कैनपेस स्वादिष्ट, उज्ज्वल, लघु स्नैक्स हैं जो वयस्कों और बच्चों के भोजन के लिए एकदम सही हैं।
व्यंजनों की एक किस्म अद्भुत है। कैनाप मांस, मछली, मीठा, मसालेदार होता है।
पनीर के साथ कैनपेस तीन कारकों के कारण इस मिनी-डिश के सभी प्रकारों में सबसे लोकप्रिय हैं:
• विभिन्न प्रकार के चीज की उपलब्धता;
• खाना पकाने में आसानी;
• किसी भी उत्पाद के साथ पनीर का सही संयोजन।
पनीर के साथ कैनपेस - सामान्य खाना पकाने के सिद्धांत
आमतौर पर, कैनपेस के लिए सामग्री को विभिन्न आकृतियों के छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। वे उन्हें चौकोर, गोल, त्रिकोणीय और यहां तक कि लगाते हैं।
कैनप का आधार रोटी, पटाखे, टोस्ट, टोस्ट हो सकता है। इन घटकों के बिना कैनपेस बनाने की भी अनुमति है।
आप पनीर के साथ कैनपेस बनाने के लिए बिल्कुल कोई भी घटक ले सकते हैं, यह उत्पाद सभी उत्पादों को जोड़ती है: मांस, सॉसेज, मछली, सब्जियां, फल, जैतून, साग।
पनीर के साथ कैनाप्स एक बड़े फ्लैट डिश पर रखे जाते हैं, सलाद के पत्तों और साग के साथ वांछित।
रेसिपी 1. पनीर और जिगजैग हैम के साथ कैनप
स्वादिष्ट, उत्सव के स्नैक बच्चों की मेज के लिए और एक वयस्क पार्टी के लिए उपयुक्त हैं। चमकीले रंग, असामान्य आकार - पनीर के साथ कैनपेस मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं और उनका ध्यान आकर्षित करते हैं।
सामग्री:
• दो मध्यम खीरे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर (डच);
• 100 ग्राम मास्सडम पनीर;
• चेरी टमाटर - canapés की संख्या से;
• हैम के 200 ग्राम।
तैयारी विधि:
1. हैम को लंबे, पतले धारियों में 1.5 सेमी चौड़ा, 2-3 मिमी मोटा, लगभग 10 सेमी लंबा काटें।
2. मध्यम आकार के क्यूब्स में दो प्रकार की पनीर काटें।
3. खीरे से रिंड निकालें और उन्हें पतले हलकों में काट लें।
4. चेरी को धोया, सुखाया, ध्यान से फल को नुकसान पहुंचाए बिना तने को काट दिया।
5. हम एक कटार के साथ हैम के एक छोर को छेदते हैं, इसमें एक टमाटर डालते हैं, चेरी हैम को स्कर्ट करते हैं और इसे फिर से कटार पर रोल करते हैं, उस पर मास्साम डालते हैं, हैम को पनीर में लपेटते हैं।
6. हम एक ककड़ी सर्कल लगाते हैं, हैम के दूसरे छोर को ठीक करते हैं और सेट पनीर के साथ कटोरे को डच पनीर के टुकड़े में डालते हैं।
पकाने की विधि 2. पनीर "नाव" के साथ कैनपेस
यह नुस्खा प्रदर्शन करने के लिए असाधारण रूप से सरल है, और कैनपेस बहुत खुशी से सुंदर हैं कि वे दयनीय हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, उनकी तैयारी के लिए जटिल उत्पादों की आवश्यकता नहीं है, आमतौर पर सभी घटक प्रत्येक परिचारिका के फ्रिज में होते हैं।
सामग्री:
• मोटी सफेद रोटी;
• मक्खन;
• उबला हुआ सॉसेज;
• क्रीम पनीर प्लेटें;
• अजमोद के पत्ते।
तैयारी विधि:
1. रोटी को पतले स्लाइस (1 सेमी) में काटें।
2. सॉसेज को रोटी के समान मोटाई के स्लाइस में काटें।
3. पनीर प्लेटों को आधा में काटें।
4. अजमोद के पत्तों को रगड़ें और हिलाएं।
5. सॉसेज मग और नाव की ब्रेड के स्लाइस से एक तेज चाकू काटें, पनीर के कोनों को काट लें।
6. मक्खन के साथ ब्रेड बेस को चिकनाई करें, सॉसेज और अजमोद का एक टुकड़ा फैलाएं, डिजाइन के बीच में एक कटार चिपकाएं।
