आकार में रहने के लिए, आपको यह याद रखना होगा कि सब कुछ संभव है, लेकिन थोड़ा सा। और सबसे अच्छी बात उचित पोषण पर स्विच करना है। सबसे अच्छा विकल्प प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना और वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करना है। और हां, शारीरिक गतिविधि से जुड़ें।
पीपी मेनू पर सबसे लोकप्रिय उत्पाद चिकन स्तन है। इसे उबालें, सेंकें और भाप लें। लेकिन सभी छुट्टी व्यंजनों के बाद, तेजी से उबला हुआ चिकन स्तन पर स्विच करें, हर कोई ऐसा नहीं कर सकता। इसलिए, हमने एक ऐसा नुस्खा चुना जो उचित पोषण की अवधारणा में पूरी तरह से फिट बैठता है, लेकिन एक ही समय में इसका बहुत उज्ज्वल स्वाद है।
हम तेल के बिना पकाएंगे, केवल मसाले और सरसों। जिन लोगों के पास ग्रिल पैन है, आप पहले इस पैन में फिलेट को भून सकते हैं, और फिर इसे सेंक सकते हैं। केवल लगभग कोई तेल के साथ भूनें। आप सॉस में शहद जोड़ सकते हैं, जो चिकन पट्टिका के साथ लेपित होगा। सरसों और शहद का संयोजन बहुत सफल है। चलो पहले से ही शुरू हो जाओ, लेकिन मैं चाहता हूं)।
सामग्री:
चिकन पट्टिका -2-3 हिस्सों;
सरसों - 3 बड़े चम्मच। एल;
पैपरिका - 1 चम्मच;
करी - 1 चम्मच;
इतालवी जड़ी बूटी - 1/2 चम्मच;
नमक - 1/2 चम्मच;
नींबू - आधा;
वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
नुस्खा:
आदेश में पट्टिका खुशबूदार होने के लिए। हम अनुशंसा करते हैं कि आप बिना असफल नुस्खा के पहले पैराग्राफ का पालन करें। पट्टिका को धो लें और इसे एक कागज तौलिया के साथ थपथपाएं। यह सूखा होना चाहिए। सभी जड़ी बूटियों - करी, पपरिका और इतालवी जड़ी बूटियों को मिलाएं। इस मिश्रण के साथ पट्टिका को कोट करें।
हम एक फिल्म के साथ मांस को कवर करते हैं या ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, फ़िलालेट जड़ी बूटियों में मैरीनेट किया जाता है और बहुत रसदार और सुगंधित होगा।
समय के अंत में, हम सरसों की चटनी, वनस्पति तेल और आधे नींबू का रस बनाते हैं। यदि घर में सरसों के बीज हैं, तो इसे जोड़ें। इस चटनी के साथ चिकन को कोट करें।
आप चिकन स्तन पर चीरा बना सकते हैं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। यह तेजी से सेंकना होगा।
पन्नी में चिकन लपेटें ताकि कोई छेद न हो। हम पैकेज को मल्टीक्यूकर में शीर्ष पर या गर्मी प्रतिरोधी रूप में सीम के साथ डालते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं। हम मल्टीवार्क पर 180 डिग्री पर "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं। खाना पकाने का समय 30 मिनट।
आधे घंटे के बाद, मल्टीक्यूज़र के ढक्कन को खोलें और बिना हल के लिए पहुंचें, और पन्नी खोलें। और स्वादिष्ट भुना बनाने के लिए एक और 5-10 मिनट बेक करें।
सेवा करने से पहले, पकाते समय दिखाई देने वाले रस के साथ स्तन डालें, मांस को 5 मिनट तक आराम करने दें।
स्वादिष्ट और जायकेदार मांस सभी को पसंद आएगा।
कंटेनर प्रति सेवारत - 3
खाना पकाने का समय - 50 मिनट
प्रति 100 ग्राम:
गिलहरी - 21.25
वसा - २.२27
कार्बोहाइड्रेट - 1.93
किलो - 119
