लाल किस्म का अनाज सबसे लोकप्रिय में से एक है। यह सफलता बड़ी संख्या में लाभकारी गुणों, उत्कृष्ट रासायनिक संरचना और उत्पाद के सही संतुलन के कारण है।.
लाल चावल की रासायनिक संरचना, उत्पाद के लाभ
शरीर पर इसके कई लाभकारी प्रभावों के साथ, लाल चावल इसके भूरे रंग के रिश्तेदार की तरह है, लेकिन उनके बीच अभी भी मतभेद हैं। और सभी एक विशेष गर्मी उपचार के लिए धन्यवाद, जिसमें अनाज के सभी उपयोगी गुण संरक्षित हैं।
लाल चावल में क्या शामिल है:
1. यह विटामिन के साथ संतृप्त है, विशेष रूप से, समूह बी (बी 1, बी 2) - त्वचा, नाखून, बाल, ई, पीपी, एन्यूरिन, पाइरिडोक्सिन, निकोटिनिक एसिड की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
2. प्लांट फाइबर - लाल चावल में सबसे बड़ी मात्रा में पाया जाता है, पाचन तंत्र के पूर्ण कामकाज को फिर से शुरू करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में मदद करता है, क्रमाकुंचन को समायोजित करने के लिए।
3. प्राकृतिक वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत 1: 8: 78 है।
4. लिगन।
5. महत्वपूर्ण सूक्ष्म और स्थूल तत्व, जैसे आयोडीन, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम।
6. एटनोसायनिन या पेरासियोनाइड्स, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट - शरीर की कोशिकाओं पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों की शक्ति को कम करते हैं, ऊर्जा आरक्षित को बढ़ाते हैं। इसलिए, चावल के व्यंजन बहुत उपयोगी हैं, वे कैंसर की रोकथाम हैं।
7. 8 आवश्यक अमीनो एसिड - उनके लिए धन्यवाद, कुछ समय के लिए चावल या आंशिक रूप से आहार में मांस की जगह ले सकता है।
8. प्रोसेनिडिन्स - वे पदार्थ जो लाल रंग में चावल प्रदान करते हैं। ये पदार्थ जैविक रूप से सक्रिय हैं, वे अक्सर अन्य उत्पादों में पाए जा सकते हैं, जैसे कि रेड वाइन, लिंगोनबेरी, कोको, दालचीनी और अन्य।
चावल के खोल में अधिकांश खनिज और विटामिन पाए जाते हैं, इसलिए इसे सही ढंग से पकाने के लिए महत्वपूर्ण है, अर्थात् गोले को हटाने के बिना पूरे लाल अनाज को पकाने के लिए।
कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ संतृप्त, रचना अस्थमा के प्रकट लक्षणों का मुकाबला करने में मदद करती है, माइग्रेन के हमलों और प्रभावों को समाप्त करती है, रक्तचाप को कम करती है और हृदय और संवहनी रोग के जोखिम को कम करती है। पोषक तत्वों का संयोजन आपको पूरे शरीर को अच्छे आकार में रखने की अनुमति देता है, साथ ही मांसपेशियों को अलग-अलग करता है, हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र। पकवान ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया के एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में कार्य करता है, और शरीर में लोहे की कमी को चुकाने में भी सक्षम है, जो कई लोगों के लिए आम है।
लाल चावल की विशिष्टता: उत्पाद की किस्मों के उपयोगी गुण
लाल चावल की कई किस्में होती हैं, जिनमें से अधिकांश का मानव शरीर पर एक समान लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अधिकांश किस्मों का एक गोल आकार होता है, लाल रंग की संतृप्ति गर्मी उपचार की डिग्री पर निर्भर करती है। लाल चावल के दो सबसे बड़े समूह:
1. अनपना।
2. कमजोर पीसने की शक्ति।
लाल चावल की किस्मों के लिए सबसे लोकप्रिय और उपयोगी हैं:
1. कार्गो - थाई चावल - इसके दाने अधिक लम्बे होते हैं, इसके लिए एक नरम बनावट और एक मीठा स्वाद होता है, इसमें उबाल नहीं होता है।
2. रूबी - भारत में वितरित, जहां यह न केवल एक खाद्य उत्पाद है, बल्कि विभिन्न धार्मिक अनुष्ठानों का विषय भी है।
3. केमरग फ्रांस में उगाई जाने वाली अखरोट के स्वाद की किस्म है।
4. मंगल और रुबिन - रूस में उगाई जाने वाली किस्में।
5. देव-जीरा - एक प्रकार का अनपला चावल, इसके लाभकारी गुण विकास के स्थान पर - उज्बेकिस्तान में पाए गए।
6. भूटानी चावल - मातृभूमि का एक नाम विशेषता और एक गुलाबी रंग है।
7. जपोनिका - गहरे लाल रंग की एक किस्म, एक चिपचिपी स्थिरता, मध्यम आकार के फल और मातृभूमि - उगते सूरज की भूमि।
8. जंगली लाल चावल शरीर के अन्य प्रकारों की तुलना में बेहतर और तेज़ होते हैं।
