सेब साइडर सिरका का अस्तित्व प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाना जाता है।
इसके लाभकारी गुण, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक, जाने जाते थे और मिस्रियों द्वारा उपयोग किया जाता है, प्राचीन चीनी.
उत्पाद का व्यापक रूप से बीमारियों के इलाज में और खाना पकाने में उपयोग किया गया है।
एप्पल साइडर सिरका: संरचना, कैलोरी सामग्री, जैसा कि प्रयोग किया जाता है
ऐप्पल साइडर सिरका एक ऐसा उत्पाद है जिसने ताजा सेब के लाभकारी गुणों को बरकरार रखा है।
की उपस्थिति के कारण इसमें अद्वितीय गुण हैं:
• समूह ए, बी, सी, ई, पी के विटामिन;
• पेक्टिन;
• एसिड;
• अमीनो एसिड;
• एंजाइम;
• फेनोलिक पदार्थ;
• एंटीऑक्सिडेंट;
• खनिज।
इन सभी घटकों की उपस्थिति के कारण, एप्पल साइडर सिरका का उपयोग पारंपरिक और वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता है। शरीर के लिए एप्पल साइडर सिरका का उपयोग यह है कि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एनाल्जेसिक, एंटिफंगल प्रभाव हैं।
के उपचार में सिरका के उपयोगी गुण:
• ऑटोइम्यून रोग;
• मोटापा;
• मधुमेह;
• गले में खराश;
• गठिया;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• उच्च रक्तचाप;
• उपलब्ध कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े;
• कब्ज;
• शरीर की विषाक्तता।
भूख कम करने के लिए सिरका की क्षमता, चयापचय प्रक्रिया में तेजी लाती है पोषण में उपयोग किया जाता है। त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए रूसी, भंगुर बाल, मुँहासे से छुटकारा पाने के लिए प्रक्रियाओं के दौरान कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग किया जाता है।
यह मेयोनेज़, marinades, डिब्बाबंद भोजन, मसाला के घटकों में से एक है। यह खाद्य उद्योग में एक अच्छा परिरक्षक, स्वादिष्ट बनाने का मसाला और एसिडिंग एजेंट है।
उत्पाद को खाना पकाने में आवेदन मिला है। कई सलाद में मसाला कैसे जोड़ा जाता है, सॉस, मांस व्यंजन, मछली। सर्दियों के लिए सब्जियों और सलाद को संरक्षित और अचार करते समय अक्सर गृहिणियां सेब साइडर सिरका का उपयोग करती हैं, क्योंकि यह एक अच्छा प्राकृतिक संरक्षक है।
रोकथाम के लिए उष्णकटिबंधीय राज्यों में फल और जामुन कीटाणुरहित करें एप्पल साइडर सिरका के एक समाधान में।
कैलोरी सामग्री निम्न है, जैसे:
• 100 ग्राम सिरका 6% में 18 किलो कैलोरी होता है;
• सिरका में 5% - 14 किलो कैलोरी;
• कुल उत्पाद के 3% में - 11 किलो कैलोरी।
उत्पाद सेब, सूखे फल और साइडर के रस से उत्पादित किया जा सकता है। इसका एक हल्का स्वाद है, एक सुखद सुगंध है, बहुत पोषण मूल्य है।
एप्पल साइडर सिरका: शरीर के लिए क्या फायदे हैं
कई रोगों के उपचार के लिए, सिरका का उपयोग बाहरी या आंतरिक रूप से किया जा सकता है। इसका समुचित उपयोग रोकने में मदद करता है या कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाएं:
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है;
• सामान्य दबाव की ओर जाता है;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है;
• सिरदर्द को कम करता है;
• प्रभावित त्वचा की चिकित्सा को तेज करता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
• चयापचय प्रक्रिया में सुधार करता है;
• कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य पर लौटता है;
• हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है;
• भूख कम करता है;
• फंगल संक्रमण को समाप्त करता है;
• कई अंगों और उनकी प्रणालियों के कामकाज में सुधार;
• त्वचा और बालों की स्थिति को प्रभावित करता है (छोटी झुर्रियाँ और रंजकता गायब हो जाती है, रक्त माइक्रोकिरिकुलेशन में सुधार होता है)।
विटामिन की कमी और कई खनिजों के मामले में सिरका के स्वास्थ्य लाभ देखे जाएंगे। एक घाव भरने, ऐंटिफंगल, विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक एजेंट के रूप में उपयोग करके एक अच्छा प्रभाव प्राप्त किया जाता है।
