सुबह में, मैं एक गर्म बिस्तर में थोड़ा और भिगोना चाहता हूं, और, परिणामस्वरूप, नाश्ते पर, जल्दी में सैंडविच के साथ कॉफी।
लेकिन पहला भोजन स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
यह नाश्ते के दौरान होता है कि हमारा शरीर पोषक तत्वों से सबसे अधिक संतृप्त होता है, यह ऐसा नाश्ता है जो पूरे दिन के लिए ऊर्जा और अच्छा मूड निर्धारित करता है।
कई त्वरित नाश्ते के व्यंजन हैं जो आपको सुबह में ज्यादा समय नहीं देंगे, स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक होंगे।
त्वरित नाश्ता - महत्वपूर्ण अंक
• नाश्ते के लिए 7.00 से 8.00 तक करने की कोशिश करें - यह सभी उत्पादों को आत्मसात करने का सबसे अच्छा समय है।
• यदि सुबह खाने की इच्छा नहीं है, तो थोड़ा व्यायाम करें, स्नान करें - इससे भूख तेज होगी।
• अधिक पौष्टिक और पौष्टिक नाश्ता है, अधिक संभावना है कि आपको दोपहर के भोजन तक भूख नहीं लगेगी, जिसका अर्थ है कि आप स्नैक्स से बाधित नहीं होंगे, जो शरीर और आंकड़े दोनों के लिए अच्छा है।
• सुबह आप प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिज युक्त प्रत्येक मामले में व्यक्तिगत रूप से अनुमत सभी उत्पादों को खा सकते हैं। यह अनाज, सूप, अंडे, डेयरी उत्पाद हो सकते हैं, न कि भारी पेस्ट्री, मछली, फल, जामुन और अन्य।
• नाश्ते से पहले एक गिलास पानी पिएं, इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग "उठता है" और बेहतर काम करेगा।
पकाने की विधि 1. जल्दी में नाश्ता: पनीर बल्लेबाज में टमाटर
सामग्री:
• चार बड़े मांसल टमाटर;
• 160 ग्राम पनीर;
• दो अंडे;
• मेयोनेज़ के 40 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक, पेपरिका, काली मिर्च।
खाना पकाने की विधि:
1. पूरी तरह से टमाटर कुल्ला, उन्हें एक कटोरे में डालें, कुछ मिनट के लिए उबलते पानी डालें।
2. त्वचा को हटा दें, मांस को एक तेज चाकू के साथ हलकों में काट लें।
3. उन्हें नमक, पेपरिका, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़के।
4. हम पनीर रगड़ते हैं।
5. अंडा मारो, थोड़ा नमक जोड़ें। कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
6. अंडा-पनीर बल्लेबाज में प्रत्येक सर्कल को डुबोएं।
7. गर्म तेल में दो तरफ से हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
पकाने की विधि 2. जल्दी में नाश्ता: केला और शहद के साथ दलिया
सामग्री:
• दलिया की 230 ग्राम;
• बड़े केले;
• 260 मिली दूध;
• शहद का एक बड़ा चमचा;
• जायफल;
• चीनी, नमक - वैकल्पिक।
खाना पकाने की विधि:
1. दलिया को पैन में डालें, दूध डालें।
2. हम पैन को कम गर्मी पर डालते हैं, एक उबाल में लाते हैं, थोड़ा सा नमक डालते हैं, चीनी डालते हैं।
3. कुक, निविदा तक सरगर्मी।
4. छिलके वाले केले को छोटे क्यूब्स में काटें, तैयार दलिया के साथ मिलाएं।
5. दलिया को एक प्लेट में डालें, शहद डालें, जायफल के साथ छिड़के।
पकाने की विधि 3. त्वरित नाश्ता: भरवां अंडे
सामग्री:
• सात अंडे;
• 60 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• चार शैम्पेन;
• हरे प्याज के 3-4 पंख;
