यकृत मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है, जो रक्त को फ़िल्टर करती है और वसा के पाचन में शामिल होती है। सबसे महत्वपूर्ण कार्य हैं ग्लाइकोजन निर्माण, प्रोटीन का टूटना, विटामिन संतुलन का विनियमन और रक्त detoxification।
नया साल अधिक भोजन और शराब से अविभाज्य है, जो यकृत कोशिकाओं को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाता है। यदि नए साल की छुट्टियां अपरिहार्य हैं, तो लीवर की सुरक्षा कैसे करें?
जिगर के "दुश्मन"
लगभग 10% शराब का सेवन गुर्दे और फेफड़ों द्वारा अपरिवर्तित किया जाता है। 90% जिगर द्वारा निष्क्रिय पदार्थों में संसाधित किया जाता है। एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया एसिटाल्डीहाइड के लिए शराब का रूपांतरण है। हालांकि, बड़ी मात्रा में एसिटालडिहाइड जिगर की सेलुलर संरचनाओं को नुकसान पहुंचाता है और सुबह के हैंगओवर के लिए भी जिम्मेदार है।
वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से यकृत पर भार बढ़ता है, क्योंकि शराब फैटी एसिड के अपघटन को रोकती है। वसा के जमाव से लीवर सिरोसिस और अल्कोहलिक हेपेटाइटिस का खतरा बढ़ जाता है।
किण्वित नए साल के पेय में शराब सबसे महत्वपूर्ण विषाक्त पदार्थ है। एथिल अल्कोहल के नियमित उपयोग से शारीरिक और मानसिक दोनों निर्भरता होती है। लंबे समय तक शराब पीना सबसे आम परिणाम है।
स्वास्थ्य परिणामों के बिना आप कितना खा सकते हैं?
मादक रोगों की रोकथाम के लिए एक प्रभावी तरीका एक सुरक्षित खुराक है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, मध्यम खपत महिलाओं में 10 ग्राम और पुरुषों में 20 ग्राम तक होती है। 10 ग्राम अल्कोहल लगभग 0.1 लीटर वाइन या 0.25 लीटर बीयर है।
डब्ल्यूएचओ भी रुकने की सलाह देता है: सप्ताह में 1-3 बार पूरी तरह से शराब छोड़ने के लिए।
फैटी लीवर, मादक हेपेटाइटिस या सिरोसिस से पीड़ित लोगों को इसे छोड़ देना चाहिए।
जबकि मादक हेपेटाइटिस उलट हो सकता है, सिरोसिस एक अपरिवर्तनीय बीमारी है।
यदि आपने इसे पी लिया है, तो नुकसान से बचा नहीं जा सकता है।
अन्य अंगों के विपरीत यकृत में क्षति से जल्दी उबरने की क्षमता होती है।
प्रारंभिक अवस्था में, यकृत कोशिकाओं को कम से कम नुकसान पूरी तरह से हो सकता है अगर कोई व्यक्ति शराब से परहेज करता है।
एक अधिक उन्नत यकृत क्षति - सिरोसिस - आमतौर पर पूरी तरह से रिवर्स करने में विफल रहता है। हालांकि, इस स्तर पर शराब से परहेज अभी भी बीमारी के पाठ्यक्रम को गंभीरता से कम कर सकता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि सिरोसिस की जटिलताओं से मृत्यु हो सकती है।
क्या उपकरण जिगर के फैटी अध: पतन को रोकने और छुट्टियों के लिए तैयार करने में मदद करेगा?
विटामिन ई में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, जबकि एल-कार्निटाइन फैटी एसिड के टूटने को बढ़ावा देता है। फ्लेवोनोइड पॉलीफेनोलिक यौगिक हैं जो जिगर के शराबी अध: पतन को भी रोकते हैं।
Silymarin एक प्राकृतिक यौगिक है जो कुछ प्रकार के दूध थीस्ल में मौजूद होता है। सक्रिय पदार्थ में हेपेटोप्रोटेक्टिव और रिस्टोरेटिव दोनों क्रियाएं होती हैं। हर्बल उपचार विषाक्त पदार्थों की एकाग्रता को कम करता है जो यकृत कोशिकाओं के कोशिका झिल्ली को नुकसान पहुंचाते हैं।
सिल्मारिन एक जटिल बनाता है जो विषाक्त पदार्थों के जिगर की कोशिकाओं में प्रवेश को रोकता है। ब्रिटिश वैज्ञानिकों द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में, लेखकों ने चूहे के जिगर की कोशिकाओं में सिलिमरीन के सुरक्षात्मक प्रभाव को देखा।
दूध थीस्ल भी जिगर में ग्लूटाथियोन के गठन को बढ़ाता है, जिससे सेल संरचनाओं को सिस्टीन की उपलब्धता बढ़ जाती है। सिस्टीन संश्लेषण का विनियमन बाद में शरीर की एंटीऑक्सीडेंट रक्षा को बढ़ा सकता है।
सिलीमारिन पित्त फाइब्रोसिस के साथ कोलेजन संचय को 30% तक कम कर देता है। मनुष्यों में एक अध्ययन में शराब के साथ रोगियों के अस्तित्व में थोड़ी वृद्धि देखी गई।
दुनिया भर में लिवर की बीमारियों के इलाज के लिए Silymarin शायद सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्राकृतिक यौगिक है। इसके एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और विरोधी रेशेदार प्रभावों के लिए धन्यवाद, यह नए साल की दावत के प्रभावों को रोकने में मदद करेगा।
दूध थीस्ल का उपयोग अर्क, चाय या कैप्सूल के रूप में भोजन के दौरान और नए साल की छुट्टियों से पहले किया जाता है।
Silymarin एक दवा नहीं है, इसलिए, अपने डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। स्व-दवा सख्त वर्जित है।
