हाल ही में, "कामुक व्यंजनों" की अवधारणा पाक में दिखाई दी है। इस श्रेणी में व्यंजन कामोत्तेजक उत्पाद होते हैं। उनके बारे में इतना बड़ा क्या है? वास्तव में, रहस्य रचना में है, तत्वों का समूह है। कुछ पदार्थ रक्त के प्रवाह में सुधार करते हैं, सहनशक्ति बढ़ाते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाते हैं, जो उत्तेजना को बढ़ाता है और कामुकता को बढ़ाता है।
यह भोजन एक रोमांटिक तारीख या नए साल की पूर्व संध्या के लिए एकदम सही है। यह क्यों बना?
शीर्ष 5 पाक कामोत्तेजक
सभी उत्पाद जो कामोत्तेजक हैं, आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, भारीपन की भावना पैदा नहीं करते हैं, जल्दी पच जाते हैं, लेकिन साथ ही साथ ऊर्जा का एक समुद्र देते हैं। इस तरह के डिनर के बाद, आप निश्चित रूप से सोना नहीं चाहते हैं।
सबसे लोकप्रिय कामोत्तेजक:
- मछली और समुद्री भोजन;
- केले;
- नट्स, तिल के बीज;
- शहद;
- मशरूम।
उत्पादों के अलावा, कई मसाले कामोत्तेजक हैं: केसर, वैनिलिन, अदरक, करी, जीरा। यदि आप स्वाद और सुगंध पसंद करते हैं, तो आप उन्हें व्यंजन, सॉस और ड्रेसिंग में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं।
टेट-ए-टेट सीफूड सलाद
इस तरह के सलाद के लिए, आप एक समुद्री कॉकटेल का उपयोग कर सकते हैं या केवल झींगा, स्क्विड ले सकते हैं, अपनी पसंद के अनुसार कुछ और चुन सकते हैं। उत्पादों का कुल वजन इंगित किया गया है। यह सलाद अग्रिम में अनुशंसित नहीं है।
सामग्री
- 500 ग्राम समुद्री भोजन;
- 150 ग्राम पनीर;
- 2 टमाटर;
- सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच;
- 2 खीरे;
- 12-15 जैतून;
- लहसुन के 2 लौंग;
- 0.5 नींबू;
- सलाद की 6 चादरें;
- 4 बड़े चम्मच तेल।
खाना पकाने की विधि
- समुद्री भोजन को पिघलने दें, पानी की निकासी करें। एक पैन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन भूनें, त्यागें। समुद्री भोजन बाहर डालो और उच्च गर्मी पर कुछ मिनट भूनें।
- पैन में नींबू के आधे से रस जोड़ें, सोया सॉस डालें, जल्दी से हिलाएं और 15 सेकंड के बाद स्टोव बंद करें।
- टमाटर और खीरे को स्लाइस में काटें। हम डिश पर सलाद, शीर्ष पर सब्जियां फैलाते हैं।
- हमने पनीर को क्यूब्स में काट दिया, आप पनीर ले सकते हैं। हम जैतून के साथ सब्जियों को भेजते हैं। बस इसे शीर्ष पर फेंक दो।
- यह केवल समुद्री भोजन को पैन से बाहर रखने के लिए बनी हुई है। सलाद को मेज पर परोसें।
आप सलाद को नींबू के स्लाइस से सजा सकते हैं। लेकिन यह अपने आप में उज्ज्वल है, अतिरिक्त सजावट की आवश्यकता नहीं है।
ग्रील्ड सामन "कामदेव का तीर"
इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको किसी भी सामन के स्टेक की आवश्यकता होती है, आप तैलीय सामन या सस्ती गुलाबी सामन ले सकते हैं। इसके अतिरिक्त, अचार बनाने के लिए, आपको नींबू का रस चाहिए। आप सामन को बिजली या किसी अन्य ग्रिल पर पका सकते हैं, और एक नालीदार सतह के साथ एक फ्राइंग पैन भी उपयुक्त है।
सामग्री
- 2 सामन स्टेक;
- 1 नींबू;
- लेट्यूस की 4 शीट;
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल;
- समुद्री नमक;
- 2 peppercorns।
खाना पकाने की विधि
- तौलिए से स्टिक्स को धोएं और सुखाएं, समुद्री नमक के साथ मछली को कद्दूकस करें, आपको बहुत कुछ जोड़ने की जरूरत नहीं है, बस एक चुटकी पर्याप्त है। नींबू काटें, आधे से रस निचोड़ें और मछली को कद्दूकस करें।
- ग्रिल को प्रीहीट करें। यह महत्वपूर्ण है कि मछली को ज़्यादा न करें, इसलिए इसे पहले से चालू करें। जैसे ही यह गर्म होता है, जैतून के तेल के साथ स्टिक्स को चिकना करें और गर्म सतह पर फैलाएं।
- रोली धारियों की उपस्थिति तक वैकल्पिक रूप से भूनें।
- प्रत्येक प्लेट पर हम दो लेटस के पत्ते डालते हैं। मछली के साथ छिड़क, allspice के मटर को पीसें। शेष नींबू से हम पतले स्लाइस काटते हैं, सजाते हैं।
