विटामिन ई के लाभों की चर्चा आमतौर पर शरीर के कायाकल्प और त्वचा की सुंदरता के संबंध में की जाती है। लेकिन हाल ही में नकारात्मक जानकारी सामने आई है: वैज्ञानिकों ने कहा कि टोकोफेरॉल कैंसर का कारण बन सकता है। किस पर विश्वास करें और क्या विटामिन ई उपयोगी है?
किस और किस खुराक में विटामिन ई जिम्मेदार है
टोकोफेरोल के बारे में जानकारी का विरोध करना चिंताजनक है। हालांकि, एक चरम से दूसरे तक जल्दी मत करो: चलो यह पता लगाएं कि शरीर को इस पदार्थ की आवश्यकता क्यों है।
विटामिन ई (एक अन्य नाम टोकोफेरोल) सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक है, जिसके बिना शरीर का सामान्य कार्य असंभव है। यदि टोकोफ़ेरॉल की एकाग्रता कम है, तो सभी प्रमुख प्रणालियों और आंतरिक अंगों में समस्याएं शुरू हो जाती हैं।
यह विटामिन महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:
• फोलिक एसिड के साथ, यह बच्चे के सुरक्षित गर्भाधान और सुरक्षित असर दोनों में योगदान देता है;
• विटामिन ई के लाभ मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने, कामेच्छा बढ़ाने के लिए हैं;
• पदार्थ की सामान्य सामग्री पूरे जीव के समग्र उपचार में योगदान करती है।
हालांकि, पुरुषों के लिए, टोकोफेरॉल का मूल्य बहुत अच्छा है। यह पदार्थ शुक्राणु के सामान्य उत्पादन में योगदान देता है, और यदि वे कमी हैं, तो यह व्यवहार्य नमूनों की संख्या में वृद्धि करता है। दुनिया के पुरुष आधे में टोकोफेरोल की कमी के साथ, सेक्स में रुचि कम हो जाती है, और शुक्राणु उत्पादन कम हो जाता है।
यदि एक महिला विटामिन ई की कमी का अनुभव करती है, तो वह बढ़े हुए बैक्टीरिया सिंड्रोम (भावनात्मक अस्थिरता, खराब मूड या अचानक कूदता है, पसीना), योनि का सूखापन और चक्र व्यवधान की शिकायत करती है। एक गर्भवती महिला को जटिलताओं का अनुभव हो सकता है, इसलिए विटामिन ई अजन्मे बच्चे को नकारात्मक वातावरण से बचाता है।
पुरुषों और महिलाओं के लिए टोकोफ़ेरॉल की कमी के सामान्य परिणाम हैं:
• कंकाल की मांसपेशी डिस्ट्रोफी के विकास तक मांसपेशियों के ऊतकों का विनाश;
• व्यक्तिगत सुरक्षा, बार-बार होने वाली सर्दी और बीमारियों में कमी।
शरीर में शारीरिक प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए कितना विटामिन ई आवश्यक है? वैज्ञानिकों ने मानव शरीर में किसी पदार्थ के दैनिक सेवन की निम्न दरों की गणना की है:
• 14 वर्ष से कम आयु के बच्चे - 6 से 12 मिलीग्राम तक;
• वयस्क महिलाओं और पुरुषों - 12 मिलीग्राम;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं - 16 मिलीग्राम।
शरीर को प्रतिदिन विटामिन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, घाटा होगा। इसलिए उन विटामिन-खनिज परिसरों की रचनाओं को ध्यान से पढ़ें जो आप ले रहे हैं।
कहाँ समाहित है
फार्मेसी से रासायनिक विटामिन एक रहस्यमय चीज है। कई वैज्ञानिकों का मानना है कि मूल्य छोटा है, क्योंकि केवल प्राकृतिक पदार्थों को शरीर द्वारा माना जाता है जैसा कि यह होना चाहिए, और कृत्रिम रूप से बनाए गए लोगों का कोई फायदा नहीं है (और यह सबसे अच्छा है)। तो शरीर के लाभ के लिए विटामिन ई की कमी की भरपाई करने के लिए यह उसके लिए अधिक परिचित तरीके से आवश्यक है - भोजन के साथ।
विटामिन ई का मुख्य स्रोत खाद्य वनस्पति तेल हैं, लेकिन केवल अपरिष्कृत हैं। यह न केवल सूरजमुखी या जैतून का तेल हो सकता है, बल्कि सोयाबीन, तिल और सन तेल भी हो सकता है। दिन में सिर्फ एक चम्मच खाने से हम कुल सेल विनाश को रोकते हैं। सच है, तेल का संपूर्ण मूल्य केवल तभी संरक्षित किया जाता है जब इसे गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया गया था। इसलिए, उन्हें ठंड में मौसम अनाज और सलाद की आवश्यकता होती है।
अच्छी खबर यह है कि टोकोफेरोल कई खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है जो हमारे रसोई घर में आसानी से मिल सकते हैं। सूची इस प्रकार है:
• अंडे;
• पूरा दूध;
• बीज;
• पागल;
• अनाज;
• गोमांस जिगर;
• मक्खन;
• ताजा जड़ी बूटी;
• पालक, मूली, सलाद;
• आलू, गाजर;
• ब्रोकोली;
• एवोकैडो;
• सार्डिन, सामन और अन्य तैलीय मछली।
