विक्टोरिया महारानी के नाम पर एक बड़े पैमाने पर उपजा उद्यान स्ट्रॉबेरी है।
देर से वसंत में, यह बेरी उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध के साथ अपने उच्च मूल की पुष्टि करता है।
मामूली मतभेद के साथ, विक्टोरिया का कोई कम आकर्षक और फायदेमंद गुण नहीं।
विक्टोरिया के सक्रिय पदार्थ और उनके लाभकारी गुण
जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ विक्टोरिया स्ट्रॉबेरी की संतृप्ति उन परिस्थितियों पर निर्भर करती है जिसमें यह बढ़ी थी। पौधे पर सूरज जितना अधिक चमकता है, उतना ही उपयोगी होगा जब वह पूरी तरह से पका होगा।
स्ट्रॉबेरी में बहुत सारे कार्बनिक अम्ल जमा होते हैं, जिनमें मैलिक, ऑक्सालिक, सक्सेसिक और सैलिसिलिक शामिल हैं। शर्करा के साथ संतृप्ति - ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज - मौसम पर भी निर्भर करता है। लौह, कैल्शियम, तांबा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयोडीन, मैंगनीज स्ट्रॉबेरी और पत्तियों में समृद्ध तत्व हैं। केवल एक मुट्ठी विक्टोरिया में विटामिन सी के दैनिक मानक शामिल हैं। इसमें मानव शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक विटामिन ए, एच (बायोटिन), ई, पी (क्वरसेटिन) फोलिक एसिड (बी 9) और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ भी हैं।
सैलिसिलिक एसिड एक प्राकृतिक एस्पिरिन है। इसमें एक एंटीपीयरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एनाल्जेसिक और मूत्रवर्धक प्रभाव भी है।
मैलिक एसिड शरीर में एसिड और क्षार के अनुपात को नियंत्रित करता है, और चयापचय प्रक्रियाओं में भी भाग लेता है। इसके बिना, लोहे का पूर्ण अवशोषण और कई विटामिनों का संश्लेषण नहीं होता है।
उसी समय, यह विक्टोरिया के लिए एक contraindication के रूप में कार्य करता है अगर किसी व्यक्ति को इन पदार्थों की नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है।
कॉपर ट्रेस तत्वों में से एक है जिसके बिना शरीर का सामान्य कामकाज असंभव है। यह इस तथ्य के कारण है कि तांबा लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और हीमोग्लोबिन के संश्लेषण को उत्प्रेरित करता है।
लोहा मानव शरीर का सबसे महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व है। इसके बिना, रक्त नहीं है, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन बनाता है। लोहा सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों के संश्लेषण में शामिल है। उदाहरण के लिए, थायराइड हार्मोन, बी विटामिन, जो मस्तिष्क को पूरे शरीर को ठीक से नियंत्रित करने की अनुमति देते हैं। लोहे के बिना, प्रतिरक्षा कोशिकाएं नहीं बनती हैं।
मैंगनीज एक ट्रेस तत्व है जो कोशिका विभाजन को संभव बनाता है, जिसका अर्थ है शरीर के सभी ऊतकों और अंगों का नवीनीकरण। यह संयोजी और उपास्थि के ऊतकों के गठन के लिए आवश्यक है। मैंगनीज अग्नाशयी एंजाइमों के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो उचित कोलेस्ट्रॉल, वसा चयापचय और संतुलन का संश्लेषण है।
बायोटिन प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा जारी करने की प्रक्रियाओं में शामिल है। यह विटामिन पीपी, बी 5, बी 12 और सी के संश्लेषण के साथ-साथ ग्लूकोज के लिए आवश्यक है। विटामिन एच पाचन तंत्र और तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है।
फ्लेवोनोल क्वेरसेटिन एक एंटीऑक्सिडेंट है जिसमें विरोधी भड़काऊ, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीहिस्टामाइन और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं। वैज्ञानिकों ने इस पदार्थ के एंटीट्यूमर प्रभाव को साबित किया है।
विक्टोरिया: विभिन्न रोगों के लिए फल और पत्तियों के उपयोगी गुण
स्ट्राबेरी दवाएं स्वादिष्ट और कई बीमारियों में कारगर हैं।
विक्टोरिया के हिस्से के रूप में रक्त पर काम करने वाले तत्वों की बड़ी संख्या के कारण, इसका उपयोग लोहे की कमी वाले एनीमिया के उपचार के लिए एक उपकरण के रूप में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, सूखे पत्ते और स्ट्रॉबेरी के फलों से चाय पीना। पूरे साल स्वीकार किए जाते हैं, हर महीने 10 का ब्रेक लेते हैं।
संयुक्त रोगों के साथ, मौखिक प्रशासन के लिए पत्तियों के पानी के काढ़े और पत्तियों और उपजी विक्टोरिया स्ट्रॉबेरी के संकेत हैं। और बाहरी कंप्रेस और लोशन के लिए ताजी पत्तियों की अल्कोहल टिंचर बनाते हैं। इस तरह, उपास्थि के ऊतकों की चिकित्सा बेहतर उत्तेजित होती है। स्ट्राबेरी का रस ओस्टियोचोन्ड्रोसिस से अच्छी तरह से लड़ता है।
