जोखिम भरी खेती वाले क्षेत्रों में, सब्जियों को उगाना मुश्किल है। इस क्षेत्र में जलवायु अस्थिर और ठंडी है। हालांकि गोभी में सख्त होने की दर अधिक होती है, यह केवल -7 ° С तक तापमान में अल्पकालिक कमी को सहन करता है।
आप एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन माली को खेती की कृषि तकनीक का पालन करने और प्रजनन के लिए सही किस्मों का चयन करने की आवश्यकता होगी। आज कई हैं, हाइब्रिड गोभी की किस्में साइबेरिया में मौसम में तेज बदलाव के लिए प्रतिरोधी हैं, विभिन्न रोग और एक ही समय में उच्च पैदावार देते हैं।
साइबेरिया में बढ़ने के लिए सफेद गोभी की किस्में
कठोर परिस्थितियों में, शुरुआती पके गोभी किस्मों को वरीयता देना बेहतर है, जो गर्मियों में खपत, अचार और अचार के लिए उपयुक्त हैं। हालांकि, आज साइबेरियाई बागवानों के पास मध्य मौसम और गोभी की देर से किस्में उगाने का अवसर है, जो आपको भंडारण के लिए फसल लगाने की अनुमति देता है।
शुरुआती पकी गोभी की किस्में
सफेद गोभी की शुरुआती किस्मों में, यह कई किस्मों को उजागर करने के लायक है:
• "वृषभ";
• आविष्कार;
• "कोसैक"।
ग्रेड "वृषभ" सबसे अधिक पैदावार में से एक माना जाता है। रोपाई के लिए बीज बोने से 3.5 महीने पहले ही गोभी के कटाई के लिए तैयार हैं। विविधता के निर्विवाद फायदे अच्छे प्रतिरक्षा, गोभी के सिर का उच्च वजन, उनके घनत्व और सूखे के प्रतिरोध हैं। यह गोभी अक्सर बिक्री के लिए उगाया जाता है, एक सिर का वजन पांच किलोग्राम तक पहुंच जाता है, सब्जी की प्रस्तुति लंबे समय तक संरक्षित होती है, फसल सफलतापूर्वक परिवहन स्थानांतरित करती है। इसके अलावा, गोभी को उखाड़ नहीं करता है, दरार नहीं करता है और तापमान में गिरावट का सामना कर सकता है।
नीदरलैंड संकर "आविष्कार" सलाद में खपत के लिए अनुशंसित। सिर घने, गोल, छोटे टाँके होते हैं। एक किलो से गोभी का औसत वजन। संकर अच्छे स्वाद और रस से प्रतिष्ठित है। माली उसकी प्रारंभिक परिपक्वता, फसल की अनुकूल वापसी और अच्छी प्रतिरक्षा के लिए उसकी सराहना करते हैं। इसके अलावा, यदि आप फसल के साथ देर से आते हैं, तो फसल नहीं उगती है और नहीं फटती है।
सुपर-अर्ली फ़सल घरेलू संकर गोभी को प्रसन्न करेगी "नौकर लड़का"। साइबेरिया में, पौधों को ग्रीनहाउस में रोपाई के 1.5 महीने बाद काटा जाता है। सिर गोल, घने होते हैं, जिनका वजन 1.2 किलोग्राम तक होता है। विविधता में स्वाद की अच्छी विशेषताएं हैं, रोगों के प्रतिरोध और क्रूस के fleas हैं। लंबे समय तक फसल को ताजा रखा जाता है, अच्छी तरह से लंबी दूरी पर परिवहन को सहन करता है।
गोभी की मध्य मौसम की किस्में
साइबेरिया में खेती के लिए कुछ मिड-सीजन गोभी की किस्में हैं, लेकिन उनमें से कई सबसे लोकप्रिय हैं, जिन्हें प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
• "महिमा";
• "साइबेरियन";
• "टोबिया।"
ग्रेड "ग्लोरी" 4,5 किलो तक गोल और घने सिर देता है। बाहरी पत्तियां हरे रंग की संतृप्त होती हैं, और गोभी के अंदर का भाग सफेद-हरा होता है। स्टंप छोटा है। हाइब्रिड में अच्छा स्वाद और रस है, जो आपको अचार के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देता है। हार्वेस्ट सौहार्दपूर्ण रूप से बना रहता है, गोभी के सिर को स्तरित किया जाता है, ताजा खपत के लिए लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।