• नमक, काली मिर्च, सरसों;
• नींबू का रस;
• खट्टा क्रीम;
• मक्खन;
• डिल और अजमोद की पत्तियां।
खाना पकाने की विधि:
1. कठोर उबले अंडे उबालें। हम इसे ठंडे पानी के नीचे रखकर ठंडा करते हैं।
2. प्रत्येक अंडे को आधा में काटें, जर्दी को हटा दें।
3. हम सभी योलक्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं, उन्हें एक कांटा के साथ सावधानी से गूंधते हैं।
4. मशरूम को कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें, 2-3 मिनट के लिए गर्म मक्खन में उच्च गर्मी पर जल्दी से भूनें।
5. मशरूम को यॉल्क्स में जोड़ें, यहां हम डिल और अजमोद के कटा हुआ पत्ते, हरी प्याज के कटा हुआ पंख, बारीक कसा हुआ पनीर, सरसों, मसाले, नमक डालते हैं। हलचल।
6. परिणामस्वरूप सुगंधित मिश्रण के साथ अंडे का सफेद भाग भरें, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़के।
7. परोसें, डिल शाखाओं के साथ गार्निशिंग।
रेसिपी 4. त्वरित नाश्ता: मीठा केला स्नैक
सामग्री:
• रोटी के स्लाइस;
• दो केले;
• गाढ़ा दूध;
• वेनिला चीनी;
• तिल के बीज;
खाना पकाने की विधि:
1. हम धुले हुए केले को साफ करते हैं, उन्हें एक गहरी प्लेट में डालते हैं। मसले हुए आलू में एक कांटा के साथ गूदा गूंध।
2. मसले हुए आलू में गाढ़ा दूध डालें, वेनिला चीनी डालें। हम अपनी इच्छाओं के आधार पर राशि का निर्धारण करते हैं: कुछ एक मोटी द्रव्यमान की तरह, दूसरे पतले की तरह।
3. एक गर्म गर्म फ्राइंग पैन पर ब्रेड के स्लाइस फैलाएं, हल्के क्रंच तक कई सेकंड के लिए दोनों पक्षों पर भूनें। यदि आपके पास टोस्टर है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं।
4. एक मीठे केले के द्रव्यमान के साथ तली हुई रोटी को चिकना करें, तिल के साथ छिड़के।
पकाने की विधि 5. त्वरित नाश्ता: स्प्रिंग सैंडविच
सामग्री:
• ककड़ी;
• रोटी के चार स्लाइस;
• 80 ग्राम पनीर;
• टमाटर;
• नमक;
• सूरजमुखी के बीज।
खाना पकाने की विधि:
1. एक टोस्टर या सूखी फ्राइंग पैन में रोटी को भूनें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, जब तक कि एक हल्के सुखद क्रंच नहीं।
2. खीरा और टमाटर धोएं। खीरे को बारीक काटें, टमाटर - हलकों में।
3. पनीर पतली परतों में कटौती।
4. पहले ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर पनीर फैलाएं, फिर टमाटर के ऊपर खीरे।
5. नमक और सूरजमुखी के बीज के साथ छिड़के।
पकाने की विधि 6. त्वरित नाश्ता: रोटी और अंडे
सामग्री:
• दो अंडे;
• रोटी के दो स्लाइस;
• मक्खन;
• तुलसी, डिल, नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. रोटी के टुकड़ों से टुकड़े टुकड़े बाहर निकालें, लेकिन पूरी तरह से नहीं, फ्रेम की दीवारें कम से कम 1.5-2 सेंटीमीटर चौड़ी होनी चाहिए।
2. एक पैन में हम मक्खन का एक टुकड़ा गरम करते हैं, एक तरफ 30 सेकंड के लिए रोटी को सचमुच भूनें, फिर पलट दें।
3. रोटी, नमक में अंडे को ड्राइव में डालें, कटा हुआ डिल और तुलसी के साथ छिड़के।
4. लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
पकाने की विधि 7. त्वरित नाश्ता: सॉसेज के साथ सब्जी आमलेट
सामग्री:
• प्याज;
