सबसे महँगी मिठाइयों की तुलना में ऐप्पल पास्टील कूलर है।
प्राकृतिक, कम कैलोरी और स्वस्थ मिठाई घर पर खाना बनाना बहुत आसान है, खासकर एक इलेक्ट्रिक ड्रायर के खुश मालिकों के लिए।
ड्रायर में घर का बना सेब पास्टील - तैयारी के सामान्य सिद्धांत
घर का बना पस्टिल ताजे या उबले हुए फलों से बनाया जाता है। कच्चे माल को मैश किए हुए आलू में कुचल दिया जाता है या बस गूंध दिया जाता है। आप टुकड़ों के साथ एक इलाज पकाना कर सकते हैं, खाल के साथ। कभी-कभी सेब को केवल चिप्स के साथ घिसकर एक समान परत में फैला दिया जाता है। अक्सर कई प्रकार के फलों को मिलाया जाता है, जामुन जोड़ें। आप पस्टील को मीठा कर सकते हैं, लेकिन बहुत सारी चीनी जोड़ना अवांछनीय है। इसके साथ, वर्कपीस लंबे समय तक सूख जाएगा, लेकिन यह नरम हो जाएगा।
पस्टील के लिए इलेक्ट्रिक ड्रायर में छेद के बिना विशेष पैलेट हैं। द्रव्यमान समान रूप से एक बढ़ी हुई सतह पर रखा जाता है। औसत ड्रायर के एक फूस के लिए, सेब का 0.5-0.7 कप पर्याप्त है। फिर ट्रे स्थापित है, डिवाइस चालू करें और पूरी तरह से सूखने तक पकाना। 37-40 डिग्री के तापमान पर द्रव्यमान की नमी और परत की मोटाई के आधार पर 15-20 घंटे लगेंगे।
यदि pastilles के लिए कोई फूस नहीं है
सेट में सभी ड्रायर में ठोस ट्रे नहीं हैं या पर्याप्त नहीं हैं। आप सिलिकॉन चटाई से कटे हुए सर्कल के साथ एक नियमित फूस को कवर कर सकते हैं। एक मोटी फिल्म का उपयोग इसी तरह किया जाता है। सिलिकॉन फिल्म और चटाई सुविधाजनक है क्योंकि उन्हें तेल लगाने की आवश्यकता नहीं है। पस्टिल उनसे पूरी तरह से हटा दिया गया है। आप ड्रायर के लिए विशेष शीट भी खरीद सकते हैं। वे सिलिकॉन, पैराफ्लेक्स, टेफ्लॉन हैं।
बिना एडिटिव्स वाले ड्रायर में होममेड ऐप्पल पास्टील
एक ड्रायर में प्राकृतिक घर का बना सेब पास्टील के लिए एक सरल नुस्खा। द्रव्यमान को गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है, समाप्त उपचार में विटामिन और पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा संग्रहीत होती है।
सामग्री
• सेब।
तैयारी
1. सेब को धोने, सूखने और स्लाइस में कटौती करने की आवश्यकता होती है।
2. एक ब्लेंडर कटोरे में मोड़ो और काट लें। या मांस की चक्की का उपयोग करें।
3. अब आपको रस निकालने की ज़रूरत है, जिससे सूखने का समय बढ़ जाएगा। ऐसा करने के लिए, बस कटोरे को झुकाएं ताकि तरल एक जगह इकट्ठा हो जाए और ध्यान से नाली हो।
4. अब आपको लगभग 0.5 सेंटीमीटर की परत के साथ फूस पर पस्टील को धब्बा करने की आवश्यकता है।
5. ट्रे को बदलें, डिवाइस चालू करें।
6. पकाए जाने तक उपचार सूखा। केंद्रीय भाग की जाँच करें। यदि मार्शमैलो छड़ी नहीं करता है, तो इसे हटाया जा सकता है।
7. सेब के पत्ते को गर्म होने के तुरंत बाद फूस से हटा दें। किसी अन्य तरीके से रोल या रोल करना।
8. शांत, एक सील कंटेनर में स्थानांतरण। एक ठंडी जगह में, पास्टील बेहतर तरीके से संग्रहीत किया जाता है, इसे तहखाने या प्रशीतित में ले जाया जा सकता है।
ड्रायर में उबला हुआ घर का बना सेब पास्टील
एक आम पास्टील रेसिपी जिसके लिए सेब को उबाला जाता है। तरल के वाष्पीकरण से सुखाने का समय कम हो जाता है। नुस्खा में थोड़ा सा चीनी जोड़ा जाता है, लेकिन आप चाहें तो इसे खत्म कर सकते हैं।
सामग्री
• 1 किलो सेब;
• पानी;
• 1-2 बड़े चम्मच चीनी।
तैयारी
1. सेब को स्लाइस में काटें। बिट्स को वापस मोड़ो, त्वचा को छोड़ दें।
2. पैन में थोड़ा पानी डालें, लगभग एक सेंटीमीटर की परत। सेब के स्लाइस को मोड़ो।
3. कवर, स्टोव पर जगह। नरम स्लाइस तक ढक्कन के नीचे पकाना। उन्हें लगभग उबालना चाहिए।
4. सेब को गर्मी से निकालें, थोड़ा ठंडा करें।
5. तरल पदार्थ का निकास। शोरबा को फेंक न दें, यह एक केंद्रित खाद है जो इस रूप में पतला या नशे में हो सकता है।
