कोको सभी के लिए एक पेय है!
चॉकलेट की पागल सुगंध आपको प्रसन्न करेगी और आपको सबसे उदास दिन भी खुश कर देगी। दोनों बच्चों और वयस्कों को पेय से प्यार है।
लेकिन कोको स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए?
यह बहुत सरल है!
कोको कैसे बनाते हैं - सामान्य सिद्धांत
खाना पकाने के लिए, प्राकृतिक कोको पाउडर का उपयोग करना बेहतर है। यानी बिना चीनी और स्वाद के। एक अच्छा पाउडर का अपना स्वाद होगा, जिसे वह पेय के रूप में बताएगा। लेकिन आप हमेशा अलग-अलग मसाले जोड़ सकते हैं: वेनिला, दालचीनी, एक चम्मच शहद डालें। नीचे इन सभी व्यंजनों को पेय के चरण-दर-चरण तैयार किया गया है।
कोको को दूध या पानी में उबाला जाता है। लेकिन आप गाढ़ा दूध, सूखा दूध, क्रीम और भी बहुत कुछ इस्तेमाल कर सकते हैं। प्रयोग!
दूध में कोको कैसे पकाएं
एक अद्भुत पेय के लिए एक नुस्खा जो विशेष रूप से बच्चों को अपील करेगा। यहां तक कि अगर बच्चा दूध पसंद नहीं करता है, तो उसके लिए चॉकलेट पेय से इंकार करना मुश्किल होगा। स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध में कोको कैसे पकाएं?
सामग्री
• 1 लीटर दूध;
• 3-4 बड़े चम्मच चीनी;
• कोको के 2 बड़े चम्मच।
तैयारी
1. स्टोव पर दूध के साथ सॉस पैन डालें और उबाल लें।
2. एक कटोरे में, कोको के साथ चीनी मिलाएं और अच्छी तरह से रगड़ें। यह पेय में गांठ की उपस्थिति से बचना होगा।
3. जैसे ही दूध उबलने लगे, तैयार मिश्रण को डालें। लगातार हिलाओ। व्हिस्क का उपयोग करना सुविधाजनक है।
4. हम एक मिनट के लिए पेय को थोड़ी उबाल के साथ पीते हैं, इसे एक सेकंड के लिए नहीं छोड़ते हैं, क्योंकि दूध भागने का प्रयास करता है।
5. कप में डालो, थोड़ा ठंडा और किया!
चॉकलेट के साथ कोको पाउडर को पानी में कैसे पकाएं
पानी पर पाउडर से कोको लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए तैयार किया जाता है। साथ ही, घर पर दूध न होने पर यह नुस्खा मदद करेगा। और ताकि पेय पूरी तरह से उबाऊ न हो, आप इसमें चॉकलेट या वेनिला के टुकड़े जोड़ सकते हैं। पाउडर से कोको कैसे पकाने के लिए?
सामग्री
• 500 मिली पानी;
• 3 चम्मच चीनी;
• कोको के 3 चम्मच;
• वेनिला की एक चुटकी;
• चॉकलेट के 2-3 क्यूब्स।
तैयारी
1. चीनी, वेनिला के साथ कोको को हिलाओ और धीरे-धीरे पानी का परिचय दें, गांठ के गठन की अनुमति न दें। आप उबलते पानी को तुरंत ले सकते हैं।
2. स्टोव पर रखो और दो मिनट के लिए उबाल लें। लेकिन आप सिर्फ पेय को माइक्रोवेव में चिपका सकते हैं।
3. अब इसे थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता है, चॉकलेट को गर्म द्रव्यमान में नहीं जोड़ना बेहतर है।
4. जबकि कोको ठंडा हो जाता है, चॉकलेट बार को छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है।
5. कोको में जोड़ें और आपका काम हो गया! चॉकलेट गर्मी से थोड़ा पिघल जाएगा और पेय भी स्वादिष्ट हो जाएगा।
कोको पाउडर को दूध पाउडर में कैसे पकाएं
दूध पाउडर में कोको पेय के लिए नुस्खा। स्वाद के लिए, यह व्यावहारिक रूप से साधारण दूध में एक पेय से कम नहीं है। लेकिन एक सूखे उत्पाद को स्टोर करना आसान है। इसी तरह, आप सूखे क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कम अनुपात में।
सामग्री
• 900 मिली पानी;
• 125 ग्राम मिल्क पाउडर;
• 50 ग्राम चीनी;
• 15 ग्राम कोको।
तैयारी
1. कोको और चीनी के साथ दूध मिलाएं।
2. पूरी तरह से थोक सामग्री मिश्रण।
3. पानी डालें और फिर से हिलाएं। आप उबलते पानी डाल सकते हैं, जिससे पेय की तैयारी का समय कम हो जाएगा।
4. हम स्टोव पर डालते हैं। उबालने के बाद, एक मिनट के लिए उबाल लें और इसे बंद कर दें। नुस्खा बुनियादी है। आप इस तरह के पेय में वेनिला, दालचीनी भी जोड़ सकते हैं, चीनी के बजाय शहद डाल सकते हैं।
कैसे संघनित दूध के साथ कोको पकाने के लिए
गाढ़ा दूध क्लासिक दूध का एक और विकल्प है। लेकिन आपको यह जानना होगा कि वनस्पति वसा युक्त एक उत्पाद कोको के लिए उपयुक्त नहीं है। अन्यथा, ये बहुत वसा पेय की सतह पर एक चिकना फिल्म के साथ तैरेंगे। अच्छे गाढ़े दूध में चीनी और दूध (मलाई) के अलावा कुछ नहीं होता है।
सामग्री
• 0.5 लीटर पानी;
• कोको के 2 बड़े चम्मच;
• 3-4 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध।
तैयारी
1. आप बस संघनित दूध के साथ कोको को मिला सकते हैं, पानी जोड़ सकते हैं और स्टोव पर डाल सकते हैं। पेय एक मिनट के लिए उबलता है और तैयार है!
