मेहमानों के लिए कॉकटेल तैयार करने के लिए जूस या नींबू पानी के बजाय नए साल की पार्टी अविस्मरणीय होगी। चूंकि शराब उनमें भाग नहीं लेगी, ऐसे पेय बच्चों, गर्भवती महिलाओं और जिम्मेदार ड्राइवरों को दिए जा सकते हैं। हालांकि, अन्य मेहमान एक दिलचस्प कॉकटेल के साथ अपनी प्यास बुझाने का मन नहीं करेंगे।
एग नॉन अल्कोहलिक कॉकटेल
यह पेय अक्सर अंग्रेजी बोलने वाले देशों में क्रिसमस की छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है। कॉकटेल न केवल स्वाद में दिलचस्प है, बल्कि उपस्थिति में भी है। कच्चे अंडे से बना। चूंकि उन्हें अच्छी तरह से हरा करने की आवश्यकता होगी, आप मिक्सर के बिना नहीं कर सकते। आप इसे नियमित रूप से व्हिस्क के साथ कर सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया को खींच सकते हैं।
सामग्री
- चेरी के रस का 200 ग्राम;
- 200 ग्राम अंगूर का रस;
- 2 अंडे
- नींबू;
- स्वाद के लिए चीनी;
- सजावट के लिए टकसाल।
खाना पकाने की विधि
- अलग-अलग कटोरे में प्रोटीन से अलग अंडे की जर्दी। तुरंत बड़े व्यंजन लें। चूंकि अंडे कच्चे रूप में उपयोग किए जाते हैं, कुल्ला करना सुनिश्चित करें, उनकी ताजगी पर ध्यान दें।
- शराबी फोम तक मिक्सर के साथ गिलहरी को मारो। उन्हें चेरी का रस जोड़ें, हलचल करें। यदि पेय खट्टा है, तो स्वाद के लिए चीनी या शहद जोड़ें।
- मिक्सर को यॉल्क्स में स्थानांतरित करें और फोम तक हरा दें। उन्हें अनानास का रस डालें। चीनी का भी स्वाद लेना है।
- नींबू को छीलकर क्यूब्स में काट लें, बीज हटा दें। ग्लास द्वारा साइट्रस की व्यवस्था करें। पारदर्शी वाइन ग्लास का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, कॉकटेल बहुत सुंदर लगती है।
- हम नींबू पर प्रोटीन के साथ चेरी मिश्रण डालते हैं, और फिर अनानास के साथ यॉल्क्स। हम उन्हें चम्मच से धीरे से फैलाते हैं। मिंट कॉकटेल से सजाएं।
आप अन्य प्रकार के रस के साथ एक नए साल की कॉकटेल तैयार कर सकते हैं, लेकिन हम हल्के और उज्ज्वल पेय को संयोजित करने का प्रयास करते हैं।
नए साल का कॉकटेल "ऑरेंज मूड"
यह पेय न केवल बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है, बल्कि स्वस्थ भी है। इसमें कई विटामिन होते हैं। आप इसे ठंडा या गर्म उपयोग कर सकते हैं। गाजर से रस निचोड़ने के लिए, ताजी जड़ वाली सब्जियों का चयन करें।
सामग्री
- 8 कीनू;
- 3 गाजर;
- 7 बरबरी कैंडी;
- नारंगी के स्लाइस;
- बर्फ पर होगा
खाना पकाने की विधि
- कैंडी को लेबल से मुक्त करें, एक पैन में डालें और उबलते पानी का आधा गिलास डालें। घुलने के लिए छोड़ दें। यदि समय कम है या आप बस प्रक्रिया को गति देना चाहते हैं, तो हम इसे गर्म करते हैं।
- हम कीनू को साफ करते हैं, रस को निचोड़ते हैं। हम गाजर को भी साफ करते हैं। एक जूसर से गुजरें। आप इसे बिल्कुल मिला सकते हैं।
- कैंडी के रस में सिरप जोड़ें, हलचल और स्वाद। यदि वांछित है, तो आप एसिड (नींबू का रस) या मिठाई (शहद, चीनी) जोड़ सकते हैं।
- चश्मे में एक कॉकटेल डालो। आइसक्रीम के लिए, बर्फ डालें। संतरे के स्लाइस से सजाएं।
यदि आप बार्बेरी कैंडीज नहीं खरीद सकते हैं, तो आप अन्य समान प्रकारों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन भरने के बिना, मिठाई की संरचना के साथ खुद को परिचित करना उचित है।
आइसक्रीम कॉकटेल "नृत्य"
ऐसे पेय के लिए आपको चॉकलेट आइसक्रीम की आवश्यकता होगी, लेकिन आप आइसक्रीम का उपयोग भी कर सकते हैं। कॉकटेल एक ब्लेंडर के साथ बस और जल्दी से तैयार किया जाता है। सजावट के लिए आपको नारियल की आवश्यकता है, सफेद लेने के लिए बेहतर है। यह बर्फ का अनुकरण करेगा।
सामग्री
- 400 ग्राम आइसक्रीम;
- 20 ग्राम नारियल के गुच्छे;
- संतरे का रस 30 मिलीलीटर;
