पोषण को पोषण कहा जाता है, जो एक निश्चित आयु और शारीरिक मापदंडों तक पहुंचने पर एक बच्चे को सौंपा जाता है। यह स्तन के दूध या दूध के फार्मूले का पूरक है, जिसके पोषण मूल्य अब बढ़ते जीव की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों के लिए धन्यवाद, जब एक बच्चा भोजन की अपेक्षाकृत कम मात्रा में खाता है, तो उसे प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के रूप में बहुत अधिक ऊर्जा और पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। चूंकि एक बच्चे के जीवन के पहले वर्ष में, उसके भविष्य के बच्चे के स्वास्थ्य की नींव रखी जाती है, पूरक खाद्य पदार्थों सहित उचित पोषण, बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
पहला लालच - कब और कैसे परिचय देना है
पूरक खाद्य पदार्थों को कब पेश किया जाए इसका सवाल सभी माताओं को उत्साहित करता है। हालांकि, इस सवाल का जवाब स्पष्ट रूप से असंभव है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि खिलाने के लिए बच्चे की तत्परता का संकेतक न केवल उम्र है, बल्कि उसके विकास और विकास के कई पैरामीटर शामिल हैं:
- बच्चे को दूध पिलाने का प्रकार (स्तन या कृत्रिम);
- बच्चे का वजन, जो उसके जन्म के वजन का कम से कम दो गुना होना चाहिए (समय से पहले के बच्चों में - 2.5 गुना);
- बच्चे को एक धक्का देने वाली जीभ पलटा की कमी है (अर्थात, यदि उसे एक चम्मच में पीने की पेशकश की जाती है, तो वह इसे पीने में सक्षम होगा, और अपनी ठोड़ी पर इसे धब्बा न करें)। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि पूरक खाद्य पदार्थों को केवल एक चम्मच से दिया जाना चाहिए ताकि यह पूर्ण पाचन के लिए लार के साथ संसाधित हो।
- बच्चे की बैठने की क्षमता, शरीर को एक चम्मच पर झुकाव (खाने की इच्छा का संकेत) या दुबला वापस (भोजन से इनकार करना);
- मां के मिश्रण या दूध पिलाने के बाद बच्चे की भूख की उपस्थिति, यहां तक कि दोनों स्तनों से;
- उन्हें उस भोजन में बहुत रुचि है जो उनके माता-पिता खाते हैं, और इसे आज़माने की इच्छा रखते हैं।
प्रत्येक बच्चे में, सभी कारक पूरी तरह से अलग-अलग उम्र में प्रकट होते हैं। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अक्सर बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत 5 महीने और 9 महीने की उम्र के बीच होती है। स्तनपान करते समय, पहले खिलाने की शुरूआत के बारे में बाल रोग विशेषज्ञों की राय अस्पष्ट है - ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, 6 महीने तक के बच्चे को केवल स्तन के दूध की आवश्यकता होती है। उन बच्चों के लिए जो कृत्रिम खिला पर हैं, पहले खिलाया जाता है।
माँ को मुख्य बात याद रखनी चाहिए - फुर्ती के साथ थोड़ी देर रहना बेहतर है। उदाहरण के लिए, 3 महीने में पूरक खाद्य पदार्थ एक बच्चे के शरीर से प्रतिकूल प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं जो शारीरिक रूप से अभी तक नए भोजन को स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं है। ये प्रतिक्रियाएं पेट में दर्द, आंतों की शूल, पुनरुत्थान, उल्टी और मल विकारों द्वारा प्रकट हो सकती हैं। जल्दी खिलाने से पाचन तंत्र के गंभीर टूटने का कारण बन सकता है, लंबे उपचार की आवश्यकता होती है। विचारहीन जल्दी खिला की एक और जटिलता एक एलर्जी हो सकती है, जो बड़े अणुओं के लिए आंतों की दीवार की उच्च पारगम्यता और पाचन एंजाइमों और प्रतिरक्षा प्रणाली की अपरिपक्वता के कारण होती है। इस मामले में, बच्चे की उभरती हुई प्रतिरक्षा प्रणाली गंभीर रूप से प्रभावित हो सकती है, जिससे बार-बार संक्रमण और विभिन्न पुरानी बीमारियां हो सकती हैं।
यदि पूरक खाद्य पदार्थ एक ऐसे बच्चे को पेश किए जाते हैं जिसने मोटे खाद्य पदार्थों को निगलने की परिपक्व व्यवस्था नहीं की है, तो एक खतरा है कि वह चोक हो सकता है, उल्टी करना शुरू कर सकता है और आम तौर पर भोजन में रुचि खो देता है। बाद में, लोड के कारण जो पूरक खाद्य पदार्थों के शुरुआती परिचय, अनुभवी बच्चों के जिगर, गुर्दे और जठरांत्र प्रणाली के कारण अनुभव किया जाएगा, ये अंग बहुत कमजोर होंगे।
