यदि आप एक शौकीन चावला मछुआरे या सिर्फ मछली के बड़े प्रशंसक हैं, तो निश्चित रूप से आपके घर में अक्सर मेज पर इसके व्यंजन होते हैं। लेकिन सवाल यह है कि मछली कैवियार को सही और स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए?
ऐसा होता है कि मालकिन, यह नहीं जानते कि नदी मछली के अंडे से बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त किए जा सकते हैं, बस इसे बिल्ली को दें। लेकिन कैवियार को मछली के केक में जोड़ा जा सकता है, इसमें से टेंडर पेनकेक्स, नमक, अचार, सब्जियों के साथ स्टू और बहुत कुछ पकाया जा सकता है।
मैं आपको एक बहुत जटिल नुस्खा नहीं देता, जिसके बाद आप सीखेंगे कि एक पैन में अंडे के साथ कैवियार को स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें।
सामग्री:
नदी मछली कैवियार - 250-300 ग्राम
नमक, काली मिर्च - एक चुटकी
अंडा - 1 पीसी।
तलने के लिए वनस्पति तेल।
नुस्खा:
धीरे से कैवियार कुल्ला और फिल्म को हटा दें। नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च डालें।
कैवियार में चिकन अंडे जोड़ें।
सामग्री मिलाएं।
वनस्पति तेल को एक गर्म पैन में डालें। इसे अच्छी तरह से गर्म होने दें और कैवियार और अंडे का द्रव्यमान डालें।
मध्यम गर्मी पर भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें। जब कैवियार भूनना शुरू होता है, तो यह भूरा-भूरा से पीले-नारंगी रंग में बदल जाएगा।
कैवियार को तब तक भूनें जब तक यह सब संतृप्त नारंगी न हो जाए और ढीला और सूखा न हो जाए।
सब्जियों या साइड डिश के साथ गर्म कैवियार परोसें। यह चावल, मसले हुए आलू, पके हुए सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाएगा।
तो, अब आप जानते हैं कि एक पैन में अंडे के साथ कैवियार को स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें। इस व्यंजन को अपने मेनू में शामिल करें, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत पौष्टिक भी है।
खाना पकाने का समय - 20 मिनट।
कंटेनर प्रति सेवारत - 2
प्रति 100 ग्राम
B - 29.44
एफ - 17.78
यू - ०.१२
किलो - 192.94
