मूली की खेती - बुवाई का समय और बुनियादी देखभाल। मूली की उच्च उपज प्राप्त करने के लिए क्या आवश्यक है, सही किस्म का विकल्प

मूली - इसकी विशेषताओं के अनुसार, यह एक लंबे दिन की संस्कृति है, जिसका अर्थ है कि इसे फूलों के लिए एक दिन का समय और गुणवत्ता के बीज बनाने की आवश्यकता है, कम से कम 13 घंटे।

यदि दिन के उजाले की अवधि 12 घंटे से अधिक नहीं होती है, तो बीजों के साथ एक तीर का निर्माण (जो हमें चाहिए) मुश्किल है।

मूली की जड़ बहुत जल्दी बढ़ती है, पौधे खराब कार्बनिक पदार्थों की शुरूआत के साथ खराब प्रतिक्रिया करता है, खराब नमी की कमी के साथ विकसित होता है और बहुत मोटी पौधों के साथ।

रोपण सामग्री का चयन, बीज

सबसे पहले, आपको अपनी स्थितियों के लिए उपयुक्त रोपण सामग्री खरीदने के बारे में सोचने की आवश्यकता है। सही विकल्प - एक भरपूर और तेज़ फ़सल प्राप्त करने की कुंजी। जब मूली बढ़ती है, तो पसंद को अक्सर रोक दिया जाता है, रोपण जो आपको कम से कम समय में फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।

यह सलाह दी जाती है कि बीज की सावधानीपूर्वक जांच करें और उनकी गुणवत्ता का मूल्यांकन करें। यह आवश्यक है कि बीज भूरे थे - यह उनके ताजगी के संकेतों में से एक है। ग्रे रंग का बीज संभवतः पुराना है, और इसका अंकुरण संभवतः न्यूनतम है।

इस संस्कृति की किस्में न केवल जड़, उसके रंग, पकने, बल्कि स्वाद के आकार में भिन्न होती हैं। एक किस्म एक मजबूत स्वाद के बिना रसदार हो जाएगी, दूसरा कड़वा हो जाएगा, पीले और सफेद मांस के साथ किस्में हैं।

बढ़ने के लिए मूली की किस्मों का विकल्प

अब आपको रोपण के लिए किस्मों को चुनने की आवश्यकता है। सबसे पहले मूली की बुवाई करें 18 दिन और किस्में जल्दी लाल। ब्रीडर्स गर्मियों में मूली की खेती के लिए बहुत सी किस्मों को लेकर आए। उनके पास लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम है, लेकिन ये पौधे शुरुआती किस्मों की तुलना में बड़ी जड़ें बनाते हैं, उदाहरण के लिए, जैसे लाल दैत्य, लाल विशाल, सप्टक। सितंबर के पहले दशक में वे रसदार और बड़े फल देंगे। देर से पकने की कुछ किस्में, उदाहरण के लिए, रेड जाइंट, एक तहखाने में संग्रहीत होने पर 2 महीने तक खराब नहीं होती है।

सामान्य किस्में:

18 दिन - प्रारंभिक बहुत प्रारंभिक किस्म, लम्बी-बेलनाकार जड़ वाली फसल का वजन 17 ग्राम गुलाबी और सफेद टिप से कम होता है। बिना शिलालेख के घने सफेद मांस में थोड़ा तेज स्वाद होता है;

गर्मी - अंकुर निकलने के बाद 18-20 दिनों में कमोडिटी रूट क्रॉप देने वाला ग्रेड। मूली लाल-रास्पबेरी रंग, बहुत रसदार, नरम-चखने वाले गूदे के साथ थोड़ा तीखा स्वाद के साथ गोल आकार;

कार्डिनल - sredneranny संकर, 25 दिनों के भीतर एक गोल जड़ फसल बनाता है। विविधता तीरों की प्रारंभिक उपस्थिति के अधीन नहीं है;

