पनीर और लहसुन के साथ स्नैक्स या गर्म रोल - उत्सव या रोजमर्रा की मेज पर तेजी से और मूल सेवारत व्यंजनों का एक व्यावहारिक विचार।
अधिक जटिल विकल्प एक परिवार के उत्सव के लिए आरक्षित किए जा सकते हैं, और अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन या खाना पकाने के समय और प्रयास की पूर्ण अनुपस्थिति के मामले में एक्सप्रेस व्यंजनों बहुत उपयोगी होंगे।
पनीर और लहसुन रोल - सामान्य पाक कला सिद्धांत
आप पनीर और लहसुन के साथ किसी भी आधार पर रोल बना सकते हैं, जो निम्नानुसार है:
• रोटी या पेनकेक्स के स्लाइस;
• हैम या पका हुआ सॉसेज;
• लेट्यूस या चीनी गोभी के पत्ते;
• बैंगन या तोरी;
• चादर पीटा या पफ पेस्ट्री।
स्वाद के लिए पनीर और लहसुन के साथ भरवां रोल का चयन करना, परिवार के मेनू में विविधता लाने और एक नए उत्सव की दावत के साथ सजाने में आसान है।
पनीर और लहसुन के साथ सलाद रोल
पनीर और लहसुन के साथ सुरुचिपूर्ण रोल "जल्दी में" व्यंजनों की एक श्रृंखला से संबंधित हैं, लेकिन पकवान बहुत स्वादिष्ट निकलता है और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होता है, इसलिए, परिवार के सदस्यों को पतला करने के लिए पूरक आहार की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
• पत्ती लेट्यूस - 2 बड़े गुच्छे;
• मांसल टमाटर - 6-8 टुकड़े;
• उबला हुआ आलू - 4 कंद;
• कठोर उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• स्मोक्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• अजमोद और डिल - 1 गुच्छा द्वारा;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित - 100 ग्राम
तैयारी विधि:
लेटस के पत्तों को धोएं और सुखाएं, उन्हें कटिंग टेबल पर बिछाएं (यदि पत्तियां छोटी हैं, तो आप रोल पर 2-3 टुकड़े रख सकते हैं)। टमाटर, अंडे और आलू क्यूब्स में काटते हैं, चाकू के साथ डिल और अजमोद काटते हैं। एक अलग कटोरे में, सब्जियां, अंडे और जड़ी बूटियों को मिलाएं, एक चिपचिपा द्रव्यमान बनाने के लिए मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का मिश्रण। पनीर और लहसुन तीनों को एक अच्छा कश पर, बाकी उत्पादों में जोड़ें। हम भरी हुई सलाद पत्तियों पर भराई फैलाते हैं और पनीर और लहसुन के साफ रोल को मोड़ते हैं, उन्हें हरे प्याज के पंख के ऊपर बांधते हैं। हम इसे एक प्लेट पर खूबसूरती से फैलाते हैं, प्रत्येक रोल पर खट्टा-मेयोनेज़ मिश्रण की एक बूंद डालते हैं और इसे साग के साथ छिड़कते हैं।
रविवार नाश्ते के लिए पनीर और लहसुन रोल
परिचारिका सप्ताहांत में मूल व्यंजनों के साथ परिवार को खिलाने की कोशिश करती हैं, लेकिन इसे लंबे समय तक स्टोव पर खड़ा नहीं होना पड़ता है। जबकि नींद वाले घर धोते और साफ करते हैं, आपके पास स्वादिष्ट नाश्ते के लिए पनीर और लहसुन के साथ खस्ता रोल बनाने का समय हो सकता है। नुस्खा आदर्श रूप से डंक ऑफ सीज़न की अवधि के अनुकूल है, जब आप कुछ गर्म, पौष्टिक और एक ही समय में अपनी भूख बढ़ाते हैं।
सामग्री:
• सैंडविच ब्रेड स्लाइस - सेवारत प्रति 2-3 स्लाइस;
• कसा हुआ पनीर (चाहे वह पिघलाया गया हो या सख्त हो) - एक चम्मच प्रति रोल;
• कसा हुआ लहसुन - आधा लौंग प्रति रोल;
• सॉसेज - एक प्रति रोल;
• टमाटर सॉस - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• ताजा कटा हुआ साग - 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम
तैयारी विधि:
ब्रेड के स्लाइस में, धीरे से क्रस्ट काट लें (वे फिर ओवन में सुखाए जा सकते हैं और मीटबॉल के लिए ब्रेडिंग के लिए एक कॉफी की चक्की में पीस सकते हैं)। हमने सॉसेज को काट दिया और कसा हुआ पनीर और थोड़ा लहसुन के अंदर डाल दिया। हम टमाटर के सॉस (एक चम्मच) के साथ एक तरफ ब्रेड स्लाइस फैलाते हैं, ऊपर से भरवां सॉसेज डालते हैं और एक रोल के साथ ब्रेड को रोल करते हैं, धीरे से अपने आकार को बनाए रखने के लिए डिज़ाइन को दबाते हैं। एक कटोरे में तेल गरम करें और एक गहरे कटोरे में काली मिर्च और नमक के साथ अंडे मिलाएं। अंडे के मिश्रण में पनीर और लहसुन के रोल डुबोकर कुरकुरे होने तक गर्म तेल में तलें। एक डिश पर shkorvachayuschie रोल डालना, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और परिवार को खिलाएं।