लाल चावल शरीर को कैसे प्रभावित करता है: अनाज के लाभकारी गुण
लाल चावल की नियमित खपत ऐसे सकारात्मक पहलुओं में परिलक्षित हो सकती है:
• त्वचा की उपस्थिति और स्थिति में सुधार, उम्र के धब्बों को दूर करना, झुर्रियों को चिकना करना, लोच को बहाल करना, शिथिलता से छुटकारा पाना;
• बालों, नाखूनों, दांतों और अन्य हड्डियों के ऊतकों को मजबूत करने पर सकारात्मक प्रभाव;
• ट्यूमर रोगों की रोकथाम, नियोप्लाज्म के खिलाफ प्रभावी लड़ाई, बृहदान्त्र और स्तन ग्रंथि के कैंसर के जोखिम में कमी;
• अनाज लंबे-लंबे गोताखोरों का एक उत्पाद है, क्योंकि यह जीवन शक्ति और लंबे जीवन को बढ़ाने में सक्षम है;
• पुरुषों के लिए आवश्यक अनाज - मर्दाना ताकत बढ़ाने में सक्षम;
• पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, मूल्यवान घटकों को बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है, जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है;
• शरीर से संचित विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, हानिकारक पदार्थों को निकालता है, हृदय के कामकाज में सुधार करता है और रक्त को शुद्ध करता है;
• न्यूरोसाइकिएट्रिक बीमारियों की रोकथाम, तंत्रिका तंत्र पर एक शांत प्रभाव;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• दबाव और गुर्दे के साथ समस्याओं वाले लोगों के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए;
• सिरदर्द को खत्म करना, माइग्रेन के खिलाफ लड़ाई;
• मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, हम गंभीर विषाक्तता के बाद और सीलिएक रोग के निदान के साथ लोगों को अनुमति देंगे;
• स्वस्थ जोड़ों के लिए जिम्मेदार, शरीर से संचित लवण को हटाता है, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है;
• दमा रोग के लिए अनुशंसित;
• अनिद्रा को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है;
• शरीर पर एक विरोधी भड़काऊ और फर्मिंग प्रभाव पड़ता है।
लाल चावल और contraindications खाने से शरीर को नुकसान
एक पौधे की उत्पत्ति, लाल चावल व्यावहारिक रूप से उपयोग के लिए मतभेद नहीं है। यह अपने उपचार गुणों और विशेष संरचना के लिए अत्यधिक मूल्यवान है, लेकिन लाल चावल ऐसे मामलों में शरीर को नुकसान पहुंचाने में सक्षम है:
1. महत्वपूर्ण मात्रा में उत्पाद खाने से कब्ज और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
2. खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों में उनके स्प्राउट्स और अनाज में आर्सेनिक हो सकता है, जो उर्वरकों के उपयोग के माध्यम से पौधे में प्रवेश करते हैं।
3. लाल अनाज एक उच्च कैलोरी उत्पाद है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में खाने से वजन घटाने के परिणाम उलट हो सकते हैं। इसे ज़्यादा करना महत्वपूर्ण नहीं है।
4. लाल चावल पेट और आंतों के रोगों के प्रकोप की अवधि के दौरान contraindicated है, अगर कोई मनुष्यों में मौजूद है।
लाल चावल का उपयोग करने के तरीके: पारंपरिक चिकित्सा में लाभ
घरेलू उपचार के लिए कुछ सरल और लोकप्रिय रेसिपी:
1. दूध में उबला हुआ चावल जठरांत्र संबंधी समस्याओं से लड़ने में मदद करेगा। अधिक गंभीर समस्याओं के लिए - एक अल्सर या गैस्ट्रिटिस, लाल चावल का काढ़ा उपयोग किया जाता है।
2. घरेलू अभ्यास में, इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, लेकिन यह पूर्व में एक प्रभावी तरीके से पढ़ा जाता है कि चावल का उपयोग कोलेस्ट्रॉल, रोगजनकों और पित्त को दूर करने के लिए गर्मी उपचार के बिना किया जाता है। लाल अनाज और चावल के आटे का संयोजन शरीर से बलगम को हटाने में मदद करता है।
3. शीतल चावल कई बीमारियों के लिए रामबाण है, साथ ही एक पुनर्स्थापनात्मक और फर्मिंग एजेंट भी है। यदि आप इसे 8 घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाते हैं, तो पानी के अनुपात में, जैसे 1 से 10, फिर पानी को बाद में दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
चावल का काढ़ा अस्थमा, निमोनिया के रोगियों की स्थिति को लाभकारी रूप से प्रभावित कर सकता है, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार कर सकता है। इसलिए, अनाज को वास्तव में एक अनूठा उत्पाद माना जा सकता है।
