स्पेगेटी एक इतालवी व्यंजन है, जिसका अर्थ है कि यह बहुत मसालेदार और हमेशा किसी प्रकार की चटनी में होता है।
स्पेगेटी को पास्ता भी कहा जाता है। धीमी कुकर में, स्पेगेटी कड़ाही की तुलना में भी तेज और स्वादिष्ट पकता है।
सबसे महत्वपूर्ण प्लस यह विश्वास है कि पकवान जला नहीं जाएगा। डिश की तत्परता की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, यह माना जाता है कि स्पेगेटी को थोड़ा अंडरकुक किया जाना चाहिए।
यह तब है कि यह असली इतालवी पास्ता है!
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में स्पेगेटी पकाने के लिए सामान्य सिद्धांत
लगभग हमेशा, इस व्यंजन को पकाने के दौरान, स्पेगेटी कार्यक्रम का उपयोग किया जाता है।
यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि स्पेगेटी को बहुत अधिक पनीर की आवश्यकता होती है!
यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में स्पेगेटी पकाते हैं, तो पकवान में लहसुन जोड़ना न भूलें। यह इसे एक अतिरिक्त स्वाद देगा।
कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग पोर्क या मिश्रित करने के लिए बेहतर है, क्योंकि पकवान को रसदार होना चाहिए।
स्पेगेटी आधे-तैयार स्तर तक पहुंचने के बाद स्टफिंग जोड़ा जाता है।
धीमी कुकर में सजने वाली स्पेगेटी को अजमोद के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है, तुलसी की टहनियाँ सजाने के व्यंजनों के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प होंगी।
धीमी कुकर में स्पेगेटी के साथ आदर्श संयुक्त सब्जी सलाद या शतावरी सलाद है।
केचप एक धीमी कुकर में स्पेगेटी के लिए मुख्य अतिरिक्त सामग्री में से एक है। मीठे केचप या मसालेदार अडजिका का उपयोग करने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। स्पेगेटी बीच को बर्दाश्त नहीं करते हैं।
स्पेगेटी केवल कठिन किस्मों का उपयोग करें, फिर वे बिल्कुल उतनी ही बारी करेंगे जैसे उमस और भावुक इटली में।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक धीमी कुकर में पेय से स्पेगेटी तक, सफेद शराब एकदम सही है।
सुनिश्चित करें कि स्पेगेटी का खाना पकाने का समय आधे घंटे से अधिक नहीं है।
धीमी कुकर में नेवी स्पेगेटी
यह डिश झटपट और बनाने में आसान है। इसे तब पकाया जा सकता है जब मेहमान अचानक भागते हैं, या जब पूरा परिवार भूख से मर जाता है। इस नुस्खा के लिए स्पेगेटी बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं।
सामग्री:
• हार्ड पनीर
• आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस
• नमक
• प्याज की एक जोड़ी
• काली मिर्च
• एक चौथाई कप पानी
• स्पेगेटी की पैकेजिंग
• वनस्पति तेल का एक चौथाई कप
तैयारी:
एक बहुरंगी कटोरे में पानी डालें और स्पेगेटी डालें। स्पेगेटी मोड सेट करें, उन्हें 20 मिनट तक पकाएं।
पील और बारीक प्याज को छोटे छल्ले में काट लें, इसे वनस्पति तेल में भूनें।
प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। पांच मिनट के लिए भूनें, फिर एक चौथाई गिलास पानी डालें। लगभग 10 मिनट के लिए स्टू। नमक और काली मिर्च जोड़ें।
तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता मिश्रण करने के लिए तैयार है और केचप डालना, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। लगभग पांच मिनट के लिए कवर के नीचे पकड़ो।
पकवान तैयार है।
एक धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस और सफेद सॉस के साथ स्पेगेटी
अगर समय कम है, लेकिन हर कोई इस नुस्खा के लिए स्पेगेटी खाना चाहता है। पकवान मध्यम-कैलोरी निकला, लेकिन नाश्ते से पहले संतृप्त। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, इस नुस्खा के लिए चिकन मांस का उपयोग करना बेहतर होता है।
सामग्री:
• पानी का ढेर
• आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस
• चाइव्स की एक जोड़ी
• प्याज का सिर
• स्पेगेटी की पैकेजिंग
• डिल
• पपरिका
• नमक
• एक चम्मच खट्टा क्रीम
• एक चम्मच आटा
तैयारी:
स्पेगेटी मोड में धीमी कुकर की कटोरी में स्पेगेटी को 20 मिनट तक उबालें।
एक गहरी कटोरी में फैलाएं और गर्मी में सेट करें।
इस समय, प्याज को छीलें और काट लें, इसे सुनहरा होने तक भूनें, पेपरिका और लहसुन जोड़ें। हलचल।
