ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने यह पता लगाने का निर्णय लिया कि स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने वाले लोगों के लिए खाद्य उत्पादों को खरीदने में कितना खर्च होता है। यह पता चला कि पौष्टिक भोजन अस्वास्थ्यकर की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक महंगा है।
विशेषज्ञों ने पिछले दस वर्षों में स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर उत्पादों की कीमतों की तुलना की। यह पता चला कि 2002 के बाद से, स्वस्थ खाद्य पदार्थों की लागत 1.5 गुना बढ़ गई है, और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ - केवल 0.5 गुना।
विशेषज्ञों के अनुसार, देश के अधिकारियों को स्वस्थ आहार की लागत के साथ स्थिति को संतुलित करना चाहिए, अन्यथा स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने वाले लोगों के लिए यह लाभहीन होगा। यह पाया गया कि स्वस्थ उत्पादों की उच्च लागत को देश की कृषि नीति द्वारा समझाया गया है।
बेशक, एक स्वस्थ आहार में लोगों को शामिल करना काफी महंगा है, लेकिन ऐसे लोगों के इलाज की लागत जो अस्वास्थ्यकर आहार के कारण होने वाली बीमारियों का सामना कर सकते हैं, और भी अधिक महंगा होगा। इसीलिए, विशेषज्ञों के अनुसार, राज्य के लिए अपने नागरिकों को स्वस्थ भोजन खिलाना अधिक लाभदायक है।
