यकृत शरीर के लिए एक फिल्टर के रूप में कार्य करता है। क्षय उत्पादों, जहर और विषाक्त पदार्थों को जिगर में बेअसर किया जाता है। इसमें एंजाइम उत्पन्न होते हैं, रेडॉक्स प्रतिक्रियाएं होती हैं - यह सबसे महत्वपूर्ण "शरीर की जैव रासायनिक प्रयोगशाला है।" यकृत में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का आदान-प्रदान होता है, इसमें कई सूक्ष्मजीव होते हैं। इसलिए, जिगर के लिए विटामिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह चयापचय प्रक्रियाओं के कारण होता है जो इसे नियंत्रित करता है।
अपने जीवन में जिगर के लिए विटामिन की भूमिका
मेटाबोलिक प्रक्रियाएं बहुत तीव्रता से यकृत में होती हैं, बड़ी मात्रा में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, 1 घंटे में लगभग 1 लीटर रक्त यकृत से बहता है। एक सप्ताह में लिवर प्रोटीन को अपडेट किया जाता है। अन्य अंगों में, यह 17 दिन या उससे अधिक समय तक होता है। उपवास करते समय, यकृत रक्त में अन्य अंगों और ऊतकों की तुलना में अधिक प्रोटीन जारी करता है।
जिगर के लिए कुछ विटामिन महत्वपूर्ण मात्रा में इसमें जमा होते हैं। यह विटामिन बी 12 पर लागू होता है, ए। यह तब होता है जब उन्हें भोजन और सिंथेटिक दवाओं के साथ अत्यधिक लिया जाता है।
शरीर में प्रवेश करने वाले भोजन में पूर्ण प्रोटीन की एक अपर्याप्त सामग्री के साथ, राइबोफ्लेविन, निकोटिनिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण का उल्लंघन है। प्रोटीन की कमी के साथ, ये विटामिन चयापचय प्रक्रियाओं से बाहर हो जाते हैं, वे जल्दी से मूत्र में उत्सर्जित होते हैं - उनका हाइपोविटामिनोसिस विकसित होता है।
यदि कार्बोहाइड्रेट (आदर्श से अधिक) शरीर में अधिक मात्रा में भोजन के साथ मिलता है, तो विटामिन बी 1, बी 2, सी की एक अतिरिक्त मात्रा आवश्यक है। यदि वे बढ़ी हुई मात्रा में प्रवेश नहीं करते हैं, तो उनका हाइपोविटामिनोसिस विकसित होता है।
जिगर और इसकी विकृति के लिए विटामिन की कमी
पाचन तंत्र की विकृति के मामले में, आंत में रक्त में विटामिन (पूर्ण समाप्ति तक) का अवशोषण तेजी से घटता है। यह हाइपोविटामिनोसिस की ओर भी ले जाता है। सबसे अधिक स्पष्ट विटामिन की कमी, विशेष रूप से विटामिन सी की कमी, संक्रामक रोगों के साथ विकसित होती है। आदर्श के साथ तुलना में एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता ऐसे मामलों में 5-7 गुना बढ़ जाती है।
जिगर के लिए विटामिन एक बड़ी भूमिका निभाते हैं, क्योंकि पानी-नमक चयापचय की मुख्य प्रक्रियाओं के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का आदान-प्रदान होता है। यह जिगर के लिए पानी में घुलनशील और वसा में घुलनशील विटामिन को प्रभावित करता है। ए, डी, ई, के - वसा में घुलनशील विटामिन, सी - पानी में घुलनशील। वे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो यकृत कोशिकाओं को विनाश से बचाते हैं।
इसके अलावा, यकृत के लिए कुछ विटामिनों की कमी इस अंग की गंभीर बीमारियों का कारण बनती है। यकृत और आंतों की मौजूदा विकृति के साथ, जैसा कि उल्लेख किया गया है, आंत से वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई का अवशोषण बाधित होता है, जो उनके हाइपोविटामिनोसिस और इसी नैदानिक अभिव्यक्तियों की ओर जाता है। इसका कारण भी आंतों में पित्त की कमी और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण में भाग लेना है। पित्त यकृत में बनता है, इसका संश्लेषण यकृत के विभिन्न विकृति के साथ बिगड़ा हुआ है। इसलिए, यकृत के लिए विटामिन शरीर पर और यकृत पर, विशेष रूप से उनके प्रभाव में परस्पर जुड़े होते हैं।
