कोहलबरी एक प्रकार की सफेद गोभी होती है जो सफेद, हरे और बैंगनी रंग में आती है। खाद्य पत्तियां नहीं हैं, लेकिन वे उपजी हैं। यह एक नाजुक और सुखद स्वादिष्ट है। यह कई उपयोगी गुणों की विशेषता है, लेकिन हर कोई इसका उपयोग नहीं कर सकता है, अन्यथा कोहलबी को नुकसान पहुंचाया जाएगा।
एक समृद्ध रचना में कोहलबी के लाभ
कोहलबी में मनुष्यों के लिए सभी महत्वपूर्ण पदार्थ हैं। लोहा, कैल्शियम, सेलेनियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कोबाल्ट जैसे कई खनिज हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की भारी मात्रा के कारण, उत्पाद को आमतौर पर उत्तरी नींबू कहा जाता है। पत्तागोभी भी ए, बी, पीपी जैसे विटामिन से भरपूर होता है।
खाद्य पदार्थों को फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सल्फर की उच्च सामग्री के कारण आहार माना जाता है। उत्पाद का आधार शरीर के लिए आवश्यक एंजाइम, फाइबर, वनस्पति प्रोटीन की एक उच्च सामग्री है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत कम है, इसलिए आप इसे किसी भी मात्रा में उपयोग कर सकते हैं, एक आंकड़े के लिए डर के बिना।
कोल्हाबी के लाभ: उत्पाद के लाभकारी गुण
कोई भी पोषण विशेषज्ञ कहेगा कि इस प्रकार की गोभी कितनी उपयोगी है, क्योंकि इसमें कई महत्वपूर्ण तत्व और विटामिन हैं। अधिकतर, उत्पाद का उपयोग उसके कच्चे रूप में किया जाता है। उत्पाद के निरंतर सेवन की स्थिति और कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:
• जिगर;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग;
• पित्ताशय।
उत्पाद का निरंतर अंतर्ग्रहण चयापचय को सामान्य करता है। यह इस तरह के सकारात्मक प्रभावों की विशेषता है:
1. शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। यह उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों और शरीर में द्रव प्रतिधारण से पीड़ित रोगियों के लिए बेहद आवश्यक है।
2. उन रोगियों के लिए उपयोगी जो अत्यधिक रक्त कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं। उत्पाद का उपयोग कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोक देगा।
3. रचना के लिए धन्यवाद, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत किया जाता है। कोहल्राबी का एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक निवारक प्रभाव है। यह निम्न रक्तचाप में भी मदद करता है।
4. एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण रोगजनक बैक्टीरिया और रोगाणुओं का विकास रुक जाता है। Phytoncides प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
5. कोहलबी के बचाव में आएंगे और अतिरिक्त वजन के साथ। बहुत कम कैलोरी सामग्री ओवरईटिंग के लिए एक बाधा है। फाइबर आंतों की दीवार पर एक बहुत शक्तिशाली क्लीन्ज़र के रूप में कार्य करता है। गोभी की एक किस्म शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है।
6. कोल्हाबी में एंजाइम शरीर को कोलन और मलाशय के कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। इसके लिए जितनी बार संभव हो गोभी खाने की आवश्यकता होगी।
उत्पाद को तुच्छ बनाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत हल्का और अविश्वसनीय रूप से सुखद स्वाद है। पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर बच्चे की उम्मीद करने वाली महिलाओं के लिए आहार में उत्पाद को पेश करने की सलाह देते हैं।
कोहलबी शोरबा और रस: उत्पाद लाभ
इस तरह के चिकित्सीय पेय अक्सर डॉक्टरों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं, क्योंकि वे मदद करते हैं:
• खांसी सिंड्रोम और टॉन्सिलिटिस के साथ;
• हेपेटाइटिस और कोलेसिस्टिटिस;
• विटामिन की कमी;
• स्कर्वी की रोकथाम के लिए।
ब्रोथ का उपयोग अक्सर अस्थमा और फुफ्फुसीय तपेदिक जैसी बीमारी के इलाज के लिए किया जाता है। पत्तागोभी से रस और घृत का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। सबसे अधिक बार, उत्पाद ताजा उपयोग किया जाता है। कोहलबी को कद्दूकस किया जा सकता है या छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है, अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर, तेलों के साथ अनुभवी। मौखिक उत्पाद अतिरिक्त लाभ लाता है:
1. फाइबर मसूड़ों की सतह पर हल्की मालिश करते हैं। इसके कारण, रक्त परिसंचरण उत्तेजित होता है।
2. जिंगिवाइटिस या स्टामाटाइटिस के तेज होने की स्थिति में जूस का एंटीफ्लेगिस्टिक प्रभाव होता है।
3. फाइबर और जूस प्राकृतिक मौखिक स्वास्थ्य का उत्पादन करते हैं।
उत्पाद डॉक्टरों द्वारा पश्चात की अवधि में निर्धारित किया जाता है। संक्रमण और तंत्रिका थकावट के प्रतिरोध के लिए भी उपयोगी है। उन्होंने उत्पाद से कई व्यंजन पकाने का तरीका सीखा, उदाहरण के लिए, स्टॉज, सेंकना, स्टू, सामान, उबाल सॉस।
आप उत्पाद के सही उपयोग के साथ अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं। सबसे उपयोगी पदार्थ सब्जी के तने और पत्तियों में पाए जाते हैं, लेकिन कच्चे रूप में। इसीलिए गोभी से स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जाता है। सोया सॉस या चूने के साथ सलाद के स्वाद पर जोर दें।
लेकिन गर्मी उपचार के साथ, गोभी अभी भी उपयोगी है। अक्सर उत्पाद को स्टू या उबला हुआ सेवन किया जाता है। आप पेनकेक्स, सब्जी का सूप बना सकते हैं। इसे ओवन में बेक किया जा सकता है या पटाखे में तला जा सकता है। गोभी का स्वाद मछली, झींगा, चिकन के साथ बहुत अच्छी तरह से मिलाया जाता है।
उत्पाद को केवल एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। आप गोभी को भी कद्दूकस कर सकते हैं, उन्हें बैग में रख सकते हैं और फ्रीजर में रख सकते हैं। दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त भंडारण की स्थिति की आवश्यकता होगी। आप घर में तहखाने में गोभी को बचा सकते हैं, लेकिन केवल देर से किस्में। तापमान शासन बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह केवल 0 डिग्री के तापमान और लगभग 95% की आर्द्रता पर संग्रहीत किया जा सकता है।
कॉस्मेटोलॉजी में कोहलबी के लाभ
जो महिलाएं छोटी झुर्रियों से छुटकारा पाना चाहती हैं, उन्हें अपना ध्यान मुखौटों की ओर लगाना चाहिए, जिसमें कोहलीबी भी शामिल है। एक प्राकृतिक मास्क तैयार करने के लिए, गोभी को कद्दूकस करें और घृत में एक छोटा चम्मच शहद और खमीर मिलाएं। पूरी तरह से पूरे द्रव्यमान को मिलाएं और सेब साइडर सिरका डालें। एक घंटे के तीसरे मास्क को तब तक छोड़ दें जब तक वह पूरी तरह से सूज न जाए। इस तरह के मिश्रण का कोई मतभेद नहीं है और यह किसी भी तीसरे पक्ष की प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं है।
त्वचा के रंग को अधिक प्राकृतिक और एक समान बनाने के लिए, आप चिकन की जर्दी के साथ कोल्ह्राबी मास्क बना सकते हैं। इस अनूठी रचना के लिए धन्यवाद, आप डर्मिस लोच दे सकते हैं, बढ़े हुए छिद्रों को संकीर्ण कर सकते हैं और उम्र के धब्बे हटा सकते हैं। इसके अलावा, ऐसी रचना के साथ, आप चेहरे की मालिश कर सकते हैं।
त्वचा को गोरा करने और मॉइस्चराइज करने के लिए कोल्हाबी और ककड़ी का मुखौटा तैयार करने की सिफारिश की जाती है। दोनों घटकों को पीसकर पट्टी के टुकड़े पर रखना होगा। एक घंटे के तीसरे के लिए चेहरे और गर्दन के डर्मिस पर स्थिरता लागू होती है। ठंडे पानी के साथ अवशेषों को हटाने के बाद।
गोभी का रस एक उत्कृष्ट क्लीन्ज़र है। आप पहले से रस तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रीज कर सकते हैं। रचना अत्यधिक प्रभावी है, क्योंकि यह एपिडर्मिस को साफ करता है और उत्पन्न होने वाले दोषों का मुकाबला करने में मदद करता है।
हार्म कोहली: आपको किस चीज पर ध्यान देना चाहिए
उपयोगी गुणों के अलावा, ऐसी सीमाएं हैं जिनके तहत आपको इस उत्पाद का उपयोग करने से इनकार करना चाहिए। इतने सारे मतभेद नहीं हैं, लेकिन फिर भी यह उपयोग करने के लायक नहीं है। पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ अपने आहार को बाहर करना आवश्यक है। इसके लिए धन्यवाद, असुविधा से बचा जा सकता है।
उत्पाद असहिष्णुता के अत्यंत दुर्लभ मामलों को नोट किया जाता है। तीव्र अग्नाशयशोथ वाले रोगियों के स्वास्थ्य के लिए गोभी की संरचना अच्छी नहीं हो सकती है। कुछ रोगियों को एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है और कोहलबी से नुकसान महत्वपूर्ण होगा। लेकिन फिर भी, बहुत अधिक उपयोगी गुण हैं और हर कोई खाने की कोशिश कर सकता है। यह सामान्य स्वास्थ्य के लिए आवश्यक उपयोगी तत्वों और विटामिनों का एक वास्तविक भंडार है।