लाल विशाल - मध्यम प्रारंभिक पकने, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। 150 ग्राम तक की गहरी लाल जड़ें, 30-40 दिनों में उगती हैं, स्वादिष्ट, घनी, अंदर से गुलाबी;

सप्टक - मध्य सीजन किस्म। गोल सफेद जड़ सब्जी में कोई आंतरिक voids नहीं है;

लाल दैत्य - देर से पका हुआ ग्रेड, लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त। लाल लम्बी जड़ें 300 ग्राम तक बढ़ती हैं

कुछ बागवानों को संदेह है कि क्या इस अवधि में मूली का 18 दिन बढ़ना संभव है। व्यवहार में, यह किस्म 23-25 ​​दिनों में एक फसल पैदा करती है। जड़ केवल 18 दिनों में इष्टतम परिस्थितियों में बढ़ने में सक्षम है।

सभी किस्मों की एक सफेद पूंछ होती है, उदाहरण के लिए, फ्रेंच नाश्ता, 18 दिन, बगीचे को रखने के लिए लंबा नहीं हो सकता है। जड़ सब्जियों में शून्यता दिखाई दे सकती है।

मूली बोना और लगाना

यह एक ठंड-प्रतिरोधी संस्कृति है जो -2 डिग्री के तापमान की गिरावट का सामना कर सकती है, बीज + 2-3 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होते हैं। वृद्धि का इष्टतम तापमान +16 - +18 डिग्री है। मध्य लेन में मूली अप्रैल के आखिरी दशक में मध्य लेन में खुले में बोना शुरू कर सकती है - मई का पहला दशक। जब तक संभव हो जड़ की फसल आपकी मेज पर थी, इसके बीज को हर 10-20 दिनों में थोड़ा-थोड़ा बोएं। आप मूली के रोपण को जून और जुलाई को छोड़कर लगभग सभी गर्मियों में अपडेट कर सकते हैं। मूली बेड पर अच्छी तरह से बढ़ती है जहां टमाटर बढ़ते थे। यदि अप्रभावित भूखंडों पर 20 मई तक मूली का एक नया बिस्तर बोने के लिए हर सप्ताह अप्रैल से, तो आप अन्य सब्जियों के लिए जमीन तैयार करते हुए, एक ठोस फसल प्राप्त कर सकते हैं।

बीजों को 8-10 सेमी के अंतराल पर पंक्तियों में लगाया जाता है, बीज को 1-2 सेंटीमीटर गहरे खांचे में बोया जाता है। लगभग 15 ग्राम बीज प्रति 10 मी 2 बोए जाते हैं, उनमें 5-6 वर्षों के लिए अंकुरण दर अच्छी होती है, 1000 मूली के बीज का वजन 7-10 ग्राम होता है।

इस फसल को बोना आवश्यक है, पहले से डाली गई मिट्टी में, एक सच्चे पत्ते के निर्माण के बाद, फसलों को पतला करना वांछनीय है, अंकुर 2-3 सेंटीमीटर छोड़ दें। लेकिन बीज को एक-एक करके बोना बेहतर होता है, क्योंकि पतले पौधे की जड़ों को घायल कर देता है, जिसके बाद मूली खराब हो जाती है।

मूली मिट्टी की गुणवत्ता पर मांग नहीं कर रही है, लेकिन थोड़ी अम्लीय या तटस्थ अम्लता के साथ ढीली, पौष्टिक मिट्टी पर फसल बढ़ जाती है। जड़ की फसल भारी और खराब रेतीली दोमट मिट्टी पर खराब रूप से विकसित होती है, इसे 10 एम 2 से 20-30 किलोग्राम ह्यूमस जोड़कर सही किया जा सकता है। शरद ऋतु में खुदाई क्षेत्र के तहत, रोस्टेड खाद या ह्यूमस जोड़ें। मिट्टी को 30 सेमी तक खोदने के लिए आवश्यक है, वसंत के आगमन के साथ, वे फिर से बिस्तर को 20 सेमी की गहराई तक खोदते हैं, जरूरी है कि मिट्टी की सतह पर पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरक फैलाना।