यह मत भूलो कि यह उत्पाद एक एसिड है और इसे अपने शुद्ध रूप में उपयोग करने के लिए मना किया जाता है।
एप्पल साइडर सिरका: स्वास्थ्य जोखिम क्या हैं
एक तरफ सूक्ष्मजीवों, कार्बनिक अम्लों, एंजाइमों में सिरका की समृद्धता से स्वास्थ्य लाभ होता है, और दूसरी ओर, यह अपूरणीय नुकसान पहुंचा सकता है।
सेब उत्पाद एसिड है, और यह सभी आंतरिक अंगों की दीवारों को परेशान कर सकता है। सबसे पहले, पेट और आंतों में दर्द होता है। वहाँ है मतभेद की संख्याजिसमें इसे पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए:
जठरांत्र संबंधी मार्ग में चल रही भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• पेट में उच्च अम्लता;
• एक ग्रहणी के अल्सर या पेट की उपस्थिति;
• मूत्राशय की बीमारी;
• हेपेटाइटिस या सिरोसिस;
• अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस का पुराना रूप;
• गुर्दे की बीमारी;
• कोलाइटिस।
बहुत सावधानी से, सेब साइडर सिरका के साथ गरारे करने का इलाज करना चाहिए। यह मुंह, गले, दाँत तामचीनी के श्लेष्म झिल्ली को काफी नुकसान पहुंचाता है। तामचीनी को पतला बनाकर, उत्पाद दांतों की संवेदनशीलता को बढ़ाता है।
ऐप्पल साइडर सिरका के उपयोग के लिए मतभेद उन लोगों को नहीं भूलना चाहिए जिन्होंने उत्पाद की मदद से कुछ स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने का फैसला किया: उपचार को अपने दम पर निर्धारित नहीं किया जाना चाहिए।
बच्चों के लिए एप्पल साइडर सिरका: उपयोगी या हानिकारक
यह माना जाता है कि सेब साइडर सिरका बच्चे के शरीर के लिए एक सुरक्षित उत्पाद है। कुछ छोटी सीमाएँ हैं जिन्हें माता-पिता को याद रखना चाहिए:
• 3 साल तक के बच्चों के लिए मौखिक प्रशासन के लिए पूरी तरह से contraindicated;
• यदि गुर्दे, यकृत, पेट, आंतों के रोग हैं।
3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को सिरका के उपयोग में कोई जटिलता नहीं है:
• जुकाम एक सामान्य उपचारक के रूप में: 0.5 कप सिरके के घोल में 1h चम्मच शहद घोलें।
• गंभीर खांसी के उपचार में: 1 कप शहद में 6 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं। दिन में 2 बार 1 बड़ा चम्मच का मिश्रण लें।
• गर्मी से राहत के लिए:
- भंग मिट्टी के साथ घोल की एक स्थिति के लिए लाल मिट्टी को पतला करें, एड़ी को संलग्न करें;
- एक गिलास पानी के साथ सिरका के 2h चम्मच मिलाएं। 5-7 मिनट के अंतराल पर परिणामी समाधान के साथ बच्चे की त्वचा को कई बार पोंछें।
• गले में खराश का इलाज करते समय: अपने मुंह को सिरके के घोल से साफ करें, और फिर सादे पानी से।
एक बच्चे के शरीर के लिए, सेब साइडर सिरका लेना संभव है अगर सबूत हो और केवल एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद। इस उपाय से बच्चे का स्व-उपचार एक विकृत शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
एप्पल साइडर सिरका: वजन कम करने के लिए नुकसान या लाभ
ज्यादातर महिलाएं अतिरिक्त द्रव्यमान के साथ लड़ाई में एक दुर्जेय और सस्ती हथियार के रूप में सिरका का उपयोग करती हैं। मोटापे का मुख्य कारण कार्बोहाइड्रेट है, जो शरीर में असीमित हैं। उनके पास शरीर द्वारा जलाए जाने का समय नहीं है। कार्बोहाइड्रेट की अधिकता का परिणाम वसा की परत की मोटाई में वृद्धि है। वजन कम करने के लिए, कार्बोहाइड्रेट के सेवन की मात्रा को काफी कम करना या उन लोगों का उपयोग करना आवश्यक है जो धीरे-धीरे रक्त में प्रवेश करेंगे, शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं और वसा ऊतकों में जमाव की ओर नहीं ले जाते हैं।
इन कार्बोहाइड्रेट में पेक्टिन शामिल हैं। यह एक प्राकृतिक फाइबर है जो सेब में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। कार्बोहाइड्रेट के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, सेब साइडर सिरका के साथ सेब को सुरक्षित रूप से प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यह आसानी से भूख की भावना को कम करेगा, शरीर को आवश्यक मात्रा में "धीमी" कार्बोहाइड्रेट के साथ संतृप्त करेगा।
