खूबसूरती से दिखने वाले इस शब्द का अर्थ है फल खाना। फल खाने को शाकाहार और कच्चे खाद्य आहार दोनों का शिखर कहा जा सकता है। इस स्वस्थ आहार के पालनकर्ताओं का आहार 75 प्रतिशत फल है।
फल खाने वालों के सिद्धांत सरल, मानवीय और समझ में आते हैं: आसपास के रहने वाले दुनिया में जीवन का सामंजस्य (वनस्पति और जीवों की अवज्ञा), अच्छा स्वास्थ्य (ताजा, आसानी से पचने योग्य भोजन), पर्यावरण संरक्षण और आर्थिक कारक।
इस भोजन के अनुयायी केवल उन फलों को खाते हैं जिनके लिए पौधे को नष्ट होने की आवश्यकता नहीं है। कुछ फ्रुक्टोरियन नट्स, बीन्स और सूखे मेवे खाने की अनुमति देते हैं, जबकि अन्य केवल उन्हीं फलों को खाते हैं जो पहले से गिर चुके हैं (बिना नुकसान के)। इस आंदोलन के प्रशंसकों में रसदार सब्जियां, जैसे कि घंटी मिर्च, ककड़ी और टमाटर शामिल हैं।
फ्रुक्टोरियों में अहिंसा के अनुयायी शामिल हैं। यह कई पूर्वी धर्मों की प्रथा है, जो न तो बुराई का कारण बनते हैं, न ही शब्द से, न विलेख से, न विचारों से। यहां रहने के लिए न केवल जानवरों की दुनिया, बल्कि पौधे की दुनिया पर भी भरोसा किया जाता है।
इतिहास का इतिहास
यह आंदोलन पहली बार अमेरिका में बीसवीं सदी के 80 के दशक में दिखाई दिया। और रूस में, पहला पालनकर्ता 2010 में दिखाई दिया। हमारे फ्रुक्टोरियंस के बीच मुख्य अंतर पोषण को अलग करने के लिए एक सख्त प्रतिबद्धता है। यदि अमेरिकी और यूरोपीय बेशर्मी से अलग-अलग रस मिलाते हैं, विभिन्न फलों से सलाद और स्मूदी बनाते हैं, तो रूसी फ्रुइटोरियन सख्ती से नियम का पालन करते हैं: एक भोजन - एक फल।
फल पोषण के सामान्य सिद्धांत
स्वच्छ भोजन - यही फ्रक्टोरियन अपनी जीवन शैली कहते हैं। इस प्रवृत्ति के मध्यम समर्थक आहार में बीज, नट और साग को शामिल करने की अनुमति देते हैं, अधिक कठोर - वे केवल फल खाते हैं और कोई अपवाद नहीं बनाते हैं।
एक चिकनी संक्रमण के समर्थकों का मानना है कि पूर्ण फ्रुक्टोरियनवाद पर स्विच करने से पहले शरीर को पहले प्रशिक्षित किया जाना चाहिए। दरअसल, कुछ मामलों में, एक तीव्र संक्रमण हार्मोनल विफलता, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तनाव के साथ समस्याओं से भरा होता है। गैस्ट्रिक रस की अम्लता के बढ़े हुए स्तर वाले लोगों के लिए, फ्रुक्टोरियनवाद को contraindicated है!
