संतरे का रस पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। अपने उल्लेखनीय स्वाद के अलावा, पेय बेहद उपयोगी है - इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन डी और सी शामिल हैं। हालांकि, जैसा कि यह निकला, रस के लाभों को कम करके आंका गया था।
अध्ययन के हिस्से के रूप में, स्पेनिश वैज्ञानिकों ने मानव पाचन तंत्र का एक प्रोटोटाइप बनाया। यह पाया गया कि संतरे में निहित एंटीऑक्सीडेंट की गतिविधि किसी अन्य फल की तुलना में दस गुना अधिक है। इस कारक के लिए धन्यवाद, संतरे का रस मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने में सक्षम है, न केवल पाचन प्रक्रिया को तेज कर रहा है, बल्कि शरीर को हानिकारक पदार्थों को तेजी से छोड़ने में भी मदद कर रहा है।