सामान्य जानकारी
मूंगफली, भूमिगत पागल या मूंगफली बिल्कुल भी पागल नहीं हैं। वनस्पति दृष्टिकोण से, मूंगफली फलियां हैं। मूँगफली को नट्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि वे रसोई में दिखते हैं और व्यवहार करते हैं और दाल या मटर जैसे फलियां की तुलना में अधिक नट्स पकाने में। और, हालांकि लेख वनस्पति विज्ञान के बारे में नहीं है, यह उन लोगों के लिए जानना महत्वपूर्ण है जिन्हें नट्स से एलर्जी है। वे सुरक्षित रूप से और सुरक्षित रूप से मूंगफली खा सकते हैं। इसके विपरीत, जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी है, वे नट्स खा सकते हैं। दुनिया के कई क्षेत्रों में मूंगफली के लिए कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ हैं। तो, अफ्रीका में, मूंगफली का एक महत्वपूर्ण पोषण कार्य होता है क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन और स्वस्थ वसा होता है। वार्षिक मूंगफली की फसल का एक बड़ा प्रतिशत मूंगफली का मक्खन, हल्के पीले, बिना गंध वाले मक्खन का उत्पादन करने के लिए दबाया जाता है। यह तलने के लिए आदर्श है।
पुरुषों के लिए मूंगफली स्वास्थ्य लाभ
मूंगफली की फली में आमतौर पर दो होते हैं, शायद ही कभी तीन, गुठली। प्रत्येक कोर आकार में छोटा है, इसलिए आपको फली के बड़े आकार से धोखा नहीं देना चाहिए। कर्नेल में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों के हृदय स्वास्थ्य का अच्छी तरह से समर्थन करते हैं। इन पदार्थों की पर्याप्त मात्रा रक्त कोलेस्ट्रॉल में कमी की ओर ले जाती है, जिससे कोरोनरी हृदय रोग विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।
प्रोटीन, जो मूंगफली में बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, मानव शरीर में कोशिकाओं के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। कोशिकाओं को लगातार बदला और बहाल किया जा रहा है। प्रतिस्थापन और बहाली प्रक्रिया के लिए सामान्य रूप से आगे बढ़ने के लिए, प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
मूंगफली में एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स, कौमारिनिक और ओलिक एसिड की उच्च सांद्रता होती है, जो हृदय की रक्षा करते हैं और मुक्त कणों के संचय को रोकते हैं। कार्सिनोजेनिक नाइट्रोजन एमाइन के उत्पादन को कम करके, पेट के कैंसर के विकास के जोखिम को कम किया जाता है। Resveratrol नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बढ़ाकर दिल के दौरे को रोकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि मूंगफली पकाने पर एंटीऑक्सिडेंट अधिक सक्रिय हो जाते हैं। बायोकेनिन ए में एक दो गुना वृद्धि और जीनिस्टीन की सामग्री में 4 गुना वृद्धि नोट की जाती है। वे, बदले में, शरीर में उत्पन्न मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करते हैं।
उपयोगी खनिज: मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, सोडियम, आदि। वे मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। मूंगफली तंत्रिका रोगों, अल्जाइमर और संक्रमणों से लड़ने में भी मदद करती है। मूंगफली में पाया जाने वाला विटामिन ई श्लेष्म झिल्ली और त्वचा की कोशिकाओं की अखंडता को बनाए रखने में मदद करता है। टोकोफेरोल उन्हें मुक्त कणों से बचाता है, जो बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। विटामिन बी का एक जटिल, जैसे: नियासिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन, विटामिन बी 6, विटामिन बी 9, पैंटोथेनिक एसिड - भी शरीर के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
एक आदमी के लिए, यह सब इसका मतलब है कि ...