यदि आप एक साइड डिश खाना बनाना चाहते हैं, तो ब्राउन राइस, ब्रोकोली, फूलगोभी और शतावरी बीन्स ऐसी मछलियों के लिए आदर्श हैं।
मशरूम "गुप्त तिथि"
भरवां मशरूम के लिए बहुत सारे व्यंजनों हैं, लेकिन यह एक विशेष है, यह तैयार करना आसान है और पचाने में आसान है। सब्जी भरने, अपने स्वाद के लिए पनीर चुनें। लगभग एक ही आकार के मशरूम का उपयोग करना उचित है।
सामग्री
- 15 शैम्पेन;
- 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
- 80 ग्राम पनीर;
- 1 घंटी मिर्च;
- साग;
- 1 चम्मच तेल।
खाना पकाने की विधि
- धुले हुए मशरूम से पैरों को काट लें, बारीक कटा हुआ। हम साग काटते हैं, हम पनीर रगड़ते हैं। हम बीज से काली मिर्च के अंदर साफ करते हैं, बारीक काटते हैं। भरने के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- Champignon टोपियां हल्के नमकीन हैं, आप सोया सॉस के अंदर छिड़क सकते हैं, और फिर परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस से भर सकते हैं। फॉर्म और शिफ्ट को लुब्रिकेट करें। हम कोशिश करते हैं ताकि मशरूम पक्षों पर न टकराए। यदि टोपी अस्थिर हैं, तो फ़ॉइलर्स को पन्नी के टुकड़ों से बनाया जा सकता है।
- हमने मशरूम को ओवन में रखा, लगभग आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर पकाना। फिर हम पकवान पर जाते हैं, मेज पर सेवा करते हैं।
आप पहले मशरूम के पैरों को हल्के से भून सकते हैं, और फिर बाकी सब्जियों के साथ मिला सकते हैं।
ऐपेटाइज़र "जुनून के एक फिट में"
एक अद्भुत स्नैक के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा। खाना पकाने में सचमुच पांच मिनट लगते हैं, लेकिन यह किसी भी चीज को प्रभावित नहीं करता है। टार्टलेट, एवोकाडो, लाल मछली के लिए नुस्खा के दिल में।
सामग्री
- tartlets;
- 1 एवोकैडो;
- 50 ग्राम लाल नमकीन मछली;
- 100 ग्राम क्रीम पनीर।
खाना पकाने की विधि
- हम एक क्रीम बनाते हैं। एवोकाडोस को पीसकर, नरम पनीर के साथ पीसें। आप कोशिश कर सकते हैं, नमक, साग जोड़ें।
- क्रीम के साथ टैटलेट भरें।
- मछली को पतली स्लाइस में काटें, एक फूल के रूप में एक सर्पिल में मोड़ें, एक क्रीम में सेट करें।
आप इस क्षुधावर्धक को झींगा के साथ भी पका सकते हैं, सजाने के लिए कैवियार का उपयोग कर सकते हैं, या एवोकैडो क्रीम के ऊपर एक जैतून डाल सकते हैं।
मिठाई "बोरिंग रात" शहद और नट्स के साथ
एक समृद्ध रचना के साथ एक अद्भुत मिठाई के लिए एक प्राच्य नुस्खा। उसके बाद, वह निश्चित रूप से सोना नहीं चाहती थी। और यह यह मिठास है जो शैंपेन का सबसे अच्छा पूरक होगा। इसके अलावा, शहद शराब पीने के बाद ताकत को बहाल करने में मदद करेगा, एक हैंगओवर को राहत देगा। यह विभिन्न नट्स के मिश्रण का उपयोग करता है, लेकिन इसे एक या दो प्रकार से बनाया जा सकता है।
सामग्री
- तरल शहद के 300 ग्राम;
- 100 ग्राम अखरोट;
- 100 ग्राम बादाम;
- 50 ग्राम पाइन नट्स;
- 50 ग्राम काजू;
- 100 ग्राम मूंगफली।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
- गर्म पानी के साथ बादाम डालो, दस मिनट के बाद त्वचा को हटा दें। इसे साफ करना आसान है।
- पैन में सभी नट्स डालें, अगर वांछित हो तो कटा हुआ, छोटे टुकड़े करें। कम गर्मी पर भूनें। हमें उन्हें भूरा करने की आवश्यकता नहीं है। हम नमी को हटाते हैं, सूखते हैं, हलचल करते हैं
- नट्स को ठंडा करें और तरल शहद के साथ मिलाएं। यदि अचानक वह चीनी में कामयाब रहा, तो आप थोड़ा पिघल सकते हैं।
- हम मिठाई को जार में स्थानांतरित करते हैं, इसे पहले से तैयार किया जा सकता है, यह पूरी तरह से संग्रहीत है। सेवा करते समय, हम vases में या बिस्किट के पतले स्लाइस, किसी भी कुकीज़ पर बाहर ले जाते हैं।
पूर्वी देशों में, सूखे फल के साथ ऐसी मिठाई अक्सर तैयार की जाती है। शहद और नट्स के साथ आदर्श रूप से, खजूर, prunes, सूखे खुबानी संयुक्त हैं।
