क्लासिक अंग्रेजी आहार, जिसमें 3 सप्ताह लगते हैं, इसकी उच्च दक्षता से प्रतिष्ठित है।
यह एक संतुलित मेनू के लिए 3 विकल्प प्रदान करता है, जो आपको 21 दिनों में वांछित परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है।
आहार का मुख्य लाभ यह है कि शरीर को नए आहार की आदत होती है, और पुराना वजन अब वापस नहीं आता है।
अंग्रेजी आहार में चरणों की विशेषताएं: दैनिक मेनू
आहार के नियमों के अनुसार, आपको मेनू के लिए तीन विकल्पों को वैकल्पिक करना होगा। पहले दो दिनों को भूखा माना जाता है, उन्हें डेयरी कहा जाता है। दूसरा दो दिन - मांस या प्रोटीन चरण। तीसरे दो दिन फल और सब्जी होते हैं। पहले छह दिनों के बाद, केवल मांस और फलों के दिनों को वैकल्पिक किया जाना चाहिए, और भूखे या उपवास के दिनों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यदि वांछित है, तो आप 2 के लिए नहीं, बल्कि फल, सब्जियों और मांस के तीन दिनों के लिए वैकल्पिक कर सकते हैं।
एक अंग्रेजी आहार के बारे में सबसे कठिन बात है पहला दूध चरण। यह माना जाता है कि इन दो दिनों में शरीर अनलोड और आराम कर सकता है। आपको सबसे कम कैलोरी सामग्री वाले सबसे हल्के उत्पादों को चुनने की आवश्यकता है। कैलोरी की कमी के कारण, शरीर वसा के अपने भंडार को जलाना शुरू कर देगा, और पेट का आकार घट जाएगा।
ऐसे उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है:
• दूध;
• नट - छोटे हिस्से में;
• पटाखे या राई की रोटी;
• टमाटर का रस।
अगला चरण प्रोटीन दिन है।। यह प्रोटीन की मात्रा को फिर से भरने के लिए आवश्यक है जो शरीर को उतारने के दौरान खो देगा। इन दिनों दूध के साथ कॉफी पीने की अनुमति है, शाम को मांस शोरबा, कड़ी चीज और अंडे खाएं।
तीसरा चरण - फलों और सब्जियों का उपयोग दो दिनों के लिए। आंतों को साफ करने और शरीर को फाइबर प्रदान करने के लिए दिनों की आवश्यकता होती है।
यदि आहार 1 सप्ताह तक रहता है, तो उसके सातवें दिन फिर से दूध होना चाहिए, यदि तीन सप्ताह, तो 21 वें।
अंग्रेजी आहार में अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची - दैनिक मेनू
अनुमत उत्पादों में निम्नलिखित श्रेणियां हैं:
• सब्जियां - लगभग हर चीज का सेवन करने की अनुमति है, जिसमें लहसुन और प्याज शामिल हैं, लेकिन गाजर, अजवाइन, काली मिर्च, शतावरी, सेम, कद्दू, बीट्स पर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए;
• फल - नाशपाती, सेब, अनानास, नींबू प्राथमिकता हैं; आप केले और अंगूर भी खा सकते हैं।
• अनाज - बेहतर सूजी, एक प्रकार का अनाज, दलिया और चावल दलिया चुनें;
• नट - देवदार, हेज़लनट्स, अखरोट;
• मसाले और मसाला।
इस तरह के उत्पादों पर एक सख्त प्रतिबंध लगाया गया है:
• पास्ता;
• मिठाई, केक और पेस्ट्री;
• बेकिंग और बेकिंग;
• नमक;
• गैस पेय, विशेष रूप से मिठाई वाले;
• शराब उत्पाद;
• वसायुक्त मांस, सूअर का मांस;
• सॉस और मेयोनेज़।
विभिन्न विकल्पों के अंग्रेजी आहार के लिए विस्तृत मेनू
दूध के दिनों के लिए एक मेनू का उदाहरण (1.2 और 21 को समाप्त):
• सुबह में, पूरे अनाज की रोटी का एक टुकड़ा के साथ आहार केफिर या दूध का एक गिलास पीना;
• दोपहर के भोजन पर, फिर से खाली गिलास दूध पीना;
• दोपहर में सुबह का मेनू दोहराएं;
• रात के खाने के लिए, दोपहर के भोजन के मेनू को दोहराएं;
• बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास टमाटर का रस पीना, अधिमानतः प्राकृतिक, 15-20 मिनट में।
प्रोटीन दिनों के लिए भोजन का एक उदाहरण:
• नाश्ते के लिए, ब्राउन ब्रेड से मक्खन के साथ एक सैंडविच और दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - मांस या मछली शोरबा पर एक समृद्ध सूप, मांस या उबला हुआ चिकन, ब्राउन ब्रेड के साथ दलिया का एक हिस्सा;
• दोपहर का नाश्ता - शहद के साथ पनीर या दूध;
• रात का खाना - उबले अंडे 2 पीसी।, हार्ड पनीर की पसंद, मांस या केफिर का एक टुकड़ा, राई की रोटी का एक टुकड़ा।
प्रोटीन के दिनों को अधिक विविध बनाने के लिए, आप मांस, मछली, मुर्गी पालन, ऑफल और सीफूड, अंडे, पनीर के व्यंजन बना सकते हैं। आपको अनाज, मटर को साइड डिश के रूप में चुनना होगा।
फल और सब्जी दिनों के लिए उदाहरण मेनू:
• नाश्ते के लिए, किसी भी बड़े फल के 2 खाएं - यह कीवी और नारंगी, सेब और नाशपाती या अन्य संयोजन हो सकता है;
• दोपहर के भोजन में बिना सूप या मैश किए हुए सूप जैसे कि ब्रोकोली और तोरी के साथ सब्जी का सूप शामिल हो सकता है। इसे रोटी का एक टुकड़ा खाने की अनुमति है, और दूसरे पर सब्जी का सलाद, उदाहरण के लिए, विनैग्रेट;
• दोपहर का नाश्ता - दो समान फल (सेब, अंगूर, केले, संतरे, आप 1 छोटे अनानास खा सकते हैं);
• रात का खाना - अपनी पसंद का एक फल या सब्जी सलाद, पटाखे के साथ हरी चाय।
अंग्रेजी आहार के लिए पाक कला: व्यंजनों के साथ एक दैनिक मेनू
1. दही आमलेट - प्रोटीन दिवस के लिए एक डिश। आपको एक सेवारत के लिए 2 अंडे, कॉटेज पनीर 100 ग्राम के प्रोटीन की आवश्यकता होगी, आपको कम वसा वाले, पानी का चयन करने की आवश्यकता है - 3 बड़े चम्मच से अधिक नहीं। एल।, मसाले, जड़ी बूटी। कॉटेज पनीर को प्रोटीन के साथ मारो, स्वाद के लिए चुने गए मसाले के साथ मौसम, पानी और कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें। आपको कच्चे माल को पैन में रखने की जरूरत है, प्री-कवर और पहले से गरम ओवन में भेजना है। 5-10 मिनट से बेकिंग का समय।
2. केफिर पट्टिका - प्रोटीन दिवस के लिए एक और विकल्प। आपको स्वाद के लिए 50 ग्राम, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च के बराबर अनुपात में 150 ग्राम, पानी और केफिर तक चिकन पट्टिका की आवश्यकता होगी। पट्टिका को छोटे और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, मसाले और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी, और फिर केफिर को पानी के साथ मिलाएं। खाद्य कंटेनर को कवर और प्रशीतित किया जाना चाहिए - रेफ्रिजरेटर में कई घंटे लगेंगे। खाना पकाने के लिए, आपको पैन गर्म करने की आवश्यकता है, और उसके बाद ही केफिर में भिगोए गए पट्टिका को रखें। 10 मिनट के लिए पकवान स्टू।
3. बेक्ड तोरी - फल और सब्जी चरण के लिए पकवान का संस्करण। आवश्यक: 3 तोरी, जड़ी बूटी, हार्ड पनीर 50 ग्राम, स्वाद के लिए कुछ मसाले, जैतून का तेल। तोरी को छीलने और स्ट्रिप्स में कटौती करने की आवश्यकता है, छोटी सब्जियों को छल्ले में काटना बेहतर है। अलग-अलग, प्रत्येक स्लाइस को तेल से चिकना किया जाना चाहिए और तैयार बेकिंग शीट पर डालना चाहिए। मसाले और जड़ी बूटियों के साथ प्रत्येक स्लाइस, कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। सब्जियों के साथ बेकिंग ट्रे को 20 मिनट के लिए 200 ° तक गरम ओवन में रखा जाना चाहिए।
4. गाजर और कद्दू क्रीम का सूप। आपको मध्यम आकार के गाजर के 2 टुकड़े, स्वाद के लिए 400 ग्राम तक कद्दू, नमक और मसालों की आवश्यकता होगी। तैयार सब्जियों को काटना आवश्यक है - कद्दू और पुआल गाजर के क्यूब्स। उन्हें 7 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें, फिर पानी को सूखा दें, बहुत कम तरल छोड़ दें, और इसे एक सजातीय द्रव्यमान में ब्लेंडर के साथ पीस लें। शेष द्रव्य डालकर एक गाढ़ा द्रव्यमान को उबाल लें।
