आज हम आपके साथ नींबू पाई के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा साझा करना चाहते हैं। इसे पकाने के लिए वास्तव में सरल है, और बेकिंग के दौरान पूरे अपार्टमेंट में फैलने वाली नींबू की गंध को ध्यान नहीं दिया जा सकता है।
उत्पादों के न्यूनतम सेट से एक पाई तैयार की जा रही है। तो हम कह सकते हैं कि यह श्रेणी से एक पाई है - मेहमान दरवाजे पर हैं।
इस पाई का प्लस क्या है? उस में यह नट्स, किशमिश या सूखे फल के साथ पूरक किया जा सकता है। यदि आप किशमिश या गोजी बेरी लेते हैं, तो पहले उन पर उबलते पानी डालें। ताकि जामुन पाई के तल पर बस न जाएं, उन्हें आटे में रोल करने की आवश्यकता होगी।
सबसे पहले, पाई बीम के लिए नट्स को पूर्व-भूनें। लेकिन नट्स नींबू के स्वाद को बाधित करते हैं, हालांकि वे एक दिलचस्प स्वाद देते हैं। तो आपको इस बेकिंग के विभिन्न विकल्पों की कोशिश करनी चाहिए।
सामग्री:
अंडे - 3 पीसी ।;
नींबू - 1 टुकड़ा;
आटा - 1 ग्लास;
चीनी - 1 कप;
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
नुस्खा:
जैसा कि आप देख सकते हैं, एक साधारण बिस्किट के साथ, उत्पादों का सेट न्यूनतम है। तो केक को साहसपूर्वक नींबू बिस्किट कहा जा सकता है। हम पहले क्या करना शुरू करते हैं? एक नींबू तैयार करें। अपने नींबू को देखें और यह निर्धारित करने का प्रयास करें कि इसमें त्वचा (गधे को काटकर) कैसे है। यदि यह मोटी-चमड़ी है, तो आपको अलग से जेस्ट को निकालना होगा, फिर नींबू के सफेद हिस्से को हटा दें, और फिर सब कुछ पीस लें। यदि आप भाग्यशाली हैं और आपका नींबू, पतली त्वचा के साथ हमारी तरह है, तो बस इसे उबलते पानी से डुबो दें, और 4-6 भागों के लिए फिर से पकाएं।
एक ब्लेंडर कटोरे या एक हाथ ब्लेंडर में मैश किए हुए आलू में नींबू पीस लें।
नींबू को एक तरफ सेट करें और एक कटोरे में अंडे और चीनी को मिलाएं। यह प्रोटीन को योलक्स से अलग करने के लिए आवश्यक नहीं है।
एक मजबूत फोम में चीनी के साथ अंडे मारो (चीनी को भंग करना चाहिए)। मिक्सर की उच्च गति पर 5-7 मिनट लगते हैं।
अंडे के साथ सोडा के साथ sifted आटा जोड़ें।
जब आटा आटा के साथ मिलाया जाता है, तो नींबू प्यूरी जोड़ें। आटा मिलाएं और देखें कि यह आंखों के सामने कैसे बढ़ता है। आखिरकार, नींबू सोडा बुझाता है। इसलिए, आटा हवादार हो जाता है, साथ ही अंत में बेकिंग भी।
चर्मपत्र कागज या तेल के साथ बेकिंग डिश को कवर करें और आटा डालें। यह मात्रा में स्पष्ट रूप से बढ़ेगा, इसलिए केक के "विकास" के लिए जगह छोड़ दें।
हम 20-35 मिनट के लिए 170-180 डिग्री पर ओवन में एक नींबू पाई (आप धीमी कुकर में भी) सेंक सकते हैं। केक को भूरा और उगता है।
केक को ठंडा होने दें और इसे कटे हुए टुकड़ों में काट लें। ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़कें। सब कुछ, पाई सेवा के लिए तैयार है।
केतली को तेजी से रखो और सभी को चाय पर बुलाओ।
खाना पकाने का समय - 50 मिनट
कंटेनर प्रति सेवारत - 6
प्रति 100 ग्राम:
गिलहरी - 5.76
वसा - 3.32
कार्बोहाइड्रेट - 44.48
किलो - 230.88