• छोटी गाजर;
• दो सॉसेज;
• दो अंडे;
• 250 ग्राम दूध;
• कटा हुआ डिल;
• नमक, मसाले;
• 80 ग्राम आटा।
खाना पकाने की विधि:
1. प्याज और गाजर को छील लें, उन्हें पीस लें: प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, तीन गाजर को बारीक पीस लें।
2. हम सब्जियों को नरम और सुनहरा होने तक 2-3 मिनट के लिए पास करते हैं।
3. सॉसेज को हलकों में काटें।
4. बेकिंग डिश में सॉस डालें, शीर्ष पर सॉसेज रखें।
5. ओवन को फ़ॉर्म भेजें, 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
6. जब आमलेट के लिए आधार तैयार किया जा रहा है, तो एक कटोरे में दूध, आटा, मसाले, अंडा और नमक मिलाएं।
7. दूध-अंडे के मिश्रण के साथ खट्टी सब्जियां और सॉसेज डालें।
8. एक और 12 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।
9. परोसें, कटा हुआ डिल के साथ छिड़का।
पकाने की विधि 8. फास्ट नाश्ता: पनीर के साथ सॉस
सामग्री:
• चार सॉसेज;
• 50 ग्राम पनीर;
• जमीन काली मिर्च, नमक;
• तिल और सूरजमुखी;
• डिल।
खाना पकाने की विधि:
1. सॉसेज को खोल से बाहर निकालें।
2. एक छोटे सॉस पैन में पानी डालो, एक उबाल लाने के लिए। उबलते पानी में छुट्टियों सॉसेज, 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
3. कांटा, ठंडा के साथ समाप्त सॉसेज को सावधानीपूर्वक हटा दें।
4. हम चाकू से प्रत्येक सॉसेज पर एक लंबा चीरा बनाते हैं।
5. पनीर बहुत बारीक तीन है, कटा हुआ डिल, काली मिर्च, नमक, सूरजमुखी के बीज और तिल के साथ मिलाएं।
6. एक तार की रैक या एक बेकिंग शीट (ओवन के प्रकार के आधार पर) पर ओवन में सॉसेज रखें।
7. हम लगभग 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना करते हैं, जब तक कि पनीर पिघल नहीं जाता है और एक सुखद भूरा-सुनहरा रंग प्राप्त करता है।
पकाने की विधि 9. त्वरित नाश्ता: फलों और सूखे फलों के साथ दही नाश्ता
सामग्री:
• 100 मिलीलीटर दूध;
• 320 ग्राम कॉटेज पनीर;
• केला;
• 50 ग्राम खजूर और प्रून;
• वेनिला चीनी;
• 20 ग्राम चीनी;
• अखरोट।
खाना पकाने की विधि:
1. सूखे फल को छोटे टुकड़ों में काटें।
2. अखरोट को सूखे फ्राइंग पैन पर रखो, एक विशिष्ट गंध के लिए भूनें, ठंडा करें। कुचलने के बाद, लेकिन पीस नहीं।
3. केला छीलें, मांस गूंधें।
4. दूध, केला, सूखे मेवे, वेनिला चीनी और नट्स के साथ पनीर को हिलाएं।
5. सेवा करते समय, आप मिठाई के ऊपर चॉकलेट चिप को पीस सकते हैं।
पकाने की विधि 10. त्वरित नाश्ता: नारंगी और चॉकलेट के साथ दलिया
सामग्री:
• एक नारंगी;
• दलिया के 250 ग्राम;
• 250 ग्राम दूध;
• 60 ग्राम चीनी;
• 25-40 ग्राम मक्खन;
• किशमिश के दो बड़े चम्मच;
• कसा हुआ चॉकलेट का एक बड़ा चमचा।
खाना पकाने की विधि:
1. किशमिश को अच्छी तरह से धो लें और 5 मिनट के लिए गर्म पानी डालें, फिर कुल्ला करें। हम एक तौलिया पर किशमिश फैलाते हैं ताकि यह सूख जाए।
2. एक पैन में दलिया डालें, दूध डालें, थोड़ा नमक डालें, चीनी डालें। कुक, निविदा तक सरगर्मी।
3. तैयार दलिया में, मक्खन, तैयार किशमिश डालें।
4. नारंगी को छीलकर, सभी सफेद नसों को हटा दें, प्रत्येक लोबुल से त्वचा को हटा दें, लुगदी को क्यूब्स में काट लें।