2. आप पानी के साथ गाढ़ा दूध उबाल सकते हैं, फिर कोको डालकर, एक व्हिस्क के साथ मिलाएं और एक मिनट के लिए उबाल लें।
3. लेकिन आप पानी, फोड़ा के साथ कोको भी पी सकते हैं। और उसके बाद ही कंडेंस्ड मिल्क डालें। इस मामले में, पेय तेजी से ठंडा होता है।
सबसे उपयुक्त विकल्प चुनें! लेकिन यह वैसे भी स्वादिष्ट होगा।
शहद के साथ कोको काढ़ा कैसे करें
एक बहुत ही सुगंधित पेय का एक प्रकार जो शहद के सभी लाभों को बरकरार रखता है, और इसके हल्के स्वाद को भी प्राप्त करता है। लेकिन इस कोको का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें मधुमक्खी पालन उत्पादों से एलर्जी है। शहद किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यहां तक कि शक्कर भी।
सामग्री
• 300 मिली दूध या पानी;
• 1 चम्मच कोको;
• 2 चम्मच शहद।
तैयारी
1. एक सॉस पैन में कोको डालो, तरल की एक पतली धारा में डालना। पेय को दूध और पानी दोनों से तैयार किया जा सकता है।
2. स्टोव पर रखो, इसे उबालने दें।
3. उबलने के बाद, एक मिनट के लिए पकाएं और निकालें।
4. पेय को 65-70 डिग्री तक ठंडा करें।
5. शहद जोड़ें और भंग होने तक हलचल करें। शहद बहुत तेजी से पिघल रहा है। बेशक, आप इसे तुरंत जोड़ सकते हैं, लेकिन हम उपयोगी पदार्थों को नष्ट नहीं करना चाहते हैं?
दालचीनी के साथ दूध में कोको कैसे पकाने के लिए
दालचीनी में न केवल एक सुखद सुगंध है, बल्कि इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण भी हैं। तो, इसे चॉकलेट पेय में क्यों न जोड़ें। यह बहुत स्वादिष्ट होगा! और अगर एक विकल्प का उपयोग करने के लिए दानेदार चीनी के बजाय, तो न्यूनतम कैलोरी सामग्री के साथ भी।
सामग्री
• 500 मिलीलीटर दूध;
• कोको के 2 बड़े चम्मच;
• 1/3 चम्मच दालचीनी;
• चीनी या स्थानापन्न।
तैयारी
1. दालचीनी और दूध की एक छोटी राशि के साथ कोको को मिलाएं, पीसें।
2. चीनी या इसका विकल्प जोड़ें।
3. शेष दूध में डालो और उबालने के लिए भेजें।
4. हम एक अच्छा उबाल देते हैं और तुरंत बंद कर देते हैं। सुगंधित पेय तैयार है!
मार्शमॉलो पाउडर से कोको कैसे बनाये
चॉकलेट वेफर्स और मार्शमैलो "मार्शमैलो" के साथ एक नियमित कोको पेय से एक दिव्य मिठाई के लिए नुस्खा। ओह, इन अमेरिकियों, जो भी वे साथ आते हैं! लेकिन यह वास्तव में स्वादिष्ट और असामान्य है। अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें! इन उत्पादों से आपको माल का एक बड़ा हिस्सा मिलता है!