सिरका आधारित आहार की एक विस्तृत विविधता है, लेकिन वे सभी इस उत्पाद को दैनिक रूप से लेने के लिए उबलते हैं। लेकिन केवल उस पर भरोसा करना इसके लायक नहीं है। वजन कम करने का परिणाम जीवन शैली, मात्रा और आहार पर निर्भर करेगा। कार्बोनेटेड पेय और कॉफी को सीमित करने के लिए मसालेदार, स्मोक्ड, नमकीन, मीठा और आटा उत्पादों को कम या पूरी तरह से त्यागना महत्वपूर्ण है।
यदि सेब उत्पाद पर आहार का अपेक्षित प्रभाव है, तो प्रलोभन न दें और इसकी मदद से अपना वजन कम करना जारी रखें। आपको कम से कम एक सप्ताह के लिए ब्रेक लेने की आवश्यकता है। अन्यथा, यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। वजन कम करने का यह तरीका भविष्य की माताओं और उन लोगों को छोड़कर सभी के लिए उपयुक्त है, जिन्हें पेट और आंतों की समस्या है। इस आहार का उपयोग करने का निर्णय लेने से पहले, यह एक पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेने के लायक है।
एप्पल साइडर सिरका: अर्थव्यवस्था और पारंपरिक चिकित्सा में लाभ
एप्पल साइडर सिरका एक लंबे समय के लिए जाना जाता है।
इसके उपयोगी गुणों का खेत में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है:
1. जब कपड़े धोते हैं, खासकर ऊन से। वह चीजों को उनके रंगों को न खोने में मदद करेगा।
2. पसीना निकालेंकुल्ला सिगरेट की गंध के कपड़े से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
3. स्याही का निशान: 5-7 मिनट के लिए गर्म सिरका में दूषित चीज को डुबोएं, फिर साबुन के पानी में धोएं।
4. प्रदूषण से कार्पेटिंग को साफ करने के लिए: गंदे स्थान को सिरके से पोंछ लें, और फिर साबुन के पानी से धोएं।
5. कांच और दर्पण सतहों पर धब्बे हटा दें।
6. प्याज की गंध से छुटकारा पाएं या आसानी से मछली, यदि आप अपने हाथों की त्वचा को पतला सिरका से पोंछते हैं, और फिर पानी से कुल्ला करते हैं।
7. पुराने वॉलपेपर आसानी से दीवारों के पीछे गिर जाते हैंअगर सिरका के एक जलीय घोल के साथ छिड़का।
8. कपड़ों से पेंट के निशान हटाएं।
9. अगर सेब साइडर सिरका में डूबा हुआ नैपकिन में लिपटा हुआ है तो पनीर अधिक समय तक ताजा रहेगा।
10. यदि वे त्वचा को रगड़ते हैं तो कीड़े के काटने के बाद दर्द और खुजली से छुटकारा पाना संभव है।
ऐप्पल साइडर सिरका पर आधारित व्यंजनों की एक बड़ी संख्या का उपयोग सफलता के साथ किया जाता है पारंपरिक चिकित्सा में:
• वैरिकाज़ नसों: सिरका बाहरी और आंतरिक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है:
- सोने से पहले और बाद में वैरिकाज़ त्वचा से प्रभावित सिरका के घोल से रगड़ें;
- तैयार मरहम रगड़ें: 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1 जर्दी, तारपीन के 2 बड़े चम्मच;
- सिरका के एक जलीय घोल को रोजाना 2 चम्मच पिएं।
• मधुमेह मेलेटस: सुबह में खाली पेट, 1-2 चम्मच के लिए सिरका का एक गर्म जलीय घोल पीएं।
• त्वचा रोग: क्षतिग्रस्त त्वचा को रगड़ने से जलन से राहत मिलती है, घाव भरने में तेजी आती है।
• उच्च तापमान। सिरका के साथ शरीर को रगड़ने से गर्मी कम करने में मदद मिलेगी।
• कॉर्न्स और कॉर्न्स। भिगोया हुआ बासी रोटी त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर रात भर लगाया जाता है।
सेब साइडर सिरका के साथ एक अच्छा प्रभाव उपचार है:
• टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस, ग्रसनीशोथ;
• मुँहासे;
• बालों की देखभाल में;
• दांतों और मसूड़ों के रोग;
• जोड़ों का दर्द।
सिरका के बाहरी उपयोग से पहले, आपको पहले शरीर की प्रतिक्रिया की जांच करनी चाहिए: इसकी थोड़ी मात्रा हाथ की त्वचा पर लागू करें, एक दिन के लिए छोड़ दें। यदि इस समय के बाद उस पर लालिमा दिखाई नहीं देती है, तो आप सुरक्षित रूप से बालों और त्वचा की देखभाल के लिए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है कि यह न भूलें कि सेब साइडर सिरका एक चमत्कार इलाज नहीं है। रोगों के उपचार में इसका उपयोग केवल एक सहायक प्रभाव है और दवा के अतिरिक्त है।
