सूखे रूप में बैंगनी फूलों के बिखरने के साथ अजवायन की पत्ती अपना रंग खो देती है, लेकिन एक आकर्षक सुगंध बरकरार रखती है और एक कप चाय में बहुत स्वादिष्ट होती है। मानव स्वास्थ्य पर अजवायन का सकारात्मक प्रभाव प्राचीनता के चिकित्सकों को ज्ञात था और आधुनिक वैज्ञानिकों द्वारा इसकी पुष्टि की गई थी।
पौधे की संरचना और इसके उपयोग की विशेषताओं पर अजवायन की पत्ती के साथ चाय के लाभों की उत्पत्ति
अजवायन का दूसरा नाम अजवायन है। मध्यम पट्टी के सबसे आम शाकाहारी पौधों में से एक को इसके सजावटी प्रभाव, कॉस्मेटिक उद्योग के लिए - आवश्यक तेलों के लिए, पाक विशेषज्ञों द्वारा - मसालेदार नाजुक स्वाद और सुगंध, मार्जोरम - शहद के पौधे के लिए प्यार किया जाता है, और हर्बल में इसके लाभकारी गुणों के लिए इसका महत्व है।
कई औषधीय पौधों की तरह, अजवायन का फूल बाहरी और आंतरिक रूप से काढ़े और जलसेक के रूप में सेवन किया जा सकता है, लेकिन कई मामलों में आप वांछित को सुखद के साथ जोड़ सकते हैं, अर्थात, अजवायन की पत्ती के साथ चाय से लाभ।
जुलाई में मध्य गर्मियों में, अपने फूलों के चरम पर अजवायन की फसल होती है। उपजी सूख जाती है और फिर पत्तियों और पुष्पक्रम को मिटा दिया जाता है। सैद्धांतिक रूप से, आप ताजा अजवायन की पत्ती काढ़ा कर सकते हैं, लेकिन यह माना जाता है कि सूखे अमीर सुगंध से पता चलता है, और निश्चित रूप से, यह लंबे समय तक अपने भंडार को संरक्षित करने का एक तरीका है।
अजवायन की पत्ती अन्य पौधों (रास्पबेरी, करंट, थाइम, गुलाब कूल्हों, इवान चाय) और हरी और काली चाय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
यदि वांछित है, तो आप कप में शहद और नींबू जोड़ सकते हैं, जाम की एक तश्तरी के साथ चाय की सेवा कर सकते हैं, और डालना क्रीम नरम हो जाएगा और पेय के स्वाद में सुधार करेगा।
विशेष रूप से अजवायन की पत्ती में निम्नलिखित के लिए विटामिन K की आवश्यकता होती है:
· सामान्य रक्त जमावट (यकृत द्वारा एक रासायनिक यौगिक के उत्पादन में भाग लेने से);
· हड्डियों का गठन और उत्थान (चूंकि कश्मीर हड्डी ऊतक प्रोटीन के संश्लेषण में शामिल है और इसमें कैल्शियम बरकरार रखता है);
· उत्सर्जन अंगों (गुर्दे, यकृत) की कार्यप्रणाली;
· विषाक्त पदार्थों का शरीर में प्रवेश करना (उदाहरण के लिए, खराब गुणवत्ता वाले भोजन के साथ)।
अजवायन की पत्ती भी आसानी से पचने वाली एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री के लिए अत्यधिक मूल्यवान है, और यह अच्छी तरह से जाना जाता है कि विटामिन सी मजबूत प्रतिरक्षा और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का आधार है जो शरीर को घातक नियोप्लाज्म से बचाता है।
अजवायन की पत्ती में सबसे अच्छा संयंत्र व्युत्पन्न एंटीऑक्सिडेंट में से एक होता है - रोजमिनिक एसिड। यह शरीर की उम्र को धीमा कर देता है, कोशिका झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है, आंतरिक अंगों की कार्यात्मक गतिविधि को बढ़ाता है।
इसके अलावा, अजवायन की पत्ती में विटामिन ए और बी 3, सोडियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस, टैनिन, कौमारिन और फ्लेवोनोइड होते हैं।
