं।
• नींबू के रस की कुछ बूंदों को एक अपूर्ण चम्मच कैल्शियम पाउडर में टपकाया जाता है और तुरंत निगल लिया जाता है।
• 3 ग्राम चूर्ण रोज पानी के साथ सेवन किया जाता है।
उपचार वर्ष में 2 बार किया जाता है।
अंडे का पोषण मूल्य लाल और काले कैवियार जैसे स्वस्थ उत्पादों के लिए तुलनीय है। 1 अंडा एक गिलास दूध या 50 ग्राम गोमांस के पोषण मूल्य के बराबर होता है।
यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि अंडे खराब कोलेस्ट्रॉल का स्रोत हैं। हालांकि, सबसे पहले, कोलेस्ट्रॉल केवल जर्दी में पाया जाता है, और दूसरी बात, यह लेसितिण द्वारा संतुलित है।
यदि आपका कोलेस्ट्रॉल सामान्य है, तो प्रति दिन 1 अंडा खाने से कोई नुकसान नहीं होगा। यदि कोलेस्ट्रॉल बहुत अधिक है, तो अंडे की अनुशंसित संख्या प्रति सप्ताह 2-3 है।
क्या अंडे की देखभाल करना संभव है - बटेर अंडे की संरचना और लाभ
विशेषज्ञों ने सर्वसम्मति से तर्क दिया कि स्तनपान करते समय, आहार में बटेर अंडे पेश करना सबसे पहले है, जिन्हें आहार उत्पाद माना जाता है।
बटेर अंडे का लाभ संदेह में नहीं है। लगभग 12 ग्राम वजन का एक छोटा सा अंडकोष, एक नर्सिंग मां और बच्चे के शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन, ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड और अन्य पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है।
यह अनुमान है कि एक बटेर के अंडे में 2.5 गुना अधिक विटामिन बी 1 और बी 2 होता है, जो हमारे परिचित चिकन अंडे की तुलना में 5 गुना अधिक पोटेशियम और 4.5 गुना अधिक लोहा होता है। उत्पाद फास्फोरस, विटामिन ए, निकोटिनिक एसिड में बेहद समृद्ध है। यह एक एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण नहीं है, एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है।
खोल की संरचना में मानव हड्डियों और दांतों की संरचना में समान ट्रेस तत्व होते हैं। अंडे शरीर में सभी पोषक तत्वों के स्तर को फिर से भरने और बनाए रखने में सक्षम हैं।
इसके अलावा, बटेर उत्पाद प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, जिसका अर्थ है विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध में वृद्धि। स्तनपान के दौरान, एक महिला का शरीर सबसे कमजोर होता है। बटेर के अंडे का नियमित सेवन श्वसन रोगों की घटना को रोकने में मदद करेगा, साथ ही हृदय, जठरांत्र संबंधी रोगों, मस्तिकता।
बटेर अंडे लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में, वे 60 दिनों तक खराब नहीं होते हैं। अंडे काफी मजबूत गोले हैं। यह उन्हें रोगाणुओं में प्रवेश करने से रोकता है। इसके अलावा, बटेर संक्रमण के लिए प्रतिरोधी हैं, जो उनकी सामग्री में दवाओं के उपयोग को बाहर करता है।
नर्सिंग मां के लिए बटेर अंडे बेहद फायदेमंद होते हैं। वे विटामिन, ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड का एक स्रोत हैं। उत्पाद प्रसवोत्तर अवधि में एक महिला के शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
क्या मैं नर्सिंग अंडे दे सकता हूं - सामान्य सिफारिशें
शुरू करने के लिए, एक नर्सिंग महिला को बटेर खाने की कोशिश करनी चाहिए और सकारात्मक परिणाम दिखाई देने के बाद ही आप चिकन अंडे खा सकते हैं। अंडे लेने के संबंध में एक नर्सिंग मां के लिए सामान्य सिफारिशें हैं:
1. अगर आपके बच्चे को एलर्जी का खतरा है और 4 महीने से कम उम्र के हैं तो इस उत्पाद को अपने आहार में शामिल न करें। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो जब बच्चा 3 महीने का हो तो अंडे खाएं।
2. एक महीने के लिए, केवल उबले हुए अंडे खाएं। बाद में उन्हें तला हुआ या नरम-उबला हुआ खाया जा सकता है।
3. जब आप पहली बार एक बटेर अंडे में प्रवेश करते हैं, तो इसे सुबह में खाएं (अधिमानतः खाली पेट पर नहीं)।
4. सावधान रहें और बच्चे की त्वचा की प्रतिक्रिया देखें।
5. यदि शिशु को डायथेसिस नहीं है, तो अंडे की संख्या बढ़ाएं। तो, दिन के दौरान आप 4 बटेर या 1 चिकन अंडे खा सकते हैं।
6. जर्दी से शुरू होने वाले चिकन अंडे को खाएं, या केवल प्रोटीन की कोशिश करें। अंडे को 4 भागों में विभाजित करें और उनमें से प्रत्येक को हर दूसरे दिन खाएं।
7. कच्चे अंडे अवांछनीय होते हैं। तथ्य यह है कि असंसाधित उत्पाद में संक्रामक रोगों के रोगजनक होते हैं, उदाहरण के लिए, साल्मोनेलोसिस।
