बर्गामोट के ताज़ा और आकर्षक नोट हर व्यक्ति से परिचित हैं।
यह सुगंध चाय के स्वाद को और अधिक तीव्र बना देती है, जिसका उपयोग अक्सर इत्र और अरोमाथेरेपिस्ट के बीच किया जाता है।
हालाँकि, सभी जानते हैं कि बरगद एक कड़वे नारंगी और नींबू को पार करके प्राप्त खट्टे और कुछ नहीं है।
एक खट्टा स्वाद वाला नाशपाती के आकार का फल महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को पोषण देता है। बर्गमोट, जिसके लाभकारी गुण संदेह में नहीं हैं, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अनुशंसित है।
बर्गमॉट रचना और लाभकारी गुण
साइट्रस की संरचना मूल्यवान पदार्थों से समृद्ध होती है, जिसके कारण इसके लाभकारी गुण और स्वाद निर्धारित होते हैं।
रचना में शामिल हैं:
• बी विटामिन, तंत्रिका तंत्र को सुखदायक;
• विटामिन ए, ई, सी, फोलिक एसिड;
• असंतृप्त और संतृप्त फैटी एसिड;
• लोहा, तांबा, फास्फोरस, जस्ता, मैंगनीज और अन्य खनिज।
बर्गमोट, जिसका मानव शरीर को लाभ अमूल्य है, औषधीय गुणों के अलावा आहार द्वारा भी विशेषता है। प्रति 100 ग्राम खट्टे में केवल 36 किलो कैलोरी होते हैं।
बर्गमोट: मानव शरीर के लिए फायदेमंद गुण
फल के रूप में बिक्री के लिए बर्गामोट ढूंढना व्यावहारिक रूप से असंभव है, हालांकि इस उत्पाद या आवश्यक तेल के आधार पर चाय खरीदने का अवसर है, अपने लिए "अधिकतम लाभ" निचोड़ने का अवसर लेने के लिए।
शरीर को बर्गामोट (साइट्रस के लाभ) की आवश्यकता क्यों है
1. फल प्रभावी रूप से वायरल संक्रमण और जुकाम से लड़ता है। यह साबित हो गया कि इसके उपयोग से बलगम के निष्कासन में योगदान होता है, बुखार कम हो जाता है। इसके अलावा, प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाता है।
2. बर्गामॉट पर आधारित एक पेय त्वचा की लोच में सुधार करता है। इसके अलावा, इसका नियमित उपयोग छिद्रों को संकरा करता है, जिससे वसामय ग्रंथियों की तीव्रता कम हो जाती है। गर्मियों में ऐसी चाय पीना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
3. बर्गमॉट अनुकूल रूप से खोपड़ी और बालों की स्थिति को प्रभावित करता है, कर्ल की संरचना को मजबूत करता है, उन्हें अधिक आज्ञाकारी और नरम बनाता है।
4. बर्गामोट का उपयोग किसके लिए और क्या है? उपयोगी गुण तंत्रिका तंत्र पर भी लागू होते हैं। साइट्रस थकान और चिंता से छुटकारा दिलाता है, तनाव और अवसाद को समाप्त करता है, और मूड में सुधार करता है।
5. बारगमोट के नियमित उपयोग से जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने में मदद मिलती है, जो चयापचय को गति देता है और पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है। परिणामस्वरूप, व्यक्ति का वजन अधिक होने की संभावना कम हो जाती है।
बर्गमॉट: विभिन्न अनुप्रयोगों में साइट्रस के लाभ
बर्गमोट में उपयोगी गुणों की एक बड़ी संख्या है, इसलिए मैं इसे विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग करता हूं - चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और अन्य।
1. एक बार एंटीबायोटिक्स और गोलियां नहीं थीं। यह उस समय था जब पूर्वजों ने एंटीसेप्टिक के रूप में साइट्रस का उपयोग किया था। इससे एक बाम तैयार किया गया था, जो पूरी तरह से सूजन और त्वचा के संक्रमण से मुकाबला करता था। यदि किसी व्यक्ति को एक गंभीर घाव था, तो भ्रूण को दो भागों में काट दिया गया था और मांस के साथ त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्र पर लागू किया गया था।
2. बरगामोट वाली चाय, जिसके लाभदायक गुण कई लोगों के लिए अज्ञात हैं, जुकाम और वायरल बीमारियों वाले वयस्कों और बच्चों के लिए अनुशंसित है। यह टोन करता है, पाचन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, बुखार को कम करता है और शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
3. बालों और शरीर की देखभाल के लिए शैंपू और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों में बेरगाम आवश्यक तेल अक्सर जोड़ा जाता है। यह त्वचा को निखारता है, वसामय ग्रंथियों को नियंत्रित करता है, जिससे पसीना कम आता है।
4. अक्सर इत्र उद्योग में अन्य सुगंधों के संयोजन में खट्टे तेल का उपयोग किया जाता है। बर्गामोट की कोमल, थोड़ी खट्टी सुगंध व्यवस्थित रूप से किसी भी रचना में फिट होती है।
