मैग्नीशियम शरीर में चौथा सबसे प्रचुर खनिज है, इसकी आधी मात्रा हड्डियों में पाई जाती है।
खाद्य उद्योग के एक विश्लेषक फिल लेम्पर कहते हैं, "मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि यह 300 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के पूर्ण पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक है।" सामान्य रक्तचाप को बढ़ावा देता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है और ऊर्जा चयापचय और प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होने के लिए जाना जाता है। "
दूसरे शब्दों में, मैग्नीशियम तनाव से राहत के लिए उपयोगी है, महिलाओं के स्वास्थ्य, ऊर्जा, नींद के लिए, यह हृदय और अन्य बीमारियों के लिए अपरिहार्य है।
1999-2000 में यूएस नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशन सर्विस द्वारा किए गए एक राष्ट्रीय सर्वेक्षण में पाया गया कि कम उम्र के लोगों की तुलना में वृद्ध लोगों में आहार मैग्नीशियम की मात्रा कम होती है।
इसके अलावा, बुढ़ापे में, मैग्नीशियम का अवशोषण कम हो जाता है, और इसके गुर्दे का उत्सर्जन (शरीर से उत्सर्जन) बढ़ जाता है। बूढ़े लोगों में भी ड्रग्स लेने की अधिक संभावना होती है जो मैग्नीशियम के साथ बातचीत करते हैं।
शरीर में मैग्नीशियम की कमी खुद को कमजोरी, मांसपेशियों में तनाव, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, खराब नींद, हृदय ताल गड़बड़ी और चिंता या घबराहट के रूप में प्रकट कर सकती है।
वैज्ञानिकों ने मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि साबुत अनाज, फलियां, हरी सब्जियां, गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां, कद्दू के बीज, पालक, चरस, सोयाबीन, तिल, काले सेम, सन बीज, एक प्रकार का अनाज, सेम और चॉकलेट खाने की दृढ़ता से सलाह दी।