पुराना सिद्ध ग्रेड "Sibiryachka" अंकुरण के 150 दिन बाद फसल को खुश करेंगे। गोभी का उपयोग दीर्घकालिक भंडारण, अचार और नमकीन बनाने के लिए किया जाता है। सिर सपाट-गोल हैं। कवरिंग पत्तियां हरे रंग की एक विशेषता मोमी कोटिंग के साथ होती हैं। सिर सफेद और पीला होता है। गोभी का औसत वजन लगभग दो से तीन किलोग्राम है, स्वाद उत्कृष्ट है।
डच संकर किस्म "Tobia" मध्य-मौसम किस्मों में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है, उत्कृष्ट स्वाद और रस है। भंडारण और प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है। गोभी के सिर बड़े होते हैं, औसत वजन लगभग पांच किलोग्राम होता है, बल्कि घने, गहरे हरे रंग का। हार्वेस्ट लंबे समय तक ताजा संग्रहीत किया जाता है, क्षेत्र में दरार नहीं करता है, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।
साइबेरिया के लिए सफेद गोभी की पछेती किस्में
साइबेरिया में देर से पकने वाली किस्मों को बार-बार उगाया जाता है, मुख्यतः दीर्घकालिक भंडारण के लिए। निम्नलिखित किस्में बागवानों के बीच लोकप्रिय हैं:
• "ग्रिबकोवस्काया विंटर";
• "थॉमस";
• "फ्लोरिन।"
ग्रेड "मशरूम सर्दी" कमोडिटी हेड बनाता है जो मार्च तक अच्छी तरह से स्टोर हो जाता है। यूनिवर्सल गोभी, गोल सिर, औसत वजन लगभग तीन किलो। रोगों का प्रतिरोध अधिक है, उत्पादकता अच्छी है।
ग्रेड "थॉमस" रोपाई से 165 के बाद डच प्रजनन पका। यह घने सिर बनाता है, जिसका औसत वजन 2.5 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। उनका उपयोग दीर्घकालिक भंडारण के लिए किया जाता है, जबकि संकर अपना स्वाद नहीं खोता है। उपज लगभग 95% है, जिसके लिए विविधता का मूल्य है। इसके अलावा, खड़ी फसल फ्यूजेरियम विल्ट और क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी है।
घरेलू संकर "फ्लोरिन" अच्छी स्वाद विशेषताओं के साथ गोभी का सिर 2.5 से 4.5 किलोग्राम वजन का होता है। उपज औसत से ऊपर है, कभी-कभी 99% तक पहुंच जाती है। विविधता सफेद सड़ांध, जीवाणु से शायद ही कभी प्रभावित होती है। यह अच्छी तरह से पकता है, फसल को एक साथ देता है, भंडारण के दौरान अपना स्वाद नहीं खोता है।
साइबेरिया के लिए बीजिंग गोभी की उत्पादक किस्में
आज, बीजिंग गोभी की कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। लेकिन गर्मियों के निवासियों के बीच, साइबेरिया, उरल और सुदूर पूर्व में खेती के लिए बनाई गई किस्मों को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है। एक नियम के रूप में, ये प्रारंभिक संकर हैं।
औद्योगिक पैमाने और निजी क्षेत्र में, डच हाइब्रिड मांग में है "मोनाको"। विविधता सूखे के लिए प्रतिरोधी है, शूटिंग नहीं करती है, लंबे परिवहन, भंडारण को सहन करती है, और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। हल्के हरे रंग के सिर, घने, एक साथ पकते हैं। रोपाई से लेकर सामूहिक कटाई तक में डेढ़ महीना लगता है। औसत सिर का वजन डेढ़ किलो तक होता है।