पनीर और लहसुन स्नैक रोल्स
दिलकश स्वाद के साथ इंस्टेंट कुकिंग डिश, जो उत्सव की मेज पर काफी उपयुक्त होगी।
सामग्री:
• हैम - 500 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• हरी डिब्बाबंद मटर - 1 कैन;
• लहसुन - 4-5 लौंग;
• बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल और पीले) - 1 प्रत्येक;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• ताजा साग - 1 गुच्छा;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• नमक - स्वाद के लिए;
• सलाद पत्ते - 1 गुच्छा
तैयारी विधि:
हैम को काफी पतले स्लाइस, लहसुन और पनीर में बारीक काटकर तीन पीस लें, साग को चाकू से काटें। बल्गेरियाई काली मिर्च को साफ किया और क्यूब्स में काट दिया। सब्जियां, पनीर, मटर, लहसुन और जड़ी बूटियों को मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें। हैम स्लाइस पर मिश्रण का एक चम्मच रखो और पनीर और लहसुन के साथ रोल रोल करें, उन्हें प्याज के पंख के साथ बांधें। डिश लेटस के पत्तों से ढका होता है और शीर्ष पर स्नैक रोल बिछाता है।
चिकन पनीर और लहसुन के साथ रोल करता है
हार्दिक, लेकिन पाचन के लिए आसान, पनीर और लहसुन के रोल एक मूल गर्म पकवान या एक दिलचस्प ठंडा नाश्ता हो सकता है। यदि आप अधिक चिकन रोल पकाते हैं, तो आप कुछ दिनों के लिए शाम के भोजन के बारे में चिंता नहीं कर सकते - हम फ्रिज से रोल के साथ एक फ्राइंग पैन निकालते हैं, इसे गर्म करते हैं और इसे किसी भी साइड डिश (एक प्रकार का अनाज या पास्ता, आलू या स्टीम्ड सब्जियों) के साथ परोसते हैं।
सामग्री:
• चिकन पट्टिका - 800 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• गाजर - 3-4 टुकड़े;
• लहसुन - 4 लौंग;
• प्याज - 3 सिर;
• वनस्पति तेल - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक;
• एक मुट्ठी भर ब्रेडक्रंब;
• ताजा साग - 1 गुच्छा
तैयारी विधि:
चिकन पट्टिका थोड़ा हतोत्साहित, भविष्य के रोल के लिए परतें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर को एक मध्यम grater पर तीन और वनस्पति तेल में sauté। लहसुन और पनीर को बारीक कद्दूकस पर घिसें। नमक और काली मिर्च चिकन और प्याज-गाजर मिश्रण का एक बड़ा चमचा, लहसुन-पनीर मिश्रण का एक चम्मच के ऊपर रखना और कटा हुआ साग के साथ छिड़के। हम पनीर और लहसुन के साथ छोटे रोल करते हैं, जिसे हम बल्लेबाज (काली मिर्च और नमक के साथ फेंटा हुआ अंडा) में डुबोते हैं, और फिर हम इसे ब्रेडक्रंब में पैन करते हैं। सुनहरा भूरा होने तक रोल भूनें और लगभग 20 मिनट के लिए पैन को ओवन में कम गर्मी पर रखें। एक साइड डिश के साथ या एक ठंडा क्षुधावर्धक के रूप में गरम करें, स्लाइस में काटें।
पैनकेक पनीर और लहसुन रोल
शेष पैनकेक नाश्ते के क्षेत्र को पनीर और लहसुन रोल तैयार करके स्वादिष्ट मूल रात्रिभोज में बदल दिया जा सकता है। एक गर्म, हार्दिक भोजन आपको एक घरेलू रूप और नाजुक लहसुन की सुगंध से प्रसन्न करेगा।
सामग्री:
• कीमा बनाया हुआ मांस या चिकन कीमा - 500 ग्राम;
• तैयार पेनकेक्स - 10 टुकड़े;
• प्याज - 2 सिर;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• वनस्पति तेल - 50-70 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
तैयारी विधि:
कीमा बनाया हुआ नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, वनस्पति तेल में भूनें और हल्के तले हुए प्याज जोड़ें। पेनकेक्स पर भराई डालकर, थोड़ा कसा हुआ लहसुन जोड़ें और रोल को रोल करें। हम फार्म में डालते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं, फिर पनीर को पिघलने से पहले 15-20 मिनट के लिए ओवन में पनीर और लहसुन के रोल डालें। तुरंत मेज पर परोसें, चम्मच के ऊपर खट्टा क्रीम जोड़कर।
बैंगन पनीर और लहसुन के साथ रोल करता है
स्वादिष्ट सुगंधित लहसुन सुगंध और पिघलने भरने के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक किसी भी उपभोक्ता को उदासीन नहीं छोड़ेंगे!