6. उबले हुए फल को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसें, आप इसे सिर्फ मैश कर सकते हैं, जैसा आपने पहले किया था। थोड़ी सी चीनी जोड़ें, यह समाप्त पास्ता नरम और नरम बना देगा, स्वाद में सुधार करेगा।
7. सेब को ड्राय ट्रे पर रखें।
8. तत्परता लाओ, ट्यूबों को मोड़ो, शांत। आप पाउडर चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं।
घर का बना सेब पेस्टल ड्रायर में
आप पास्ता को न केवल उबले हुए, बल्कि पके हुए सेब से भी पका सकते हैं। ऐसी विनम्रता में एक अतुलनीय सुगंध होगी। एक पका रही चादर पर सेंकना करने के लिए सबसे अच्छा है, एक परत में फल बाहर करना, ताकि अधिक नमी बाहर निकले।
सामग्री
• सेब;
• चीनी।
तैयारी
1. सेब को कुल्ला, आधा में काट लें, बीज और कड़ी पत्तों के साथ स्टब को हटा दें।
2. कट के साथ फल के हिस्सों को मोड़ो, आपको बेकिंग शीट को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है।
3. ओवन में रखो। इसे पहले से ही गर्म या ठंडा किया जा सकता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।
4. सेब के आधा भाग को तब तक बेक करें जब तक कि वे 200 डिग्री पर रंग में नहा जाएं। बाहर निकालो, ठंडा।
5. वर्कपीस को एक प्यूरी राज्य में पीसें, थोड़ा सा चीनी जोड़ें। एक चम्मच प्रति किलोग्राम मसला हुआ आलू काफी है।
6. यह केवल ट्रे पर द्रव्यमान को धब्बा करने के लिए बनी हुई है, उन्हें ड्रायर में डालें, तत्परता लाएं। यदि सेब अच्छी तरह से पके हुए हैं, तो पेस्टिल अपेक्षाकृत जल्दी तैयार किया जाएगा, कभी-कभी 10-12 घंटे पर्याप्त होते हैं।
हनी ड्रायर में घर का बना सेब पास्टील
एक ड्रायर में एक बहुत ही सुगंधित घर का बना सेब पस्टिल का एक प्रकार, जो शहद और दालचीनी के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है। नाजुकता बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट, स्वस्थ है।
सामग्री
• 1 किलो सेब;
• 1 चम्मच शहद;
• 0.5 चम्मच दालचीनी।
तैयारी
1. सेब को स्लाइस में काटें, पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें और नरम होने तक उबालें। अधिक कुछ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।
2. ढक्कन को निकालें, ठंडा करें, अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए नरम टुकड़ों को एक कोलंडर में मोड़ो।
3. सेब को अधिक या कम समान घोल में काटें।
4. और बस अब दालचीनी और शहद मिलाएं, मसले हुए आलू को अच्छी तरह से फेंटें। शहद को गर्म सेब में नहीं डाला जा सकता है, ताकि स्वस्थ उत्पाद में विटामिन को नष्ट न किया जा सके।
5. मसले हुए आलू को ड्रायर की ट्रे पर रखें, डिवाइस पर वापस लौटें।
6. ढक्कन को बंद करें, 37 डिग्री पर पकाएं। सुखाने के बाद, पेस्टिल की चादरें हटा दें, ट्यूबों में मोड़ें, धागे या रिबन के साथ बांधा जा सकता है, भंडारण के लिए दूर रखा जा सकता है।
एक ड्रायर में प्लम के साथ घर का बना सेब पेस्ट्री
प्लम, सेब की तरह, पेस्टिल बनाने के लिए महान हैं। लेकिन अगर आप इन दोनों फलों को मिला दें तो यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। एक साधारण मिठाई का नुस्खा जो थोड़ी सी चीनी जोड़ता है उसे एक चम्मच शहद के साथ बदल दिया जा सकता है।
सामग्री
• 0.5 किलो नाली;
• 0.5 किलो सेब;
• 30 मिली पानी;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी।
तैयारी
1. आधा में धोया आलुओं को अलग करें, सॉस पैन में डालें। हड्डियों को दूर फेंक दें।
2. सेब को स्लाइस में काटें, प्लम में जोड़ें।
3. कुछ पानी में डालो, एक छोटी सी आग चालू करें, पैन को कवर करें।
4. नरम होने तक फलों को पकाएं। यह आमतौर पर एक घंटे के एक चौथाई से अधिक नहीं होता है।