हृदय प्रणाली के लिए भी विक्टोरिया उपयोगी है। सक्रिय पदार्थों का एक कॉकटेल संवहनी दीवार को मजबूत करने और कोलेस्ट्रॉल की रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, दिल के दौरे की घटना को रोकता है। कोरोनरी हृदय रोग की स्थिति में सुधार के लिए कुचल जामुन से कंपोजिट लिया जाता है।
स्ट्रॉबेरी से सभी चिकित्सा उत्पादों को व्यापक रूप से स्त्री रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। फाइब्रोमा और गर्भाशय मायोमा के साथ, जड़ के साथ-साथ एक पूरे फूलों के पौधे का काढ़ा इस्तेमाल किया जाता है। और मास्टोपाथी के उपचार के लिए, नम पत्तियों को लगाया जाता है और फलों से काढ़े पीते हैं।
मूत्रवर्धक प्रभाव के साथ, स्ट्रॉबेरी गुर्दे की बीमारी के लिए एक अच्छा इलाज साबित हुई है। पत्तियों से काढ़े, जलसेक और टिंचर का उपयोग ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस और मल्टीकोम्पोनेंट जेड के लिए किया जाता है। स्ट्रॉबेरी भी यूरोलिथियासिस से लड़ती है, धीरे-धीरे भंग करने और मूत्राशय से पत्थरों और रेत को हटा देती है।
चूंकि मूत्रवर्धक प्रभाव शरीर से हानिकारक लवणों को हटाने में मदद करता है, इसलिए वे गाउट, गठिया और विकृत स्पिलिलोसिस के लिए विक्टोरिया का रस पीते हैं।
त्वचा रोगों के साथ, स्ट्रॉबेरी जलसेक के आंतरिक तरीकों के अलावा, एक्जिमा प्रभावित या वंचित त्वचा क्षेत्रों पर स्नान और लोशन बनाए जाते हैं। स्थानीय कार्रवाई के साथ, विक्टोरिया के घटक उपकला में प्रवेश करते हैं और चयापचय प्रक्रियाएं स्थापित करते हैं।
पाचन तंत्र के लिए स्ट्रॉबेरी के सभी भागों के लाभों को पछाड़ना असंभव है। एक choleretic प्रभाव होने पर, यह कोलेलिस्टाइटिस, पित्त नलिकाओं की रुकावट को हरा देता है। फलों और पत्तियों में निहित एसिड और विटामिन पाचन को उत्तेजित करते हैं। एंजाइम घटक जो अग्न्याशय को उत्तेजित करते हैं और भारी खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करते हैं। एक हल्का मूत्रवर्धक क्रिया आंतों को साफ करती है।
उसके उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए विक्टोरिया की कटाई के तरीके
किसी भी बीमारी के इलाज में परिणाम प्राप्त करने के लिए, लंबे समय तक स्ट्रॉबेरी की दवाओं का सेवन करना चाहिए। इसका मौसम काफी छोटा है, इसलिए आपको पौधे की जामुन, पत्तियों और जड़ों को अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है।
फलों से तरल जाम बनाते हैं, जबकि विक्टोरिया जामुन को 5 मिनट से अधिक समय तक पकाने में contraindicated है। स्टीव्ड फल उबला नहीं जाता है, लेकिन ढक्कन को रोल करने से पहले जार में निष्फल किया जाता है। तो विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट बच जाते हैं।
विक्टोरिया के फलों को भी सुखाया जाता है ताकि गर्मी के उपचार के अधीन न हों। बाहर के पराग को धोने के लिए, विभिन्न सूक्ष्मजीवों और, बस, धूल, आपको उन्हें बहते पानी के नीचे कुल्ला करने की आवश्यकता है। जामुन से उपजा टूट नहीं है। आपको ड्राफ्ट या इलेक्ट्रिक ड्रायर के साथ एक कमरे में सूखने की जरूरत है। सूखे बेरीज को एक ग्लास सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें।
काटे जाने से पहले पत्तियों को विक्टोरिया कैन पर ठंडा पानी डालकर धोया जाता है। फिर उन्हें सूखने दें और काट लें। सूरज की रोशनी के बिना ड्राफ्ट में सूखे।
जड़ों को खोदा जाता है, तुरंत अच्छी तरह से धोया जाता है और सूख जाता है। बड़ी जड़ों को काट दिया जाता है, छोटी जड़ों को बरकरार रखा जाता है। वे पत्तों की तरह सूख जाते हैं। वे जार, लिनन या पेपर बैग में पत्तियों और जड़ों दोनों को संग्रहीत करते हैं।
विक्टोरिया: मतभेद
विक्टोरिया के पास कुछ मतभेद हैं, लेकिन, फिर भी, किसी भी दवा की तरह है।
इसकी बहुसंकेतन संरचना के कारण, इसका उपयोग एलर्जी वाले लोगों के लिए सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
उच्च रक्तचाप के लिए ड्रग्स लेते समय भी इसे contraindicated है, क्योंकि इस तरह के संयोजन गुर्दे को एक बड़ा बोझ देता है।
स्ट्रॉबेरी एक मीठा चखने वाला बेर है। हालांकि, इसमें कई एसिड होते हैं जो पाचन तंत्र की दीवारों को परेशान करते हैं। पाचन तंत्र की उच्च अम्लता या पेप्टिक अल्सर रोगों के साथ उपयोग के लिए यही कारण है। अपच के साथ, आप विक्टोरिया के किसी भी हिस्से का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि यह दस्त को बढ़ा सकता है।