सामग्री:
• बैंगन (फ्लैट और लंबी चुनें) - 4 टुकड़े;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• पनीर - 100;
• लहसुन - 5-6 लौंग;
• ताजा साग (अजमोद, सीलांटो, डिल) - 1 गुच्छा;
• अखरोट के छिलके - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 150 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए
तैयारी विधि:
बैंगन और छील को धो लें, पतले स्लाइस के साथ टुकड़ा करें, लगभग एक घंटे के लिए नमकीन पानी में भिगोएँ। वनस्पति तेल में भूरा होने तक भूनें और भूनें। भरने को तैयार करें: लहसुन और पनीर, अखरोट और साग को काट लें, मक्खन के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं, एक मोटी मिश्रण प्राप्त करें। स्टफिंग को बैंगन के स्लाइस पर रखें और रोल को पनीर और लहसुन के साथ रोल करें, जो एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सुगंध का उत्सर्जन करता है। हम 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए खड़े होते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
पनीर और लहसुन के साथ स्क्वैश रोल
ज़ुकीनी और उबली हुई मछली से पनीर और लहसुन के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट रोल एक अतिरिक्त साइड डिश (उबले हुए चावल या मैश किए हुए आलू) के साथ या बस रोटी के साथ ठंडा या गर्म खाया जा सकता है।
सामग्री:
• तोरी - 4 टुकड़े;
• मछली पट्टिका (यह पाइकपर्क लेने के लिए बेहतर है, लेकिन आप पोलक या तिलपिया कर सकते हैं) - 500 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज और गाजर - 2 प्रत्येक;
• खट्टा क्रीम (25%) - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 150 ग्राम
• नमक - स्वाद के लिए
तैयारी विधि:
धोया हुआ तोरी को छीलकर और मध्यम मध्यम स्लाइस में काट लें, थोड़ा सा नमक डालें और वनस्पति तेल में भूनें। मछली को पूरे टुकड़ों में उबालें या उन्हें प्याज और गाजर के साथ मक्खन में उबालें, जिसे हम पहले से पीसते हैं। पनीर और लहसुन को एक grater पर बारीक रगड़ें और खट्टा क्रीम और नमक के साथ मिलाएं। सब्जियों के साथ मछली के स्लाइस के टुकड़ों में लपेटें और रोल को आकार में रखें। पनीर और लहसुन की चटनी के साथ भरें और लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। पनीर और लहसुन के साथ रोल गर्म या ठंडा परोसें।
पनीर और लहसुन के साथ एक प्रकार का अनाज मशरूम रोल
शाम को छोड़ी गई साइड डिश (उबली हुई बकरिया) आसानी से एक स्वादिष्ट नाश्ते में बदल जाती है, जिसे तैयार करने में आपको बस कुछ ही मिनट लगेंगे। प्रशंसा और मांग की खुराक परिचारिका प्रदान की!
सामग्री:
• चादर पीता - 1 पैक;
• उबला हुआ एक प्रकार का अनाज - 1.5 कप;
• जमे हुए मशरूम - 1 पैकेज;
• प्याज - 2 सिर;
• कसा हुआ पनीर और लहसुन - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 150 ग्राम
तैयारी विधि:
पकने तक मक्खन में कटा हुआ प्याज के साथ मशरूम भूनें और थोड़ा ठंडा करें। Pita रोटी आयतों में कटौती और उस पर भरने रखना, शीर्ष पर कसा हुआ लहसुन और पनीर के साथ छिड़के। यदि फ्रिज में हैम या उबला हुआ चिकन होता है, तो आप उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं और एक प्रकार का अनाज भराई में जोड़ सकते हैं। रोल को मोड़ो और उन्हें एक कुरकुरा भूरा क्रस्ट में भूनें। जल्दी से मेज पर परोसा गया।
