एक दिलचस्प पैटर्न ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने देखा: आहार के दौरान अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने के बजाय हर तीसरी महिला, इसके विपरीत, लगभग दो किलोग्राम वजन हासिल करती है। यानी प्रभाव काफी विपरीत है। यह किसी के लिए अतार्किक लग सकता है, लेकिन यह एक सच्चाई है।
ब्रिटिश वैज्ञानिकों का काम अमेरिका में और विकसित किया गया था, जहां पोषण विशेषज्ञों ने एक समान अध्ययन किया और पाया कि महिलाएं पहले 15-20 साल की उम्र में औसतन आहार पर जाती थीं, और फिर नियमित रूप से एक वर्ष में तीन या अधिक बार इसका पालन करती थीं।
अमेरिकियों ने वजन बढ़ने का कारण निर्धारित करने में कामयाब रहे। अधिकांश आहार सख्त नियमों पर बनाए जाने के लिए जाने जाते हैं। नतीजतन, शरीर वसा को सहेजना शुरू कर देता है, इसे "रिजर्व में" स्थगित कर देता है, या उन्हें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों की कमी के साथ बदल देता है। इसके अलावा, प्रत्येक महिला शुरू किए गए आहार को झेलने और पूरा करने में सक्षम नहीं है। एक ब्रेकडाउन है, साथ में भावनात्मक अतिरंजना। और आहार किसी भी युद्धाभ्यास को बर्दाश्त नहीं करते हैं।
लेकिन एक और समस्या है। आहार में कुछ खाद्य पदार्थों का उपयोग शामिल है जो लोगों को पसंद नहीं हो सकता है। निम्नलिखित ऐसा होता है: अप्रयुक्त खाद्य पदार्थों के उपयोग से तनाव हार्मोन का उत्पादन होता है, जो बदले में भूख को बढ़ाता है। एक आहार का पालन करते हुए, आपको अपने पसंदीदा उत्पादों को नहीं छोड़ना चाहिए, विशेषज्ञों का कहना है, लेकिन आपको उन्हें बहुत कम मात्रा में लेने की आवश्यकता है। विशेष रूप से जब आप समझते हैं कि कई महिलाओं द्वारा पसंद किए गए उत्पादों में पनीर, ब्रेड, चॉकलेट हैं।
