हाल ही में, अधिक से अधिक बार आप सड़क पर पूर्ण लोगों को देख सकते हैं। एक बड़े शरीर का द्रव्यमान अक्सर किसी व्यक्ति को सामान्य रूप से जीने की अनुमति नहीं देता है, और उन्हें वजन कम करने के लिए सबसे हताश कदम उठाने के लिए मजबूर करता है।
महिलाओं के लिए हार्मोन आहार, जो नीचे चर्चा की जाएगी, हार्मोनल असंतुलन के कारण पूर्णता की समस्या को हल करने के लिए न्यूनतम प्रयास की अनुमति देता है।
कई अध्ययनों के परिणाम महिलाओं में कुछ हार्मोन के स्तर पर शरीर के अतिरिक्त वजन बढ़ने की निर्भरता की पुष्टि करते हैं। तो, अग्न्याशय अधिक इंसुलिन का उत्पादन करता है, और अंडाशय एस्ट्रोजन का उत्पादन करते हैं, शरीर में अतिरिक्त वसा के गठन की संभावना अधिक होती है। इन आंकड़ों ने पोषण विशेषज्ञों को एक पोषण प्रणाली विकसित करने की अनुमति दी है जो एक ही समय में इन हार्मोन को कम करती है। एड्रेनालाईन, टेस्टोस्टेरोन, सोमाट्रोपिन, नॉरपेनेफ्रिन के प्रतिशत में वृद्धि, और अन्य वसा जलने वाले हार्मोन।
एस्ट्रोजन और इंसुलिन का स्तर क्या बढ़ा सकता है:
• हार्मोनल गर्भनिरोधक;
• गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि;
• रजोनिवृत्ति;
• हार्मोनल विकारों का उपचार।
इनमें से कोई भी प्रक्रिया, और अन्य हार्मोनल असंतुलन, चयापचय परिवर्तनों, भूख में वृद्धि और तरल पदार्थ की कमी के कारण वसा द्रव्यमान में लाभ का कारण बन सकता है। यदि हार्मोनल असंतुलन गंभीर बीमारियों के कारण होता है, तो कोई भी आहार मदद नहीं करेगा, और चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है। और शरीर में अस्थायी प्राकृतिक परिवर्तनों के मामलों में, हार्मोन के स्तर के आसान समायोजन के लिए एक हार्मोनल आहार का पालन करना पर्याप्त है।
हार्मोन वसा कहाँ संग्रहीत किया जाता है?
किस स्थान पर और किस गति से वसा शरीर में जमा होता है, अक्सर एक निश्चित हार्मोन की अत्यधिक सामग्री पर निर्भर करता है:
• एस्ट्रोजन नितंबों पर वसा के गठन को उत्तेजित करता है, उस स्थिति को समायोजित करने के लिए जिसे आपको फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है;
• इंसुलिन इससे छुटकारा पाने के लिए पक्षों पर वसा जमा होता है, मांस, मछली, बड़ी संख्या में सब्जियां खाते हैं;
• तनाव हार्मोन, कोर्टिसोल पेट पर वसा का निर्माण, और केवल स्वस्थ वसा (अधिमानतः मछली का तेल), इसे हटाने के लिए साबुत अनाज और फलियां की आवश्यकता होती है;
• टेस्टोस्टेरोन हाथों पर जमा वसा को उकसाता है। इस मामले में, आपको आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने और ट्रांस वसा और हाइड्रोजनीकृत वसा (पेस्ट्री, तेल क्रीम) को पूरी तरह से समाप्त करने की आवश्यकता है;
लेकिन निम्न स्तर वृद्धि हार्मोन टखनों और पिंडलियों पर वसा फैल सकता है। सुधार के लिए, यह प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने और तेज कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कम करने के लिए पर्याप्त है।
हार्मोनल आहार: बुनियादी सिद्धांत
इस आहार में किसी विशेष खाद्य पदार्थ या खाना पकाने के तरीकों की आवश्यकता नहीं होती है - मुख्य बात यह है कि भोजन विविध और आसानी से पचने योग्य है। नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों को कम करना बेहतर होता है जो शरीर से तरल पदार्थ को हटाने में बाधा डालते हैं, जिससे सूजन होती है।