फ्रुजीटोरिज्म के लिए चिकनी संक्रमण
• शाकाहार, कच्चे खाद्य आहार और फ्रुक्टोरिअनिज्म के सिद्धांतों से परिचित हों
• तले हुए खाद्य पदार्थों से उबले हुए खाद्य पदार्थों पर जाएं
• पशु प्रोटीन (दूध और अंडे सहित) को छोड़कर आहार में बीन्स और नट्स शामिल करें
• फलों और सब्जियों के प्रसंस्करण से इनकार, एक पूर्ण कच्चे खाद्य आहार
• सच फल खाने के लिए संक्रमण
संक्रमण के इन चरणों के बीच, प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए भूखे दिनों की व्यवस्था करना उचित है। इस तथ्य के अलावा कि इस तरह के संक्रमण के दौरान, शरीर को स्वयं को शुद्ध करने और एक नए प्रकार के पोषण के अनुकूल होने के लिए पर्याप्त समय दिया जाता है, इस अवधि के दौरान आप यह तय कर सकते हैं कि क्या इस सख्त जीवन शैली पर स्विच करना है, क्योंकि फ्रुइटेरियनवाद मुख्य रूप से एक दर्शन है, और न केवल फल खा रहा है।
अचानक संक्रमण
यहां तक कि अगर आप एक स्वस्थ व्यक्ति की तरह महसूस करते हैं और अपने जीवन में कभी भी डॉक्टर से मिलने नहीं गए हैं, तो हम आपको मौलिक रूप से अपना आहार बदलने की सलाह नहीं देंगे। यहां तक कि प्रशिक्षित कच्चे खाद्य पदार्थ और शाकाहारी भी फल खाने के पहले हफ्तों में कठिनाइयों का अनुभव करते हैं। फिर सर्वव्यापी की बात करें, जो थर्मली प्रोसेस्ड एनिमल और वेजिटेबल प्रोटीन का उपभोग करने का आदी हो और जिसका पूरा पाचन तंत्र ऐसे भोजन के लिए ठीक कैद हो?
यद्यपि फ्रुइटोरियनवाद के कुछ गुरु मानते हैं कि एक तेज संक्रमण बेहतर है, आपके पास एक स्वास्थ्य है और इसे जोखिम में न डालें। इंटरनेट कहानियों से भरा है कि कैसे लोगों ने तुरंत खरोंच से फ्रुक्टोरिअनिज़्म पर स्विच किया, हालांकि, शुरुआती मृत्यु की कई कहानियां हैं। सब कुछ धीरे-धीरे करें, इसलिए आपके पास इस आंदोलन का एक वास्तविक सन्यासी बनने की अधिक संभावना होगी और आपकी दीर्घायु के साथ-साथ फलवाद के विचारों की पुष्टि होगी।
पानी
पानी के उपयोग के संबंध में, दो पूरी तरह से विपरीत राय हैं। कुछ का मानना है कि रसदार फलों में शरीर की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ होते हैं। अन्य, इसके विपरीत, आश्वस्त हैं कि यहां तक कि फ्रुक्टोरियंस को कम से कम 2 लीटर पानी रोजाना पीना चाहिए। और आहार में संतुलन के लिए, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी पसंद किया जाता है।
किसी भी मामले में, संक्रमण की शुरुआत में सबसे सही सामान्य पीने के आहार का निरीक्षण करना है, क्योंकि पहले चरण आमतौर पर विषाक्तता के लक्षणों से चिह्नित होते हैं। तो शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त किया जाता है और जीवित पोषण के लिए अनुकूल किया जाता है। इस मामले में, पानी की पर्याप्त मात्रा विषहरण प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगी।
अनुमानित आहार
एक सख्त फ्रुक्टोरियन आहार में बिना किसी प्रसंस्करण के केवल फल और रसदार सब्जियां शामिल हैं। उन्हें केवल धोया और साफ किया जा सकता है। आप छोटे भागों में फल खा सकते हैं और कम से कम 2 घंटे के लिए विभिन्न फलों के बीच ब्रेक लेना सुनिश्चित करें।
