स्वीडिश वैज्ञानिकों के अनुसार, वयस्कों द्वारा दूध के रोजाना सेवन से हृदय संबंधी विभिन्न रोग और जल्दी मृत्यु हो सकती है।
अध्ययन का कार्य मानव शरीर पर घटक लैक्टोज और गैलेक्टोज के संबंध को स्थापित करना था। 20 वर्षों के लिए, विशेषज्ञों ने स्वयंसेवकों के एक प्रयोगात्मक समूह का निरीक्षण किया, जिसमें 100 हजार से अधिक लोग शामिल थे, जो सक्रिय रूप से दूध का सेवन करते थे।
यह पता चला है कि जो लोग दिन के दौरान 3 गिलास से अधिक दूध पीते थे, उन्हें हृदय और पोत संबंधी समस्याएं ज्यादा थीं, और उनमें समय से पहले मृत्यु का खतरा भी बढ़ गया था।
एक उच्च वसा सामग्री के स्वास्थ्य पर दूध के इस प्रभाव का कारण, जिसके परिणामस्वरूप कैल्शियम और विटामिन डी की उपस्थिति से मिलकर, इस उत्पाद के सभी लाभों को नकार दिया जाता है।
दूध प्रेमियों के लिए, डॉक्टर इसके कम वसा वाले संस्करण या अन्य प्रकार के डेयरी उत्पादों (दही, केफिर, आदि) का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस मामले में, अचानक मृत्यु का जोखिम कम हो जाता है, और दूध के स्वास्थ्य लाभ में काफी वृद्धि होती है।