पूरक खाद्य पदार्थों के शुरुआती परिचय का एक और नकारात्मक परिणाम स्तनपान में कमी है, जिसके परिणामस्वरूप माँ में स्तनपान कम हो सकता है। इसीलिए इसके लिए अनुकूल समय पर ही पहले खिलाना चाहिए और शिशु रोग विशेषज्ञ से परामर्श के बाद ही बच्चे को पालना चाहिए।
3 महीने में खिला
जैसा कि हमने पहले ही कहा है, 3 महीने की उम्र तक, एंजाइम पहले से ही बच्चे के पाचन तंत्र में पक रहे हैं, आंतों के श्लेष्म की पारगम्यता कम हो जाती है, इसकी सामान्य प्रतिरक्षा और तंत्र जो आपको अर्ध-तरल और ठोस भोजन लेने की अनुमति देते हैं, बनते हैं। हालांकि, इस उम्र में, पूरक खाद्य पदार्थों को अत्यधिक सावधानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। जो बच्चे स्तनपान कर रहे हैं, उनके लिए इसका परिचय अनुशंसित नहीं है। बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों का मुद्दा जो मिश्रण से खिलाया जाता है, केवल बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा इस उम्र में तय किया जाना चाहिए।
4 महीने में पोषक तत्व
जिन शिशुओं को माँ स्तनपान करा रही है, उन्हें अभी भी दूध पिलाने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें अपनी माँ के दूध से सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। हालांकि इस समय शरीर पहले से ही स्तन दूध और दूध के फार्मूले के अलावा अन्य भोजन की तैयारी कर रहा है। जिन बच्चों को स्तनपान कराया जाता है, वे डॉक्टर की अनुमति के साथ फलों का रस देना शुरू कर देते हैं, और उन्हें हमेशा एक घटक होना चाहिए। यह बेहतर है अगर यह हम सभी के लिए सामान्य सेब के रस की कुछ बूँदें हैं।
फिर, बच्चे की प्रतिक्रिया का अवलोकन करने और त्वचा की चकत्ते, आंतों के शूल, परेशान मल के रूप में किसी भी परेशान अभिव्यक्तियों को नोटिस नहीं करने के बाद, आप धीरे-धीरे प्रति दिन कुछ बूंदों से रस की मात्रा में वृद्धि करना शुरू कर सकते हैं।
शुरुआत में, रस प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका एक सेब को महीन पीसकर उस पर एक चम्मच बाँझ पट्टी से रस की कुछ बूँदें एक चम्मच में निचोड़कर पीना है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आप एक शांत करनेवाला बोतल के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को पेश नहीं कर सकते हैं। आपको बच्चे को एक चम्मच के साथ खिलाना चाहिए, और बाद में - पीने के मग का उपयोग करना चाहिए।
5 महीने में पोषण
5 वें महीने में, जिन बच्चों को स्तनपान कराया जाता है, उन्हें 5-10 ग्राम से शुरू करने और बच्चों के आहार में उनकी दैनिक मात्रा 100 ग्राम तक लाने के लिए आहार में सब्जी की प्यूरी दी जा सकती है।
6 महीने में पोषण
6 महीनों में, अधिकांश शिशुओं को पहले से ही मसला हुआ सब्जियों के रूप में पूरक खाद्य पदार्थ दिया जाना चाहिए (कमजोर बच्चों को पिल्ले के साथ खिलाया जा सकता है)। पहले खिला के लिए सबसे अच्छी सब्जियां हैं, तोरी या फूलगोभी, लेकिन गाजर के साथ सावधान रहना बेहतर है, क्योंकि यह एलर्जी का कारण बन सकता है। वनस्पति प्यूरी में, आप वनस्पति तेल की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं। मसले हुए सब्जियों के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों के हिस्से को धीरे-धीरे बढ़ाते हुए, उन्हें पूरी तरह से एक दूध पिलाने के साथ बदलना चाहिए। 10 महीने तक, बच्चे को 200 जीआर तक खाना चाहिए। एक समय में मैश की हुई सब्जियां।
7 महीने में पोषक तत्व