• रसदार सब्जियां: काली मिर्च, टमाटर, खीरे, बैंगन।
• मीठे फल: तरबूज, खरबूजे, केले, अंगूर, अंजीर
• खट्टे फल: नींबू, संतरा, कीवी, अंगूर, अनानास, अनार।
• खट्टा: सेब, चेरी, आम, आड़ू, खुबानी।
• तैलीय फल: जैतून, जैतून, एवोकाडो, नारियल, ड्यूरियन।
अधिकांश फल खाने वाले, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, अपने आहार में फलों के सलाद, स्मूदी, निचोड़ा हुआ रस, साग, सेम और नट्स की अनुमति देते हैं, लेकिन इस जीवित आहार के सख्त अनुयायियों का मानना है कि खाना पकाने के दौरान उचित फाइबर संरचना का उल्लंघन होता है, जो एक स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का विरोध करता है और शरीर को लाभ पहुंचाता है। वे सलाद में विभिन्न फलों को मिश्रित करने के लिए भी नकारात्मक रूप से संबंधित हैं। यहां एक मध्यम फ्रुक्टोरियन के लिए एक नमूना मेनू है।
फ्रुक्टोरियन मेनू
एक भोजन में प्रस्तुत फल और सब्जियों से आप केवल एक प्रकार का फल चुन सकते हैं। और किसी भी समय आप जैतून, जैतून, केले खा सकते हैं और नींबू के साथ पानी पी सकते हैं। नट्स और सूखे मेवों से सावधान रहें - ये आपके दांतों को बर्बाद कर सकते हैं।
पहला नाश्ता सुबह 6-9 बजे।
• अंगूर
• तरबूज
• नींबू
• केला
लंच 9-12 घंटे
• सेब
• अंजीर
• कीवी
• बीज
• पागल
दोपहर का भोजन 12-15 घंटे
• आड़ू
• खुबानी
• पपीता
• कीनू
स्नैक 15-18 घंटे
• तरबूज
• चेरी
• चेरी
• बेर
• हथगोले
• आम
रात का खाना 18-21 घंटे
• टमाटर
• रसभरी
• ब्लैककरंट
• अंगूर
फलों पर महत्वपूर्ण पोषण तथ्य
अपने क्षेत्र में उगाए गए फलों और सब्जियों के साथ संक्रमण शुरू करें। फल खाने के क्षेत्र में अपने कारनामों के बारे में अपने दोस्तों को न बताएं, आप उन लोगों से उपहास क्यों सहते हैं जो आपकी पसंद को नहीं समझते हैं? अपने खाने के सिद्धांतों का समर्थन नहीं करने के बारे में आक्रामक मत बनो। मेहमानों के लिए भी अनुचित खाद्य पदार्थ न खरीदें, अकेले फल खाने से कभी-कभी "भेड़िया भूख" नामक स्थिति पैदा होती है।
फ्रुक्टुरियनवाद के पेशेवरों
हालांकि, फ्रुक्टोरियनवाद की जटिलता के बावजूद, इसके कई समर्थक हैं और उनमें से अधिक से अधिक हैं। त्यौहार आयोजित किए जाते हैं जिसमें सेलिब्रिटी और एथलीट अपने फ्रुक्टोरियन जीवन के बारे में बात करते हैं। बोनस इस आंदोलन के अनुयायी क्या हैं:
• आसान वजन घटाने;
• शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलता है;
• शरीर में हल्कापन, बढ़ी हुई ऊर्जा;
• विचार और आध्यात्मिक उत्थान की स्पष्टता;
• कुछ ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास के जोखिम को कम करना;
• खाद्य विषाक्तता और जुकाम की संख्या में कमी।
बेहतर स्वास्थ्य महसूस करने और कुछ पाउंड खोने के लिए एक पूर्ण फ्रुक्टोरियन बनना आवश्यक नहीं है। यह कुछ हफ्तों के लिए एक फल आहार पर बैठने के लिए पर्याप्त है। ऐसे कई आहार हैं, उदाहरण के लिए, सेब, तरबूज, आदि।
साइड इफेक्ट