- कसा हुआ चॉकलेट के 100 ग्राम;
- 250 मिली दूध।
खाना पकाने की विधि
- हम चश्मे से खाना बनाना शुरू करते हैं। संतरे का रस या किसी भी अन्य पेय को एक कटोरे में डालें। हम एक अन्य बर्तन में नारियल के गुच्छे भेजते हैं। चश्मे के किनारों को गीला करें, चिप्स के साथ छिड़के, छोड़ दें।
- एक ब्लेंडर में कसा हुआ चॉकलेट, कटा हुआ आइसक्रीम और दूध विसर्जित करें। 30-40 सेकंड के लिए सब कुछ एक साथ मारो। एकरूपता के लिए जाँच करें, प्रयास करें।
- सजाए गए किनारे को छूने की कोशिश न करें, पेय को चश्मे में सावधानी से डालें। हम कॉकटेल के लिए एक विस्तृत ट्यूब डालते हैं और तुरंत इसे परोसते हैं।
चश्मे को सजाने के लिए, आप न केवल नारियल के गुच्छे, बल्कि नियमित चीनी का उपयोग कर सकते हैं। बस मोटे रेत चुनें।
गैर-शराबी मूस शराब "क्रिसमस चमत्कार"
मुल्ड वाइन एक अद्भुत कॉकटेल है जिसे एक गैर-अल्कोहल संस्करण में तैयार किया जा सकता है। यह नुस्खा अंगूर के रस का उपयोग करता है। कभी-कभी इसे अन्य प्रजातियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। सेब और अनार के रस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अनिवार्य सामग्री मसाले हैं। उत्पादों की इस मात्रा से, पेय की चार बड़ी सर्विंग्स प्राप्त की जाती हैं।
सामग्री
- 1.5 लीटर अंगूर का रस;
- 2 लौंग;
- 1 नींबू;
- 2 पीसी चक्र फूल;
- 1 नारंगी
- 2 पीसी दालचीनी;
- 1 चुटकी जायफल।
खाना पकाने की विधि
- अंगूर के रस को सॉस पैन में डालें, गर्म करने के लिए सेट करें, लेकिन किसी भी मामले में इसे उबालने न दें, ध्यान से इसकी निगरानी करें, कहीं भी न छोड़ें।
- सिट्रस कुल्ला। संतरे और नींबू को हलकों में काटें। हड्डियों को तुरंत हटाने की सलाह दी जाती है। गर्म रस में स्लाइस जोड़ें। हम आग जोड़ते हैं।
- सभी मसालों को तुरंत फैलाएं, दालचीनी की छड़ें पूरी या तोड़ी जा सकती हैं।
- जैसे ही रस का वाष्पीकरण शुरू होता है, लेकिन अभी तक उबला नहीं गया है, गर्मी को कम से कम करें। पैन को ढक दें।
- 20 से 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर टॉमिम नॉन-अल्कोहलिक मुल्तानी शराब। आप कभी-कभी खोल सकते हैं, हिला सकते हैं।
- स्टोव से सॉस पैन निकालें और एक और आधे घंटे के लिए पेय को पीने दें। आप इसे लपेट सकते हैं ताकि यह ठंडा न हो। हलकों में डालो।
यदि कुछ मसाले पसंद नहीं हैं, तो आप उन्हें बाहर कर सकते हैं या संख्या को आधे या तीन बार कम कर सकते हैं। इस नुस्खा में चीनी अनुपस्थित है, क्योंकि अंगूर के रस में इसका बहुत हिस्सा है। यदि एक अम्लीय पेय को आधार के रूप में लिया जाता है, तो आप स्वाद में जोड़ सकते हैं, शहद का परिचय देना और भी बेहतर है।
नए साल की मेज कॉकटेल "पीना कोलाडा"
स्वाद के लिए सुखद और विश्व प्रसिद्ध कॉकटेल "पिना कोलाडा" एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। खाना पकाने के लिए, आपको क्रीम की आवश्यकता होती है, एक छोटी वसा सामग्री चुनें।
सामग्री
- 250 मिलीलीटर नारियल का दूध;
- 800 मिलीलीटर क्रीम;
- 150 ग्राम चीनी;
- 900 मिलीलीटर अनानास का रस;
- बर्फ।
खाना पकाने की विधि
- एक कटोरी में क्रीम, अनानास का रस, चीनी और नारियल का दूध डालें या व्हिपिंग के लिए सुविधाजनक सॉस पैन में डालें।
- मिक्सर को विसर्जित करें, चिकनी और हल्के फोम तक एक मिनट के लिए हरा दें। ग्लास में कॉकटेल डालो, 3-5 बर्फ क्यूब्स जोड़ें।
यह एक गैर-मादक कॉकटेल के लिए सिर्फ एक विकल्प है। कभी-कभी यह नारियल के सिरप या क्रीम, आइसक्रीम, गाढ़ा दूध, उष्णकटिबंधीय रस के मिश्रण से तैयार किया जाता है। किसी भी मामले में, इन सभी व्यंजनों को अस्तित्व का अधिकार है, उन्हें उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है।
