सीखना चाहते हैं कि कैसे आसानी से और जल्दी से पनीर पनीर बैगल्स तैयार करें और स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ अपने परिवार को खुश करें? फिर स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखें।
स्वादिष्ट पेस्ट्री हमेशा सामग्री के एक गुच्छा से जटिल कुछ मतलब नहीं है। दही के बैगल्स इसकी पुष्टि करते हैं। इन बैगल्स को सुरक्षित रूप से एक एक्सप्रेस विकल्प कहा जा सकता है, जब आप कुछ स्वादिष्ट और मीठा चाहते हैं।
दही के बगलों को कैसे पकाने के लिए, हम नीचे महान विवरण और चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ वर्णन करेंगे। और शुरुआत के लिए, मान लें कि कोई भी पनीर इस पाक के लिए उपयुक्त है - फैटी, नींद वसा, घर का बना, दुकान। आपको बेकिंग के लिए मक्खन या अच्छे मार्जरीन की भी आवश्यकता होगी। ऐसे बैगल्स अपने आप ही अच्छे होते हैं, लेकिन आप उनमें फिलिंग भी जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, चीनी और दालचीनी के साथ बैगेल छिड़कें, कटा हुआ पागल डालें, जाम करें।
सामग्री:
पनीर - 200 ग्राम
मक्खन - 200 ग्राम
आटा - 200 ग्राम
योलक्स - 2 पीसी।
नुस्खा:
चीनी को अवयवों में इंगित नहीं किया गया है, लेकिन आप इसे या तो खुद आटा में जोड़ सकते हैं या उनके ऊपर बैगेल छिड़क सकते हैं। आपकी पसंद पहले से है। शायद आप दही मीठा द्रव्यमान से बैगेल बना रहे हैं, फिर चीनी उपयुक्त नहीं होगी।
तो, बैगेल तेल को नरम करना चाहिए, और इसके लिए, इसे पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर गर्म होने दें। एक कटोरे में, आटा, पनीर और मक्खन को टुकड़ों में काट लें।
हाथ पनीर, आटा और मक्खन के द्रव्यमान को रगड़ते हैं। सजातीय द्रव्यमान तुरंत काम नहीं करता है। जब तेल के टुकड़े महसूस नहीं होते हैं, तो आटे को मिलाएं।
अब आटे को आवश्यकतानुसार मेज पर रखा जा सकता है। लेकिन अगर आपके पास सूखी पनीर है, तो आटे की जरूरत नहीं हो सकती है। परिणाम आटा की एक चिकनी गेंद होना चाहिए। हम इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजते हैं।
आधे घंटे के बाद हम आटा निकालते हैं और इसे 2-3 भागों में विभाजित करते हैं। एक गोल केक में प्रत्येक रोल। इसे 8 या 12 भागों में काटें। हम किनारे से केंद्र तक प्रत्येक भाग को मोड़ते हैं। यह एक छोटा सुंदर बैगेल निकला। बैगेल्स का आकार सेक्टर की चौड़ाई पर निर्भर करता है।
हम चर्मपत्र कागज के साथ कवर बेकिंग शीट पर सभी बैगल्स फैलाते हैं और उन्हें 25-30 मिनट के लिए 210 डिग्री पर सेंकना करते हैं। रोज़ी बैग्स पर ध्यान दें।
तैयार बैगेल को ठंडा करें और जाम के साथ काटने में सेवा करें। बॉन भूख।
कंटेनर प्रति सेवारत - 6
खाना पकाने का समय - 1 घंटा 20 मिनट
प्रति 100 ग्राम:
गिलहरी - 9.26
वसा - 30.92
कार्बोहाइड्रेट - 24.34
किलो - 412.31
