यह व्यापक रूप से माना जाता है कि वसायुक्त और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ एक स्लिम फिगर के मुख्य दुश्मन हैं। इसलिए, आहार करते समय, बहुत से लोग निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में उच्च कैलोरी उपहार का श्रेय देते हैं। वास्तव में, इनमें से कई "निर्वासन" न केवल शरीर की बढ़ती वसा में योगदान करते हैं, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करते हैं।
जौ की बुकनी
100 ग्राम मोती जौ में बहुत सारे किलोकलरीज होते हैं - लगभग 330, लेकिन फाइबर केवल 1 ग्राम है। इस तरह के संकेतक, स्वाभाविक रूप से, इस अनाज की "आहार छवि" पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालते हैं। लेकिन सब कुछ इतना सरल नहीं है।
सबसे पहले, मोती जौ में कई प्रतिरोधी स्टार्च होते हैं जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन इसे हटा दिया जाता है।
दूसरे, यह दलिया बहुत संतोषजनक है, शाब्दिक रूप से 30 ग्राम अनाज लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त है, और यह केवल 100 किलो कैलोरी है।
जैतून
जैतून में बहुत अधिक वसा होता है, लेकिन इसमें से लगभग 2/3 मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से आता है। शोध के अनुसार, जो लोग इन यौगिकों में उच्च खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं, उनका वजन बाकी की तुलना में कम होता है।
हालांकि, अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना। दैनिक मानदंड 5-6 जैतून (लगभग 35 ग्राम) है। उन्हें मक्खन के बजाय सब्जी के सलाद में जोड़ना उचित है।
पाइन नट
आहार के दौरान देवदार गुठली एक और गलत तरीके से निषिद्ध उत्पाद है। हां, वे उच्च कैलोरी हैं - लगभग 690 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। लेकिन यदि आप प्रति दिन केवल 20-25 ग्राम नट्स का उपयोग करते हैं, तो वे न केवल आंकड़े को नुकसान पहुंचाएंगे, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करेंगे।
तथ्य यह है कि पाइन नट्स पाइन नट्स में मौजूद होते हैं, जो प्रभावी रूप से भूख को दबाते हैं। यह तथ्य लिवरपूल के वैज्ञानिकों द्वारा वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है।
बतख़
बत्तख का मांस बहुत फैटी होता है, लेकिन यहां तक कि स्लिमिंग लोग इसे खा सकते हैं। सच है, पट्टिका को पूर्व-संसाधित होना चाहिए: त्वचा को हटा दें और वसा को हटा दें। उसके बाद, केवल 140 किलो कैलोरी बत्तख के स्तन के 100 ग्राम टुकड़े में रहेगी।
इसके अलावा, इस पक्षी के मांस में चिकन की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। इसलिए, यह फिटनेस प्रेमियों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है।
आलू
आलू में अपचनीय स्टार्च होता है। और उनमें से अधिक लाल जड़ वाली फसलों में हैं। आलू को ठंडा खाने की सलाह दी जाती है, इसलिए यह तृप्ति की लंबी अनुभूति प्रदान करेगा।
एक दिन में दो से अधिक मध्यम आकार के कंद नहीं खाने चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प सुबह उबले हुए रूप में खाना है।
बीफ जिगर
लिवर में फोलिक एसिड, बायोटिन और फॉस्फोलिपिड सहित कई लाभकारी पदार्थ होते हैं। इन यौगिकों की कमी से, चयापचय धीमा हो जाता है और मोटापा विकसित होता है।
प्रति दिन 80-100 ग्राम बीफ़ लीवर एक व्यक्ति को फास्फोलिपिड्स की आवश्यक मात्रा प्रदान करने में सक्षम है। इसके अलावा, यह उत्पाद लोहे से समृद्ध है, जिसकी कमी सुस्ती और तेजी से थकान के साथ होती है।
फलियां
वजन कम करने के लिए प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों की सूची में सेम शामिल हैं। लेकिन अमेरिकी वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि इसमें एक पदार्थ होता है जो स्टार्च के टूटने के लिए जिम्मेदार एंजाइम को अवरुद्ध करता है। यही है, जब आप बीन्स का उपयोग करते हैं, तो स्टार्च अवशोषित नहीं होता है और ऊर्जा में नहीं बदलता है। हालांकि, आपको प्रति दिन 40 ग्राम से अधिक सेम नहीं खाना चाहिए, फिर भी वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं।
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आहार से बाहर न करें सभी वसा और कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थ। उनमें से कुछ शरीर के लिए बहुत लाभकारी हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें कम मात्रा में सेवन करना है।