प्रत्येक खाद्य उत्पाद का अपना स्कोर 0 से 4 तक होता है, जिसके अनुसार यह स्पष्ट है कि उत्पाद खाने के बाद वसा के जमाव में क्या और कितना योगदान होता है। लेकिन एक शून्य पदनाम वाले उत्पाद बिल्कुल भी वसा नहीं डालते हैं, लेकिन यहां तक कि उनके जलने में भी योगदान करते हैं।
हार्मोन आहार उत्पाद बिंदु:
• "0" मछली, अंडे, समुद्री भोजन, सफेद मांस, चिकन और टर्की, खरगोश के मांस, कच्ची सब्जियां, मशरूम, खट्टे फल, जड़ी-बूटियों, डेयरी उत्पादों से कम 2% वसा, हरी मटर के लिए सौंपा गया है;
• "1" - सब्जी ताजा, सेम और जामुन;
• "2" - चिकन मांस (स्तन को छोड़कर), वील, उबली हुई जड़ वाली सब्जियां, नट्स, पनीर (फ़ेटा चीज़, "स्वास्थ्य", फ़ेता), जैतून, उबला अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, डेयरी उत्पाद) 4% वसा तक वनस्पति तेल;
• "3" - उबला हुआ आलू, गेहूं और बाजरा दलिया, चीज, डार्क चॉकलेट, फलों के रस, मक्का, प्राकृतिक दही, ग्रेनोला;
• "4" - बतख, हंस और सूअर का मांस, सॉसेज, डिब्बाबंद मछली और मांस, शहद, आइसक्रीम, दूध चॉकलेट, साथ ही सूजी, वसायुक्त डेयरी उत्पादों, मेयोनेज़-आधारित सॉस, और अन्य उच्च कैलोरी के रूप में सभी वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थ। उत्पादों।
आहार विशेषज्ञ के साथ एक विशिष्ट आहार और इष्टतम खाद्य पदार्थों के बारे में बात करना बेहतर है, क्योंकि प्रत्येक मामले में अंकों की संख्या भिन्न हो सकती है।
जैसा संबंध है अनुमानित भोजन समय, तब उन्हें बाद में नहीं होना चाहिए:
1. नाश्ता 10:00;
2. दोपहर 12:00;
3. दोपहर का भोजन 15:00;
4. मध्याह्न 18:00;
5. रात का खाना 20:00 (सोने से पहले तीन घंटे से अधिक नहीं)।
भोजन का अधिकतम एक बार का समय, दिन के समय की परवाह किए बिना, 300 ग्राम या तरल रूप में 1 कप से थोड़ा अधिक है।
3 घंटे से अधिक समय तक भोजन के बीच अंतराल की अनुमति न दें, और बीच में आपको जितना संभव हो उतना पानी पीना चाहिए (कम से कम दो लीटर)।
हार्मोनल आहार के तीन चरण विकसित हुए
पहला, प्रारंभिक चरण
जितनी जल्दी हो सके वसा से छुटकारा पाने के लिए डिज़ाइन किया गया। इसकी अवधि केवल 1-2 सप्ताह है, लेकिन पहला चरण सबसे कठिन है। इस समय, आपको केवल न्यूनतम ऊर्जा मूल्य वाले खाद्य पदार्थों को खाने की जरूरत है, जो हार्मोनल आहार के पैमाने पर शून्य के बराबर हैं। अपवाद वनस्पति तेल है (प्रति दिन 1 बड़ा चमचा नहीं, अधिमानतः सुबह में, नाश्ते से पहले)।
पहले चरण का मुख्य आहार हल्का प्रोटीन और सबसे गैर-पौष्टिक सब्जियां हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए आप अंडे की एक जोड़ी से एक आमलेट पका सकते हैं और इसे सब्जी सलाद के साथ पूरक कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, पनीर खाने और चाय पीने के लिए अच्छा होगा। दोपहर के भोजन के लिए - कम वसा वाले मछली और सब्जी सलाद का एक शोरबा। मध्य सुबह के नाश्ते के लिए, हरी मटर के साथ मछली का एक स्टू एक साइड डिश के लिए एकदम सही है, और रात के खाने के लिए - ताजी सब्जियों के साथ एक बेक्ड टर्की पट्टिका या चिकन स्तन के रूप में एक प्रोटीन।