5. दलिया में नारंगी डालें, मिश्रण करें।
6. चॉकलेट चिप्स के साथ दलिया छिड़कें।
पकाने की विधि 11. जल्दी में नाश्ता: कद्दू के साथ बाजरा दलिया
सामग्री:
• बाजरा ग्रेट्स के 180 ग्राम;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• नमक, चीनी, मक्खन;
• कद्दू के गूदे का एक टुकड़ा (100 ग्राम);
• एक मुट्ठी कद्दू के बीज।
खाना पकाने की विधि:
1. पैन में बाजरा डालो, अच्छी तरह से पानी से कुल्ला।
2. एक गिलास साफ पानी भरें, धीमी आग पर रखें।
3. तब तक पकाएं जब तक तरल वाष्पित न हो जाए।
4. दलिया में नमक, चीनी, मक्खन डालें, उबला हुआ दूध डालें।
5. कद्दू के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें, इसे अन्य अवयवों में सॉस पैन में भेजें।
6. कुक, सरगर्मी, जब तक पकाया।
7. सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा कद्दू के बीज।
8. उनके साथ तैयार बाजरा दलिया को कद्दू के साथ छिड़के।
रेसिपी 12. नाश्ता व्हिप किया गया: दही, फल और बेरी मूस
सामग्री:
• 200 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 100 ग्राम जामुन (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी);
• केला;
• एक चम्मच शहद।
खाना पकाने की विधि:
1. एक ब्लेंडर कटोरे में कॉटेज पनीर रखो, रसीला और निविदा द्रव्यमान की स्थिति को हराया।
2. केले, जामुन, शहद के साथ मसला हुआ केला जोड़ें।
3. प्रकाश तक हराया।
4. तैयार मूस को एक कटोरे में डालें।
5. यदि वांछित है, तो इसे मूसली, नारियल, नट्स या चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का जा सकता है।
त्वरित नाश्ता - राज
यदि आपके पास इस तरह के आसान और त्वरित नाश्ते तैयार करने का समय नहीं है, तो आप इसे पहले से, शाम को या सप्ताहांत पर भी बना सकते हैं।
शाम को क्या खाना है:
• एक प्रकार का अनाज दलिया। अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला, इसके ऊपर उबलते पानी डालें, इसे रात भर छोड़ दें। सुबह एक प्लेट में मक्खन का एक टुकड़ा, थोड़ा नमक डालें, दूध डालें, माइक्रोवेव में दलिया गर्म करें।
• सब्जियों के साथ अंडे। हार्ड-उबले अंडे उबालें, ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर में डालें। सुबह आपको बस अंडे को छीलना है, 2-4 भागों में काटना है, नमक। अंडे को खीरे और टमाटर काटें।
अग्रिम में क्या पकाना है:
• पेनकेक्स। आप किसी भी पेनकेक्स सेंकना कर सकते हैं, उन्हें अपने पसंदीदा भरने में लपेट सकते हैं: मांस, मशरूम, जामुन, पनीर। और उन्हें फ्रीज करें। आपको बस तेल गर्म करना है और तैयार पैनकेक को दोनों तरफ 5 मिनट के लिए भूनना है।
• आलसी पकौड़ी। आप उन्हें पनीर, आलू, फल, जामुन और अन्य उत्पादों से पका सकते हैं। तैयार उत्पाद जमे हुए होते हैं, फिर मक्खन में तले और निकाले जाते हैं।
इसके अलावा, आप इन उत्पादों को सैंडविच के लिए स्लाइस के रूप में उपयोग करके ओवन में घर का बना सॉसेज खुद बना सकते हैं या मांस को सेंक सकते हैं - यह तब भी अधिक उपयोगी होगा जब आप यह नहीं जान पाएंगे कि स्टोर-सॉसेज किस चीज से बने हैं।
आपको सुप्रभात!