इसकी संरचना की विविधता के कारण, मूंगफली का नर शरीर पर बहुत महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। उदाहरण के लिए, भारी शारीरिक परिश्रम के साथ, जो किसी भी पेशेवर गतिविधि, खेल या बाहरी गतिविधियों से जुड़ा हुआ है, मूंगफली ऊर्जा को रिचार्ज कर सकती है और मांसपेशियों को बहाल करने और बनाने में मदद कर सकती है। कार्रवाई मूंगफली में मेथियोनीन की उपस्थिति से निर्धारित होती है, एक अमीनो एसिड जो एड्रेनालाईन के संश्लेषण में भाग लेता है।
इसकी नोंडस्क्रिप्ट उपस्थिति के विपरीत, मूंगफली में एक उच्च कैलोरी सामग्री होती है। यह उपयोगी हो सकता है, उदाहरण के लिए, कैंपिंग ट्रिप पर जब रुकने का समय नहीं होता है, और मूंगफली का एक छोटा स्नैक अच्छी तरह से ऊर्जा की खपत की भरपाई कर सकता है। बी विटामिन एक आक्रामक भावनात्मक वातावरण में, एक प्रमुख नकारात्मक प्रभाव के साथ और अधिक काम के मामले में उपयोगी होगा। हालांकि, एक गतिहीन जीवन शैली के साथ, यह संपत्ति एक क्रूर मजाक खेलेगी: अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट का संचय और वसा में इसका रूपांतरण शुरू हो जाएगा, जिससे शरीर का अतिरिक्त वजन, मोटापा आदि का एक सेट हो सकता है।
मूंगफली के सभी सकारात्मक गुण एक पुरुष के हार्मोनल पृष्ठभूमि के स्थिरीकरण के परिणामस्वरूप और, परिणामस्वरूप, यौन क्षेत्र पर लाभकारी प्रभाव में। सकारात्मक प्रभाव ध्यान देने योग्य है और सभी पुरुषों में देखा जाता है, दोनों स्वस्थ और पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं।
मूंगफली के नियमित और मध्यम उपयोग के साथ, शक्ति, यौन शक्ति और कामेच्छा में वृद्धि।
मूंगफली से नकारात्मक प्रभाव और नुकसान
मूंगफली नर प्रजनन प्रणाली को कोई सीधा नुकसान नहीं पहुंचाती है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मूंगफली उच्च कैलोरी है। प्रति दिन एक मुट्ठी मूंगफली पर्याप्त है, जो लगभग 30-40 ग्राम है। इस तथ्य के बावजूद कि मूंगफली में पाए जाने वाले अधिकांश वसा स्वस्थ हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले असंतृप्त वसा, अत्यधिक खपत, जो अतिरिक्त वजन की ओर जाता है, इस लाभ को ऑफसेट कर सकता है और हृदय रोग, यकृत के मोटापे और सामान्य मोटापे में योगदान कर सकता है।
कार्बोहाइड्रेट का निम्न स्तर ऊर्जा की उचित मात्रा के बिना एक आदमी को छोड़ सकता है, पोषक तत्वों का असंतुलन हो सकता है। उदाहरण के लिए, मूंगफली विटामिन ई और फोलिक एसिड प्रदान करती है, लेकिन इसमें विटामिन ए और सी नहीं होते हैं।
नमकीन, भुनी हुई मूंगफली खाने से शरीर में सोडियम का जमाव हो सकता है। सोडियम हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है क्योंकि यह हमारे शरीर में तरल पदार्थ को संतुलित करता है, मस्तिष्क के आवेगों को बाहर भेजने में मदद करता है, मांसपेशियों के संकुचन को नियंत्रित करता है, रक्तचाप को प्रभावित करता है, लेकिन बहुत अधिक सोडियम स्वास्थ्य के लिए बुरा है, क्योंकि सोडियम की एक उच्च खुराक से उच्च रक्तचाप हो सकता है। उच्च रक्तचाप, हृदय प्रणाली की समस्याएं, जैसे कि दिल का दौरा, स्ट्रोक, दिल की विफलता और अन्य समस्याएं, जैसे ऑस्टियोपोरोसिस, पेट के कैंसर, गुर्दे की समस्याएं, आदि। इस कारण से, सबसे अच्छा। अनसाल्टेड मूंगफली को वरीयता न दें (भले ही यह नमकीन जितना स्वादिष्ट न हो) और इसे मॉडरेशन में खाएं।
जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी है, उन्हें आमतौर पर इसके बारे में भूल जाना चाहिए और दूर रहना चाहिए, क्योंकि एलर्जी इतनी गंभीर हो सकती है कि यह मूंगफली की धूल के छोटे कणों से दूषित हवा में सांस लेने से भी हो सकती है। सबसे खराब स्थिति में, मूंगफली जानलेवा एनाफिलेक्टिक सदमे का कारण बन सकती है।
मूंगफली कवक, एस्परगिलस फ्लेवस द्वारा उत्पादित एफ्लाटॉक्सिन के साथ संदूषण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जो एक बहुत ही विषैले और कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं, विशेष रूप से यकृत कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। जैसे ही मूंगफली हरे-पीले रंग के रूप में दिखाई देती है, यह खतरनाक है और अब दोनों पुरुषों और महिलाओं द्वारा सेवन नहीं किया जा सकता है। यह पाया गया कि एफ्लोटॉक्सिन के उपयोग से बच्चों में वृद्धि और विकास दर कम हो जाती है। दिलचस्प है, संक्रमण का खतरा मूंगफली के मक्खन के साथ भी जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, मूंगफली पर ढालना भंडारण, वितरण और यहां तक कि किराने की दुकान अलमारियों (उचित परिस्थितियों के अधीन) पर भी बढ़ सकता है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि यह मूंगफली की प्रकृति की विशेषता है - उच्च नमी और तापमान के संपर्क में होने से एक फलियां होना।
निष्कर्ष में, हम कह सकते हैं कि आप मूंगफली से भरे नहीं होंगे। उपरोक्त कारणों के लिए, आपको एक आहार का पालन करने की आवश्यकता है, और सुनिश्चित करें कि मूंगफली का सेवन कम मात्रा में किया जाता है।
