शाकाहार, पशु प्रोटीन की पूर्ण या आंशिक अस्वीकृति, लंबे समय से पश्चिम में कुछ सफलता मिली है। मीट के बिना जीवन जीने के लिए रूस के ओपिनियन पोर्टल ने रूस के रवैये में दिलचस्पी ली और एक सामाजिक सर्वेक्षण किया: "आप शाकाहार के बारे में कैसा महसूस करते हैं?"
40.4% निष्पक्ष सेक्स ने जवाब दिया कि वे इसके प्रति उदासीन थे और शाकाहार में इस बिंदु को नहीं देखा था। महिलाओं की इस श्रेणी का मानना नहीं है कि एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रोटीन की अस्वीकृति की आवश्यकता होती है और शाकाहारियों को जानवरों के लिए दया के बयान स्वीकार नहीं करते हैं। "लेकिन मैं वास्तव में यह नहीं समझती," महिलाओं ने हमसे आग्रह किया। "उनके सभी तर्क मुझे मूर्खतापूर्ण लगते हैं, विशेष रूप से इस तथ्य के बारे में कि जानवर उनके लिए खेद महसूस करते हैं। लेकिन क्या आप पौधों के लिए महसूस करते हैं? वे भी जीवित हैं," रूसी चिंतित थे।
36.6% महिलाओं ने कहा कि वे शाकाहार के बारे में सकारात्मक थीं, लेकिन वे स्वयं मांस को मना नहीं कर सकती थीं। इस मामले में, तथाकथित "गैर-हस्तक्षेप नीति" ने काम किया: मुझे परवाह नहीं है कि आपकी प्लेट पर वास्तव में क्या है, सबसे महत्वपूर्ण बात, मेरा मत देखो। रूसी महिलाओं ने कहा, "मुझे परवाह नहीं है कि कौन क्या खाता है और क्या खाता है।" "हर कोई चुनता है कि उसे क्या सूट करता है। लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से मांस को मना नहीं कर सकता। मैं उससे प्यार करता हूं। और मेरे परिवार में सभी को मांस खाने वाले हैं," अन्य ने कहा।
मानवता के सुंदर आधे का 15.8% ने कहा कि शाकाहार, उनकी राय में, अस्वस्थ है और इसलिए इस तरह के भोजन के लिए उनका दृष्टिकोण नकारात्मक है। इन महिलाओं ने इस तथ्य का उल्लेख किया कि कोशिकाओं के निर्माण के लिए, शरीर को पशु मूल के प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो किसी अन्य उत्पाद को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है। महत्वपूर्ण, उनकी राय में, यह तथ्य था कि लंबे, ठंडे, रूसी सर्दियों में केवल सब्जियां और फल खाने की ज़रूरत नहीं है। विशेष रूप से आक्रोश छोटे बच्चों और पालतू जानवरों के गैर-प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने के लिए ज़बरदस्ती के तथ्यों के कारण हुआ। घरेलू शिकारियों (बिल्लियों, कुत्तों, फेरेट्स) के शरीर की तरह एक बढ़ते बच्चों के शरीर को उचित विकास के लिए पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है। भूख से रोने वाले बच्चों के बारे में कहानियों ने रूसी महिलाओं को शाब्दिक रूप से नाराज कर दिया: "जो लोग शाकाहार के साथ बच्चों को पीड़ा देते हैं उन्हें न्याय में लाया जाना चाहिए," वे कहते हैं।
4.3% महिलाओं ने सर्वेक्षण किया, इसके विपरीत, शाकाहार के बारे में इतने सकारात्मक हैं कि वे जल्द ही शाकाहारी बनने की योजना बनाते हैं। सच है, कोई भी निर्दिष्ट नहीं है कि वास्तव में उनकी योजना कब सच होगी। फिलहाल, ये महिलाएं मांस और चिकन खा रही हैं।
और 2.9% रूसियों ने बताया कि वे पहले से ही शाकाहारी हैं। जैसा कि यह निकला, हर कोई जानबूझकर और उद्देश्यपूर्ण ढंग से शाकाहार में नहीं आया। कुछ लोगों को केवल मांस पसंद नहीं है, जबकि अन्य लोग मछली, सब्जियां या डेयरी उत्पाद पसंद नहीं करते हैं।
सर्वेक्षण का परिणाम खुद के लिए बोलता है: रूसियों को शाकाहार से कोई फर्क नहीं पड़ता, अगर यह उनके परिवारों को प्रभावित नहीं करता।
सर्वेक्षण में 4490 लोग शामिल थे। आयु 20 से 45 वर्ष। रूस के 128 शहरों से।