सामग्री
• 2 चॉकलेट वफ़ल;
• मार्शमॉलो के 10 ग्राम;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 1 चम्मच कोको;
• डार्क चॉकलेट के 2 क्यूब्स;
• 1 चम्मच चीनी (अपने स्वाद के लिए समायोज्य)।
तैयारी
1. एक सॉस पैन में कोको पाउडर डालें, चॉकलेट जोड़ें।
2. दूध के साथ भरें, एक व्हिस्की के साथ फुलाओ ताकि गांठ न बने।
3. हम स्टोव पर भेजते हैं और एक उबाल लेकर आते हैं। बंद करें। पेय को थोड़ा ठंडा करने के लिए 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
4. एक बड़े कप में चॉकलेट वेफल्स डालें। कई टुकड़ों में तोड़ा जा सकता है। वेफल्स के बजाय, मैं उसी तरह कुकीज़ का उपयोग करता हूं। जिसे कोई ज्यादा पसंद करे।
5. पीसा पेय जोड़ें।
6. शीर्ष पर मार्शमॉलो फैलाएं। उन्हें मग की पूरी सतह को कवर करना चाहिए।
7. ओवन में शीर्ष ग्रिल चालू करें। अगर यह माइक्रोवेव में है, तो इसका उपयोग करें।
8. ग्रिल के करीब एक-दो मिनट के लिए मिठाई रखें। आप उच्चतर होने के लिए स्टैंड का उपयोग कर सकते हैं।
9. और आप कर रहे हैं! मिठाई का सेवन तुरंत किया जा सकता है या इसे थोड़ा ठंडा कर सकते हैं।
कैसे व्हीप्ड क्रीम के साथ कोको बनाने के लिए
एक और सुंदर और सुगंधित मिठाई के लिए एक और नुस्खा। आप स्वतंत्र रूप से या एक स्प्रे कैन से क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। कोई विशेष भूमिका नहीं निभाता है। लेकिन एक पाउडर से कोको कैसे पकाने और एक असामान्य मिठाई बनाने के लिए?
सामग्री
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 1 चम्मच कोको की एक स्लाइड के साथ;
• 1 चम्मच चीनी;
• 0.5 चम्मच चॉकलेट चिप्स;
• क्रीम।
चॉकलेट चिप्स के बजाय, आप बस पिघल चॉकलेट, नारियल, नट और विभिन्न पेस्ट्री टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं।
तैयारी
1. दूध के साथ चीनी और पाउडर से हम एक पेय बनाते हैं। यह सिर्फ उबालने के लिए पर्याप्त है।
2. एक कप में डालें और 60 डिग्री तक ठंडा करें। पेय बहुत गर्म नहीं होना चाहिए, अन्यथा क्रीम जल्दी से पिघल जाएगा।
3. अब क्रीम की बारी। यदि वे एक स्प्रे कैन से हैं, तो हम बस इसे पेय की सतह पर जमा करते हैं।
4. अगर क्रीम फेंटी गई थी, तो आप इसे चम्मच से ऊपर से डाल सकते हैं। लेकिन अगर आप एक हलवाई की दुकान सिरिंज का उपयोग करते हैं तो यह पूर्ववर्ती होगा।
5. हम चॉकलेट चिप्स के साथ मिठाई बनाते हैं और आपका काम हो गया!
कोको शराब बनाना - युक्तियाँ और चालें
• पेय की सतह पर ठंडा होने पर, एक फोम फिल्म बनती है, जो कई को पसंद नहीं है। और न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी। इसे इकट्ठा होने से रोकने के लिए, आपको समय-समय पर पेय को हिलाएं और फोम को सतह पर जमा होने से रोकना चाहिए।
• कोको न केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि बिस्किट के लिए एक अद्भुत संसेचन भी है! केक में चॉकलेट की सुखद खुशबू आएगी। लेकिन सिर्फ दूध में पीए गए पेय का उपयोग न करें। बेहतर बस पानी और चीनी के साथ पकाना।
• कोको भी सजाया जा सकता है! सेवा करने से पहले, आप चॉकलेट या नारियल के साथ पेय छिड़क सकते हैं। या उपयोग करने से पहले चश्मे के किनारों को चीनी में डुबोएं।
• कोको अक्सर पैन के निचले हिस्से में बस जाता है, इसलिए इसे परोसने से पहले हिलाएं। अन्यथा, एक कप में एक पानी पीने और दूसरे में मोटी चॉकलेट होगी। तलछट की मात्रा पर भी ध्यान दें। यदि परत बड़ी है, तो खराब गुणवत्ता का कोको और ऐसा पाउडर खरीदना बेहतर नहीं है।