प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, 7 मिनट के लिए भूनें, नमक, आटा और पानी के मिश्रण से भरें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
खट्टा क्रीम डालने के बाद और बंद ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए मल्टीक्यूज़र छोड़ दें और कीमा बनाया हुआ मांस में पास्ता डालें। डिल के साथ गार्निश।
एक धीमी कुकर में स्पेगेटी: इतालवी पास्ता
यह पास्ता इतालवी व्यंजनों के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक सनसनी होगी। आधे घंटे में कोई भी मालकिन इस नुस्खा के अनुसार, और न्यूनतम उत्पादों के साथ स्पेगेटी पकाने में सक्षम होगा। पनीर और टोमैटो सॉस केवल डिश को परफेक्ट करते हैं।
सामग्री:
• नमक
• वनस्पति तेल
• प्याज का सिर
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी
• एक लीटर पानी
• एक चौथाई किलो कीमा बनाया हुआ मांस
• स्पेगेटी की पैकेजिंग
• टमाटर की चटनी
• हार्ड पनीर
तैयारी:
सबसे पहले, आइए कीमा बनाया हुआ मांस से निपटें। मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करना बेहतर है: सूअर का मांस और बीफ।
मल्टीकोकर कटोरे में वनस्पति तेल जोड़ें।
हम प्याज को आधा छल्ले में साफ करते हैं और काटते हैं, तेल में भूनते हैं, लहसुन, नमक, थोड़ा सा काली मिर्च डालते हैं। आप तुलसी या प्रोवेंस जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।
प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, 15 मिनट के लिए भूनें।
अब चलो स्पेगेटी करते हैं। उन्हें तैयार होने तक उबालें, एक कोलंडर के माध्यम से पानी को सूखा दें। स्पेगेटी कीमा बनाया हुआ मांस और मिश्रण में फैल गया।
कसा हुआ पनीर के साथ सभी छिड़क। बंद ढक्कन के नीचे पांच मिनट के लिए मल्टीकेकर छोड़ दें।
हम प्लेटों पर पकवान फैलाते हैं, टमाटर सॉस डालते हैं और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।
एक धीमी कुकर में स्पेगेटी: कीमा बनाया हुआ मांस के साथ घोंसला
कई इतालवी इस व्यंजन को विशेष मानते हैं, इसे इटली के एक प्रांत में तैयार किया जा रहा है। इस डिश में बहुत सारे टमाटर और अन्य सब्जियां हैं, यह पारंपरिक रूप से पांच सर्विंग्स के लिए तैयार किया जाता है। एक मध्यम-कैलोरी डिश, एक हल्के खाने के लिए उपयुक्त।
सामग्री:
• स्पेगेटी के पैक की एक जोड़ी
• साग
• एक मीठी मिर्च
• वनस्पति तेल
• नमक
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी
• एक गिलास पानी
• एक गिलास टमाटर का रस
• प्याज का सिर
• एक चौथाई किलो कीमा बनाया हुआ मांस
तैयारी:
सबसे पहले, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। यदि आवश्यक हो, मोड़, अनफ़्रीज़ या नए सिरे से प्राप्त करें।
इस समय, स्पेगेटी को उबाल लें। जब वे आधा तैयार होते हैं, तो हम उन्हें बाहर निकालते हैं, जबकि गर्म उन्हें घोंसले के रूप में मोड़ते हैं।
हम प्याज को साफ और काटते हैं। इसे एक कड़ाही में वनस्पति तेल में भूनें।
हम लाल मिर्च के बीज को कुल्ला और साफ करते हैं, इसे आधे छल्ले में काटते हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस से हम छोटे गोले बनाते हैं, जो हम स्पेगेटी के घोंसले में डालते हैं। तली हुई प्याज के शीर्ष पर, अगली परत लाल मिर्च है।
हम एक धीमी कुकर में घोंसले डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं। 20 मिनट के लिए मल्टी-कुक मोड सेट करें।
आप इस समय सॉस बना सकते हैं। टमाटर के पेस्ट को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों और कटे हुए लहसुन के साथ मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीसें, नमक और मसाले जोड़ें।
जब टाइमर कार्यक्रम के अंत को सूचित करता है, तो सॉस के साथ घोंसले को भरें और बेकिंग मोड में एक और 20 मिनट के लिए उबाल लें।
अजमोद और तुलसी के साथ गार्निश।
कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ धीमी कुकर में स्पेगेटी
यह नुस्खा सब्जियों की एक बहुतायत से विशेषता है। यहां न केवल मशरूम का उपयोग किया जाता है, बल्कि काली मिर्च और गोभी का भी उपयोग किया जाता है। इतने सारे अवयवों के बावजूद, मशरूम के साथ स्पेगेटी खाना बनाना त्वरित और आसान है। मुख्य बात समय का सामना करना है।
सामग्री:
• स्पेगेटी की पैकेजिंग
• सोया सॉस का एक ढेर
• चाइव्स की एक जोड़ी
