पथरी - यह एक बहुत ही आम सर्जिकल बीमारी है, जो कि अपेंडिक्स (सिकुड़े का उपांग) की सूजन है।
बीमारी किसी भी उम्र में हो सकती है, लेकिन ज्यादातर यह 10 से 30 साल की उम्र के लोगों को प्रभावित करती है।
यदि एपेंडिसाइटिस के निदान की पुष्टि की जाती है, तो अपेंडिक्स को हटाने के लिए एक तत्काल ऑपरेशन किया जाता है (appendekomiya).
एपेंडिसाइटिस के बाद आहार के मुख्य सिद्धांत
सर्जरी के बाद डाइटिंग रिकवरी की एक महत्वपूर्ण कड़ी है। एपेंडिसाइटिस के बाद आहार मनाया जाना चाहिए। 3-4 सप्ताह के भीतर - टांके की पूरी वसूली और उपचार तक। वसूली अवधि के आधार पर, स्रावित करें आहार के चार चरणजो उत्पादों और व्यंजनों के प्रकारों में आपस में भिन्न हैं। हालांकि, आहार की पूरी अवधि के लिए, कई बुनियादी सिद्धांत हैं जिनका शीघ्रता से पालन करने के लिए पालन किया जाना चाहिए:
- आंशिक पोषण दिन में 5-6 बार,
- छोटे हिस्से
- तरल या कसा हुआ भोजन (मसला हुआ आलू, मूस, जेली, अनाज, सूप या सूप),
- केवल प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (पके हुए, उबले हुए, उबले हुए),
- उपभोग किए गए व्यंजनों का आरामदायक तापमान (ठंडा और गर्म को छोड़कर)।
- विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों के पूरे स्पेक्ट्रम सहित अच्छा पोषण।
एपेंडिसाइटिस हटाने के बाद पहली बार आहार
पहले दिन में सर्जरी के बाद, आंतों को ठीक होने में समय लगता है। इसलिए, सर्जरी के बाद पहले 12 घंटे केवल आवश्यक होने पर होंठों को पानी से सिक्त करने की अनुमति है। यदि सामान्य स्थिति संतोषजनक है, तो अगले 12 घंटों में इसे पानी या चावल शोरबा, चिकन माध्यमिक शोरबा पीने की अनुमति है।
एपेंडिसाइटिस को हटाने के 2-3 दिन बाद
इस अवधि के दौरान भोजन को सावधानी से, छोटे भागों में, आंतों की गतिशीलता को देखते हुए और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। 2-3 दिनों के लिए एपेंडेक्टोमी के बाद आहार इसमें शामिल हो सकते हैं:
- माध्यमिक चिकन या सब्जी शोरबा,
- मसला हुआ आलू, स्क्वैश या कद्दू
- उबला हुआ चिकन,
- चावल शोरबा या तरल चावल दलिया,
- बिना एडिटिव्स के नॉनफैट दही।
आहार से सर्जरी के बाद इस अवधि के लिए पूरी तरह से बाहर रखा गया:
- फलियां,
- स्मोक्ड मांस
- उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ (गोभी, मक्का, नट्स, ब्रेड),
- दूध,
- तला हुआ, वसायुक्त, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ,
- वसा,
- कार्बोनेटेड पेय
- मसालेदार व्यंजन, मसाले, मसाला,
- शराब,
- मजबूत चाय और कॉफी
- कोई भी ठोस भोजन।
2-3 दिनों के लिए एपेंडिसाइटिस के बाद आहार मेनू का उदाहरण:
1 भोजन:
बेक्ड कद्दू प्यूरी।
गुलाब का शोरबा।
2 भोजन:
आलू, प्याज, फूलगोभी पर आधारित सब्जी शोरबा।
3 भोजन:
उबले हुए कॉड मूस।
तोरी प्यूरी।
4 भोजन:
पके हुए सेब की प्यूरी।
5 भोजन:
कम वसा वाले दही, बिना योजक के।
6 भोजन:
फलों से जेली।
सर्जरी के बाद सप्ताह: एपेंडिसाइटिस के बाद आहार
इस स्तर पर एपेंडिसाइटिस के बाद के आहार का उद्देश्य आंत की वसूली और उपचार और इसके काम की बहाली के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करना है।
कब्ज से बचना जरूरी है। पहले तीन दिनों के आहार सिद्धांतों का पालन करते हुए, जोड़ने की अनुमति:
- फाइबर खाद्य पदार्थ (गाजर, पके हुए सेब, सूखे मेवे, अनाज, अनाज, पानी पर पकाया जाता है),
- कम वसा वाले मीट (चिकन, खरगोश, वील),
- कम वसा वाली मछली (अधिमानतः समुद्री),
- 10-15 ग्राम मक्खन,
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (केफिर, दही, खट्टा क्रीम)।
विशेष रूप से ध्यान देना चाहिए पानी की खपत। यह शरीर पर निर्जलीकरण और अतिरिक्त तनाव को रोक देगा, साथ ही आंत्र समारोह को सामान्य करने में मदद करेगा। प्रति दिन 1.5-2 लीटर तरल पदार्थ का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अधिकांश में गैर-कार्बोनेटेड पानी होना चाहिए, छोटे को हर्बल और हरी चाय, फलों के पेय और मिठास के बिना ताजा निचोड़ा हुआ रस होना चाहिए। पानी का संतुलन बनाए रखने के लिए भोजन से पहले और बाद में 1-2 गिलास पानी पिएं। मजबूत चाय और कॉफी, दुकान के रस, किसी भी कार्बोनेटेड पेय को बाहर रखा जाना चाहिए।
पहले सप्ताह में एपेंडिसाइटिस के बाद आहार का एक उदाहरण:
1 भोजन:
सूखे खुबानी के साथ पानी पर दलिया, कसा हुआ।
2 भोजन:
पका हुआ सेब।
हर्बल चाय।
3 भोजन:
अपने स्वयं के रस में उबले हुए चिकन मीटबॉल।
उबला हुआ चुकंदर प्यूरी।
4 भोजन:
सूप गाजर, तोरी, ताजा अजमोद या डिल के साथ आलू।
5 भोजन:
मक्खन के एक स्लाइस के साथ दूध में तरल चावल दलिया।
बेरी खाद (एकाग्र नहीं)।
6 भोजन:
केफिर
सर्जरी के बाद पहला महीना: एपेंडिसाइटिस के बाद आहार
एपेंडिसाइटिस के बाद आहार का अंत सुचारू होना चाहिए ताकि केवल शरीर को अतिरिक्त तनाव न हो। आहार के पहले सप्ताह के बाद, अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची का विस्तार होता है, धीरे-धीरे शरीर को पिछले आहार की वापसी के लिए तैयार करना।
सब्जियों। आलू, प्याज, गाजर, लीक, अजवाइन, कद्दू, तोरी, बीट। यह इन सब्जियों का उपभोग करने की अनुमति है, या तो अलग से, उबला हुआ, स्टू या मसला हुआ, और उन्हें सूप, पुलाव, आमलेट में मिलाते हैं।
तैयार व्यंजनों में ताजा जड़ी बूटियों (डिल, तुलसी, अजमोद) को जोड़ना उपयोगी है, क्योंकि वे पाचन में योगदान करते हैं।
फल। आप रसभरी, संतरे, किसमिस, कीनू, सेब, आड़ू, स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं। आपको खाने से पहले छीलने वाले बड़े अनाज या कठोर छिलके वाले फलों पर ध्यान देना चाहिए।
