एक स्वीडिश अध्ययन के अनुसार, कम उम्र में मछली खाने वाले बच्चों में एटोपिक जिल्द की सूजन विकसित होने का जोखिम कम होता है। वैज्ञानिकों ने अध्ययन के परिणामों को कई प्रमुख पत्रिकाओं में प्रकाशित किया है।
वैज्ञानिकों ने एक्जिमा और मछली के बीच की कड़ी की खोज कैसे की?
एक स्वीडिश अध्ययन के अनुसार, जो बच्चे मछली खाते हैं, उनमें एक्जिमा का लगभग, / कम जोखिम होता है। विशेष रूप से वसायुक्त ठंडे पानी की मछली में बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है।
ओमेगा -3 फैटी एसिड अरचिडोनिक एसिड ब्लॉकर्स हैं, जिनसे शरीर में विभिन्न सूजन और दर्द एजेंट बनते हैं। स्वस्थ वसा इन पदार्थों के निर्माण को रोकते हैं। स्वीडिश वैज्ञानिकों का मानना है कि एक्जिमा के जोखिम को कम करना आंशिक रूप से विरोधी भड़काऊ फैटी एसिड के प्रभाव के कारण होता है।
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि घर में मुर्गी पालन करने से त्वचा के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पक्षियों के माध्यम से, बच्चे कुछ बैक्टीरिया, तथाकथित एंडोटॉक्सिन के संपर्क में आ सकते हैं, जिनका सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।
अध्ययन के परिणामों के अनुसार, स्तनपान की अवधि में एटोपिक जिल्द की सूजन के विकास पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा। परिवार में त्वचा एक्जिमा और विशेष रूप से भाई-बहनों या मुख्य भूमि के बीच, बीमारी के जोखिम (लगभग 82%) बढ़ने की उम्मीद थी।
परिणाम आश्चर्यजनक हैं, क्योंकि पिछले आंकड़ों के अनुसार, एलर्जी से ग्रस्त बच्चों को मछली नहीं खाना चाहिए। यह सिफारिश तब तक जारी रहेगी जब तक कि आगे के अध्ययन एक लाभकारी प्रभाव की पुष्टि नहीं करते। फिर भी, अध्ययन एक बार फिर याद करता है कि मछली कितनी स्वस्थ है।
कितने लोगों की जांच की गई?
गोथेनबर्ग विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पारिवारिक बीमारियों, पर्यावरण, गर्भावस्था, धूम्रपान और अन्य कारकों के लिए लगभग 5,000 बच्चों के डेटा का मूल्यांकन किया। पश्चिमी स्वीडन अध्ययन में स्वयंसेवकों ने भाग लिया, जिसने लंबे समय से 2003 के बाद से लगभग 17,000 बच्चों को देखा है।
खाद्य एलर्जी पर गर्भवती महिलाओं के आहार के प्रभाव और बच्चों में एक्जिमा के जोखिम के अपने अध्ययन में, विशेषज्ञों ने 420 अध्ययनों से अधिक का मूल्यांकन किया। इनमें 2 मिलियन से अधिक लोग शामिल थे।
क्या गर्भावस्था के दौरान मछली खाने से अजन्मे बच्चे में एक्जिमा का खतरा कम होता है?
शोधकर्ताओं ने पाया कि गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में मछली का दैनिक सेवन 27% बच्चों में एक्जिमा के जोखिम को कम करता है। 36-38 सप्ताह के भोजन में प्रोबायोटिक्स का सेवन करने से एक्जिमा की संभावना 22% तक कम हो जाती है।
बच्चों में खाद्य एलर्जी और एक्जिमा दुनिया भर में एक बढ़ती हुई समस्या है। 2015 में, कुछ सबूत पाए गए कि गर्भावस्था के दौरान एक महिला का आहार एलर्जी या एक्जिमा के विकास के जोखिम को प्रभावित करता है।
हालांकि, अब तक, वैज्ञानिकों ने डेटा का व्यापक विश्लेषण नहीं किया है। अध्ययन बताते हैं कि प्रोबायोटिक्स और मछली के तेल की खुराक आपके बच्चे को एलर्जी की बीमारी विकसित करने के जोखिम को कम कर सकती है।
टीम ने गर्भावस्था के दौरान कई विभिन्न पोषण संबंधी कारकों की भी जांच की, जिनमें फल, सब्जियां और विटामिन शामिल हैं। हालांकि, उसे इस बात के स्पष्ट प्रमाण नहीं मिले कि इनमें से किसी भी पदार्थ से एलर्जी या एक्जिमा का खतरा था।
शोधकर्ताओं ने यह भी कोई सबूत नहीं पाया कि संभावित एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति एक बच्चे में एलर्जी या एक्जिमा के जोखिम को प्रभावित करती है। आगे के शोध को वर्तमान में बेहतर तरीके से समझने की आवश्यकता है कि प्रोबायोटिक्स और मछली के तेल एलर्जी और एक्जिमा के जोखिम को कम करने में कैसे मदद करते हैं।
अध्ययन में, विशेषज्ञों ने गर्भावस्था के दौरान लिए गए 28 प्रोबायोटिक परीक्षणों का भी विश्लेषण किया। इनमें लगभग 6,000 महिलाओं ने हिस्सा लिया। तथाकथित प्रोबायोटिक्स में जीवित बैक्टीरिया होते हैं जो आंतों में बैक्टीरिया के प्राकृतिक संतुलन को प्रभावित करते हैं। पिछले अध्ययनों ने प्राकृतिक बैक्टीरिया के विनाश को एलर्जी के जोखिम से जोड़ा है।
समुद्री मछली के नियमित सेवन से न केवल एक्जिमा, बल्कि अंडा एलर्जी के खतरे को भी कम किया जा सकता है। इसलिए, बच्चों और गर्भवती महिलाओं को अधिक मछली उत्पादों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