मूली की खेती के लिए सबसे उपयुक्त दिन की लंबाई 8-10 घंटे है, 14 घंटे की एक दिन की अवधि के साथ, मूल फसल की वृद्धि के बजाय मूली प्रजनन के लिए जाती है। पौधा तीर को बाहर फेंकता है, और कोई फसल नहीं होगी। दिन की अवधि बढ़ाने के लिए शुरुआती पकने की विविधताएं। वसंत से मध्य गर्मियों के आखिरी दशक में, यह देर से पकने वाली किस्मों की बुवाई के लायक नहीं है। एक अच्छी फसल उगाने के लिए, आपको उपयुक्त किस्म चुनने की जरूरत है, और मूली के साथ छायांकन बेड प्रदान करना चाहिए। यदि धूप से बेड को कवर करना असंभव है, तो गर्मियों के अंत तक फसलों को स्थानांतरित करना बेहतर होता है, जब दिन की लंबाई कम हो जाएगी। इस मामले में, पौधे एक तीर नहीं बनाएंगे, जड़ें बड़ी और स्वादिष्ट हो जाएंगी। जल्द से जल्द उत्पादन प्राप्त करने के लिए, अंडरविन्टर मूली का उत्पादन करना संभव है।

हम मूली उगाते हैं: बीज बोते हैं

मूली को बोने के कई तरीके हैं। यह पौधा अच्छी तरह से हाइड्रेटेड, ढीली मिट्टी से प्यार करता है। मूली की खेती अच्छी तरह से तैयार किए गए बिस्तरों पर की जाती है: मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदना चाहिए, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद डालनी चाहिए, कटी हुई क्यारियाँ और बिस्तरों की सतह को समतल करना चाहिए।

पहला तरीका

गिर में बुवाई के लिए मिट्टी तैयार करना बेहतर है, इसे अच्छी तरह से बहाया जाना चाहिए और 1-2 सेंटीमीटर गहरी पंक्तियों में तैयार किया जाना चाहिए। बीज को बचाने के लिए, उन्हें 5 सेमी के बाद पंक्ति में एक-एक करके सावधानी से व्यवस्थित किया जाता है। बुवाई के लिए खांचे को 10 सेमी से कम नहीं काटा जाता है। तेजी से। अच्छे मौसम के साथ, पहली रोपाई 3-4 दिनों में देखी जा सकती है।

दूसरा तरीका

यदि आपके प्लॉट पर सभी आवश्यक सब्जियां लगाने के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप एक विशेष मार्कर के साथ मूली की बुवाई करके काफी सभ्य फसल उगा सकते हैं।

एक इंच बोर्ड पर, दांतों को 5 सेमी से 1 सेमी की गहराई तक काटा जाता है। इस प्रकार, 400 मूली की जड़ वाली फसलों को प्रति 1 मी 2 में उगाया जा सकता है। पौधों को पंक्तियों में नहीं रखा जाएगा, लेकिन निरंतर बुवाई से। जड़ की फसलें एक से एक बढ़ेंगी। बिस्तर पर मिट्टी गांठ के बिना समान होनी चाहिए और सूख नहीं होनी चाहिए। मार्कर को जमीन पर रखा जाता है और जमीन में दबाया जाता है, चिपकने वाली मिट्टी को साफ किया जाता है। चिकना छेद प्राप्त किया जाता है, उनमें बीज रखे जाते हैं, मिट्टी से ढके होते हैं और हथेली से दबाए जाते हैं। यदि मिट्टी को खराब तरीके से समतल किया जाता है, तो लौंग को ढेर नहीं लगाया जाएगा। इस प्रकार, 1 एम 2 पर आप मूली को 5 किलोग्राम तक बढ़ा सकते हैं।

तीसरी विधि (सब्विन्टर सीडिंग)