पहले चरण में, किलोग्राम बहुत तेज़ी से निकलते हैं, हार्मोनल पृष्ठभूमि में परिवर्तन होता है, जो दुष्प्रभावों से भरा होता है - कमजोरी, टिनिटस, चक्कर आना। तुरंत बहुत मीठी चाय पीने की कोशिश करें और आधे घंटे के लिए आराम करें। इन उपायों के बाद, लक्षण दूर हो जाना चाहिए। यदि यह दिन के दौरान नहीं होता है और स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार नहीं होता है, तो आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
यदि लक्षण बीत चुके हैं, तो यह संभवतः हार्मोनल आहार के दूसरे चरण में संक्रमण के लिए एक संकेत है।
स्वास्थ्य समस्याओं के मामले में, जिसके कारण इस तरह के आहार प्रतिबंधों का सामना करना असंभव है, आप तैयारी के चरण को छोड़ सकते हैं और दूसरे की सिफारिशों का पालन कर सकते हैं। हालांकि, प्रभाव बहुत धीमा होगा।
दूसरा (मुख्य) चरण
अनिश्चित अवधि का कोर्स वसा के एक स्थिर, क्रमिक जलने के उद्देश्य से है। वजन के सामान्य होने तक दूसरा चरण दो दिनों या कई महीनों तक रह सकता है। इस मामले में, वजन अपेक्षाकृत धीरे-धीरे निकलता है, लेकिन लगातार। इस स्तर पर, आपको दिन में पांच बार सबसे अधिक पौष्टिक नाश्ते और न्यूनतम उच्च-कैलोरी वाले खाने की आवश्यकता होती है।
स्कोरकार्ड निम्नानुसार है:
• 4 अंक नाश्ता;
• 2 - दूसरा नाश्ता;
• 2 - दोपहर का भोजन;
• 1 - दोपहर का नाश्ता;
• 0 - रात का खाना।
यदि भोजन में से एक को छोड़ दिया जाता है, तो आप उसके अंकों को बाद में स्थानांतरित नहीं कर सकते।
मुख्य मंच का नमूना मेनू:
• नाश्ता - 100 ग्राम चावल और 100 ग्राम चिकन, कम वसा वाले दूध का एक गिलास;
• दूसरा नाश्ता - दही या केफिर के साथ पागल;
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम बेक्ड टर्की पट्टिका और सब्जी सलाद के साथ 100 ग्राम मशरूम का सूप;
• दोपहर का नाश्ता - कम वसा वाले दूध पर दलिया;
• रात का खाना - धमाकेदार मछली।
तीसरा (स्थिर) चरण
एक सामान्य वजन तक पहुंचने के बाद, हार्मोनल आहार अंतिम चरण में जाता है, जिसका मुख्य कार्य एक सामान्य वजन का स्थिर रखरखाव है। ऐसा करने के लिए, दूसरे चरण के दौरान निर्धारित भोजन में से एक में प्रति दिन एक बिंदु जोड़ें और वजन को नियंत्रित करें। यदि तीन दिनों के बाद वजन घटता रहता है, तो एक और बिंदु जोड़ा जाता है, लेकिन एक अलग भोजन में, और इसी तरह, जब तक कि वजन कम होना बंद न हो जाए। प्राप्त योजना के अनुसार, वे लगातार खाते हैं।
यह खाने के लिए अंक जोड़ने के लायक नहीं है।
पोषण एक दिन में पांच और विविध रहना चाहिए। शरीर को बहाल करने और इष्टतम वजन बनाए रखने के लिए एक शर्त बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ की खपत है। यह चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण के साथ एक उत्कृष्ट चयापचय प्रभाव देता है।
300 ग्राम में भोजन की अधिकतम एक बार की मात्रा के बारे में मत भूलना, उत्पादों को अंक जोड़ने के सिद्धांत के अनुसार चुना जा सकता है:
• एक 4-बिंदु घटक और कई 0-बिंदु वाले;
• दो 2-बिंदु;
• 1-बिंदु और कई 0-बिंदु उत्पादों के साथ एक 3-बिंदु।
