चाय क्यों?
चाय के उपचार गुणों को लंबे समय से जाना जाता है।
ढीली चाय में कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों को रोकने के लिए पर्याप्त एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है और शरीर की उम्र बढ़ने का कारण बनने वाली सभी प्रक्रियाओं को धीमा करने में मदद करता है।
चाय की पत्तियों में मौजूद कैफीन, अमीनो एसिड L-theanine और epigallocatechin gallate वजन घटाने में योगदान करते हैं।
कैफीन - एक प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट, शरीर पर एक सामान्य टॉनिक प्रभाव पड़ता है, मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, कैफीन रक्त में मुक्त फैटी एसिड की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है, जो शरीर में चयापचय को गति देता है। यह त्वरण शरीर में वसा के संचय से ऊर्जा भंडार को फिर से भरने का कारण बनता है।
अमीनो एसिड L-Theanine यह अवसाद को कम करने में मदद करता है और मस्तिष्क के उन क्षेत्रों को सक्रिय करता है जो स्मृति के लिए जिम्मेदार होते हैं। लेकिन इस अमीनो एसिड का मुख्य मूल्य यह है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।
एपिगैलोकैटेचिन गैलेट पॉलीफेनोलिक यौगिकों को संदर्भित करता है और एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है। यह शरीर को प्रोस्टेट, फेफड़ों या स्तन के कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करता है। शरीर में एक बार, एपिगैलोकैटेचिन गैलेट कोशिकाओं को ऑक्सीडेंट की कार्रवाई से बचाता है, इससे पहले कि वे थोड़ी सी भी नुकसान पहुंचाते हैं।
यह ये घटक हैं जो चाय को न केवल शरीर को मजबूत करने और गंभीर बीमारियों से बचाने के लिए आदर्श विकल्प बनाते हैं, बल्कि वजन कम करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए भी हैं।
चाय आहार के बुनियादी नियम
दूसरों के विपरीत, चाय के आहार में सख्त नियम या भोजन की खपत पर कोई गंभीर प्रतिबंध नहीं है। यह सबसे नरम और सबसे बिखरने वाले आहारों में से एक है। यहां तक कि एक चाय आहार के बाद, आप मांस या मछली, सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों, साथ ही सब्जियों और फलों को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं - प्रतिबंध के बिना। लेकिन आपके आहार से सभी प्रकार की मिठाई, आटा उत्पाद या वसायुक्त व्यंजन अभी भी बाहर रखा जाना है। नमक का सेवन कम करने से केवल शरीर पर चाय के आहार के लाभकारी प्रभाव में वृद्धि होगी।
चाय के आहार की मुख्य स्थिति प्रतिदिन एक निश्चित मात्रा में ताज़ी पीनी वाली चाय पीना है। तरल सेवन भूख को कम करता है, लेकिन यह चाय है जो शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती है, जिससे अतिरिक्त वसा जलने के लिए उत्तेजित होती है।
चाय की पत्ती का उचित पकना चाय आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पकने के लिए केवल अच्छी तरह से उबला हुआ पानी का उपयोग करना आवश्यक है। शराब बनाने वाली केतली को पहले दो बार उबलते पानी से साफ किया जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, ताकि केतली की पूरी आंतरिक सतह भाप और सूखे से संतृप्त हो। चाय की पत्तियों को एक गर्म चायदानी में 1 चम्मच प्रति 300 मिलीलीटर पानी की दर से डाला जाता है।