विटामिन ई की कमी - वसायुक्त यकृत
विटामिन ई (टोकोफेरोल) की कमी से वसायुक्त अध: पतन का विकास होता है। यकृत में, वसा के प्रसंस्करण की प्रक्रिया बाधित होती है। किसी भी एटियलजि के हेपेटाइटिस के साथ, भोजन के साथ आपूर्ति की गई विटामिन ई पर्याप्त नहीं है: यह विकसित हाइपोविटामिनोसिस ई को कवर नहीं करता है। दवा के रूप में इसका एक अतिरिक्त सेवन आवश्यक है:
• विटामिन ई कैप्सूल;
• एईविट - एक जटिल तैयारी जिसमें 2 विटामिन होते हैं - ए और ई;
• ट्राइकोर्टोल, विटामिन ए, डी के अलावा त्रिवृत, युक्त।
अन्य एंटीऑक्सिडेंट की तरह विटामिन ई, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, प्रतिरक्षा की स्थिति को बढ़ाता है, चयापचय को सामान्य करता है, और सेक्स हार्मोन को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, विटामिन ई रक्त के थक्के को धीमा करता है, यकृत में विटामिन ए के संचय और प्रोटीन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है। यह कोशिका झिल्ली का एक घटक है, हेपेटोसाइट्स की स्थिरता और अखंडता का समर्थन करता है।
जिगर के लिए विटामिन ए की भूमिका
सिरोसिस और हेपेटाइटिस के साथ जिगर में रेटिनॉल (विटामिन ए) की मात्रा तेजी से घट जाती है। त्वचा, भंगुर नाखूनों और बालों को छीलना, गोधूलि दृष्टि खराब होना, शुष्क नेत्रगोलक - जेरोफथाल्मिया है। प्रक्रिया के आगे के विकास के साथ, एक आंख का गठन हो सकता है। इन मामलों में, विटामिन ए पूरकता को औषधीय उत्पाद के रूप में अतिरिक्त रूप से आवश्यक है, क्योंकि यह कमी होने पर भोजन के सेवन से कवर नहीं किया जाएगा। यह कॉड, मछली के तेल के जिगर में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। रेटिनॉल को अपने स्वयं के अनियंत्रित पर लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि हाइपेरविटामिनोसिस के विकास का खतरा है, जो गंभीर है, और यकृत को भी प्रभावित करता है। हाइपरविटामिनोसिस शरीर में विटामिन ए के अधिक सेवन के साथ विकसित होता है, यकृत में अतिरिक्त संचय के साथ।
हाइपरविटामिनोसिस ए, कोलेस्ट्रॉल, क्षारीय फॉस्फेट में वृद्धि, यकृत में दर्द और इसकी वृद्धि, दस्त, भूख की कमी, साथ ही शुष्क और परतदार त्वचा, बालों का झड़ना, अनिद्रा, सिरदर्द। इसलिए, एक डॉक्टर को विटामिन ए, साथ ही साथ अन्य विटामिन को ध्यान में रखना चाहिए, व्यक्तिगत विशेषताओं, सामान्य स्थिति और सहवर्ती विकृति को ध्यान में रखते हुए, क्योंकि विटामिन दवाएं हैं। उनकी उच्च खुराक स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, साथ ही साथ हाइपोविटामिनोसिस भी।
एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन के
एस्कॉर्बिक एसिड कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) को कम करके फैटी लीवर के गठन को कम करता है, जो रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के निर्माण में भी भाग लेता है। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, यह सक्रिय मुक्त कणों द्वारा हेपेटोसाइट्स के विनाश को रोकता है। इसकी कमी से यकृत कोशिकाओं की सुरक्षा में कमी होती है।
