पाइप लाइन के पानी में निहित क्लोरीन का भोजन और पर्यावरणीय एलर्जी की घटना के साथ एक महान संबंध है, अमेरिकन कॉलेज ऑफ इम्यूनोलॉजी के वैज्ञानिकों ने पाया। 2 हजार से अधिक लोगों की भागीदारी के साथ किए गए एक नए अध्ययन में, उन्होंने पाया कि क्लोरीन के नकारात्मक गुणों का मुख्य स्रोत इसका घटक, डाइक्लोरोफेनोल, एक सोडियम नमक है जो शरीर में कुछ गंधों और खाद्य उत्पादों के लिए प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को भड़काता है। उत्तरार्द्ध में गाय का दूध, गेहूं, सोया, अंडे, सरसों, अजवाइन, कीवी और अन्य फल और सब्जियां शामिल हैं।
इस प्रकार की एलर्जी का मुख्य खतरा अचानक गंभीर रूप लेने की उनकी क्षमता है, जो न केवल स्वास्थ्य के लिए बल्कि मानव जीवन के लिए भी गंभीर खतरा है। इसके परिणामों के ज्वलंत उदाहरण एनाफिलेक्सिस, एक्जिमा और खुजली वाले चकत्ते हैं।
सबसे अधिक बार, डाईक्लोरोफेनोल का उपयोग मानव शरीर में क्लोरीन के साथ अनुपचारित पानी के साथ किया जाता है - विशेष फिल्टर द्वारा उबला हुआ या शुद्ध नहीं। हालांकि, विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि हानिकारक घटक कुछ घरेलू और कॉस्मेटिक सामानों का हिस्सा भी हो सकते हैं, जिनमें कुछ लिपस्टिक, टूथपेस्ट, साबुन, और अन्य रसायन शामिल हैं।
अध्ययन के अनुसार, नियमित रूप से अनुपचारित पानी पीने वाले लोगों में दोनों प्रकार की बीमारी का खतरा लगभग 80% है। यह 2211 वयस्क अमेरिकियों के एक सर्वेक्षण के माध्यम से ज्ञात हुआ जो लंबे समय से नल का पानी पी रहे थे और संभावित खतरनाक दवाओं का उपयोग कर रहे थे, अर्थात्, जिसमें डाइक्लोरोफेनोल मौजूद हो सकता है। यह पता चला कि उनमें से 411 में फूड एलर्जी थी, जबकि 1016 लोगों में अन्य प्रकार की एलर्जी थी।
"हाल ही में, दुनिया भर में इन बीमारियों वाले लोगों की संख्या तेजी से बढ़ रही है। इसका कारण डाइक्लोरोफेनोल के दायरे का विस्तार है। हम उन उत्पादों को नहीं हटा सकते हैं जो उन्हें स्टोर काउंटर पर बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन हम निश्चित रूप से इसके बारे में अधिक सावधान रहें और याद रखें। पीने का नल पानी अनुचित और खतरनाक है, "अध्ययन रिपोर्ट कहती है।