7. एक कटार पर पाल के रूप में पनीर की एक प्लेट को जकड़ें।
नुस्खा 3. फेटा कैनाप्स
ग्रीक सलाद की तरह कैनापी का स्वाद। नमकीन हल्का और कम कैलोरी के साथ एक दिलकश और असामान्य स्वाद है, जो सभी प्रेमियों को स्वादिष्ट स्वस्थ भोजन के लिए अपील करेगा।
सामग्री:
• फेटा चीज़ के 10 टुकड़े;
• 10 चेरी टमाटर;
• मीठी मिर्च;
• सफेद ब्रेड के 10 स्लाइस;
• एक छोटी ककड़ी;
• मिर्च की आधी रेखा;
• तुलसी और अजमोद की पत्तियां;
• लहसुन की एक लौंग;
• जैतून का तेल;
• सलाद पत्ता।
तैयारी विधि:
1. साग, मिर्च और लहसुन को पीसकर, एक गहरी प्लेट में रखें, जैतून का तेल डालें।
2. फेटा के टुकड़ों को मैरीनेड में डालें। धीरे से प्लेट की सामग्री को मिलाएं ताकि पनीर पूरी तरह से अचार में डूब जाए।
3. एक सुखद पीला सुनहरे रंग के लिए दोनों तरफ जैतून के तेल की न्यूनतम मात्रा पर ब्रेड फ्राइ के स्लाइस। कोल्ड ब्रेड को मैरिनेड के साथ छिड़का जाता है, जो कि पनीर है।
4. सब्जियों को धो लें, यदि आवश्यक हो, तो उन्हें छील और काट लें: वर्गों में काली मिर्च, सबसे पतले तिरछे हलकों के साथ ककड़ी।
5. हम एक कटार को रोटी में डालते हैं, हम खीरे को स्ट्रिंग करते हैं, इसे एक समझौते में इकट्ठा करने के बाद।
6. एक ककड़ी के ऊपर एक अचार पनीर क्यूब का अचार रखें, एक चेरी टमाटर के साथ खत्म करें।
7. हम धोया और सूखे सलाद के पत्तों पर फैलते हैं।
नुस्खा 4. पनीर और स्मोक्ड चिकन के साथ कैनपेस
स्नैक अपनी सुंदरता, मूल स्वाद और सुगंध के लिए आम है। कैनप को किसी भी वांछित आकार दिया जा सकता है। स्मोक्ड चिकन हार्ड और सेमी-हार्ड किस्मों के सभी चीज़ों को जोड़ता है।
सामग्री:
• 150 ग्राम पनीर;
• 150 ग्राम स्मोक्ड चिकन पट्टिका;
• छह जैतून;
• दो नमकीन खीरे;
• रोटी के छह टुकड़े;
• मेयोनेज़ के 30 ग्राम;
• साग।
तैयारी विधि:
1. चिकन को छह समान क्यूब्स में काटें।
2. पनीर को किसी भी दिलचस्प आकार के 12 टुकड़ों में काटें।
3. रोटी से पपड़ी को काटें और चिकन के वर्गों से अधिक नहीं वर्गों में काट लें।
4. मसालेदार खीरे में, छील को काट लें और सब्जी को स्लाइस में काट लें।
5. हम मेयोनेज़ के साथ रोटी के प्रत्येक टुकड़े को चिकना करते हैं, शीर्ष पर पनीर डालते हैं, स्मोक्ड चिकन, पनीर फिर से, एक कटार के साथ सभी सामग्री को ठीक करते हैं।
6. हम जैतून का तार करते हैं, साग के साथ सजाते हैं।
पकाने की विधि 5. पनीर और बेकन के साथ कैनप
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक जो एक उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। तला हुआ बेकन, पनीर और भरवां जैतून - एक महान संयोजन, किसी भी उत्सव के योग्य।
सामग्री:
• 200 ग्राम बेकन (बेकन की बड़ी परतों के बिना);
• 180-200 ग्राम पनीर;
• बोरोडिनो ब्रेड;
• लहसुन की एक लौंग;
• तीन या चार सलाद पत्ते;
• मसालेदार भरवां जैतून।
तैयारी विधि:
1. पतली स्ट्रिप्स में बेकन को काट लें और एक सूखी फ्राइंग पैन में दोनों तरफ एक ब्लश और अतिरिक्त वसा पिघल कर भूनें। वैकल्पिक रूप से, आप मांस उत्पाद को काली मिर्च और नमक कर सकते हैं।
2. बोरोडिनो ब्रेड को डाइस करें, इसे बेकन से पिघले हुए वसा में भूनें।
