एक ग्रीष्मकालीन निवासी आलू की सबसे अच्छी किस्म का चयन, सबसे पहले, न केवल इसकी कीमत पर ध्यान देता है, बल्कि:
1) उच्च उत्पादकता;
2) रोग का प्रतिरोध;
3) तेजी से बढ़ रहा है;
4) स्वाद;
5) प्रस्तुति।
बहुत अच्छी किस्में हैं, इसलिए यह लेख एक विशेष किस्म की पसंद को समझने में मदद करेगा।
1. सबसे अच्छी आलू की किस्मों के जल्दी पकने के बारे में
कोई भी माली जानता है कि इस फसल की शुरुआती पकने वाली किस्मों की पकने की अवधि, रोपाई से लेकर कटाई तक लगभग ढाई महीने तक रहती है।
इस तरह के बगीचे की फसल की उचित देखभाल के लिए बहुत काम की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम सभी खर्च किए गए धन को सही ठहराएगा।
शुरुआती पकने वाले आलू की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से, अनुभवी माली अलग हैं:
· लाल दुपट्टा। इस डच किस्म की फसल जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करती है जहाँ यह आलू उगता है। आमतौर पर इसे देश के दक्षिण में उगाया जाता है, लेकिन कभी-कभी यह अन्य क्षेत्रों में भी आता है। बैंगनी फूलों के साथ सीधा कंद है। एक फल का वजन लगभग 110 ग्राम होता है। सब्जी में एक चिकनी छिलका भी होता है।
इस किस्म के फायदों के बीच अंतर किया जा सकता है:
1) गर्मी प्रतिरोध;
2) एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है;
3) शांति से परिवहन स्थानांतरित करता है।
इस किस्म के नुकसान कम हैं, और विभिन्न रोगों के प्रति कम सहिष्णुता को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
· गाला जर्मन की इस किस्म में बड़े पत्ते और हल्के फूल हैं। कंद का आकार सीधा है। एक जड़ की फसल का वजन 100 ग्राम होता है। यह अन्य किस्मों से बड़ी मात्रा में स्टार्च में भिन्न होता है। वे देश के मध्य और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में गाला उगाते हैं।
निम्नलिखित किस्में फायदे के रूप में प्रतिष्ठित हैं:
1) रोग के लिए अधिक प्रतिरोध;
2) परिवहन के लिए सुविधा;
3) किसी भी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ता है।
Minuses में से, लेट ब्लाइट की कम सहिष्णुता प्रतिष्ठित है।
· इम्पाला। इस आलू को बहुत पहले, वनस्पति अवधि के रूप में मान्यता दी गई थी, जो रोपण के 50 दिन बाद तक रहता है। ज्यादातर वे इसे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में विकसित करते हैं, लेकिन विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में इसकी धीरज के कारण यह सबसे प्रतिकूल क्षेत्रों में भी बढ़ सकता है। इस तरह की विविधता में हल्के फूल, एक पीले रंग का कंद छील और एक अंडाकार-गोल आकार होता है। सब्जी का गूदा पीले रंग का होता है जिसमें स्टार्च की मात्रा कम होती है। फल का वजन लगभग 120 ग्राम है। उदाहरण के लिए, देश के दक्षिण में इस किस्म को उगाने वाले बागवान साल में 2 बार फसल लेते हैं।
इस किस्म के फायदे हैं:
1) उच्च उत्पादकता;
2) कंद का तेजी से गठन;
3) अच्छी उपज;
4) पपड़ी और अन्य वायरल रोगों के लिए प्रतिरोध।
नुकसान गल्ला किस्म में ही हैं।
इसके अलावा जल्दी पकने वाली किस्मों को भी जोड़ा जा सकता है जैसे: रोसारा, बेलारोसा, ज़ुकोवस्की और लक।
2. मध्यम प्रारंभिक सबसे अच्छी आलू किस्मों के बारे में
लगभग तीन महीने की औसत पकने की अवधि के साथ आलू की सबसे अच्छी किस्मों के समूह में एड्रेता, नेवस्की और कोंडोर जैसी किस्में शामिल हैं। अन्य किस्में हैं जो इंटरनेट पर विस्तार से पाई जा सकती हैं। वे देश के मध्य क्षेत्र में इस तरह की उद्यान संस्कृति विकसित करते हैं, लेकिन यह अन्य क्षेत्रों में भी पाया जाता है।
Adretta। यह किस्म हल्के फूलों के साथ आकार में मध्यम है। पीली त्वचा और छोटी आंखों के साथ ओवल आकार। कंद में बहुत सारा स्टार्च होता है। फल का औसत वजन 120 ग्राम है।
इस किस्म के फायदों में शामिल हैं:
1) रोग का प्रतिरोध;
2) अच्छी प्रस्तुति;
3) तेजी से कंद गठन;
4) नमी के एक बड़े उपयोग के अपवाद के साथ लगभग निर्विवाद किस्म।
कमियों में से, rhizoctonia के लिए खराब प्रतिरोध।