विविधता विशेष रूप से लोकप्रिय है। "Vesnyanka"। गोभी के पत्तों में विटामिन सी की एक बढ़ी हुई मात्रा होती है, लेकिन यह केवल विविधता का गुण नहीं है। गोभी के सिर छोटे होते हैं, केवल 250 ग्राम, लेकिन घने और खुर के प्रतिरोधी होते हैं। उत्पादकता उच्च है, प्रति 1 वर्ग कि.मी. मी। बेड को 3 किलोग्राम गोभी तक उगाया जा सकता है। रोपण से 35 दिनों के बाद संकर, पका हुआ है।
ग्रेड हंस गोभी के सुंदर बेलनाकार सिर देता है, जिसका औसत वजन 1.5 किलोग्राम तक होता है। सिर घने है, पकने के दौरान दरार नहीं करता है। 1 वर्ग के साथ। मी। बेड 7 किलोग्राम तक गोभी एकत्र कर सकते हैं।
साइबेरिया में फूलगोभी की किस्में लोकप्रिय हैं
फूलगोभी माली को आकर्षित करती है, लेकिन कठोर परिस्थितियों में इसे बढ़ाना आसान नहीं है। वह सूरज और गर्मी को प्राथमिकता देती है। साइबेरिया और अन्य उत्तरी क्षेत्रों के लिए, फूलगोभी की किस्मों को विकसित किया गया था जो कठिन बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल थे।
देखभाल ग्रेड "मूविर" में ठंड और सरलता से प्रतिरोधी। 1.5 महीने में गोभी के सिर बनते हैं, डेढ़ किलो तक वजन बढ़ जाता है। Inflorescences सुखद सफेद हैं।
कोई कम स्थिर और उत्पादक "कलर एक्सप्रेस" किस्म नहीं है। गोभी के सिर बड़े नहीं होते हैं, केवल 500 ग्राम, लेकिन विशेषता स्वाद, सुखद क्रीम रंग में भिन्न होते हैं। वे ग्रीनहाउस या खुले मैदान में गोभी उगाते हैं। कमोडिटी के प्रमुख दो महीने के बाद एकत्र किए जाते हैं।
साइबेरिया में गोभी की विभिन्न किस्मों को उगाने की सुविधाएँ
कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे क्या कहते हैं, उत्तरी क्षेत्रों में गोभी बढ़ाना हर जगह उतना आसान है। यह रोपण की सूक्ष्मताओं को जानने और कृषि प्रौद्योगिकी का निरीक्षण करने के लिए पर्याप्त है। साइबेरिया में, सब्जियों को रोपे में उगाया जाता है, जो आपको फसल को थोड़ी देर पहले प्राप्त करने की अनुमति देता है।
बीज बोने का समय किस्म पर निर्भर करता है। तो जल्दी पके संकर मार्च की शुरुआत में बोए जाते हैं, और मध्य और देर से पकने वाली किस्मों को मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में नहीं। बीज लगाने की गहराई लगभग 1 सेमी है। बीज को हल्की मिट्टी में उगाया जाता है, जो नमी के लिए अच्छी तरह से पारगम्य है। Sentsa गोभी जल जमाव से डरता है, अक्सर "ब्लैक लेग" के साथ बीमार होता है, इसलिए देखभाल को अंकुरों का ध्यान रखना चाहिए।
जब ठंढ का खतरा होता है, तो बीज को मिट्टी में स्थानांतरित कर दिया जाता है। एक ही समय में, फसल के रोटेशन को देखा जाना चाहिए, अन्यथा विभिन्न रोगों के नुकसान का खतरा बढ़ जाता है। गोभी के लिए पूर्ववर्ती खीरे, गाजर, प्याज और हरी मटर हैं। वे मिट्टी को समृद्ध और बहाल करते हैं। आप आलू, सेम, मैरीगोल्ड्स के साथ सह-रोपण गोभी का अभ्यास कर सकते हैं। वैसे, फूल आपको सब्जी को कीड़ों से बचाने की अनुमति देते हैं।
ताकि सिर में एक प्रस्तुति और कम दरार हो, नाइट्रोजन उर्वरकों का दुरुपयोग न करें। फास्फोरस-पोटेशियम मिश्रण का परिचय देना बेहतर है।