केवल फलों पर आधारित संतुलित आहार बनाने में असमर्थता के कारण पूर्ण फ्रुक्टोरिअनिज्म व्यापक नहीं था। वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि लंबे समय तक फलों के पोषण से एनीमिया, दाँत के तामचीनी को नुकसान, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी 12, ई। ए। और डी। की कमी होती है, लेकिन इसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए) की बड़ी मात्रा के बावजूद, यह फैटी एसिड के बिना खराब अवशोषित होता है। । ओमेगा -3 की कमी से बाल, त्वचा और नाखून प्रभावित होते हैं। लगभग सभी फ्रुक्टोरियन का वजन कम होता है।
• एनोरेक्सिया
• एनीमिया
• जठरांत्र संबंधी विकार
• ऑस्टियोपोरोसिस
• हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी
फ्रुइटेरियनवाद के नुकसान में आर्थिक कारक शामिल हैं। ऑर्गेनिक फलों को खोजने में मुश्किल होती है या वे बहुत महंगे होते हैं। यह संदेह है कि सुपरमार्केट श्रृंखला से सेब खाने से किसी के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। अधिक या कम संतुलित आहार प्राप्त करने के लिए आपको अधिक से अधिक फल खरीदने की आवश्यकता है।
प्रसिद्ध फ्रुक्टोरियन
प्रसिद्ध फल खाने वालों में माइकल एर्नस्टीन और स्टीव जॉब्स, और माइक वाल्साटा, और क्रिस केंडल, और मेय फ्रेमोंट शामिल हैं। उत्तरार्द्ध पहले से ही 91 साल पुराना है, और वह अभी भी 21 किमी तक चलने में विश्व रिकॉर्ड स्थापित करता है।
माइकल एयरस्टीन
वुडस्टॉक फ्रूट फेस्टिवल के संस्थापक और प्रसिद्ध व्यवसायी। 2008 के बाद से फ्रुक्टोरियन। मैराथन और अल्ट्रामैराथन में भाग लेता है, जो स्वच्छ पोषण का लाभ साबित करता है।
स्टीव जॉब्स
सबसे प्रसिद्ध फ्रुक्टोरियन स्टीव जॉब्स हैं। यहां तक कि उन्होंने अपनी कंपनी को अपने पसंदीदा फल का नाम दिया। यह कहना मुश्किल है कि स्टीव की बीमारी और उसके बाद की मौत फल खाने से संबंधित है, लेकिन एशोटर कच्छन, जिन्होंने जीवनी फिल्म में जॉब्स की भूमिका निभाई थी, को अग्न्याशय में भयानक दर्द के साथ अस्पताल में भर्ती कराया गया था। डॉक्टरों को उसके काम को बहाल करने में काफी मशक्कत करनी पड़ी। और बात यह है कि एक प्रसिद्ध व्यवसायी की छवि के अभ्यस्त होने के लिए कलाकार ने न केवल छवि की नकल करने का फैसला किया, बल्कि प्रतिभा की आंतरिक दुनिया से भी संपर्क किया। फिल्मांकन से एक महीने पहले, उन्होंने फ्रुक्टोरियन आहार पर पूरी तरह से स्विच किया। स्टीव जॉब्स ने दावा किया कि यह यह सख्त आहार था जिसने उन्हें इतनी प्रेरणा और ऊर्जा दी। हालांकि, बीमारियों की समानता, याद रखें कि एप्पल के निर्माता अग्नाशयी कैंसर से मर गए, इस तरह के सख्त फ्रुक्टोरिअनिज़्म के नकारात्मक प्रभाव का सुझाव देते हैं।
स्टीव जॉब्स ने एक बहुत ही अजीब और सख्त फल आहार का पालन किया। वह हफ्तों तक एक ही फल या सलाद खा सकता था, और लीवर प्रत्यारोपण के बाद उसने फलों को चिकना कर दिया। और न तो परिवार और न ही डॉक्टर उसे दूसरे, अधिक पौष्टिक भोजन पर स्विच करने के लिए मना सकते हैं। अपनी मृत्यु से ठीक पहले, जॉब्स ने प्रोटीन खाना खाना शुरू किया। क्या वनस्पतियां उनकी मृत्यु का कारण बनीं, या इसके विपरीत, उनके जीवन को लंबा कर दिया, और अब शाकाहारी और डॉक्टर बहस कर रहे हैं।