Nevsky। इसमें बड़ी संख्या में पत्तियां और सफेद फूल होते हैं, जो पौधे को भव्यता प्रदान करते हैं। त्वचा बैंगनी आंखों, अंडाकार, हल्के मांस के साथ पीली है। एक मूल फसल का वजन लगभग 120 ग्राम है। यह कम तापमान के कारण अंकुरित हो सकता है। खाना पकाने के दौरान आलू उबलते नहीं हैं। फायदे की पहचान की जा सकती है:
1) उच्च प्रस्तुति;
2) सूखे का प्रतिरोध;
3) लेट ब्लाइट, ब्लैक लेग और राइजोक्टोनिया को सहन करता है।
Minuses की: आलू के अन्य रोगों की औसत सहिष्णुता, ठंढों और खराब स्प्राउट्स को जल्दी से सहन करती है।
कोंडोर। यह डच किस्म 90 दिनों के भीतर पक जाती है। विशेषता में निम्न शामिल हैं:
क) सीधी लंबी झाड़ियों;
बी) बैंगनी फूल;
ग) एक अंडाकार आकार की सब्जी;
डी) मध्यम आकार की आंखों के साथ एक लाल त्वचा;
ई) एक पीले रंग की टिंट का मांस;
ई) का वजन लगभग 140 ग्राम है।
फल में स्टार्च की मात्रा भी कम होती है और यह खाना पकाने और बेचने दोनों के लिए उपयुक्त है।
लाभ में शामिल हैं:
- देर से तुषार, पपड़ी, कैंसर का प्रतिरोध;
- उत्कृष्ट प्रस्तुति;
- लगातार पानी की आवश्यकता नहीं है;
- खाना पकाने के दौरान उबाल नहीं है।
बीमारी से बचने के लिए, इस आलू को उगाने वाली भूमि को लगातार ढीला करना होगा।
3. नवीनतम सर्वोत्तम आलू किस्मों के बारे में
शुरुआती और मध्य-मौसम आलू की किस्मों के विपरीत, बाद वाले अधिक फसल लाते हैं।
ऐसी किस्मों में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, स्टार्च और ठोस पदार्थ होते हैं।
हालांकि, बाद में भूमि और नमी पर किस्मों की अधिक मांग है। देर से किस्मों को मध्य क्षेत्र में, मास्को क्षेत्र में और सुदूर पूर्व में उगाया जाता है। बेलारूसी किस्में ज़ुराविंका और ज़र्नित्सा बहुत सफल हैं।
· पिकासो। इस किस्म का पकना 120 दिनों में होता है।
निम्नलिखित विशेषताओं के रूप में शामिल किया जा सकता है:
1) उच्च उपज;
2) गुलाबी-पीले रंग के रंग के कंद;
3) ओवल आकार;
4) पीला छिलका;
5) एक भ्रूण का वजन औसतन 120 ग्राम है;
6) मांस पीला है;
7) उत्कृष्ट भंडारण;
8) यह गर्मी और ठंड को सहन करता है;
9) देर से अंधड़ आने की संभावना।
अक्सर लोग ऐसे आलू को छीलते नहीं हैं, लेकिन केवल धोते हैं और उबालते हैं। सभी इसके पतले छिलके का धन्यवाद करते हैं। इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन पकने पर यह बहुत बुरी तरह से उबल जाता है। माइनस के रूप में, खराब ठंड सहिष्णुता को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जो कंद को काला और सड़ता है।
· Asterix। इस तरह के डच आलू मध्य या सुदूर पूर्वी क्षेत्र में अधिक उगाए जाते हैं। झाड़ियाँ 80 सेमी तक बढ़ जाती हैं, फैल जाती हैं। पुष्पक्रम लाल-बैंगनी होते हैं, सब्जी का आकार अंडाकार होता है। सबसे अधिक, यह आलू फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स को तलने और पकाने के लिए उपयुक्त है। फायदे के बीच, इसे विभिन्न रोगों के प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिसमें देर से धुंधला होना और उत्कृष्ट प्रस्तुति शामिल है।
· Zhuravinka। ऐसे बेलारूसी आलू ने रूस के मध्य भाग में व्यापक रूप से जड़ें जमा ली हैं। 110 दिनों के भीतर परिपक्व होती है। फूल लाल-बैंगनी होते हैं, कंद गोल होते हैं, छिलका लाल होता है। अच्छी देखभाल के साथ, इस किस्म की पैदावार अधिक होगी।
लाभ में शामिल हैं:
1) अच्छा मौसम प्रतिरोध;
2) कैंसर, पपड़ी और काले रंग के खिलाफ सुरक्षा है;
3) व्यापक रूप से बिक्री के लिए इस्तेमाल किया।
Minuses के: ऐसे आलू देर से तुषार को सहन नहीं करते हैं।
· गर्मी बिजली। इस बेलारूसी किस्म ने केंद्र और देश के दक्षिण में अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं। बढ़ता मौसम लगभग 140 दिनों का है, इसलिए पहले आपको यह सोचना चाहिए कि क्या यह किस्म दूसरे क्षेत्र के लिए उपयुक्त है। झाड़ी कम है, फूल लाल-बैंगनी हैं, छील लाल रंग की है।
भ्रूण का वजन औसतन 120 ग्राम है।
भेद के फायदे: मिट्टी के प्रति असावधानी और सूखे के लिए उच्च प्रतिरोध। मिनिट्स में देर से अंधड़ और विभिन्न फंगल रोगों के लिए अस्थिरता शामिल थी।
