चीनी वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययन, साधारण दूध के घटकों की पहचान करने की अनुमति दी जो पेट के कैंसर से प्रभावी रूप से लड़ने में सक्षम हैं।
जैसा कि यह निकला, दूध प्रोटीन लैक्टोफेरिकिन में अत्यंत उच्च एंटीवायरल गुण हैं। इसके अलावा, जैसा कि इस प्रोटीन में निहित तीन पेप्टाइड एंजाइमों के अध्ययन से पता चलता है, यह एक उत्कृष्ट इम्युनोमोड्यूलेटर है जो शरीर की विभिन्न बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है।
प्रोटीन के एक गहन विश्लेषण से पता चला कि इसमें शामिल तीन एंजाइमों में से एक - लैक्टोफेरिकिन बी 25 पेट के एक घातक ट्यूमर की कोशिकाओं के अस्तित्व की डिग्री को कम करने में सक्षम है - एडेनोकार्सिनोमा। हालांकि, इसकी प्रभावशीलता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें से इस यौगिक की खुराक और कैंसर कोशिकाओं पर इसके प्रभाव का समय सबसे महत्वपूर्ण है।
किए गए अध्ययन यह विश्वास दिलाते हैं कि निकट भविष्य में, वैज्ञानिक ऐसी अनोखी दवाएं बनाना शुरू करेंगे जो पेट के कैंसर से लड़ने में मदद करती हैं।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के घातक ट्यूमर के ऑन्कोलॉजी अनुसंधान के क्षेत्र में यह पहली खोज नहीं है। स्मरण करो कि इतनी देर पहले, वैज्ञानिकों ने प्रोटीन लैक्टोफेरिकिन 4-14 को अलग करने में कामयाब रहे, मलाशय में कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने में सक्षम। अनुसंधान के दौरान, विशेषज्ञों ने बड़ी आंत की कोशिकाओं को पराबैंगनी विकिरण से तब तक अवगत कराया जब तक कि उनकी डीएनए संरचना बाधित नहीं हुई, जो अंततः कोशिकाओं के संशोधन के कारण बनी, वे कैंसर कोशिकाओं के समान हो गईं। जब लैक्टोफेरिकिन 4-14 की प्राप्त कोशिकाओं के संपर्क में आते हैं, तो उनकी वृद्धि काफ़ी धीमी गति से होती है। साधारण कोशिकाओं का उनके सामान्य मोड में विकास जारी रहा।
पहले यह माना जाता था कि दूध बुजुर्गों के लिए हानिकारक है। आज इस दृष्टिकोण को त्रुटिपूर्ण माना जाता है। इस उम्र में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कैंसर के विकास का खतरा काफी बढ़ जाता है। इसलिए, दूध का मध्यम उपयोग इस गंभीर बीमारी से शरीर की सुरक्षा की उम्मीद करता है।