• काटा हुआ हथियार सौप सकता है
• प्याज का सिर
• एक छोटी गोभी का एक चौथाई
• मीठी मिर्च
• पानी
• वनस्पति तेल
• नमक
• मसाले
तैयारी:
स्पेगेटी मोड में स्पेगेटी को 20 मिनट तक उबालें। एक कोलंडर का उपयोग करके, पानी को सूखा दें।
फ्राइंग मोड में धीमी कुकर में सॉस पकाना।
हम प्याज को साफ और काटते हैं, लहसुन को चाकू से कुचलते हैं। वनस्पति तेल में सब कुछ भूनें।
काली मिर्च को भी धोया जाता है और बीज से छीलकर, आधे छल्ले में काटकर, प्याज और लहसुन में फैलाया जाता है।
हमने प्लास्टिक के साथ शैंपेन को काट दिया, धीमी कुकर में जोड़ें और लगभग पांच मिनट तक उबाल लें।
इस द्रव्यमान के लिए हम साग के साथ कटा हुआ गोभी भेजते हैं। नमक और थोड़ी सी मिर्च। हमने इसे लगभग 20 मिनट के लिए बाहर रखा।
स्पेगेटी के साथ मिलाएं। अजवायन की पत्ती और पेपरिका से सजाएं। सोया सॉस के साथ थोड़ा छिड़कें।
एक धीमी कुकर में स्पेगेटी: टमाटर जोड़ें
नुस्खा दूसरों से अलग है कि वनस्पति तेल के बजाय केवल जैतून का तेल का उपयोग किया जाता है। यदि आपके बर्तनों के बीच नुस्खा के लिए कोई ब्लेंडर आवश्यक नहीं है, तो आप एक छलनी का उपयोग कर सकते हैं - एक विधि जो एक से अधिक परिचारिका द्वारा परीक्षण की जाती है।
सामग्री:
• जैतून का तेल का चम्मच
• स्पेगेटी की पैकेजिंग
• 4 टमाटर
• आधा लीटर पानी
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी
• पनीर का एक छोटा टुकड़ा
• काली मिर्च
• ताजा तुलसी
• नमक
तैयारी:
उबलते पानी के साथ टमाटर और पपड़ी रगड़ें, ताकि त्वचा को बहुत आसानी से और जल्दी से हटाया जा सके। छिलके सहित टमाटर को पीसकर या छलनी से पोंछ लें।
एक चम्मच जैतून के तेल को मल्टीक्यूकर बाउल में डालें, इसे गर्म करें।
गर्म तेल में लहसुन को छीलें और निचोड़ें, कुछ मिनट के लिए भूनें, फिर इसमें टमाटर प्यूरी डालें। 15 मिनट तक पकाएं।
इस लहसुन-टमाटर के मिश्रण में स्पेगेटी डालें और उबलते पानी के साथ डालें, नमक डालें। पिलाफ मोड में, 20 मिनट के लिए पकाएं।
काली मिर्च जोड़ें।
जब स्पेगेटी तैयार हो जाता है, तो उन्हें कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और कुकर को तीन मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे छोड़ दें।
तुलसी की टहनी से गार्निश करें।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक धीमी कुकर में स्पेगेटी: अंडा और प्याज
यह माना जाता है कि हार्ड-कुक स्पेगेटी को थोड़ा कम आंका जाता है - उन लोगों का सबसे अच्छा दोस्त जो अपने वजन की निगरानी करते हैं। यही कारण है कि हमारा नुस्खा आंकड़ा के लिए लगभग सुरक्षित है। लेकिन अवशोषित किए गए सर्विंग्स की संख्या की निगरानी करना मत भूलना!
सामग्री:
• स्पेगेटी की पैकेजिंग
• एक जोड़ी अंडे
• आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस
• प्याज
• वनस्पति तेल
• काली मिर्च
• पानी
• नमक
• एक चम्मच खट्टा क्रीम
• साग
तैयारी:
स्पेगेटी मोड में एक धीमी कुकर के कटोरे में, स्पेगेटी को 20 मिनट तक उबालें।
इस समय, वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में खुली और कटा हुआ प्याज भूनें, इसमें कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। 5 मिनट के लिए भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस में खट्टा क्रीम के साथ पीटा अंडे डालो। यह द्रव्य तैयार स्पेगेटी और मिश्रण में जोड़ा जाता है। हम बेकिंग मोड सेट करते हैं और एक बंद ढक्कन के नीचे हमारी स्पेगेटी को 30 मिनट के लिए पकाते हैं।
जब डिश तैयार हो जाए, तो जड़ी-बूटियों से सजाएं। आप तुलसी और अजमोद का उपयोग कर सकते हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ धीमी कुकर में स्पेगेटी पकाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स
जब तक स्पेगेटी को पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है, तब तक हमेशा 3 मिनट जोड़ें।
न केवल तुलसी, बल्कि अदरक, cilantro स्पेगेटी के लिए एकदम सही है।
स्पेगेटी को ठंडे पानी में पकाना सबसे अच्छा है।
स्पेगेटी से पहले सॉस तैयार होना चाहिए। अन्यथा, पास्ता बस एक साथ चिपक जाएगा और न केवल लुक को खराब करेगा, बल्कि पूरे पकवान का स्वाद भी।
सुनिश्चित करें कि स्पेगेटी एक सजातीय द्रव्यमान नहीं बनती है, उन्हें पचाना नहीं है।
