क्लाउडबेरी - सामान्य विवरण
लंबे और श्रमसाध्य काम के साथ, दलदल में काफी समय बिताया है, आप सही मायने में कीमती जामुन इकट्ठा कर सकते हैं, जिसे क्लाउडबेरी कहा जाता है। एक दुर्लभ पौधे की तुलना पोषक तत्वों की संख्या में इसके साथ की जा सकती है। Cloudberry (lat। Rubus chamaemorus) पिंक परिवार के जीनस Rubus (रास्पबेरी) से संबंधित है और यह एक बारहमासी जड़ीबूटी है जिसमें एक लंबी शाखाओं वाली प्रकंद होती है और कई तने 25-30 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं।
मई-जून में दिखने वाले फूल आकार में छोटे और चमकीले सफेद रंग के होते हैं। क्लाउडबेरी बेरी एक जटिल ड्रूप है जो रसभरी से मिलता जुलता है। यह बहुत असामान्य रूप से पकता है - सबसे पहले यह लाल हो जाता है, और उसके बाद ही यह नारंगी-पीला और पारभासी होता है। क्लाउडबेरी की कटाई जुलाई-अगस्त में की जाती है, और जड़ों की कटाई अक्टूबर के अंत में की जाती है। लोकप्रिय रूप से, इसके नाम हैं: आर्कटिक रसभरी, चमक और तसर बेरी।
क्लाउडबेरी - विकास के प्रकार और स्थान
क्लाउडबेरी उत्तरी क्षेत्रों की एक बेरी है। रूस में, यह सुदूर पूर्व में, साइबेरिया में और यूरोपीय भाग के आर्कटिक क्षेत्रों में बढ़ता है। मूल रूप से, यह दलदली, पीटलैंड, झाड़ी और काई टुंड्रा में पाया जा सकता है।
क्लाउडबेरी - चिकित्सा गुण
क्लाउडबेरी के उपचार गुण इसकी अत्यंत समृद्ध रासायनिक संरचना के साथ सीधे संबंध में हैं। इसके जामुन में बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), विटामिन ई, साथ ही साइट्रिक और मैलिक एसिड होते हैं। इसके अलावा, क्लाउडबेरी में शक्कर, पेक्टिन और टैनिन शामिल हैं, कई खनिज (कैल्शियम, मैग्नीशियम, एल्यूमीनियम, सिलिकॉन, क्रोमियम, तांबा, सोडियम, आदि), अस्थिर और प्राकृतिक रंजक।
क्लाउडबेरी का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में दवाओं के निर्माण के लिए किया जाता है। यह एक मूत्रवर्धक प्रभाव है और मूत्र पथ और गुर्दे के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। Cloudberry पत्ता जलसेक एक विरोधी भड़काऊ, hemostatic और घाव भरने के एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। क्लाउडबेरी का उपयोग रक्त गठन और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में योगदान देता है।
कुछ विशेषज्ञ एथेरोस्क्लोरोटिक अभिव्यक्तियों के विकास को बाधित करने के लिए क्लाउडबेरी की तैयारी की क्षमता पर ध्यान देते हैं, वे उच्च रक्तचाप के साथ मदद करते हैं और जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए एक कसैले के रूप में कार्य करते हैं। क्लाउडबेरी की मदद से उत्तरी क्षेत्रों के निवासी स्कर्वी की बीमारी को दूर करते हैं और इन्फ्लूएंजा और सामान्य सर्दी के लिए इसकी डायाफ्रामिक संपत्ति का उपयोग करते हैं।
क्लाउडबेरी - खुराक के रूप
बेरीज, पत्तियों और क्लाउडबेरी की जड़ों का उपयोग करके दवाओं के निर्माण के लिए। कॉस्मेटोलॉजी उद्योग में, इसके बीजों के तेल का उपयोग किया जाता है, जो क्रीम और मास्क के हिस्से के रूप में, एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, जो झुर्रियों और उम्र के धब्बों के गठन को रोकता है। क्लाउडबेरी बेरीज का सेवन ताजा किया जा सकता है, और उनसे निचोड़ा हुआ रस, जो विटामिन की कमी और स्कर्वी से निपटने के लिए एकदम सही है।
ताजा क्लाउडबेरी को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है (3-3.5 महीने तक)। लंबे समय तक भंडारण के लिए, यह लथपथ है। भीगे हुए मेवों को ताजा जामुन के लगभग सभी लाभकारी गुणों को बनाए रखता है। इस पौधे की जड़ों और पत्तियों का काढ़ा एक अच्छा मूत्रवर्धक है, और जलसेक का उपयोग रक्तस्राव और चयापचय संबंधी विकारों के लिए किया जाता है।
मेघ - व्यंजन
1 टेस्पून से पत्तियों और मेवों की जड़ों का काढ़ा तैयार किया जाता है। सूखे कुचल कच्चे माल के चम्मच, जो उबलते पानी के 200 मिलीलीटर से भर जाता है और कम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए उबला जाता है। फिर 40 मिनट आग्रह करें, फ़िल्टर करें और पानी के साथ मूल मात्रा में पतला करें। रिसेप्शन - भोजन से 25-30 मिनट पहले 50-70 मिलीलीटर दिन में 4 बार। इस उपकरण का उपयोग सिस्टिटिस, एडिमा, दस्त, गाउट, चयापचय संबंधी विकारों के लिए किया जाता है।
क्लाउडबेरी पत्तियों का जलसेक 1 टेस्पून से तैयार किया जाता है। सूखे पतले कटा हुआ कच्चे माल के चम्मच, उबलते पानी के 200 मिलीलीटर से भरा और 4 घंटे के लिए जलसेक। रिसेप्शन - दिन में 4 बार 50-70 मिली।
पेट की कम अम्लता और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट विकारों के साथ, भोजन के साथ 50 मिलीलीटर पानी में पतला ताजा मेघबेरी जामुन के रस के 2 बड़े चम्मच लेने की सिफारिश की जाती है।
Cloudberry - मतभेद
क्लाउडबेरी-आधारित तैयारी के उपयोग के लिए कोई विशिष्ट मतभेद नहीं हैं। जामुन की संरचना में किसी भी घटक के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए उनके उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। थोड़े से संदेह पर, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
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