विटामिन सी की कमी के साथ, यकृत में ग्लाइकोजन के संश्लेषण और पित्त स्राव की प्रक्रिया बाधित होती है। एस्कॉर्बिक एसिड रक्त जमावट को नियंत्रित करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और विटामिन ए और ई की जैव उपलब्धता को बढ़ाता है।
विटामिन के जिगर के लिए आवश्यक विटामिन को भी संदर्भित करता है। यह यकृत कोशिकाओं के पुनर्जनन को तेज करता है, पित्त स्राव की प्रक्रिया में भाग लेता है (इसे उत्तेजित करता है), रक्त जमावट में सुधार करता है।
बी विटामिन - सिरोसिस के खिलाफ सुरक्षा
बी विटामिन जिगर संरचनाओं के निर्माण के लिए आवश्यक हैं, वे नई जिगर कोशिकाओं के निर्माण और विनाश से मौजूदा हेपेटोसाइट्स के संरक्षण में शामिल हैं:
• बी 1 - थायमिन - यकृत से प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण में लिपिड को हटाने में भाग लेता है, हेपेटोसाइट्स के उत्थान को उत्तेजित करता है; लंबे समय तक हाइपोविटामिनोसिस बी 1 के साथ, यकृत की विफलता विकसित होती है;
• बी 2 - राइबोफ्लेविन - ग्लाइकोजन, पित्त स्राव के संश्लेषण में शामिल है, यकृत कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है;
• बी 3 - विटामिन पीपी, निकोटिनिक एसिड, नियासिन - हेपेटोसाइट्स की मृत्यु को रोकता है, उनके सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाता है, ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, सिरोसिस के उपचार में एक बड़ी भूमिका निभाता है;
• बी 4 - कोलीन - आंतों को उत्तेजित करता है, यकृत में विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने की प्रक्रिया में भाग लेता है, इसकी कमी से यकृत का फैटी अध: पतन होता है;
• बी 6 - पाइरिडोक्सीन - यकृत में वसा और प्रोटीन के चयापचय में, ट्रांसएमिनेस के संश्लेषण में शामिल है;
• बी 8 - इनोसिटोल - यकृत के सिरोसिस के गठन को रोकता है, हेपेटोसाइट्स के झिल्ली को मजबूत करता है, "हानिकारक" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को भंग करता है, पित्त के बहिर्वाह में सुधार करता है;
• बी 12 - साइनोकोबालामिन - जिगर में सामान्य रक्त गठन के लिए आवश्यक है।
लिपोइक एसिड - एक स्वस्थ यकृत की कुंजी
विटामिन एन - लिपोइक एसिड - यकृत में वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के नियमन में शामिल है, नई यकृत कोशिकाओं के निर्माण में, यकृत के लिए उत्प्रेरक का एक प्रकार है, जो अपने कार्यों को बढ़ाने और सक्रिय करता है। विटामिन एन को विभिन्न एटियलजि के यकृत में भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए संकेत दिया जाता है। लिपोइक एसिड की नियुक्ति के लिए कुछ मतभेद हैं: पेप्टिक अल्सर, पेट के स्रावी कार्य में वृद्धि।
जिगर के लिए संतुलित विटामिन कॉम्प्लेक्स हैं। उनमें से सबसे प्रभावी: विट्रम, कॉम्प्लिटविट, वर्णमाला, हेपाट्रिन, हेपोरोसिस फोर्टे। इन दवाओं का जिगर और शरीर की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन यकृत स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है ताकि विटामिन की अधिकता और इसके विनाशकारी परिणाम न हों।