8. तले हुए अंडे की सिफारिश नहीं की जाती है। वे एक नर्सिंग मां के पेट को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
9. आहार में बतख और हंस के अंडे का परिचय न दें। सबसे उपयोगी बटेर और चिकन हैं।
क्या अंडे को लैक्टेट करना संभव है - चिकन उत्पाद का उपयोग
चिकन अंडे ने खाना पकाने और विभिन्न बीमारियों के उपचार में, साथ ही साथ होम कॉस्मेटोलॉजी में अपने आवेदन को पाया है। नर्सिंग माताओं के लिए एक 100% प्राकृतिक उत्पाद आदर्श है, जबकि सिंथेटिक उत्पादों का उपयोग सख्त वर्जित है।
मुर्गी का अंडा एनजाइना के लिए अपरिहार्य है। औषधीय संरचना तैयार करना सरल है: 1 कच्चे प्रोटीन और ताजे चिकन अंडे के 3 यॉल्क्स, आटे का एक मिठाई चम्मच, मक्खन का एक बड़ा चम्मच और शहद के एक छोटे चम्मच के एक जोड़े को मिलाएं। दिन में कई बार खाने के तुरंत बाद मिश्रण को एक चम्मच में लें।
अंडे पीठ के निचले हिस्से में दर्द के साथ मदद करते हैं। यह गर्म कठिन उबले अंडे के साथ निचली पीठ के साथ रोल करने के लिए पर्याप्त है।
चिकन उत्पाद जोड़ों के अव्यवस्था में भी प्रभावी है। प्रोटीन (1 पीसी।), आटा (1 बड़ा चम्मच), शराब (1 मिठाई चम्मच) मिलाएं। मिश्रण को एक गले में जगह और पट्टी अच्छी तरह से लागू करें।
अंडे जलने के लिए एक एम्बुलेंस हैं। क्षति के तुरंत बाद, ठंडे पानी के नीचे गले में जगह रखें, और फिर इसे अंडे के छिलके की एक फिल्म संलग्न करें।
क्या अंडे को स्तनपान कराना संभव है - एक बटेर उत्पाद का उपयोग
बटेर अंडे पारंपरिक रूप से उबले हुए, तले हुए और कच्चे होते हैं। उन्हें चिकन पसंद है, लेकिन समय में थोड़ा कम। तो, एक नरम-उबले अंडे को पकाने के लिए, 3-4 मिनट, कठिन उबला हुआ - 6 मिनट लगेंगे।
उबले हुए बटेर अंडे दोनों को खुद से खाया जाता है और सैंडविच, सलाद और गर्म व्यंजन बनाने के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
स्तनपान के साथ, ऐसे व्यंजन अच्छे हैं:
1. आहार सलाद। सेम और अंडे को थोड़ा नमक पानी में उबाल लें, काट लें। कटा हुआ डिब्बाबंद ट्यूना जोड़ें। जैतून के तेल के साथ सब कुछ और मौसम मिलाएं।
2. एक धीमी गति कुकर में पकाया बटेर अंडे से एक हवा आमलेट। अंडे मारो, दूध, नमक जोड़ें और फिर से हरा दें। तेल के साथ बहुरंगी के नीचे चिकनाई करें, अंडे का मिश्रण डालें और बेकिंग मोड चालू करें। तैयार आमलेट को एक प्लेट पर रखो, साग के साथ सजाने।
इस तरह के व्यंजन माँ को उसके लिए कठिन अवधि में ऊर्जा प्रदान करते हैं, और बच्चे के शरीर को उपयोगी विटामिन और खनिजों से भर देते हैं।
अंडे की ताजगी का निर्धारण कैसे करें
स्तनपान करते समय, मुख्य कार्यों में से एक उत्पादों की गुणवत्ता की निगरानी करना है। शिशु का स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है, और यह माँ के दूध से सभी अच्छे और बुरे को प्राप्त करता है।
यह जानना महत्वपूर्ण है! यदि आप पाते हैं कि अंडे स्पष्ट रूप से पहली ताजगी नहीं हैं या वे एक लंबे समय के लिए एक टूटी हुई स्थिति में रेफ्रिजरेटर में हैं, तो अपने स्वास्थ्य और अपने बच्चे को जोखिम में न डालें। ऐसे उत्पाद का उपयोग करने से मना करें!
आप निम्नलिखित तरीकों से अंडे की ताजगी निर्धारित कर सकते हैं:
1. दृश्य निरीक्षण। ताजा अंडा खुरदरा और सुस्त, खराब दिखता है - चिकना और स्पर्श करने के लिए चिकना।
2. एक दीपक के साथ जांचें। अंडे को प्रकाश स्रोत पर लाएं। खोल के नीचे काले धब्बे दिखाई दिए? उत्पाद निश्चित रूप से ताजा नहीं है।
3. अंडे को हिलाएं। एक सड़ा हुआ प्रोटीन अंदर झूलता है।
4. एक सपाट सतह पर अंडे रखें और मोड़ दें। ताजा लंबे समय तक स्पिन नहीं करता है, जबकि खराब होने वाला अपनी धुरी के चारों ओर बड़ी संख्या में घूमता है।
5. अंडे को एक गिलास पानी में डुबोएं। यदि यह प्रयोग करने योग्य है, तो यह नीचे की तरफ क्षैतिज रूप से झूठ होगा, यदि क्षतिग्रस्त है, तो यह पॉप अप हो जाएगा।
पूर्वगामी से, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं: चिकन और बटेर अंडे को स्तनपान कराने के दौरान अनुशंसित किया जाता है। उनके लाभ माँ और बच्चे दोनों के लिए स्पष्ट हैं। मुख्य बात यह है कि आवश्यक मात्रा में छड़ी करें और बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। फिर आपके बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया के रूप में नकारात्मक परिणाम डरावना नहीं होगा।