विटामिन ई प्राकृतिक उत्पादों से अच्छी तरह से अवशोषित होता है। इसलिए, आपको टोकोफेरॉल के साथ शरीर को समृद्ध करने के लिए एक आंख के साथ अपने दैनिक आहार को ठीक से योजना बनाने की आवश्यकता है। विटामिन ई अत्यंत दुर्लभ मामलों में हानिकारक हो सकता है, और फिर भी कृत्रिम विटामिन के साथ कृत्रिम आहार पूरकता के साथ।
विटामिन ई के फायदे
टोकोफेरोल का मुख्य कार्य लाल रक्त कोशिकाओं - हीमोग्लोबिन युक्त रक्त कोशिकाओं की रक्षा करके ऑक्सीजन के साथ रक्त को समृद्ध करना है। विटामिन ई, अन्य चीजों के अलावा, रक्त को पतला करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है।
एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ के रूप में, टोकोफेरोल दिल के दौरे, स्ट्रोक और अन्य हृदय रोगों की संभावना को कम करता है। हालांकि, विटामिन ई के लाभ बुढ़ापे की शुरुआत में देरी करने की इसकी क्षमता तक सीमित नहीं हैं। एक अद्भुत पदार्थ एक व्यक्ति को अन्य बीमारियों से निपटने में मदद करता है:
• अल्जाइमर रोग के विकास को 30 प्रतिशत से अधिक कम कर देता है;
• फेफड़ों की सुरक्षा करता है;
• प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करता है;
• प्रजनन प्रणाली को सामान्य करता है;
• अंतःस्रावी तंत्र को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जो आपको अधिक प्रभावी ढंग से मधुमेह और अस्थमा से लड़ने की अनुमति देता है;
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, कैंसर कोशिकाओं में सामान्य कोशिकाओं के पतन को रोकता है।
टोकोफेरॉल हार्मोन उत्पादन विकारों के लिए निर्धारित है, कीमोथेरेपी और पेट के ऑपरेशन के बाद शारीरिक परिश्रम में वृद्धि, अग्न्याशय, पित्ताशय और यकृत के लिए, शराब और तंत्रिका तंत्र के रोगों के लिए, मोतियाबिंद के उपचार के लिए।
त्वचा की सुंदरता को बनाए रखने के लिए टोकोफेरॉल भी अपरिहार्य है। यह सीने में उम्र के धब्बे, गहरी त्वचा की कमी और ठीक झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है, नाखूनों की ताकत को बरकरार रखता है और बालों को एक जीवंत चमक देता है। इसके अलावा, विटामिन ई पराबैंगनी विकिरण से बचाता है।
क्या विटामिन ई नुकसान पहुंचा सकता है
यदि आप डॉक्टरों द्वारा टोकोफेरॉल के अनुशंसित सेवन से अधिक नहीं करते हैं, तो विटामिन ई कोई नुकसान नहीं करेगा। यह पदार्थ पूरी तरह से गैर विषैले है। हालांकि, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि यदि आप खुराक से अधिक हो तो कोई भी दवा जहर में बदल सकती है।
अतिरिक्त टोकोफेरोल के लक्षण:
• मतली;
• दस्त;
• पेट फूलना;
• दबाव में वृद्धि;
• आंतरिक रक्तस्राव;
• यकृत वृद्धि;
• रक्तस्राव विकार;
• त्वचा एलर्जी संबंधी अभिव्यक्तियाँ (चकत्ते, खुजली, पित्ती)।
गर्भावस्था के पहले हफ्तों में खुराक को पार करना खतरनाक है, क्योंकि भ्रूण को विटामिन ई का नुकसान घातक हो सकता है: जन्मजात हृदय रोग।
टोकोफेरोल और स्टेरॉयड के साथ-साथ गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं (एस्पिरिन, इबुप्रोफेन, डाइक्लोफेनाक) के प्रशासन के साथ, बाद के प्रभाव को बढ़ाया जाता है। विटामिन ई भी हानिकारक हो सकता है अगर लोहे की तैयारी (एंटीकोआगुलंट्स) के साथ उपयोग किया जाए। इसके अलावा, टोकोफेरॉल टैबलेट दबाव के लिए दवाओं के साथ संगत नहीं हैं।
निम्नलिखित रोगों की उपस्थिति में टोकोफेरॉल लेते समय अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए:
• रोधगलन;
• कार्डियोस्क्लेरोसिस;
• थ्रोम्बोइम्बोलिज्म।
वैज्ञानिकों ने पाया है कि धूम्रपान, वसायुक्त खाद्य पदार्थों का लगातार सेवन हृदय प्रणाली की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। हालांकि, टैबलेट फॉर्म में टोकोफेरॉल लेने से इन लोगों की स्थिति में सुधार नहीं हुआ। इसलिए, यह उम्मीद करने योग्य नहीं है कि विटामिन ई फेफड़ों, जिगर, पेट में वसा और निकोटीन के नुकसान को कम करेगा।
टोकोफ़ेरॉल के साथ इलाज, निश्चित रूप से, असंभव है। लेकिन एक रोगनिरोधी के रूप में, जैसा कि एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया गया है, यह पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को गंभीर सहायता प्रदान करेगा।