जिन मामलों में अजवायन के साथ चाय के लाभ होंगे
सर्दी और सर्दी और हाइपोथर्मिया से ठंड में नम मौसम में अजवायन की पत्ती के साथ चाय बेहद उपयोगी है - इन्फ्लूएंजा और अन्य वायरल संक्रमणों की रोकथाम के लिए, और जब रोग होते हैं, तो अजवायन इसकी जटिल प्रभावशीलता का खुलासा करती है:
· गले में दर्द और सूजन को कम करता है;
· एक डायफोरेटिक के रूप में कार्य करता है;
· ऊपरी श्वसन पथ के संबंध में एक expectorant और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है;
· श्लेष्म से नाक के साइनस को साफ करने में मदद करता है और नाक के माध्यम से सांस लेने की सुविधा देता है;
· लिंडेन के साथ पीसा जाने से गर्मी कम हो जाती है।
समय के साथ अजवायन की पत्ती की चाय पीने से यात्रा के दौरान और नकारात्मक परिणामों के बिना, शारीरिक कल्याण और मानसिक-भावनात्मक स्थिति की योजनाओं में, नए बायोरिएम्स में ट्यून करने में मदद मिलेगी, जो महत्वपूर्ण हो सकता है, न केवल छुट्टी पर, बल्कि उदाहरण के लिए, रात की पाली में काम करने के लिए भी।
अजवायन पाचन तंत्र के लिए सबसे उपयोगी पौधों में से एक है, जो सक्षम है:
· भूख में सुधार;
· छोटी आंत के काम को सक्रिय करना;
· गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ावा देना;
· स्वस्थ पाचन का समर्थन करें;
आंत में किण्वन प्रक्रियाओं को दबाएं;
· पेट में ऐंठन और आंतों की शूल से राहत, एक एंटीस्पास्मोडिक और एनाल्जेसिक के रूप में धीरे से कार्य करना;
· मतली और उल्टी को रोकें।
संयंत्र जल्दी से एलर्जी के लक्षणों से छुटकारा दिलाता है और शरीर के प्रतिकूल परेशान कारकों के प्रतिरोध को भी बढ़ाता है, और अजवायन की पत्ती पराग, जानवरों के बाल और धूल को एलर्जी करने के लिए विशेष रूप से प्रभावी है।
अजवायन की पत्ती के साथ चाय, विशेष रूप से जब वांछित कार्रवाई के अन्य जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त (उदाहरण के लिए, पुदीना, नींबू बाम) तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी है।
वह घबराहट और चिड़चिड़ापन को शांत करने में सक्षम है जो नर्वस ओवरवर्क के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुई, नींद में सुधार, मानसिक गतिविधि में वृद्धि और तनाव प्रतिरोध।
अजवायन के साथ चाय के और क्या फायदे हैं
अजवायन की पत्ती एक सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद करती है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या यह घटना एक बारगी या पुरानी माइग्रेन है। आंशिक रूप से, इस संबंध में, संयंत्र इंट्राक्रानियल दबाव को कम करने की क्षमता के कारण मदद करता है।
मौखिक गुहा के लिए मजबूत अजवायन की पत्ती चाय अच्छी है:
· मसूड़ों को ठीक करता है, सूजन और सूजन से राहत देता है, रक्तस्राव को कम करता है;
· क्षतिग्रस्त श्लेष्म झिल्ली को ठीक करता है, जिसमें स्टामाटाइटिस के लिए प्रभावी;
· दांत दर्द को कम करता है;
· सांसों की बदबू दूर करता है।
फाइटोटेपरिया के भाग के रूप में, मूत्र प्रणाली के रोगों के उपचार के लिए अजवायन की पत्ती चाय की सिफारिश की जा सकती है। संयंत्र गुर्दे के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, भड़काऊ प्रक्रियाओं को दबाता है, रेत को हटाने को बढ़ावा देता है और हल्के मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है।