यदि वांछित परिणाम प्राप्त नहीं किया जाता है तो नाश्ते के अंकों की संख्या, यदि वांछित है, तो थोड़ा कम किया जा सकता है।
हार्मोनल आहार के बारे में डॉक्टरों की राय
डॉक्टर, सिद्धांत रूप में, बिना किसी अच्छे कारण के पोषण के साथ प्रयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, और यदि आप आहार का पालन करते हैं, तो केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है। एक हार्मोनल आहार कोई अपवाद नहीं है। कोई भी सम्मानित डॉक्टर इस तरह के आहार को अंकों के साथ नहीं लिखेंगे, भले ही तकनीक कई महिलाओं के लिए प्रभावी रही हो।
प्रत्येक जीव अलग-अलग है, और भोजन में ऊर्जा के मूल्य में तेज कमी से तनाव पैदा हो सकता है, मानसिक और दैहिक दोनों पक्षों से प्रकट हो सकता है। कभी-कभी ऐसे परिवर्तन, उदाहरण के लिए, डिस्ट्रोफी, गुर्दे और हृदय रोगों के साथ-साथ चयापचय की विफलता को समाप्त करना काफी कठिन होता है। इसके अलावा, खाने के व्यवहार में तेज बदलाव निश्चित रूप से त्वचा को प्रभावित करेगा, और अक्सर - मनोवैज्ञानिक स्थिति पर, अवसादग्रस्तता के मूड का कारण बनता है।
एक हार्मोनल आहार का पालन करना, विशेष रूप से पहले चरण में हार्मोन के स्तर और पूरे शरीर की स्थिति की निगरानी करना उचित है। पहले अप्रिय लक्षणों पर, प्रयोगों को रोकना बेहतर है।
एचसीजी (कोरियोनिक गोनाडोट्रोपिन) के साथ एक हार्मोनल आहार का संदिग्ध संस्करण
बड़े पैमाने पर विज्ञापन के बावजूद, वजन कम करने की इस पद्धति से अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं। तकनीक का सार यह है कि एक महिला कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को खाना शुरू कर देती है, जबकि नियमित रूप से एचसीजी हार्मोन के इंजेक्शन प्राप्त करती हैं (आमतौर पर प्रारंभिक गर्भावस्था में गर्भवती महिलाओं में इसका गहन उत्पादन होता है)। कथित तौर पर, यह हार्मोन वसा को जलाने और पूरी तरह से भूख को दूर करने में सक्षम है, जिसके परिणामस्वरूप "किलोग्राम हमारी आंखों से पहले जाते हैं।"
वास्तव में, इस तरह के आहार की प्रभावशीलता लंबे समय से मना कर दी गई है, लेकिन एचसीजी इंजेक्शन के दुष्प्रभाव काफी खतरनाक हैं:
• एलर्जी की प्रतिक्रिया;
• सूजन;
• चिड़चिड़ापन;
• अवसाद;
• थकान में वृद्धि;
इंजेक्शन स्थल पर गंभीर दर्द;
• डिम्बग्रंथि हाइपरस्टिम्यूलेशन सिंड्रोम, अल्सर के गठन तक।
एचसीजी की शुरूआत के साथ महिलाओं में contraindicated है:
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• अधिवृक्क अपर्याप्तता;
• किसी भी ऑन्कोलॉजिकल रोग;
• एण्ड्रोजन-निर्भर ट्यूमर;
• प्रारंभिक रजोनिवृत्ति;
• दुद्ध निकालना के दौरान।
माइग्रेन, उच्च रक्तचाप, पुरानी गुर्दे की विफलता, इस्किमिया और ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ, हार्मोन केवल आपातकालीन स्थिति में प्रशासित किया जाता है।
यूएसए और यूरोप में, सभी एचसीजी-आधारित दवाओं और आहार की खुराक को 2012 से बिक्री के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया है। उत्पाद का उपयोग करने के बाद संभावित हार्मोनल विफलता और अन्य दुष्प्रभाव, प्रत्येक महिला द्वारा इस तरह के दाने अधिनियम पर निर्णय लेना चाहिए।
