वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
अजवाइन को एक अनोखा उत्पाद माना जाता है। अपने दैनिक आहार में अजवाइन को शामिल करके, आप न केवल अपने शरीर को शुद्ध और कायाकल्प कर सकते हैं, बल्कि उन अतिरिक्त पाउंड को भी खो सकते हैं। अजवाइन थकान से राहत देती है, तनाव से राहत देती है और कार्यक्षमता बढ़ाती है। यह ध्यान दिया जाता है कि अजवाइन के व्यंजनों का सेवन नींद में सुधार करता है और नसों को शांत करता है। अजवाइन विटामिन और लाभकारी सूक्ष्मजीवों का एक भंडार है: इसमें विटामिन ए, सी, के, साथ ही लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस, सेलेनियम और शरीर के लिए आवश्यक अन्य पदार्थ शामिल हैं। अजवाइन खाने से न केवल वजन कम किया जा सकता है, बल्कि बाल, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में भी सुधार हो सकता है। इसके अलावा, सब्जी का पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और सूजन प्रक्रियाओं के साथ शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप पूरी तरह से पोषण और भूख को संतुष्ट करता है, जबकि इसमें कैलोरी की न्यूनतम संख्या होती है। कैलोरी अजवाइन उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 18 किलो कैलोरी है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप पकाने के लिए पौधे के विभिन्न हिस्सों को लें: मांसल जड़ें या तना। पत्तियों को केवल कटा हुआ किया जा सकता है और तैयार पकवान के साथ प्लेट में जोड़ा जा सकता है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप पानी या सब्जी शोरबा में पकाया जा सकता है। ताकि पकवान को धुंधला न लगे, गुलदस्ता क्यूब्स, नमक, काली मिर्च, लहसुन, मसालेदार जड़ी बूटियों और अन्य सीज़निंग जोड़ें। पकवान में एक तरल या प्यूरी बनावट हो सकती है। अजवाइन स्लिमिंग सूप में पालक, टमाटर, प्याज, गाजर, फूलगोभी, शतावरी, खीरा, ब्रोकोली और अन्य कम कैलोरी वाली सब्जियां भी शामिल हो सकती हैं। स्टार्चयुक्त आलू पकाने के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सेब, जैतून का तेल (तेलीयता के लिए), हरी मटर, मशरूम और सबसे विभिन्न साग: बिछुआ, सिलेंट्रो, डिल, अजमोद, नास्टर्टियम, आदि को कभी-कभी भोजन में जोड़ा जाता है। अजवाइन को पहले से सुखाया या स्टीम्ड किया जा सकता है और फिर सूप में डाला जा सकता है। लेकिन सबसे अधिक बार, कटा हुआ सब्जियां और जड़ी बूटियों को उबलते पानी या शोरबा में फेंक दिया जाता है और तैयार होने तक पकाया जाता है। फिर सामग्री को शरीर द्वारा पकवान के बेहतर अवशोषण के लिए डाला जा सकता है। यदि आप सप्ताह के दौरान वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले अजवाइन के सूप का उपयोग करते हैं, तो आप 5 किलोग्राम या उससे अधिक के साथ भाग ले सकते हैं।
अजवाइन स्लिमिंग सूप - भोजन और व्यंजन तैयार करना
सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और कीमा बनाया हुआ है। टुकड़ा करने की विधि आमतौर पर कोई फर्क नहीं पड़ता, खासकर यदि आप अजवाइन का सूप तैयार कर रहे हैं। यदि सब्जी शोरबा में पकवान पकाया जाता है, तो आपको इसकी तैयारी की पहले से देखभाल करने की आवश्यकता है। अजवाइन के डंठल से हमेशा कठोर भागों को साफ करना चाहिए। तैयार तने को कद्दूकस किया जा सकता है या बस छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।
व्यंजन से आपको पैन, चाकू, कटिंग बोर्ड, छलनी, ग्रेटर और कोलंडर तैयार करने की आवश्यकता है। बहुत आसान खाना पकाने ब्लेंडर। छोटे कटोरे या कटोरे के साथ वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप परोसा।
वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप रेसिपी:
पकाने की विधि 1: वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप
वजन घटाने के लिए अजवाइन का यह सूप विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ कर देगा, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा, आराम और अच्छा मूड देगा। सूप सबसे सस्ती उत्पादों से बहुत आसानी से और जल्दी से पकाया जाता है।
आवश्यक सामग्री:
- अजवाइन की जड़ें - 200 ग्राम;
- सफेद गोभी के छोटे कांटे;
- 6 छोटे गाजर;
- 6 छोटे बल्ब;
- छोटे टमाटर - 6 पीसी ।;
- 1 बड़ी घंटी मिर्च;
- हरी बीन्स या शतावरी - 400 ग्राम;
- साग;
- कोई भी मसाले;
- टमाटर का रस -1.5 लीटर।
तैयारी विधि:
सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को बहते पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है। गोभी से हम ऊपरी पत्तियों को निकालते हैं, अजवाइन से कठोर भागों को साफ करते हैं, गाजर और प्याज को साफ करते हैं, बीज और काली मिर्च से स्टेम को हटाते हैं। अजवाइन की जड़ें, गोभी, गाजर, मिर्च, प्याज और टमाटर, पतली स्ट्रिप्स में कटौती। बीन्स के रूप में छोड़ दिया है, और शतावरी काट। सभी सब्जियों और जड़ों को सॉस पैन में डालें, टमाटर का रस डालें और एक उबाल लें। यदि रस सब्जियों को पूरी तरह से कवर नहीं करता है, तो आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता है। लगभग 10 मिनट के लिए सब्जियों को उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और सूप को ढक्कन के साथ बंद करें और 10 मिनट के लिए तड़पाएं। खाना पकाने के अंत में सूप को मसालों के साथ पकाया जाता है। आप एक ब्लेंडर के साथ पैन की सामग्री का अनुमान लगा सकते हैं - फिर पकवान बहुत बेहतर अवशोषित होता है। कटा हुआ साग के साथ वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप परोसें।
पकाने की विधि 2: फूलगोभी के साथ अजवाइन स्लिमिंग सूप
वजन घटाने के लिए अजवाइन का यह सूप ताजी और जमी दोनों तरह की सब्जियों से तैयार किया जा सकता है। फैटी और भारी भोजन की बहुतायत के साथ लंबी छुट्टियों की अवधि के बाद विशेष रूप से उपयुक्त पकवान। यह सूप उतारने के लिए आदर्श है।
आवश्यक सामग्री:
- 2 अजवाइन डंठल;
- 2 टमाटर;
- 1 छोटा गाजर;
- फूलगोभी के 250 ग्राम;
- 1 बल्गेरियाई काली मिर्च;
- 60 ग्राम हरी बीन्स;
- 120 ग्राम लीक;
- लहसुन के 2 लौंग;
- जैतून का तेल के 30 मिलीलीटर;
- नमक;
- ताजा डिल;
- मिर्च मिर्च
तैयारी विधि:
मेरी बल्गेरियाई काली मिर्च, बीज को हटा दें और क्यूब्स में काट लें। हम गाजर को साफ करते हैं और उन्हें उसी तरह से काटते हैं। लीक पतले आधे छल्ले में कटौती। फूलगोभी पुष्पक्रम में अलग हो जाती है और अच्छी तरह से धोया जाता है। अजवाइन धो और छोटे टुकड़ों में काट लें। लहसुन को साफ और काट लें। मेरे टमाटर और छोटे क्यूब्स में कटौती। सबसे पहले, पैन में गाजर के साथ जैतून का तेल प्याज में स्टू। फिर अजवाइन और काली मिर्च डालें। एक और 5 मिनट पकाएं। हम बंदरगाह के साथ अन्य सभी सामग्रियों को बाहर करते हैं, इसके ऊपर पानी डालते हैं ताकि यह कुछ सब्जियों को कवर करे, मसाले, साग और मिर्च मिर्च डालें और सूप को तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री तैयार न हो जाए। तैयार सूप की कोशिश करें, और यदि आवश्यक हो - थोड़ा नमक जोड़ें।
पकाने की विधि 3: बीट के साथ अजवाइन स्लिमिंग सूप
अजवाइन और चुकंदर का यह सूप पूरी तरह से आहार मेनू में फिट होगा। यह 1-2 दिनों तक अनलोड कर सकता है या डिश के आधार पर वजन घटाने की सात-दिन की प्रणाली विकसित कर सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- 1 छोटी बीट;
- 1 प्याज और गाजर;
- लहसुन के 2 लौंग;
- वनस्पति तेल के 100 ग्राम;
- 150 ग्राम टमाटर सॉस;
- 1 अजवाइन की जड़;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी विधि:
गाजर और बीट्स को साफ करें, उन्हें धो लें और मोटे grater पर रगड़ें। प्याज और लहसुन को चाकू से साफ और बारीक काट लें। अजवाइन को भी कद्दूकस किया जाता है। एक सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें, लहसुन के साथ प्याज फैलाएं और सुनहरा होने तक भूनें। फिर बीट्स, गाजर और अजवाइन बिछाएं। सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं और एक और 2-3 मिनट के लिए भूनें। फिर बर्तन में पानी डालें ताकि यह सब्जियों को कुछ सेंटीमीटर कवर करे। पानी को उबाल लें और सूप को लगभग 20 मिनट तक उबालें जब तक कि सभी सब्जियां पक न जाएं। खाना पकाने के अंत में, सूप को नमक करें और स्वाद के लिए किसी भी मसाले को जोड़ें। एक ब्लेंडर के साथ सूप को फ्लेवर करें और ताजा जड़ी बूटियों के साथ परोसें।
पकाने की विधि 4: कद्दू अजवाइन स्लिमिंग सूप
वजन घटाने के लिए बहुत स्वस्थ अजवाइन का सूप, जिसमें पालक, कद्दू, लहसुन, लीक और सीज़निंग शामिल हैं। आप सूप को सब्जी शोरबा या पानी पर पका सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- जैतून का तेल;
- लीक - 2 पीसी ।;
- कद्दू का एक पाउंड;
- अजवाइन - 2 डंठल;
- 1 अजमोद जड़;
- पालक के 2 पैक;
- लहसुन के 2 लौंग;
- 2-2.5 लीटर पानी या वनस्पति काढ़ा;
- नींबू का रस;
- जमीन काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी विधि:
लीक और अजमोद रूट कटा हुआ। एक सॉस पैन में कुछ जैतून का तेल गरम करें और अजमोद जड़ को प्याज के साथ भूनें। कद्दू का गूदा कटा हुआ, अजवाइन बारीक कटी हुई। बर्तन में कद्दू, अजवाइन और पूरे छिलके वाले लहसुन लौंग डालें। हम लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक साथ भूनें, लगातार सरगर्मी। उबलते पानी या गर्म सब्जी शोरबा के साथ सब्जियां भरें। एक फोड़ा करने के लिए सूप लाओ, चिकनी जब तक एक ब्लेंडर के साथ गर्मी और मौसम से हटा दें। फिर पैन को वापस स्टोव पर रखें और सूप को उबलने दें। खाना पकाने के अंत में, थोड़ा नींबू का रस, काली मिर्च और नमक जोड़ें। कटा हुआ जड़ी बूटियों और तिल के साथ पकवान परोसना।
पकाने की विधि 5: शलजम स्लिमिंग सूप शलजम के साथ
वजन घटाने के लिए अजवाइन का यह सूप न केवल स्वस्थ है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। अजवाइन, शलजम, टमाटर और गाजर की एक डिश तैयार करना। पकवान भी बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है। इस नुस्खा में चावल शामिल हैं, यदि वांछित है - आप इसे नहीं जोड़ सकते।
आवश्यक सामग्री:
- 5 पके टमाटर;
- 2 मध्यम गाजर;
- 1 छोटा शलजम;
- 1 अजवाइन की जड़;
- आधा कप चावल;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी विधि:
गाजर, शलजम और अजवाइन की जड़ को धोया, साफ किया और छोटे टुकड़ों में काटा। सब्जियों और सब्जी शोरबा की जड़ों को पकाएं। फिर हम एक छलनी के माध्यम से तत्परता के लिए पकी हुई सब्जियों को पकाते हैं और उन्हें एक अलग कंटेनर में डालते हैं। सब्जी प्यूरी शोरबा डालो। चावल को अच्छी तरह से धोएं और पकाए जाने तक एक अलग सॉस पैन में पकाएं, एक कोलंडर पर छिड़कें। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें, नमक और काली मिर्च के साथ नरम होने तक स्टू और एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। हम सभी तैयार सामग्री को सॉस पैन में डालते हैं, सूप को उबालने देते हैं और सॉस पैन को गर्मी से हटा देते हैं। थोड़ा सा पतला होने के लिए अजवाइन का सूप के बाद, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ एक डिश परोसें। यदि वांछित है, तो प्लेट में कम वसा वाले खट्टा क्रीम का एक चम्मच जोड़ें।
अजवाइन स्लिमिंग सूप - सबसे अच्छा शेफ से रहस्य और सुझाव
यदि संभव हो, वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप में नमक न जोड़ें। यदि आप एक ताज़ा पकवान नहीं खाना चाहते हैं, तो भी आप इसमें थोड़ा नमक मिला सकते हैं। फिर भी, कुचल लहसुन, काली मिर्च और मसालेदार जड़ी बूटियों को प्रतिबंधित करना बेहतर है। यदि नुस्खा सख्त आहार के लिए उपयोग किया जाता है, तो पकवान में तेल न जोड़ें। कम कठोर आहार किसी भी वनस्पति तेल के उपयोग की अनुमति देते हैं: जैतून, तिल, अलसी, कद्दू, आदि।