ध्यान दो! ताजे उबले पानी के साथ चाय की पत्ती न डालें। पानी को ठंडा होने के लिए 2 - 3 मिनट का समय दें, और उसके बाद ही पत्तियों को डालें।
पानी के एक चायदानी में एक तिहाई डालो और पत्तियों को 2-3 मिनट के लिए काढ़ा दें। तभी आप चायदानी में पानी डाल सकते हैं। केवल 5 - 7 मिनट के लिए चाय के सेवन के बाद ही इसका सेवन किया जा सकता है।
आहार के लिए कौन सी चाय चुनना बेहतर है
ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स और सैपोनिन्स अधिक होते हैं, जो भूख को दबाते हैं। खाने से आधे घंटे पहले एक कप ताज़ी ग्रीन टी पीने से आपकी भूख कम हो जाएगी। और यहां तक कि अपने सामान्य आहार का केवल आधा खाने के बाद भी आप परिपूर्णता की भावना का अनुभव करेंगे। खपत किए गए भोजन की मात्रा कम करने से भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने में मदद मिलेगी।
ओलोंग चाय इसमें एक मीठा स्वाद होता है, इसलिए यह मिठाई का एक प्राकृतिक विकल्प है। आहार के लिए ऐसी चाय का उपयोग मीठे दांत के लिए एक आदर्श आउटलेट होगा। और यदि आप एक कप दालचीनी की चाय में थोड़ा दालचीनी मिलाते हैं, तो अतिरिक्त पाउंड जलाने पर ऐसी चाय का प्रभाव केवल बढ़ जाएगा। दालचीनी में शरीर की प्रक्रियाओं को बढ़ाने के गुण होते हैं जो वसा के अवशोषण और कार्बोहाइड्रेट के टूटने को धीमा करते हैं।
और यहाँ काली चाय स्लिमनेस की लड़ाई में कम प्रभावी। इस तथ्य के कारण कि चाय अतिरिक्त प्रसंस्करण के अधीन है, इसमें उपयोगी पदार्थों की कुल मात्रा घट जाती है।
हर्बल चाय और फीस पूर्ण चाय की तुलना में विटामिन की खुराक के लिए अधिक जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। हर्बल चाय के प्रभाव और लाभकारी गुण पूरी तरह से इसकी संरचना पर निर्भर हैं। बेरी चाय उल्लेखनीय रूप से भूख की भावना को दबाती है और विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करती है। हिबिस्कस चाय मल त्याग को सामान्य बनाने में मदद करती है। सामान्यतया, किसी भी रचना की हर्बल चाय प्रतिरक्षा को बढ़ाने का काम करती है और शरीर के लिए एक अतिरिक्त विटामिन पूरक है। लेकिन एक ही समय में, यह कुछ, बहुत महत्वपूर्ण नहीं है, वसा संचय के जलने पर प्रभाव।
उपयोग दूध के साथ चाय वजन कम करने के साधन के रूप में हाल ही में काफी लोकप्रियता हासिल की है। लेकिन वास्तव में आप कभी-कभार ही दूध के साथ चाय पी सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि दूध प्रोटीन और चाय के मुख्य घटक शरीर के साथ मिश्रित होने पर व्यावहारिक रूप से अवशोषित नहीं होते हैं, इस तरह के मिश्रण से वांछित प्रभाव प्राप्त करना असंभव है।
डॉ। ओज चाय आहार
सबसे प्रसिद्ध डॉक्टरों और शोमैन में से एक, डॉ। ओज़, ने एक अद्वितीय चाय आहार विकसित किया है। इस आहार का मुख्य सार नाश्ते के दौरान एक कप पुएर चाय, दोपहर के भोजन के लिए एक कप सफेद चाय और रात के खाने के लिए बेरी चाय, सभी ब्लूबेरी का सबसे अच्छा है। आप इस प्रकार की चाय को हरे या काले रंग से बदल सकते हैं, लेकिन इसका प्रभाव कमजोर होगा। मुख्य बात यह है कि चाय आपके स्वाद और मनोदशा से मेल खाती है।