इस फसल की बुवाई के लिए, पतझड़ के दिनों में रेतीले या रेतीले रेत वाले एक बिस्तर को सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है, यह अच्छा है अगर यह दक्षिणी या दक्षिण-पूर्व ढलान पर स्थित है। पंक्तियों को अक्टूबर के अंत में पकाया जाता है, जब स्थिर ठंढ आती है, तो सूखे बीज के साथ मूली बोना, 5 से 20 नवंबर तक मध्य लेन में इस तरह की बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त समय है। सर्दियों के लिए बिस्तर को पीट, रोलेटेड पर्ण या 3 सेमी की परत के साथ छिड़का जाना चाहिए।

चौथा तरीका (सर्दियों की बुवाई)

दिसंबर - फरवरी में जमी हुई जमीन में मूली के बीज बोने से वसंत बुआई की तुलना में 14-16 दिन पहले जड़ें प्राप्त की जा सकती हैं। ऐसा करने के लिए, अक्टूबर में रिज तैयार किया जाना चाहिए। खांचे 4-5 सेमी की गहराई के साथ बनते हैं, सर्दियों में वे बर्फ की एक परत को हटाते हैं, बीज बाहर निकालते हैं और उन्हें पीट, रोस्टेड पत्तियों या 2-3 सेमी मोटी खाद के साथ बंद करते हैं।

बारिश की अनुपस्थिति में बढ़ते मूली को रोजाना पानी देना आवश्यक है। यदि यह बहुत गर्म है, तो इसे दिन में कम से कम एक बार पानी देना आवश्यक है। इस फसल के लिए नमी बहुत महत्वपूर्ण है, अगर सूखी अवधियों को असमान रूप से पानी के साथ वैकल्पिक किया जाए, तो जड़ें टूटना शुरू हो जाएंगी। बहुत अधिक नमी के साथ, मूली पानीदार और बेस्वाद हो जाएगी। यदि नमी कम है, तो जड़ें एक कठिन क्रस्ट, लम्बी और कड़वा के साथ बढ़ेंगी। गरीब क्षेत्रों में शुरुआती किस्मों के लिए, खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन करना वांछनीय है, देर से किस्मों को दो बार खिलाया जा सकता है, लेकिन अब और नहीं।

हम मूली उगाते हैं: देखभाल, ड्रेसिंग

बुवाई के बाद, बगीचे को रोजाना पानी देना चाहिए, सूखी मिट्टी अंकुरित बीजों को नष्ट कर देगी। इसके अलावा, नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार के बीज को निकालना आवश्यक है। गीली मिट्टी पर मूली की देखभाल को सरल बनाने के लिए 2 सेमी की मोटाई के साथ गीली घास की एक परत रखें, इसके लिए पीट या ह्यूमस का उपयोग करें। इस फसल के लिए इष्टतम मिट्टी की नमी 80% है, इस कारण से बिस्तर को अक्सर पानी पिलाया जाना चाहिए, अन्यथा जड़ें कड़वाहट के साथ बढ़ेंगी। उच्च तापमान और नमी की कमी के कारण, पौधे एक तीर को बाहर फेंक देता है, परिणामस्वरूप, एक सामान्य जड़ फसल नहीं बनती है, और जब नमी गिरती है, तो मूली दरार हो जाती है।

दूसरी सच्ची पत्ती दिखाई देने पर मोटे पौधों को पतला करना पड़ता है, उनके बीच 5 सेमी की जगह छोड़ते हैं। लेकिन, यह 5x5 सेमी की योजना के अनुसार तुरंत बोने की सलाह दी जाती है, क्योंकि युवा पौधे की जड़ें पतले होने से घायल हो जाती हैं।

जड़ की फसल काटा जाता है क्योंकि वे पकते हैं, ध्यान से विविधता के लिए एक सामान्य आकार के पौधों को बाहर निकालते हैं, और मेज पर परोसा जाता है।

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