एक choleretic के रूप में, अजवायन की पत्ती के साथ चाय जिगर को ठीक करने के लिए उपयोगी है।
महिलाओं के स्वास्थ्य के क्षेत्र में, पेय हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करता है, जिसका उल्लंघन स्त्री रोग संबंधी रोगों और चक्र की विफलता के कारणों में से एक हो सकता है।
यदि एक नर्सिंग मां को अजवायन की पत्ती वाली चाय पसंद है, तो वह दूध के उत्पादन को कम करने के खतरे में नहीं है, और इसके साथ ही बच्चे को कई पौधों के गुणों से लाभ होगा, जिससे बच्चे को स्वस्थ और बेहतर नींद आएगी और पेट के साथ कोई समस्या नहीं होगी।
इसके अलावा, अजवायन की पत्ती के साथ नियमित रूप से पीने वाली चाय निम्नलिखित में प्रकट होती है:
· चयापचय और समग्र कल्याण में सुधार;
· शरीर से स्लैग, टॉक्सिन्स, भारी धातुओं के लवण और रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाना;
· प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
· घावों की तेजी से चिकित्सा;
· एथेरोस्क्लेरोसिस और गठिया जैसे रोगों के लक्षणों से राहत;
· तीव्र शारीरिक परिश्रम के दौरान हृदय की कार्यक्षमता में सुधार;
· रक्तचाप का सामान्यीकरण और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना;
· बरामदगी से राहत।
क्या अजवायन के साथ चाय से नुकसान हो सकता है
किसी भी पौधे की तरह, अजवायन पर्यावरण की स्थिति के लिए संवेदनशील है और अपने प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों को सचमुच अवशोषित करने में सक्षम है, इसलिए इसे किसी भी रूप में उपयोग करने की अनुमति है केवल अजवायन की पत्ती जो एक स्वच्छ क्षेत्र में बढ़ी है।
इस तथ्य के बावजूद कि नर्सिंग माताओं के लिए अजवायन की पत्ती उपयोगी है, इसे गर्भावस्था के दौरान बचा जाना चाहिए, क्योंकि, सैद्धांतिक रूप से, पौधे गर्भपात को भड़काने कर सकता है।
प्राचीन काल से, अजवायन की पत्ती को "मादा" घास कहा जाता है, न केवल ऊपर वर्णित विशेष उपयोगी गुणों के लिए, बल्कि इसलिए भी कि पुरुषों को इसे थोड़ा पीने की अनुमति है - उनके लिए, अजवायन की पत्ती के साथ चाय का नुकसान अंतरंग क्षमताओं को कमजोर और बाधित करना है। लेकिन, सौभाग्य से, यह केवल हर्बल पेय, काढ़े और अजवायन के फूल के मौसम पर लागू होता है, जो पुरुषों के लिए पूरी तरह से हानिरहित है।
इसके अलावा, अजवायन की पत्ती के साथ चाय से नुकसान से बचने के लिए, यह पीने के लायक नहीं है:
गैस्ट्रिक रस की बढ़ी हुई अम्लता और पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के साथ;
क्रोनिक धमनी उच्च रक्तचाप;
गुर्दे की विफलता;
· हृदय प्रणाली के कामकाज में गंभीर उल्लंघन, क्योंकि, इस तथ्य के बावजूद कि, सामान्य रूप से, अजवायन की पत्ती के साथ चाय अपने कामकाज में सुधार करती है, यह मौजूदा बीमारियों के साथ स्थिति को खराब करने में भी सक्षम है।
बाद के मामले में, अजवायन की पत्ती चाय के नुकसान या इसके उपयोग की अनुमति के बारे में, डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