7 महीने की उम्र के बच्चे को दलिया के साथ सुरक्षित रूप से खिलाया जा सकता है। पहले सप्ताह में, दलिया तरल होना चाहिए, 100 मिलीलीटर पानी और 1 चम्मच अनाज से तैयार किया जाना चाहिए। फिर आप इसे गाढ़ा बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं और 100 मिलीलीटर पानी और 2 चम्मच अनाज से तैयार कर सकते हैं। इस उम्र में एक बच्चे को चावल, एक प्रकार का अनाज या अनाज से बने मकई दलिया खिलाया जा सकता है, जो पहले एक कॉफी की चक्की में कुचल दिया गया था। दलिया को थोड़ी मात्रा में पानी में उबाला जाता है, और फिर स्तन के दूध के साथ पतला या वांछित स्थिरता के लिए पतला मिश्रण (लेकिन गाय का दूध नहीं है, जो एक मजबूत एलर्जी है)। शुरुआती दिनों में, आप केवल कुछ चम्मच दलिया दे सकते हैं, फिर धीरे-धीरे इसकी मात्रा 150 ग्राम तक ला सकते हैं। प्रति दिन। दलिया का ऐसा भाग एक स्तनपान या मिश्रण को पूरी तरह से बदल सकता है। यदि एक युवा मां के पास ऐसा दलिया बनाने के लिए पर्याप्त समय या कौशल नहीं है, तो आप तैयार अनाज का उपयोग कर सकते हैं, जिसकी पसंद आज बहुत बढ़िया है। उन्हें तैयार करते समय, निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।
इसके अलावा, इस उम्र में एक बच्चे के आहार को सख्त उबले अंडे, चिकन या बटेर की जर्दी के साथ पूरक किया जा सकता है। पहला भाग मैच हेड से अधिक नहीं होना चाहिए, फिर इसे आधा चम्मच में लाया जा सकता है।
8 महीने में पोषक तत्व
एक 8 महीने के बच्चे को पहले से ही डेयरी उत्पादों की पेशकश की जानी चाहिए जो उसके पाचन को विनियमित करने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, साथ ही साथ फल प्यूरीज़ भी। इस समय, मूंगफली के मेनू को पनीर, केफिर और दही के साथ पूरक किया जा सकता है। इन उत्पादों की खरीद को बच्चे के भोजन के विभागों में बनाया जाना चाहिए या माँ द्वारा स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाना चाहिए। 7 महीनों में, बच्चा 1 चम्मच पनीर और 30 मिलीलीटर दही और केफिर प्राप्त कर सकता है। एक स्वस्थ बच्चा एक वर्ष में 50 ग्राम खा सकता है। पनीर और 100 मिलीलीटर किण्वित दूध पेय। फलों की प्यूरी को 1 चम्मच के साथ शुरू किया जाना चाहिए। फिर, दैनिक भाग को बढ़ाते हुए, इसे 100-130 ग्राम तक लाया जाना चाहिए।
9 महीने पर पोषण
9 महीने मांस के रूप में इस तरह के उपयोगी उत्पाद को पेश करने का सबसे अच्छा समय है, जो बढ़ते जीव के लिए प्रोटीन, लोहा और विटामिन का एक स्रोत है। हालांकि, मांस के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, बहुत सावधानी बरती जानी चाहिए, और अगर बच्चा एक नए पकवान की कोशिश करने से इनकार करता है, तो किसी को बहुत लगातार रहने की आवश्यकता नहीं है।
आप एक खरगोश, टर्की या वील के साथ मांस भक्षण शुरू कर सकते हैं (कुछ बच्चों को गाय प्रोटीन से एलर्जी है - इसलिए, उनके आहार में वील नहीं होना चाहिए)। बच्चे के मांस के शोरबा की पेशकश करते समय यह लायक नहीं है, उसे सब्जी ब्लेंडर या मैश्ड आलू के साथ एक ब्लेंडर या बारीक कटा हुआ मांस में कटा हुआ मांस देना बेहतर है, क्योंकि यह बेहतर अवशोषित है। प्रति दिन 0.5 चम्मच के साथ मांस खिलाना शुरू करें, अंततः 3 बड़े चम्मच परोसें।
10 महीने पर लालच दें
मछली को एक आदर्श एमिनो एसिड संरचना की विशेषता है, यह बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। हालांकि, यह एक एलर्जेन हो सकता है। इसलिए, पहली बार, इसे बच्चे को नाश्ते के दौरान दिया जाना चाहिए, ताकि दिन के दौरान उसके शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण किया जा सके। पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि एक वर्ष तक के बच्चों को भोजन के रूप में मांस नहीं मिलना चाहिए, लेकिन सफेद समुद्री सफेद मछली (जैसे हेक, कॉड, आदि)। मछली के भोजन का पहला दैनिक भाग आधा चम्मच के बराबर होना चाहिए, समय के साथ 50 ग्राम तक बढ़ जाता है।
11 महीने में पोषक तत्व
इस उम्र में, आप उसे विभिन्न सब्जियों और फलों की पेशकश करके बच्चे के आहार का विस्तार कर सकते हैं। इस उम्र के बच्चों में, एक नियम के रूप में, पहले से ही 4 से 6 दांत हैं। इसलिए, आप अपने बच्चे को भोजन देने की कोशिश कर सकते हैं, इसे ब्लेंडर या मांस की चक्की में नहीं काट सकते हैं, लेकिन छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। मैश किए हुए आलू के बजाय, आपको पहले से ही उबले हुए मीटबॉल या मीटबॉल देने चाहिए, और सब्जी में टुकड़ों को छोड़ देना चाहिए।
फ़ीड तालिका 4 महीने से एक वर्ष तक:
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