साइड डिश। चावल, एक प्रकार का अनाज, पानी में दलिया या पतला दूध से बना दलिया। पास्ता पुलाव, सब्जियाँ। इसे मशरूम जोड़ने की अनुमति है।
मांस। वे दुबले आहार मांस का उपयोग करते हैं - चिकन, बीफ, खरगोश, वील, टर्की पट्टिका।
मछली। पसंद समुद्री मछली की कम वसा वाली किस्मों को दिया जाता है - कॉड, चूम सामन, समुद्री बास, पोलक, फ्लाउंडर, केसर कॉड, टूना।
आटा। आप बासी काले और ग्रे ब्रेड, बासी सफेद ब्रेड, अखाद्य पटाखे खा सकते हैं।
डेयरी उत्पाद। वसा रहित या पतला दूध, बिना वसा वाली क्रीम, बिना भराव के दही, केफिर, कम वसा वाले कद्दूकस दही की अनुमति है।
मिठाई। मुरब्बा, मार्शमॉलो, फल जेली, शहद, कैंडीड फल और सूखे फल (सूखे खुबानी, खजूर, अंजीर, prunes)।
पेय। हर्बल और ग्रीन टी, दूध के साथ कमजोर कॉफी और काली चाय, मीठा कोको, गुलाब कूल्हों का काढ़ा या सूखे ब्लूबेरी, कॉम्पोट, फलों की जेली।
पहले महीने में एपेंडिसाइटिस के बाद एक आहार का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है - आहार आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को प्रभावित करता है, इसे फिर से बनाता है। किसी भी अतिरिक्त से बचा जाना चाहिए - दृढ़ता से मीठा या नमकीन, बड़े हिस्से, केंद्रित व्यंजन।
बहिष्कृत करें:
- फलियां,
- मक्खन, क्रीम उत्पाद,
- मसालेदार, तला हुआ और स्मोक्ड व्यंजन,
- ओक्रोशका, फ्राइंग के साथ सूप, बोर्श,
- वसा दूध और पनीर,
- मेयोनेज़ और सॉस,
- डार्क चॉकलेट
- कार्बोनेटेड पेय।
होना चाहिए खपत की सीमा स्टार्च की उच्च सामग्री के कारण मकई, केले और आलू, साथ ही उच्च चीनी सामग्री के कारण नाशपाती, अमृत और अंगूर।
पहले महीने के लिए एपेंडिसाइटिस के बाद एक अनुमानित आहार मेनू:
दिन 1:
नाश्ता:
प्याज, घंटी मिर्च और अजमोद के साथ भाप आमलेट।
हरी चाय।
2 नाश्ता:
उबली हुई सब्जियां (गाजर, आलू, तोरी)।
रास्पबेरी फल पीना।
दोपहर के भोजन के:
बाजरा की एक छोटी राशि के साथ पोलक मछली का सूप।
ग्रे "कल" रोटी।
फलों की खाद।
दोपहर के भोजन के:
पानी पर तरल एक प्रकार का अनाज दलिया।
उबला हुआ बीफ़, एक मांस की चक्की द्वारा मुड़।
गुलाब का शोरबा।
दोपहर का नाश्ता:
आड़ू, खजूर और अंजीर के साथ दही।
रात का भोजन:
हर्बल चाय।
फलों की जेली।
दिन 2:
नाश्ता:
गुलाब का शोरबा।
खजूर के साथ पतला दूध में दलिया।
2 नाश्ता:
पास्ता पुलाव।
फलों की जेली।
दोपहर के भोजन के:
एक प्रकार का अनाज, गाजर, आलू और अजमोद के साथ चिकन पट्टिका सूप।
ब्राउन ब्रेड रस्क।
मुरब्बा।
हरी चाय।
दोपहर के भोजन के:
उबले हुए गाजर और कद्दू से मैश किए हुए आलू।
ओवन बेक्ड फ्लाउंडर।
पका हुआ सेब।
फलों की खाद।
स्नैक:
आड़ू के साथ दही पुलाव।
कमजोर कोको।
रात का भोजन:
हर्बल चाय।
बेक्ड सेब, आड़ू और कद्दू प्यूरी।
दिन 3:
नाश्ता:
शहद की थोड़ी मात्रा के साथ कम वसा वाले कॉटेज पनीर को रगड़ें।
हर्बल चाय।
2 नाश्ता:
सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड मशरूम।
विस्फोट (uzvar)।
दोपहर के भोजन के:
सूप ने गोभी के साथ फूलगोभी और तोरी को मैश किया।
उबले हुए आमलेट
फलों की जेली।
दोपहर के भोजन के:
जोड़ा मक्खन के साथ पानी में चावल दलिया।
एक खरगोश से बुनती है।
हरी चाय।
दोपहर का नाश्ता:
सेब का फल सलाद, आधा केला, संतरा, कम वसा वाले दही के साथ।
रात का भोजन:
केफिर।
ग्रे या सफेद ब्रेड से बना पटाखे।
दिन 4:
नाश्ता:
पके हुए कद्दू को थोड़े से शहद के साथ।
कमजोर कोको।
2 नाश्ता:
सूखे खुबानी और prunes के साथ पानी पर दलिया।
चाय हरी है।
दोपहर के भोजन के:
चावल, गाजर, अजमोद के साथ पर्च शोरबा पर सूप।
ग्रे "कल" रोटी।
काली चाय (दूध के साथ संभव) कमजोर।
फलों की जेली।
दोपहर का नाश्ता:
तरल मैश्ड आलू और गाजर साग के अलावा के साथ।
मांस के गोले।
बेरी की खाद।
दोपहर के भोजन के:
सफेद या ग्रे ब्रेड से बना पटाखे।
मार्शमेलो।
हरी चाय।
रात का भोजन:
एक नारंगी स्लाइस के साथ हर्बल चाय।
पका हुआ सेब।
दिन 5:
नाश्ता:
जामुन के साथ कसा हुआ पनीर (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट)।
हरी चाय।
2 नाश्ता:
बेक्ड सब्जियां (गाजर, तोरी, कद्दू)।
गुलाब का शोरबा।
दोपहर के भोजन के:
सूप मैश किए हुए प्याज, गाजर, मशरूम और अजमोद।
खजूर के साथ कम वसा वाले दही, सूखे खुबानी।
सूखे ब्लूबेरी शोरबा।
दोपहर के भोजन के:
कद्दू और गाजर के साथ ओवन बेक्ड चिकन।
कमजोर काली चाय।
मुरब्बा।
स्नैक:
दूध में एक प्रकार का अनाज दलिया।
फलों की खाद।
रात का भोजन:
हर्बल चाय।
पनीर पनीर पुलाव।
दिन 6:
नाश्ता:
कमजोर कोको।
सूखे खुबानी और शहद के साथ दूध में दलिया।
2 नाश्ता:
तोरी, आलू, प्याज और जड़ी बूटियों के साथ वनस्पति आमलेट।
एक नारंगी स्लाइस के साथ हरी चाय।
दोपहर के भोजन के:
चिकन माध्यमिक शोरबा।
काले या भूरे रंग की रोटी से बना रस।
पानी पर दलिया दलिया।
फलों की जेली।
दोपहर के भोजन के:
उबला हुआ पोलक।
उबले हुए गाजर और जड़ी बूटियों से मैश किए हुए आलू।
बेरी की खाद।
मार्शमेलो।
स्नैक:
दूध स्टीम हलवा।
हरी चाय।
रात का भोजन:
सूखे खुबानी के साथ बेक्ड सेब।
दही।
दिन 7:
नाश्ता:
हर्बल चाय।
कम वसा वाले दही के साथ आड़ू, स्ट्रॉबेरी, केले के हलवे के फलों का सलाद।
2 नाश्ता:
चावल के साथ पतला दूध में कद्दू दलिया।
बेरी की खाद।
दोपहर के भोजन के:
सूप मैश्ड कद्दू, गाजर, आलू, डिल के साथ तोरी।
फलों की जेली।
हरी चाय।
दोपहर के भोजन के:
चूम से उबले हुए मछली के कटलेट।
पास्ता पुलाव।
सूखे ब्लूबेरी शोरबा।
मुरब्बा।
दोपहर का नाश्ता:
पनीर पनीर पुलाव।
हरी चाय।
रात का भोजन:
बेक्ड सेब और प्रून प्यूरी।
केफिर।
एक महीने के बाद, वे पिछले आहार पर लौटते हैं, 2 महीने के लिए सीमित:
- वसायुक्त, स्मोक्ड, मसालेदार व्यंजन,
- अंगूर, अंगूर का रस,
- कार्बोनेटेड पेय
- शराब।
