खट्टा दूध पीने के तन में असामान्य स्वाद और कई लाभकारी गुण होते हैं। तांग एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों और उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
इसके लाभ पर और पेय की विशेषताओं पर टैन की संरचना के प्रभाव के बारे में आपको क्या जानने की आवश्यकता है
रोजमर्रा की जिंदगी के इतिहासकारों का कहना है कि एक बार ऊंट और भैंस का दूध तन के लिए ले जाया जाता था, लेकिन आज अक्सर गाय या बकरी के दूध से तन बनाया जाता है।
टैन की उत्पत्ति की भूमि को जॉर्जिया और आर्मेनिया का आधुनिक क्षेत्र माना जाता है।
उनमें, तन को हमेशा न केवल एक स्वादिष्ट पेय माना जाता है, बल्कि युवाओं को लम्बा खींचने और शारीरिक स्वास्थ्य के अधिकतम संरक्षण के साथ दीर्घायु प्राप्त करने का एक साधन भी माना जाता है।
एक टैन तैयार करने के लिए, दूध को खट्टे के साथ जोड़ा जाता है और कुछ समय बाद पेय को नमकीन पानी से पतला किया जाता है (या पानी डाला जाता है और टेबल नमक डाला जाता है)।
इस तथ्य के बावजूद कि होममेड टैन व्यंजनों असामान्य नहीं हैं, वास्तव में, आपके रसोई घर में एक विशेष खट्टा - दही (दही याद दिलाता है) के बिना एक मूल पेय प्राप्त करना अवास्तविक है।
तांग एक अद्वितीय पेय है, लेकिन कभी-कभी इसके और अयरण के बीच भ्रम होता है, हालांकि, वास्तव में, उनके पास समानता से अधिक अंतर हैं:
· Ayran स्थिरता तरल या मोटी खट्टा क्रीम हो सकती है, तन - हमेशा एक पीने का उत्पाद;
· केवल टाना के लिए दही को खट्टे के रूप में उपयोग करें;
· टैन में अधिक समृद्ध, अधिक नमकीन स्वाद होता है, और फल के बजाय यह साग और कसा हुआ ताजा खीरे के साथ बेहतर होता है;
· पानी को एरन में, हमेशा के लिए - और इसे सरल या कार्बोनेटेड किया जा सकता है।
आप बस टैन पी सकते हैं, इसके साथ ओक्रोशका और सॉस पका सकते हैं, आटा में जोड़ सकते हैं (केफिर या दही की जगह)। टैन (बारबेक्यू के लिए सहित) में मैरीनेट किया गया मांस विशेष कोमलता प्राप्त करता है और लंबे समय तक तलने या सेंकने के साथ भी रस को बनाए रखता है।
चूंकि तन एक अधिक नमकीन पेय है, इसलिए बड़ी मात्रा में इसके उपयोग के दिनों में, बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की सिफारिश की जाती है (अधिमानतः सादे पानी, हरी और हर्बल चाय की भी अनुमति है) और अन्य खाद्य पदार्थों में नमक का उपयोग कम करें।
इस पेय से लाभान्वित होने के लिए, इसे लंबे समय तक पीने के लिए आवश्यक नहीं है - 2 सप्ताह काफी पर्याप्त होंगे दोनों समग्र कल्याण (नींद के सामान्यीकरण सहित) और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए।
इसके प्रभावों को समेकित करने के लिए, आप 5-7 दिनों के लिए 8-10 दिनों के बाद टैन पर लौट सकते हैं।
सभी खट्टा-दूध उत्पादों की तरह, तन कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और हालांकि इसका अधिकांश हिस्सा हड्डियों और दांतों में केंद्रित है, यह तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है।
उसके अलावा, तन शामिल हैं:
· मैग्नीशियम - कार्बोहाइड्रेट (चीनी) को ऊर्जा में परिवर्तित करने और गुर्दे की पथरी के गठन को रोकने के लिए;
विटामिन के - सामान्य रक्त जमावट के लिए;
पोटेशियम - तंत्रिका आवेगों के संचरण और मस्तिष्क को ऑक्सीजन की पर्याप्त आपूर्ति के लिए;
· विटामिन पीपी - सामान्य हार्मोनल स्तर को बनाए रखने और शरीर में प्राप्त विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए;
· फास्फोरस - कार्बोहाइड्रेट चयापचय और गठिया की रोकथाम के लिए;
विटामिन ए - अच्छी दृष्टि के लिए और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
चूंकि तन में प्रोटीन शुरू में आंशिक रूप से टूटी हुई अवस्था में होता है (जो कि आमतौर पर किण्वित दूध उत्पादों के साथ होता है), वे दूध से प्रोटीन की तुलना में अधिक जल्दी और पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।
और वे सक्रिय रूप से शरीर द्वारा सरल सेल नवीकरण और क्षतिग्रस्त (रोगों के परिणामस्वरूप सहित) उत्थान के लिए दोनों का उपयोग करते हैं।
जटिल में, ये पदार्थ, प्लस लैक्टिक एसिड, त्वचा के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं, जो इस तरह के दोषों से वंचित होते हैं जैसे कि सूजन वाले चकत्ते, छीलने के साथ सूखापन और चिकना चमक।
स्लिम फिगर के लिए टैन के इस्तेमाल के बारे में क्या कहा जा सकता है