5. गर्मी से सॉस पैन को निकालें, ढक्कन खोलें, एक कोलंडर में प्लम और सेब के टुकड़े स्थानांतरित करें। रस प्रवाहित होने पर बिल्ले को ठंडा होने दें।
6. प्लम और सेब को पीस लें, चीनी या शहद जोड़ें। इसके अलावा, सुगंध के लिए, आप दालचीनी, वेनिला के साथ मसला हुआ आलू जोड़ सकते हैं।
7. ड्रायर के लिए शीट्स पर धब्बा, पकाने के लिए भेजें।
8. पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही तैयार पस्टील को स्टोर करें, लेकिन गर्म शीट्स को मोड़ना बेहतर है।
घर का बना सेब और गाजर पास्ता ड्रायर में
सनी pastille का एक प्रकार, जो सेब और गाजर के साथ तैयार किया जाता है। नमकीन सुगंधित बनाने के लिए, इसमें नींबू का रस मिलाया जाता है। लेकिन आप नारंगी या कीनू ज़ेस्ट ले सकते हैं। या बिना योजक के पकाना।
सामग्री
• 0.5 किलोग्राम गाजर;
• 0.5 किलो सेब;
• 0.5 चम्मच कसा हुआ ज़ेस्ट;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी।
तैयारी
1. गाजर छीलें, स्लाइस में काट लें, एक पैन में डालें और नरम होने तक उबालें। बहुत सारा पानी न डालें।
2. सेब को काटने की जरूरत है, तैयार गाजर को हस्तांतरित और एक और दस मिनट के लिए एक साथ उबला हुआ।
3. अब हम यह सब एक बड़े कोलंडर में स्थानांतरित करते हैं, अतिरिक्त पानी की निकासी करते हैं।
4. उबले हुए द्रव्यमान को पैन में लौटाएं या एक कटोरे में स्थानांतरित करें, ज़ेस्ट, चीनी के साथ सीजन और एक साथ ब्लेंडर के साथ प्यूरी को हरा दें।
5. हम तैयार ट्रे पर एक समान परत में पस्टील फैलाते हैं, इसे सूखने वाले टैंक में डालते हैं।
6. नियमित सेब के पेस्टिल की तरह पूरी तत्परता के साथ लाएं।
ड्रायर में घर का बना सेब पास्टील (कद्दू के साथ)
उज्ज्वल पेस्टिल का एक और प्रकार, जिसके लिए आपको एक अच्छा, पका हुआ, उज्ज्वल कद्दू चाहिए। आप थोड़ी सुस्त सब्जी ले सकते हैं जिसे अन्य उपयोग नहीं मिला है। पके हुए तकनीक के साथ एक नुस्खा, लेकिन आप भोजन को उबाल सकते हैं।
सामग्री
• 400 ग्राम कद्दू;
• सेब के 600 ग्राम;
• 1-2 बड़े चम्मच चीनी;
• एक चुटकी दालचीनी।
तैयारी
1. कद्दू को पासा करें और इसे एक बेकिंग शीट पर मोड़ दें।
2. सेब को स्लाइस में काटें, कद्दू को भेजें।
3. ओवन में रखो। 200 डिग्री पर लगभग 15 मिनट के लिए स्लाइस सेंकना या बस रंग से देखो। कद्दू यास के सेब को हल्का भूरा होना चाहिए।
4. पैन को ओवन से निकालें, ठंडा करें।
5. एक गठबंधन या मोड़ में पीसें, चीनी और दालचीनी के साथ मौसम, हलचल।
6. स्मियर एरोमैटिक मैश्ड आलू को ट्रे या बिस्तर पर, ड्रायर टैंक में रखें।
7. तत्परता लाओ, चादर हटाओ, रोल अप करें और भंडारण के लिए भेजें।
ड्रायर में घर का बना सेब पस्टिल - उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स
• पेस्ट्री के लिए, खट्टे सेब का उपयोग करना सबसे अच्छा है। उनमें अधिक प्राकृतिक गेलिंग पदार्थ होते हैं - पेक्टिन। यह सेब के तेजी से सूखने में योगदान देगा।
• यदि तरल के लिए पेस्ट तरल है, तो इसे आग पर उबला जा सकता है। या द्रव्यमान को एक सनी बैग में डालकर अतिरिक्त रस व्यक्त करें।
• यदि पैलेट को खराब तरीके से फूस से अलग किया जाता है, तो यह खराब रूप से सूख जाता है। थोड़ी देर के लिए ट्रे को ड्रायर में रखें।
• यदि आप मैश किए हुए आलू को पतला और अच्छी तरह से फैलाते हैं, तो आपको सेब के चिप्स मिलेंगे।
• Apple प्यूरी छोड़ दिया? इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, यह कई दिनों तक पूरी तरह से संग्रहित होता है और जब तक कि पट्टियाँ खाली नहीं हो जाती तब तक प्रतीक्षा करेंगे। या एक बेकिंग शीट पर परत को धब्बा दें और ओवन में डालें, 70 डिग्री तक के तापमान पर सूखें, दरवाजा खोलें।
• सेब पेस्टिल की तैयारी के लिए, आप केक का उपयोग कर सकते हैं, जो रस से रहता है, अगर यह बिना स्टब्स और बीज के है।
