यदि आप हार्दिक के प्रशंसक हैं और स्नैक्स तैयार करने के लिए बहुत मुश्किल नहीं है, तो मशरूम और चिकन के साथ एक सलाद बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। इस तरह के पकवान उत्सव की मेज पर रास्ते से होंगे, और एक साधारण परिवार के रात्रिभोज इसे विशेष बनाएंगे।
एक मशरूम और चिकन सलाद कई कारणों से आपका पसंदीदा स्नैक हो सकता है। सबसे पहले, इसकी तैयारी के लिए आवश्यक उत्पाद काफी अलग हैं और विभिन्न बजट वाले परिवारों के लिए उपलब्ध हैं। दूसरे, इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है। तीसरा, सलाद के लिए घटकों को थर्मली रूप से अलग-अलग तरीकों से संसाधित किया जाता है: उबला हुआ चिकन प्याज के साथ तली हुई मशरूम के समीप होता है, जो क्षुधावर्धक को एक विशेष स्वाद देता है। और अंत में, मशरूम और चिकन के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है, और यह, आप देखते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात है। तो चलो एक साथ खाना बनाते हैं।
सामग्री:
चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
मशरूम - 150-200 ग्राम;
हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
आलू - 2-3 पीसी ।;
चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल;
तलने के लिए खाना पकाने का तेल;
स्वाद के लिए नमक।
मशरूम और चिकन के साथ सलाद का चरण-दर-चरण खाना बनाना।
शुरू करने के लिए, प्याज को बारीक काट लें और भूनें।
जैसे ही प्याज भूरा होता है, कुचल शिमला मिर्च डालें। उन्हें पहले बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और पैरों के किनारों को काट देना चाहिए।
मशरूम को मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि मशरूम गहरा न हो जाए और प्याज पारदर्शी न हो जाए। पैन, नमक और मौसम को हटाने से पहले सामग्री को थोड़ा सा। हम मशरूम छोड़ते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं।
नमकीन पानी में चिकन स्तन या पट्टिका उबालें। ठंडा मांस को छोटे क्यूब्स में काटें। इस सलाद में, लगभग सभी घटकों को उसी तरह काटा जाता है, इसलिए हम एक गाइड रखते हैं कि मांस कैसे काटा जाता है।
हम उबले हुए अंडे को उसी तरह से काटते हैं और चिकन को भेजते हैं।
इस सलाद के लिए पनीर को मध्यम वसा: "एडाम", "रूसी" या "डच" चुना जाता है। साथ ही इसे क्यूब के साथ पीस लें।
उबले हुए आलू को काट लें और बाकी चीजों को सलाद के कटोरे में डालें। अपने "वर्दी" से उबले हुए आलू को आसानी से निकालने के लिए, कच्चे आलू पर एक उथले गोलाकार कट बनाएं, और जब वे उबले जाएं, तो उन्हें तुरंत बहुत ठंडे पानी में स्थानांतरित करें, और फिर छील स्टॉक की तरह आसानी से छील जाएगा।
अन्य तली हुई सामग्री में ठंडा तली हुई मशरूम डालें।
मेयोनेज़ के साथ पोशाक सलाद।
क्षुधावर्धक मिश्रण और नमक पर यह प्रयास करें।
खाना पकाने की अंगूठी के साथ परोसते हुए सलाद के कटोरे में टेबल पर परोसें। अनार या क्रैनबेरी के जड़ी बूटियों और विषम अनाज के साथ सजाने। मशरूम और चिकन के साथ सलाद तैयार है! का आनंद लें!
तैयारी का समय - 40 मिनट
खाना पकाने का समय - 15 मिनट
कंटेनर प्रति सेवारत - 6
प्रति 100 ग्राम
किलो - 163.34
गिलहरी - 11.53
वसा - 10.44
कार्बोहाइड्रेट - 5.12
