पोषण विशेषज्ञों ने पाया है कि वजन कम करने की प्रक्रिया, जिसे कई पूरी तरह से बनाए नहीं रख सकते, को सुगम बनाया जा सकता है: आपको कम खाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बस एक निश्चित समय अंतराल पर।
यह पता चला कि यदि आप दिन में 12 घंटे भोजन करते हैं (उदाहरण के लिए, सुबह 9 बजे से 9 बजे तक), और शेष 12 में केवल भोजन को स्पर्श न करें, तो आप शरीर में वसा प्रक्रियाओं पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं।
यह उत्सुक है कि यह सब पूरी तरह से रात के नाश्ते की अविश्वसनीय हानिकारकता के बारे में शास्त्रीय विश्वास की पुष्टि नहीं करता है।
प्रयोगशाला चूहों का प्रयोग प्रायोगिक विषयों के रूप में किया गया था। अलग-अलग बॉडी वेट वाले 400 व्यक्तियों को विभिन्न प्रकार के आहारों पर चर समय सीमा के साथ लगाया गया था।
चूहे ने केवल वसायुक्त खाद्य पदार्थों को खिलाया यह केवल 12 घंटों के लिए प्राप्त किया, नतीजतन, उनका वजन 25% कम था और उन लोगों की तुलना में बेहतर स्वास्थ्य संकेतक थे, जो एक ही भोजन खा रहे थे, इसके लिए समय सीमा नहीं थी।
चूहों को "स्वस्थ" भोजन खिलाया गया जिससे उनका वजन नहीं बढ़ा, लेकिन उनकी मांसपेशियों में वृद्धि हुई। आहार में किसी भी अल्पकालिक परिवर्तन से चयापचय में कोई खराबी नहीं हुई।
