अधिकांश लोगों को एहसास है कि यातायात के कारण होने वाला वायु प्रदूषण स्वास्थ्य के लिए खतरा है। हालांकि, यहां तक कि संलग्न स्थानों में भी खतरे हैं - आखिरकार, खाना पकाने और सफाई के दौरान हानिकारक धुएं बनते हैं। नए शोध में चेतावनी दी गई है कि घर की सफाई और खाना बनाना एक स्वास्थ्य जोखिम है।
रोजमर्रा की घरेलू गतिविधियाँ वायु की गुणवत्ता को ख़राब करती हैं
इनडोर वायु प्रदूषण एक गंभीर स्वास्थ्य खतरा पैदा करता है। खराब हवा न केवल फेफड़ों को कमजोर करती है, बल्कि हृदय प्रणाली को भी नुकसान पहुंचाती है। बोल्डर में कोलोराडो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि खाना पकाने और सफाई से बड़ी मात्रा में वाष्पशील रसायनों का निर्माण होता है।
विश्वविद्यालय के अनुसार, इससे प्रदूषित शहर के स्तर पर इनडोर वायु गुणवत्ता में गिरावट होती है।
शैंपू, इत्र, और डिटर्जेंट जैसे खाद्य पदार्थों से वाष्पशील कार्बनिक यौगिक (वीओसी) ओजोन निर्माण में योगदान करते हैं। कारों और ट्रकों की तुलना में घर की सफाई का वैश्विक वायु प्रदूषण पर अधिक प्रभाव पड़ता है।
खाना पकाने और सफाई के दौरान अपार्टमेंट को वेंटिलेट करें - एक सुरक्षा उपाय
"घरों को कभी भी पर्यावरण प्रदूषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत नहीं माना गया है, और अब अनुसंधान करने का समय है," वैज्ञानिकों का कहना है। डॉ मरीना वेंस के नेतृत्व में विशेषज्ञों ने ऑस्टिन में टेक्सास विश्वविद्यालय के परिसर में एक महीने में बनाए गए 1,200 मीटर ऊंचे घर की सफाई की।
तथाकथित HOMEChem प्रयोग के हिस्से के रूप में, अन्य बातों के अलावा, उन्होंने एक पूर्ण धन्यवाद डिनर तैयार किया। घोषणा के अनुसार, अंतिम परिणाम अभी तक नहीं मिले हैं। हालांकि, वेंस के अनुसार, यह पहले से ही स्पष्ट है कि अपार्टमेंट को खाना पकाने और सफाई के दौरान अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए।
मुख्य घरेलू गतिविधियाँ - चूल्हे पर खाना पकाने का पानी - गैसीय वायु प्रदूषकों और निलंबित ठोस पदार्थों की हिस्सेदारी में वृद्धि में योगदान देता है। वाष्पशील रसायन मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।
टीम के आश्चर्य के लिए, मापा इनडोर सांद्रता इतनी अधिक थी कि उनके संवेदनशील उपकरणों को लगभग तुरंत पुनर्गणना करना पड़ा। यहां तक कि एक सरल टोस्टिंग प्रक्रिया ने कण सांद्रता को अपेक्षा से अधिक बढ़ा दिया।
घरेलू स्वास्थ्य खतरा
विभिन्न पत्रिकाओं ने कोलोराडो विश्वविद्यालय के डॉ। मरीना वेंस का हवाला दिया। उसने दिखाया कि छोटे हानिकारक पदार्थ - एक पैन या एक गैस स्टोव से वसा की बूंदें - पर्यावरण में वायु प्रदूषण में योगदान करती हैं।
इसके अलावा, इस तरह के जोड़े श्वसन पथ को प्रभावित करने में सक्षम हैं, इसलिए विशेषज्ञ केवल खिड़की खुली के साथ खाना पकाने की सलाह देते हैं। एक सीमा हुड भी एक घर से धुएं को हटाने में मदद कर सकता है, हालांकि अनुमानित से कम कुशलता से।
घर के अंदर, कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता का खतरा है। वैज्ञानिक बताते हैं कि ज्यादातर इसका कारण खाना पकाना नहीं है, बल्कि दोषपूर्ण गैस हीटिंग सिस्टम है।
नॉर्वेजियन शोधकर्ताओं ने अतीत में डिटर्जेंट के अति प्रयोग के स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में बताया है। उन्होंने पाया कि सफाई सिगरेट के समान फेफड़े को नुकसान पहुंचा सकती है, इसका कारण रसायनों का उपयोग है।
अन्य विशेषज्ञों ने 2018 में विज्ञान को बताया कि वायु प्रदूषण के लिए घरेलू रासायनिक प्रदूषकों का महत्व बढ़ गया है। वाहन नियमों ने हाल के दशकों में उत्सर्जन में कमी की है, लेकिन एक और समस्या सामने आई है - घरों में।
कई पारंपरिक स्रोत - जीवाश्म ईंधन वाहन - पहले की तुलना में बहुत अधिक स्वच्छ हैं। ओजोन और पार्टिकुलेट मैटर के प्रभावों पर राज्य का नियंत्रण है।
हालांकि, उनमें से कोई भी घरों में रासायनिक यौगिक प्रदान नहीं करता है। लेकिन यह अभी भी सिफारिशों के लिए बहुत जल्दी था। वैज्ञानिकों को अपने शोध प्रयासों को इन स्रोतों पर केंद्रित करना चाहिए और उन्हें वही ध्यान देना चाहिए जो जीवाश्म ईंधन को दिया जाता है।
सुरक्षा कारणों से, इसे केवल खुली खिड़कियों के साथ पकाने की सलाह दी जाती है। फेफड़ों की क्षति के जोखिम को कम करने के लिए, महिलाओं को इस्तेमाल होने वाले डिटर्जेंट की मात्रा को कम करना चाहिए।
वाष्पशील कार्बनिक पदार्थों की अत्यधिक उच्च एकाग्रता से न केवल फेफड़ों के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, बल्कि मधुमेह भी होता है। 2018 में स्पेनिश शोधकर्ताओं ने अग्नाशयी कोशिकाओं पर डिटर्जेंट के हानिकारक प्रभावों का पहला सबूत प्रकट किया।