चाय पी प्रक्रियाओं को बढ़ाता है जो चमड़े के नीचे के ऊतक के जलने में योगदान करते हैं। Puer चाय का सेवन करने का मूल नियम इसका दुरुपयोग नहीं करना है। एक पंक्ति में तीन या चार कप नशे में एक स्मोक्ड हुक्का के लिए तुलनीय है। यह विशेष रूप से उच्च रक्तचाप या दिल की समस्याओं वाले लोगों के लिए, गंभीर गुर्दे की बीमारी, गठिया और जोड़ों के अन्य रोगों के साथ-साथ गाउट के लिए पु-एरह चाय का उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है।
सफेद चाय दोपहर के भोजन के बाद नशे में, पुएर चाय के सेवन के बाद प्रभाव को मजबूत करता है और सुबह में जारी वसा के भंडार को फिर से जमा करने से रोकता है। सप्ताह के दौरान, आप वुडलिस से चाय के साथ सफेद चाय को वैकल्पिक कर सकते हैं।
लकड़ी जूं शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, पाचन में सुधार करता है और एक उत्कृष्ट कफ शमन है। एक फार्मेसी या विशेष चाय की दुकानों में लकड़ी के जूँ खरीदने के लिए सबसे अच्छा है। वुडलिस से चाय को अच्छी तरह से पीने के लिए, सूखे वुडलिस के दो चम्मच पत्ते प्रति लीटर गर्म पानी के लिए पर्याप्त होंगे। उपयोग करने से पहले, चाय को फ़िल्टर्ड और थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता होगी।
रात के खाने के दौरान बेरी चाय का उपयोग करते हुए, आप दिन के दौरान खोए हुए खनिजों और विटामिन की भरपाई करते हैं। शरीर अधिक ग्लूकोज का उत्पादन करता है, जो मिठाई के लिए cravings को कम करता है, और भूख की भावना आपको रात भर, सुबह तक परेशान नहीं करेगी।
लेकिन यह मत भूलो कि ताजा पीसा चाय के 250 मिलीलीटर में 150 मिलीग्राम तक कैफीन होता है, जबकि कैफीन का दैनिक सेवन केवल 500 मिलीग्राम है। चाय के अलावा, कैफीन कॉफी, चॉकलेट, विशेष ऊर्जा पेय और कुछ पूरक में भी पाया जाता है। यही कारण है कि यह पीने के चाय, विशेष रूप से मजबूत चाय के साथ बहुत दूर ले जाने के लायक नहीं है, क्योंकि शरीर में कैफीन की अधिकता से कोई लाभ नहीं होगा।
अधिक हद तक, यह प्रतिबंध हृदय प्रणाली के काम में समस्याओं वाले लोगों पर लागू होता है। उनके लिए, कैफीन का दैनिक सेवन 300 मिलीग्राम तक सीमित है। गर्भावस्था के दौरान, आपको हर्बल या खनिज गैर-कार्बोनेटेड पानी के साथ हरी और काली चाय को भी बदलना चाहिए।
दूध की चाय: दूधयुक्त आहार
एक दूध चाय पीने के लिए तैयार करने के लिए, एक लीटर दूध लाना आवश्यक है, जिसमें वसा की मात्रा एक उबाल तक 2.5% से अधिक नहीं होती है। एक चायदानी में, किसी भी चाय के दो बड़े चम्मच डालना और बिना दूध के डालना। पेय को संक्रमित करने के लिए, इसे 10 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ देना पर्याप्त होगा। आपको दिन भर दूध और चाय पीने की ज़रूरत होती है, पहले इसे छान लिया जाता है। इसे थर्मस में भी डाला जा सकता है और लंच ब्रेक के दौरान काम पर लिया जा सकता है।
इस तरह के एक पेय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है उपवास आहार। दूध के साथ संक्रमित ग्रीन टी एक मजबूत मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट है, और सफाई गुण भी बढ़ाया है। इसलिए, दूध-चाय पीने के दैनिक उपयोग से निर्जलीकरण और संभव, अधिक गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