तन का ऊर्जा मूल्य कम है - प्रति 100 मिलीलीटर में 22-30 किलो कैलोरी, जो प्रति दिन (700 मिलीलीटर तक) पेय की अनुशंसित दर को ध्यान में रखते हुए, इसके कारण बेहतर होने के जोखिमों को पूरी तरह से समाप्त कर देता है, क्योंकि यह 200 से अधिक कैलोरी पीने की संभावना नहीं है।
उपवास के दिनों के लिए तांग सबसे अच्छा किण्वित दूध उत्पादों में से एक माना जाता है और वजन कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया आहार है।
यह सच है, यह ध्यान देने योग्य है कि टैन भूख में कमी में योगदान नहीं करता है, बल्कि, इसके विपरीत, यह इसे उत्तेजित करता है, लेकिन इसे अच्छे प्रभाव के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है - अंत में, एक टैन विटामिन सब्जी सलाद या उबले हुए चिकन स्तन के बाद अधिक स्वादिष्ट लगेगा।
इसके अलावा, पाचन तंत्र के संबंध में, पेय:
· भोजन के टूटने (और विशेष रूप से वसा) को तेज करता है;
· गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को सामान्य करता है (यह इसकी मात्रा और अम्लता के स्तर को प्रभावित करता है);
· आंतों के माइक्रोफ्लोरा को ठीक करता है।
स्वाभाविक रूप से, यह सब एक सुविचारित आहार के साथ संयोजन में लाभ नहीं कर सकता है।
फिटनेस प्रशिक्षण के दिनों में नशे में चूर तांग का एक उत्साहजनक प्रभाव होता है, मांसपेशियों की टोन बढ़ जाती है और व्यायाम के बाद मांसपेशियों की थकान और सामान्य थकान से राहत मिलती है।
तन का उपयोग और कैसे है
गर्मियों की गर्मी में, टैन उल्लेखनीय रूप से प्यास बुझाता है (प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप बर्फ के टुकड़ों को एक गिलास में फेंक सकते हैं) और शरीर के निर्जलीकरण को रोकता है।
सर्दी और वायरल रोगों (एआरआई) के साथ, तन को थोड़ा गर्म पीने के लिए उपयोगी है, आप कर सकते हैं - शहद के अतिरिक्त के साथ। पेय सिरदर्द और बुखार के लक्षणों को दूर करने में मदद करेगा, गले में सूजन को कम करेगा और सांस लेने में सुविधा प्रदान करेगा (श्वसन में भड़काऊ प्रक्रियाओं को दबाकर)।
टैन के लिए धन्यवाद, आप फ्लू के बाद आंतरिक अंगों के लिए जटिलताओं के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं।
पीने के तन से काफी लाभ गुर्दे के लिए प्राप्त किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप:
हाइपोथर्मिया के परिणामस्वरूप उनकी बीमारियों को विकसित करने के जोखिम कम हो जाते हैं;
· अतिरिक्त तरल पदार्थ की त्वरित निकासी।
तन के साथ-साथ, हृदय के कामकाज को बेहतर बनाने के लिए शरीर में बहुत सारे पदार्थ प्रवेश करते हैं, इसकी लय को सामान्य करते हैं और यहां तक कि दिल के दौरे को भी रोकते हैं।
जब आप मिठाई के तुरंत बाद टाना का उपयोग करते हैं, तो यह रक्त में ग्लूकोज की प्रक्रिया को धीमा करने में सक्षम होता है।
इसके अलावा, तन का नियमित उपयोग इसमें योगदान देता है:
· शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को मजबूत करना;
· रक्त गठन में सुधार;
· "खराब" कोलेस्ट्रॉल का निष्कर्ष (जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है);
· रक्त परिसंचरण में सुधार;
· यकृत समारोह में सुधार;
· फ्रैक्चर की त्वरित चिकित्सा;
· गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करें।
इसके अलावा, टैन के लिए धन्यवाद, एक हैंगओवर सिंड्रोम की अभिव्यक्तियों को कम करना और अत्यधिक शराब की खपत के परिणामस्वरूप इसे विषाक्त करने वाले पदार्थों के उन्मूलन में तेजी लाना संभव है।
टना के नुकसान क्या है
उच्च नमक सामग्री तन को निम्नलिखित मामलों में सबसे अच्छा पेय नहीं बनाती है:
· उच्च रक्तचाप;
गुर्दे की पुरानी बीमारी;
पेट की अम्लता में वृद्धि।
इसकी मूत्रवर्धक गुणों के कारण, इसे रात में पीने की सलाह नहीं दी जाती है ताकि ध्वनि नींद के लिए तन को नुकसान और नुकसान न हो।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए टैन से होने वाले नुकसान से बचने के लिए एक ओपन स्टोर टैन या एक घरेलू नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया पेय, किसी भी उपयोगी बैक्टीरिया से दूर के सूक्ष्मजीवों को दिन में बदलने से पहले दिन में पीना चाहिए।
टैन का सेवन करने के बाद, अपने आप को च्यूइंग गम तक सीमित न करने की सलाह दी जाती है, लेकिन पानी - नमक के साथ अपने मुंह को अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए और खट्टा-दूध संरचना की विशिष्टता दाँत तामचीनी और मसूड़ों की स्थिति में गिरावट को भड़काने कर सकती है।
यह चॉकलेट और ताजा पेस्ट्री जैसे उत्पादों के साथ मिलाकर तन की पाचनशक्ति को कम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