5. मनोवैज्ञानिकों द्वारा उन लोगों के लिए खट्टे के तेल की साँस लेने की सिफारिश की जाती है, जिनके पास सोच और सामाजिकता की समस्याएं हैं। भ्रूण की सुगंध को साँस लेने के बाद, ध्यान की एकाग्रता बढ़ जाती है, तंत्रिका कोशिकाएं शांत हो जाती हैं।
6. पूरे दिन के लिए अच्छी आत्माओं को बनाए रखने के लिए, सुबह साबुन या शॉवर जेल के साथ स्नान करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें बर्गामॉट होता है।
7. बर्गमोट को प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए अधिकांश जैविक पूरक आहार में पाया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! यदि नर्सिंग मां के पास भ्रूण के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है, अगर लैक्टेशन को बढ़ाने के लिए इसे बारगमोट के साथ चाय पीने की सिफारिश की जाती है। अप्रिय आश्चर्य से बचने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
खाना पकाने में बर्गमॉट: स्वादिष्ट घर का बना मुरब्बा बनाने की विधि
खाना पकाने में, एक अलग घटक के रूप में, फल का उपयोग इतनी बार नहीं किया जाता है क्योंकि यह थोड़ा कड़वा, थोड़ा खट्टा होता है। हालांकि, कुछ देशों में, साइट्रस बहुत लोकप्रिय है। इसमें कैंडिड फलों को पकाया जाता है या स्वादिष्ट मुरब्बा पकाया जाता है। नुस्खा जटिल नहीं है, हर गृहिणी इसके साथ सामना करने में सक्षम होगी।
निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
• शुद्ध पानी का 1.2 लीटर;
• बरगामोट - 5 फल (छिलका उन पर से हटा दिया जाता है और एक महीन पीस पर रगड़ दिया जाता है);
• 1 बड़ा नींबू;
• 1 किलो चीनी।
खाना पकाने की विधि
1. grated छील ठंडे पानी के साथ डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। उसे तीन दिनों के लिए जलसेक की अनुमति दी जानी चाहिए, जबकि पानी रोज बदलता है।
2. 3 दिनों के बाद, क्रस्ट्स को उबला जाना चाहिए, तरल को नाली में डालना, शेष द्रव्यमान को चीनी के साथ डालना।
3. सामग्री को धीमी आग पर रखा जाता है, उसी तरह से पकाया जाता है जैसे जाम।
4. बहुत अंत में, नींबू का रस निचोड़ा जाता है, द्रव्यमान को मोल्ड्स में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। अगले दिन, आप पहले से ही स्वादिष्ट और स्वस्थ मुरब्बा की कोशिश कर सकते हैं।
यदि बर्गामोट फल बिक्री के लिए नहीं मिल सके, तो उन्हें आसानी से घर पर उगाया जा सकता है, क्योंकि साइट्रस बहुत ही सरल है, किसी भी मौसम को सहन करता है और सीधे धूप से डरता नहीं है। पौधे अपनी आकर्षक उपस्थिति के साथ इंटीरियर को प्रसन्न करेगा, और फलों को स्वयं चाय या मुरब्बा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
उत्पाद के उपयोग के लिए मुख्य मतभेद
बर्गमॉट, जिनके लाभकारी गुण शरीर की सामान्य स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, किसी भी अन्य साइट्रस की तरह इसके contraindications हैं।
1. साइट्रस पर आधारित मजबूत चाय उन लोगों के लिए रात में पीने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है जिन्हें सोने में परेशानी होती है। सुबह में पेय पीने की सलाह दी जाती है।
2. किसी भी रूप में बर्गामोट का उपयोग मनुष्यों में साइट्रस को व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में निषिद्ध है।
3. 12 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंचने वाले बच्चों के लिए अरोमाथेरेपी की सिफारिश नहीं की जाती है। उसके बाद ही किसी डॉक्टर से सलाह लें।
4. कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए बर्गामोट का उपयोग करते समय, कई घंटों के लिए धूप में बाहर न जाएं, अन्यथा त्वचा पर रंजकता दिखाई दे सकती है।
5. गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, साइट्रस का उपयोग अक्सर नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि एक बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित हो सकती है।
bergamot - एक बहुत ही उपयोगी साइट्रस, इसमें इतने सारे मतभेद नहीं हैं, इसलिए खपत के बुनियादी नियमों का पालन करना मुश्किल नहीं है। भ्रूण का वास्तव में प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए यदि आपको साइट्रस से एलर्जी नहीं है, तो आप रोजाना स्वादिष्ट और सुगंधित चाय पी सकते हैं, और सप्ताह में एक बार घर पर पूरे परिवार के लिए अरोमाथेरेपी की व्यवस्था कर सकते हैं।