दो सप्ताह चाय आहार - मेनू
यह आहार दूर जापान में उत्पन्न हुआ और वर्तमान में वजन कम करने के लोकप्रिय तरीकों में से एक है। जापानी पद्धति के अनुसार चाय के आहार के बाद, आप टमाटर, केले और अंगूर को छोड़कर सभी फलों और सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।
मुख्य भोजन के बीच किसी भी स्नैक्स को पूरी तरह से समाप्त किया जाना चाहिए, उन्हें गैस के बिना खनिज पानी के उपयोग के साथ बदलना। इसका सेवन बिना प्रतिबंध के किया जा सकता है।
इस तरह के चाय के आहार की मुख्य स्थिति भोजन से पहले आधे घंटे से पहले नहीं और उसके बाद समान समय के बाद एक कप चाय पीना है।
पहला दिन नाश्ते के लिए, सबसे अच्छा विकल्प कम वसा वाला पनीर होगा। दोपहर के भोजन के दौरान, आपको 250 ग्राम से अधिक उबले हुए या उबले हुए सब्जियों के साथ-साथ दो उबले हुए अंडे नहीं खाने चाहिए। रात का खाना मछली और उबली हुई सब्जियों को सीमित करता है, लगभग 200 ग्राम।
दूसरा दिन। नाश्ते के लिए आप दिलकश बिस्कुट के साथ कुछ अनसुनी चीज़ खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, एक जोड़े के लिए अपने आप को एक मछली और गोभी पकाना - 250 ग्राम प्रत्येक। आप नींबू के रस के साथ छिड़के ताजा गोभी का उपयोग भी कर सकते हैं। रात के खाने के लिए - थोड़ा उबला हुआ बीफ़, उबले हुए सब्जियां और कुछ अंडे।
तीसरा दिन। नाश्ते के लिए, दो सफेद ब्रेड टोस्ट करेंगे। दोपहर के भोजन के समय, आपको वेजिटेबल स्टू और हरे सेब का सेवन करना होगा, जो कि बिना त्वचा के हो। आप एक साइड डिश और उबले अंडे के रूप में सब्जी सलाद के साथ उबला हुआ वील के साथ रात का भोजन कर सकते हैं।
चौथा दिन नाश्ता - 200 ग्राम unsweetened पनीर। दोपहर के भोजन के लिए, आपको खट्टा क्रीम और उबले अंडे के साथ कसा हुआ ताजा गाजर का सलाद बनाने की आवश्यकता है। रात के खाने के लिए, आप कुछ फल खा सकते हैं।
पाँचवाँ दिन जाम के साथ रोटी की एक जोड़ी नाश्ते के लिए पर्याप्त होगी। दोपहर के भोजन के लिए, आपको केवल नमक के बिना उबले हुए मछली और घर का बना टमाटर का रस पकाने की आवश्यकता होगी। रात के खाने के लिए, आप कच्ची सब्जियों के साथ हार्ड पनीर के कुछ स्लाइस खा सकते हैं।
छठे दिन। नाश्ते के लिए, चाय के लिए राई पटाखे आदर्श हैं। दोपहर के भोजन में, आप अपने आप को उबला हुआ चिकन स्तन और उबला हुआ अंडे का इलाज कर सकते हैं। लेकिन रात के खाने के लिए पर्याप्त गाजर का सलाद होगा, जिसमें आप एक अंडा जोड़ सकते हैं।
सातवां दिन। हार्ड पनीर के टुकड़ों के एक जोड़े को सुबह चमकाएंगे और चाय का स्वाद बढ़ाएंगे। दोपहर के भोजन के लिए उबला हुआ वील खाएं। लेकिन रात के खाने के लिए - केवल फल।
अगले सात दिन एक चाय आहार के पहले सप्ताह की पुनरावृत्ति हैं। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो दो सप्ताह के बाद आप आसानी से अतिरिक्त 3-4 किलो के साथ भाग ले सकते हैं। शरीर को आकार देने के अलावा, इस तरह के आहार से यकृत, गुर्दे और आंतों को अनावश्यक और हानिकारक पदार्थों से साफ करने में मदद मिलेगी।