3. रोटी के लहसुन के टुकड़े रगड़ें, उन्हें कैनपेस के लिए वांछित रूप में काट लें।
4. पनीर को क्यूब्स में काटें।
5. हम रोटी के स्लाइस पर फैले हुए भुने हुए बेकन का एक डबल-मुड़ा हुआ टुकड़ा, शीर्ष पर पनीर का क्यूब, सलाद पत्ता का एक टुकड़ा और भरवां जैतून डालें।
6. हम एक कटार के साथ सभी सामग्रियों को ठीक करते हैं।
नुस्खा 6. पिघले हुए पनीर के साथ कैनप
असामान्य कैनपेस, जो खस्ता पटाखे पर आधारित हैं। मूल, सुंदर और स्वादिष्ट।
सामग्री:
• 400 ग्राम पिघला हुआ पनीर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• दो अंडे;
• दो छोटे बल्ब;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च;
• 80 ग्राम स्मोक्ड पोर्क;
• साग;
• पटाखे।
तैयारी विधि:
1. हार्ड पनीर को पतली प्लेटों में काटें, पटाखे पर प्लेटें बिछाएं।
2. सूअर का मांस, प्याज और कड़े उबले अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें। साग को पीस लें।
3. सभी कटा हुआ सामग्री को पिघले हुए पनीर के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें।
4. पनीर तैयार पनीर मिश्रण के साथ पटाखे चिकनाई करें।
5. सेवारत करने से पहले, फ्रिज में ठंडा करें, पन्नी या पन्नी में लिपटे, ताकि कैनाप बेहोश न हो।
पकाने की विधि 7. पनीर और सामन के साथ कैनप
हल्के नमकीन सामन और क्रीम पनीर के संयोजन यहां तक कि सबसे प्यारे पेटू की सराहना करेंगे। सरल और स्वादिष्ट।
सामग्री:
• सफेद रोटी;
• ककड़ी;
• सामन पट्टिका नमकीन;
• पालक प्याज;
• क्रीम पनीर;
• नींबू का छिलका।
तैयारी विधि:
1. रोटी से किसी भी आंकड़े को काट लें, दोनों पक्षों में 1-2 मिनट के लिए सूखे पैन में भूनें।
2. हम रोटी के ठंडे स्लाइस पर पतले हलकों में कटा हुआ ककड़ी फैलाते हैं।
3. पनीर का एक टुकड़ा, प्याज के आधे छल्ले और शीर्ष पर सामन की एक पतली परत रखो।
4. लेमन जेस्ट की सबसे छोटी छीलन के साथ मछली को छिड़कें।
पकाने की विधि 8. पनीर और अंगूर के साथ कैनप
विभिन्न प्रकार के पनीर और अंगूर इस कैनप को बेहद स्वादिष्ट और यादगार बनाते हैं। पनीर के साथ कैनपेस के लिए यह शायद सबसे आसान नुस्खा है।
सामग्री:
• 200 ग्राम हरे बीज रहित अंगूर;
• 200 ग्राम नीले बीज रहित अंगूर;
• 120 ग्राम कैमेम्बर्ट पनीर;
• 120 ग्राम मास्सडम पनीर;
• 120 ग्राम पनीर;
• 120 ग्राम पनीर ईडन।
तैयारी विधि:
1. हम किसी भी वर्दी में सभी प्रकार के चीज काटते हैं, बहुत मोटी रूप में नहीं।
2. हम यादृच्छिक क्रम अंगूर और पनीर में अंगूर पर स्ट्रिंग करते हैं।
3. परोसें, एक फ्लैट डिश पर रखी।
पनीर कैनप - टिप्स और ट्रिक्स
• सामग्री से टुकड़ों को काटने के लिए, एक तेज चाकू का उपयोग करें।
• ताकि कैनप के सभी घटक एकसमान आकार के हों, विशेष सांचे लें।
• बहुरंगी कटार कैनपेस को एक असामान्य उज्ज्वल रूप देगा।
• यदि आप पहले से ही कट में हैम, बेकन, सॉसेज खरीदते हैं, तो स्नैक्स पकाने का समय कम लगेगा।
• अगर आप ब्रेड को पहले से हल्का फ्राई करते हैं, तो कैनपिस अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा।
• अन्य घटकों की अनुकूलता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, उत्पादों के अपने मूल संयोजन के साथ आएं। पनीर किसी भी घटक के साथ समान रूप से स्वादिष्ट होगा।
